❛ 嘉宾 ❜ 张老师 _ 讲好汕头故事的人 土生土长的讲古人，80后基层地方志研究人员，小公园前世今生丛书，百载商埠汕头旧影编委 ❛ 前言 ❜ 大家好，我是 Cos。 一片茂密的甘蔗林，牵动着西欧下午茶的幸福时光。一张薄薄的神纸（纸钱），凝合了南中国的山海物产，化作寄托思念的媒介。一本厚厚的城市建设规划，荟萃了国际与本土的巧思，经过热血青年的锻造，成就我们如今的家园。 这是张老师在众多史料里挖掘的“时代印记”，也是本期我们播客提到的“汕头故事”。 城市的故事，何尝不是我们生命故事的一部分。回味过去，观照此刻，以启后来，那些习以为常的“起点”，或许是岁月沉淀的“高点”。被时代拱上浪尖的明珠，在波动中遭遇了什么？泛舟江海的掮客，售卖出怎样的传奇？远渡重洋的农夫，如何创造一段“技术出口”的商业故事？ 没有望文生义、没有随意联想、没有矫揉造作，张老师的讲述中，只有确切的人名、清晰的时间和翔实的细节。这是他研究的“准绳”，是他讲古的“态度”，又或者说，是他对历史的“承诺”。 “历史”之外的身影，也在成为历史的一部分。连吃几天法棍就为了找出建筑图纸的学者、在异国的档案馆里寻觅“故乡”的留学生、分布全球各地齐心协力拼凑出历史线索的青年们……他们让时间长河里那些几乎被遗忘的“人”，再次被看见。 在问与答之间，让我们用声波，从张老师的娓娓道来中，留下生命的吉光片羽。 ❛ 时码 ❜ 02:09 Swatow的由来与美国的捷足先登 20:17 潮汕古法榨蔗糖与欧亚下午茶时光 37:10 五湖四海的原料，思乡祭祖的纸钱 49:15 舌尖上的牛肉火锅与舶来品沙茶酱 70:37 一世纪前放射状与花园型城市规划 89:47 蚂蚁搬家式的档案修复将历史重现 100:26 一位八旬老人追寻十年的海难真相 111:33 史海钩沉，守护一座城的吉光片羽 ❛ 备注 ❜ 因录制过程中语音交错，容易造成误解，在此把相关地名的威妥玛拼音列出： 01. 汕头 Swatow 02. 礐石 Kakchio 03. 崎碌 Kialat 另外附上播客中提及的公司英文名称： 01. 潮汕铁路公司 The Chao Chow and Swatow Railway Co., Ltd., 本期播客涉及专业性内容较多，附上相关书籍供参考： 01. 潮海关史料汇编 02. 百载商埠——旧影汕头 03. 小公园的前世今生系列丛书之看工商业 04. 小公园的前世今生系列丛书之看领事馆·洋行 ❛ 人员 ❜ 主播 _ Cos／Tan／Sin 文稿 _ 妙记 剪辑 _ Cos 时码 _ Sin 照片 _ 张老师 文案 _ Cos 视觉 _ Sin 编辑 _ 老伙计 ❛ 音乐 ❜ 01. 似水流年_张国荣_专辑《最红》
❛ 嘉宾 ❜ 孙小小 _ 资深医美自媒体人 一个不务正业、没什么高级趣味，整天只会吃吃喝喝、经常被误会是美食探店达人，但其实已经正儿八经在医美行业摸爬滚打了11年。 ❛ 前言 ❜ 大家好，我是tangent。 本期节目的录制对我们几个人来说都是巨大的挑战，因为本期的话题是“医美”。众所周知，这个播客的三位主播都是钢铁直男，对医美这个话题的知识储备大概率是跟不上的。 所以本次前言到此结束，感谢您的阅读，再见。 本期的嘉宾孙小小老师，从事医美行业多年，对行业的观察十分深入，虽然节目最终时长约2小时，比平时略大一点，但确实信息量较大，都是干货。 