VOL.84 东京:茶泡饭、和食早餐与城市印象的重建

第三次来到东京,每次都像是一个过客,因为我们从未因为东京本身想来到这里 但这次的「路过」,也让我们捕捉到了东京都市化外壳下的松弛与动人 PS:播客里提到的所有美食,都不需要提前预约,可以当天错峰去吃 4:31 3月中旬没有樱花的东京,有什么吸引我们的? 8:59 关于东京的回忆:一个容易让人 miss 的城市,「都市」标签下的人文生活 在羽田看一次日出、在新宿赶一次末班,在东京塔吵一次架 东京塔亮灯也有学问,特定日子的亮灯与如何避免「丑灯」 16:51 无法成为快乐老家的新宿、慢节奏生活气的浅草与 citywalk 赏樱之地中目黑 永远被路边小吃打动,永远为找不到垃圾桶发愁 28:38 茶泡饭与和食早餐,熨帖旅途疲惫的利器 在弥生轩吃到的和食早餐↓ 喫茶店与日本的咖啡文化、为什么日本餐厅里多提供冰水 42:36 蟹道乐,每个第一次去日本的中国人都绕不开的螃蟹盛宴 生/熟蟹肉刺身、茶碗蒸、烤蟹腿、蟹肉天妇罗、焗饭以及让我念念不忘的釜饭 47:50 筑地市场:一个集新鲜食材与多样小吃于一体的大型吃货聚集地 寿司、海胆、玉子烧、和牛串(排雷)、现切金枪鱼、水果市场与杂货铺 筑地市场的玉子烧,路过就能闻到鸡蛋的香气和甜口↓ 筑地市场当天的刺身↓ 我们超爱的兼具香气和甜味的粉色草莓↓ 1:00:49 在飞机上喝葡萄酒这件事,前脚嘚瑟后脚差点要了狗命 日航竟然和葡萄酒大师合作出了自己的葡萄酒! 1:04:56 合羽桥的河童元素与一次被歧视的用餐体验 可爱的河童元素↓ 1:12:40 一些在东京逛gai的有趣瞬间 「最狂」鸽子示意图↓ 蜡笔小新美甲贴纸与路边随手买的美味饭团↓ 提到的作品 电影:永远的三丁目的夕阳、浅草小子、沙丘、镰仓物语 电视剧:京都人秘密的欢愉、住宅区的俩人、东京爱情故事、繁花、西游记 餐厅:喫茶店 友路有(浅草店)、弥生轩浅草田园町店(和食早餐)、筑地寿司清(本店) BGM:浅草キッド by「北野武」

79分钟
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4天前

VOL.82 城市云游记|柳州(下):在工业博物馆体验深邃趣味的历史文化,在龙潭公园、茶麸洗头体验活人舒适感

在柳州上的疯狂吃喝后,一定要安利柳州的景点与日常 如题,这是一个活人感十足的城市,一个即便遇到人生难题也不会提心吊胆的地方 4:49 易被忽略的 4A 级景点,充满人情味的柳州工业博物馆 坐滴滴时被本地摄影记者安利的心头好 12:10 在博物馆学英语,在柳州体验高浓度的历史文化 钢铁机械是工业,灯泡药品两面针也是工业,柳州弥补了广西工业的空白 工业革命、庚子赔款与柳州工业启蒙,新旧桂系对城市工业的推动 27:45 洗薯机与美国飞虎队、工业博物馆的女性故事 35:45 柳州博物馆的「瓦依那」、魂瓶与民族服饰,人文气息拉满 44:03 活人感十足的龙潭公园,吸氧拍照两不误 专业摄影还得是柳州大爷,五块一张张张出片包修图 为了龙潭公园拍照很拼的大姐↓ 51:52 柳州茶麸洗头,还你一个一夜到天亮的深睡眠 54:21 旅行 or 常住,交浅言深的柳州路人、一个不会让人提心吊胆的养老适宜城市 「灯红酒绿」的柳州夜晚↓ 59:55 柳州旅行不完全城市攻略,三天两晚轻松拿下 day1:(早中皆可)青云市场-柳州博物馆(偏民俗而非历史)-(柳侯公园散步)-茶麸洗头-金鱼巷小吃(热卤、芋头饼、糖水、炒冰…)~柳江大桥消食散步 day2:早起小馆子螺蛳粉~喝咖啡舒舒服服躺一躺~柳州工业博物馆(2h)~水上公交(不晒的话)~龙潭公园散心~喝豆浆吃炒粉/炒鸭脚 day3谷埠粉,市场买应季便宜的水果(榨杯甘蔗汁甜蜜蜜回家 离开柳州时在机场喜提完美送别日落↓ 提到的作品 影视:魔戒2、风吹半夏、少年包青天、沙丘 书籍:中国情色文化史 BGM:田歌 (Live) by 「瓦依那」

63分钟
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1个月前

VOL.81 0基础小白入门葡萄酒,种植、酿造、分级、葡萄种类和品鉴…wset 都能学到啥?

猪猪笨笨即将从一档情侣播客变成「今天我们又玩啥了」的人生新体检(略略略)集锦 是的我们又去探索新世界了,这次瞄向了葡萄酒 两个人不太能喝,但现在终于开始知道自己喝的都是什么了(干杯🍻 2:35 一个好好的人怎么突然想去学习葡萄酒了? 你别说,班里上课的人一大半是爱好者 10:06 学院派 or 草莽派?你都能找到开启葡萄酒的方式 一个建议:先从简单、大范围品类的葡萄开始,西班牙和意大利太复杂了 有些风味人群中 15% 的人无法闻/品出来? 一部电影就能影响一个地区的葡萄种植? 19:46 为了能在干中学,我选择了边学边喝的 wset 课程 wset 考试只能在机构报名,如何选择值得信赖的课程? 4 天课程喝了 53 款葡萄酒,你敢信! 29:02 哪些因素会影响葡萄的种植,对葡萄酒风味有什么影响? 山上的葡萄会被晒黑,所以皮越来越厚? 河流不仅能带来水汽,还能影响葡萄的光照? 中国部分产区的葡萄过冬要被埋起来? 39:31 干型甜型、红白起泡…你爱的那些葡萄酒都是怎么酿造的? 45:40 大众情人、国家名片、地区专属…咱也就学了二三十种葡萄吧 为什么那么多中国人爱喝奔富,他们有什么浪漫的故事? 智利引进葡萄藤后过了一百多年才发现搞错品了? 1:00:58 冰箱、厨房、朝南的屋子…葡萄酒应该怎么储存和搭配 1:03:27 课堂的学习结束了,探索葡萄酒世界的大门才刚刚打开 提到的作品 影视:杯酒人生 BGM:Sedona by「Houndmouth」

71分钟
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1个月前

VOL.80 城市云游记|柳州(上):螺蛳粉鸭脚米粉炒冰豆花木薯羹鸭腿粉利…口水都流不过来的城市怎么能不再去

2024的下半年笨笨集中云游了一大波城市,柳州无疑是里面最喜欢的一个 是对「仓廪实而知礼节」诠释最到位的城市 是人情味和锅气都不自觉从空气中溢出的灵动之城 也是前脚刚回来后脚就忍不住复刻美食、再去打卡的地方 2:44 比起预想里的遍地螺蛳粉味儿,踏入柳州的第一刻闻到的是花香 11:11 柳州是一个与很多城市都很友好、「暧昧」的地方,唯独没有广州 桂林、常州、太原、贵阳、上海、德国帕绍、印尼万隆、日本阿见町等等 路边随处可见排排坐的「小五菱」↓ 16:26 柳州与柳宗元,晚年生活的慰藉之地 19:15 螺蛳粉与鸭脚,是柳州特色也是代购无法复刻的难忘市井锅气 螺蛳粉的黄金伴侣:炸蛋与需要时令才能吃到的醋炒空心菜 炒鸭脚:是大火颠勺才有的软烂与焦香 33:44 五色米饭、谷埠米粉和傍晚才开门的豆浆油条店,供应了本土和外乡人的碳水胃 有二十多种可选配菜、7块钱就能承包一顿早餐的谷埠米粉 必须值得一张图的脆皮烧肉 号称中国人自己的舒芙蕾却又好吃到名副其实的蛋散↓ 42:36 柳州是一座要命的糖水温柔乡 炒冰:你见过比 Gelato 还好吃的芒果牛油果炒冰吗↓ 冰渣豆花:槐花粉、玉米粒、果冻质感的红糖冰渣赋予了一碗温热豆花更灵魂的风味↓ 木薯羹:兼具汤底的清澈和木薯的软糯丝滑,饱腹感击败了 90% 的粗粮↓ 51:03 美拉德反应下的街头小吃,感受口唇和牙齿拨弄带来的愉悦 蜜汁鸭腿与粉利(↓)、花式卤、炸鸭脚 提到的作品: 诗词:柳宗元《柳州寄京中亲故》、《捕蛇者说》 BGM:周末玩具 by「旅行团乐队」 提到的餐厅: (柳州)罗忆螺蛳粉、金弟炒螺蛳粉、原谷埠街老字号粉店、张飞木薯羹、蒙记老牌豆浆、卢姐炒冰、点都得蜜汁鸭腿 (北京)牛麒荟、曦彤轩

58分钟
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1个月前

VOL.79 对谈酷狗(下)做父母的责任与义务是数不到头的,如果所有的教条和知识都听进去,那就累死了

记得有段时间我很不习惯酷狗给我讲当妈的经历和感受,一次次表达「我对这个不感兴趣,我是要丁克的」,酷狗说「可是这是我的生活呀」 在很多看不见的地方,女性成为爱人、伴侣之后,被赋予了完全不同的社会角色和分工,她们的生活、情感与内心世界也发生了巨大的变化 而关于酷狗如何面对带娃,我们进行了非常感性的讨论,这套保有自我、随性养娃的方式,也让我很意外+新颖 2:04 孩子的成长,是非宏大叙事下的私密和具象瞬间 9:37 酷狗:不是因为我是他妈妈,所以我必须要爱他 母亲的身份是一个观察者,不需要塑造孩子,允许小孩所有的表达 14:04 关于对孩子的保护:越是洪水猛兽地禁止,小孩的好奇心越强 22:15 为什么越是被规训的懂事小孩,长大后越叛逆 从小就逛网吧谈恋爱的酷狗,比同龄人更早回归家庭,因为「这些我都玩过了,没意思」 筑再高的城墙,父母保护什么时候是个头呢 33:37 母亲的身份是孩子赋予的,孩子的出生不欠任何人 人们常说,孩子的生日是母亲的受难日,但我们忽略了女性不应为任何人承受苦难,只为自己的选择 家庭不会围着孩子转,随着孩子的世界变大,父母会在他的人生中慢慢远离、退场 42:51 如何与年长的前辈成为朋友 47:17 「朋友」是母亲角色之外的身份,也是我们每一段相处关系里最为平等、重要的关系 伴侣之间的朋友关系、家长与孩子之间的朋友关系 51:09 有了孩子之后,突然共情了为人父母追求的维稳 因为地域原因,有时体制内是维稳,有时做生意是维稳 BGM:Hero by「Family of the Year」

58分钟
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2个月前

VOL.78 对谈酷狗(上) | 生育选择、时间管理、自我保有、父职分工…当妈这件事也能有方法论?

和酷狗认识的第三年,也是她的宝宝薯条出生的第三年 见证着她从轻盈到饱满再到轻盈,近一年看着她健身理疗旅行演唱会看电影约朋友搞副业…仿佛多出来的家庭角色从未给她带来超过三天的困扰,不禁困惑:你怎么当妈这么轻松? 而今年也是我对「当妈」格外好奇的一年,看到周围越来越多的朋友由已婚走向生娃,无法感同身受她们的母爱,只是一个劲地思考:她们焦虑吗好玩吗幸福吗手忙脚乱吗? 于是有了这一期好朋友之间的对谈 为什么想生育?什么时候算是准备好可以生育了?有娃后巨大的时间归属落差怎么整?与家庭成员之间到底应该如何分工? 4:45 在梦里体验「生产」,女性比我们想象中更提早地意识生命的复杂和多变 10:56 何时决定要孩子?父母的托举、生活的无序、事业的空暇、童年的经历都在指引着小家庭 类似的镜像问题,以上的缺失和未知让更多人恐育 提到生娃、备孕,恐育的人在做减法(仿佛孩子的诞生会让我们失去刚刚建立的自我和秩序) 20:47 生育后的时间管理,是妈妈也是自己啊 用上班来做好与孩子的肉体&烦恼隔离 放弃午觉、与同事的闲聊时刻…每一个能量爆棚、保有自我的妈妈背后,都是对「要事第一」的复杂项目管理能力 三等分时间:与长辈、伴侣共同瓜分孩子的精力消耗 36:32 为什么越焦虑的妈妈越容易养出高需求宝宝? 父母可能很难意识到自己的局限性给孩子带来的影响 47:07 酷狗:做父母的责任与义务是数不到头的,但如果所有的教条和知识都听进去,那就累死了 不缺席的爸爸、家庭成员对每个阶段一号位的放权与尊重、给伴侣留一张空白答卷…共同组成了有娃家庭的幸福 53:44 父职没有缺失时,为什么妈妈们产后还会emo? 被激素支配、压力无法宣泄的时刻,那些被嘲讽「她超爱」的时刻,只有妈妈们懂妈妈 58:28 和家人谈利益谈分工什么都能谈,就是别谈感情? 提到的作品 镜像节目(丁克):关于丁克的想法,真的会随着年龄增长而变化吗 酷狗的文章:mp.weixin.qq.com BGM:Islands in the Stream by「Music Travel Love」

70分钟
99+
2个月前

VOL.77 情人节特辑 | 恋爱九年,谈谈我们心中爱情里的系统性风险

阔别已久,新年好~ 伴随年龄的增长、在一起时间的拉长,我和猪猪依然保有幼稚鬼的特质却也不总是幼稚鬼,我们在生活里工作里逐步面临更为复杂的问题 同理爱情也是。比如我们最近一次的争吵是,没有经历七年之痒的我们,为何还是感受到爱情的浓度在降低?这次的讨论少了歇斯底里和暴躁,更多的是平静和缓缓流淌的情愫 所以也想借着一个聊爱情的节日,讲一讲我们心中爱情的系统性风险 4:12 从恋爱到婚姻,爱情的浓度会降低吗,为什么我们要在情人节聊爱情的系统性风险 爱情里产生的矛盾,是先解释还是先行动? 17:22 什么是系统性风险,爱情里的灰犀牛与黑天鹅风险 21:57 爱情里的「不敢失去」,是把此刻看作生命体验的最高值 物质割舍 VS 情绪重启,t 人与 f 人的双边视角 29:29 恋爱中的高自我要求,无法尽情享受伴侣的所得 33:14 探讨、分享、陪伴…每一次沟通都是恋人们价值观的调试 43:58 谎言、自私、打嘴炮、诈骗、恶习…到底什么是诚信问题? 50:26 情绪价值重要吗?论恋爱关系里「支持」的重要性 「时间」是私人财产还是公共资源? 58:27 生理构造决定家庭分工,可能婚姻本身就没有公平性可言 BGM :Chateau (Acoustic) by 「Angus & Julia Stone」

74分钟
99+
2个月前

VOL.76 对话 KK 女士:当一个 ENFP 独居女性开始害怕孤独&渴望关系

新年的第一期节目,还是决定发和 KK 女士的对谈 那个印象里的高能量 90%+ E人,记录过很多朋友的温柔、美好、糗事瞬间,也在 30 岁这一年倍感人生的孤独、渴望内心和时间被关系填满 特别棒的是,我们都撕开了自己的「行」与「不行」的很多面,直面自己的选择、固执、懒惰、不勇敢、苛责自己、低能量…当然也有更多的笃定、自我、坚韧、温柔与勇敢 在 2025 的开头,想对我俩说,这样挺好的 7:45 在社交场合里游刃有余的 E 人,竟然如此渴望关系的「量变引起质变」 15:35 面对关系,「筛选式」or「循环式」 21:52 笨笨:我们应该比他人更明确,自己需要一段什么样的关系 25:31 重新理解「多线程」:一天能做八百件事的人,可能无法专注在一件事上 29:04 十年过去了,我们变得柔软,也变得更渴求「不苛责自己」「不紧绷」 39:51 比起以前,我们为什么更感受到孤独了? 47:15 一个变勇敢的小技巧:像打德州一样把更困难的题留给别人去做 自我内耗就像一个凶狠的大人在欺负柔弱的小孩 1:00:33 啥也没干就很累的人如何获得高能量:找到极致的快乐源泉&降低不属于你目的的期待 1:06:40 一些独一无二的新年期待和旧年回顾 提到的作品 综艺:我独自生活 电影:出走的决心 文章:“45岁,我从国企辞职,考入全美top10”: https://mp.weixin.qq.com/s/dCok03NYnknbw4whLvhgDg BGM:I Will Be There by「Sophie Zelmani」

78分钟
99+
3个月前

VOL.74 城市云游记|埃塞俄比亚:在无序的生活里感受咖啡风味与人情冷暖

埃塞的经历,源自我和猪猪在购买往返希腊机票时的灵机一动:中转又便宜又能喝咖啡! 和这个国家的 18h 擦肩而过,我们也第一次近距离接触到非洲人民的生活现状,很高兴在无电话卡无网络无现金的情况下他乡遇故知,以及终于在离开时两眼泪汪汪地互道一句:妈的太想吃湘菜了 像一个个小人儿的可爱有趣的埃塞文字↓ 4:00 对埃塞/亚的斯亚贝巴的第一印象:城市的割裂与无序 为什么非洲中转时不建议行李直挂? 在非洲遇到海关诈骗的大妈 & 下飞机找不到行李的 N 多人 13:32 在亚的斯亚贝巴中转,可免费居住的四星级酒店长啥样、有什么服务 没有门的柜子,没有罩子的灯,没有热水喝空调的房间,但有保险箱! 四星级酒店一览,明亮又复古↓ 酒店很有趣的灯泡排列形状↓ 22:53 埃塞食物初体验:送橄榄油的飞机餐、八十年代的超市与三餐一模一样的酒店自助 在埃塞,可乐要 20 块? 32:30 两眼泪汪汪的中国老乡 & 随时随地包围我们的非洲难民 被掐胳膊强制乞讨是怎样一种体验? 常用顶瓜瓜表情包↓ 37:46 埃塞俄比亚的咖啡豆产区与风味差异 金玛、西达摩、耶加雪菲、哈拉、林姆、伊鲁巴柏、金比(列坎提)、铁比、贝贝卡等等 为什么产地的咖啡品质不会太好? 43:46 打卡埃塞 Local 咖啡店打卡:品尝购买两不误的Golden Coffee 和 TOMOCA 埃塞特有的 sprice 咖啡:甜茶咖啡↓ 56:26 埃塞俄比亚人的传统咖啡品鉴:粗糙中透着仪式感的隆重待客方式 清洗咖啡豆-平底锅烘豆(Menkeshkesh)-研钵磨豆(mukecha)-陶壶冲煮-静置-三轮喝法 埃塞咖啡冲煮器具:研磨杵(Zenezena)、冲煮壶(Jebena)、陶瓷杯(cini) 1:04:04 他乡遇故知的趣味、信任与温暖故事 埃塞随处可见摆放整齐、漂亮的水果摊↓ 原来埃塞离索马里这么近↓ 什么?埃塞俄比亚人正在过 2017 年! 提到的作品 影视:小巷人家、this is us 小说:骆驼祥子 店铺&品牌:月球咖啡(上海)、廿一客(蛋糕)、Golden Coffee(埃塞)、TOMOCA(埃塞)、湘彬萱(北京) BGM:You're Goin' Miss Your Candyman by「Terry Callier」

75分钟
99+
4个月前

VOL.73 从「小巷人家」看,美好和糟糕的伴侣身上有哪些优缺点

最近非常爱「小巷人家」,它的青春年代感、人物的立体性以及对当下人们价值观的折射,组成了我和猪猪近期非常激动、满足的下饭时刻 作为一档(什么都录的)情侣播客,频频被剧中人物的爱情、家庭情节戳到,这次终于忍不住扒拉出来和大家分享,哪些极致的优点满足我们对另一半的畅想,而哪些性格特质又是我们在找对象时避之不及的~ 2:15 小巷人家讲了一个什么样的故事 为什么有人说小巷人家不像是在苏州? 10:25 能赚钱、有上进心就是一个好伴侣了吗 15:00 笨笨:支持和尊重另一半的选择,是这部剧里最重要的品质 愿意为了对方的选择/梦想有所牺牲的情侣们,会更容易获得珍贵纯粹的患难见真情 「钱是小事,总会有办法的,你高兴,才是咱们家最大的事」 20:58 做不扫兴的伴侣,不去制造家庭的「无力感」 29:19 伴侣 VS 孩子,谁更重要? 没有共同兴趣的林工和宋莹,却深刻践行着「孩子是意外,伴侣才是爱」 37:38 高情商的伴侣,可以让你在邻里、友人等社会环境里如沐春风 张阿妹是怎样一步步「坐低」老吴身份的 45:30 爱情是由无数细小、知冷知热的事组成的 「爱」也是需要后天习得的 50:12 一个有生命力的伴侣,是生活情趣的散发者 56:09 毫无底线拎不清的「愚孝」,搭配相互不长嘴的 0 沟通,怎么爱得下去 1:02:19 无法成为伴侣的依靠,永远选择牺牲家庭的人 提到的作品 电影:永远的三丁目的夕阳、好东西 电视剧:武林外传、爱情公寓、房前屋后、重案六组、京都人秘密的欢愉、住宅区的俩人 综艺:再见爱人 书:摆脱共情 BGM:消失 by「苏运莹」(电视剧「小巷人家」原声)

72分钟
99+
4个月前
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