实际上这两个小时里，主播们主要做两件事情，一件是不断问出弱智的问题：医美痛吗？医美贵吗？医美就是整容吗？ 另一件事就是在小小老师的高质量输出面前不断发出：噢！夏！卧槽！ 导致整期节目的氛围，有点像深夜电台的医生问诊环节。 在小小老师的悉心辅导中，我们感受到新时代的女性，为了美丽付出的努力，作为我个人，我非常respect。 最后，节目在小小老师对三位主播的五官点评（人身攻击）之中，在一片欢乐祥和的气氛中，美美地结束了。 主播卒。 ❛ 时码 ❜ 01:11 钢铁直男聊医美，女嘉宾对牛弹琴 13:01 改头换命三件套？眼睛鼻子和下巴 24:32 纹发财眉的人会不会本来就很有钱 36:27 医美消费多陷阱，警惕社会画的饼 58:07 整形，一座人脸爆破的美学博物馆 70:39 流行的危险，颜值经济下的滤镜脸 83:26 花钱受罪终不悔？人工变美先变鬼 100:38 早C晚A的社畜，为人通透的修行 117:19 美的标准在自己，而非热搜的蜚语 ❛ 人员 ❜ 主播 _ Cos／Tan／Sin 文稿 _ 妙记 剪辑 _ Cos 时码 _ Sin 照片 _ 孙小小 文案 _ Tan 视觉 _ Sin 编辑 _ 老伙计 ❛ 音乐 ❜ 01. 钟无艳 _ 谢安琪／好多谢安琪"呐喊"演唱会2009 _ 专辑
❛ 嘉宾 ❜ 01. 九月（歌剧专业留学生） 新喜剧演员AKA独立音乐人Meredith Lee；好奇心是探索世界的充分不必要条件。 02. 凡真（汽车工程专业留学生） 他说，请翻DPD002期看自我介绍。 ❛ 前言 ❜ 大家好，我是tangent。 最近三身人的大排档更新不太顺利，原先一周一更，最近接连出现两周一更，甚至出现了随缘更新的恶习。 这里边当然有很复杂的原因，比如说在联系合适的嘉宾的过程中遇到了些许阻滞；比如说后期剪辑精益求精导致工期过长；比如说，懒。 跟关注三身人的朋友道个歉。 本次的更新将继续我们恢弘的旅行企划，在聊了两期东亚旅行故事之后，我们将话题带到了欧洲，一举拉高了差旅成本。 在我童年的时候，欧洲各国，几乎构起我对“外国”这个概念的全部，小时候过年家里的亲戚总会带着油腻的笑容问我：你能念出多少个国家的名字呀？而我傻乎乎念出的一串国家名字里，超过一半都是欧洲各国。 开始准备这个题目的时候，我们发现，我们的人面真的太窄了，身边有多次旅欧经验的朋友少之又少。于是，我们把邪魅的目光投向了往期嘉宾，两位意大利留学生，九月和凡真。 在上次的节目录中中，我们知道了这两位留学生在意大利期间深造了汽车工业和歌剧专业。期间，两人游历了欧洲多个国家，留下了不少难忘的回忆。 可见也没有很认真钻研学业，不务正业。 去梵蒂冈需要签证吗？ 在马德里草皮都被当作纪念品？ 在巴黎能拜哪位老爷？ 在北欧追极光是什么样的体验？ 这一期节目聊下来之后，让我深刻的感受到，人类世界的贫富悬殊。 人的悲欢不能相通，但我希望大家能在这期节目中感受到欧洲欢快的一个侧面。 ❛ 时码 ❜ 01:07 从意大利走去梵蒂冈，没见到教皇 05:47 到包罗万象的巴黎中感受法式浪漫 36:00 在建筑艺术之城巴塞罗那闲庭漫步 50:32 马德里不思议，伯纳乌球场卖草皮 63:19 布拉格的广场、鼹鼠与玩具博物馆 71:51 聊到阿姆斯特丹，我们两眼都放光 81:21 去挪威追极光，在冰天雪地里许愿 100:08 向往诗与远方，也要用心活在当下 ❛ 人员 ❜ 主播 _ Cos／Tan 文稿 _ 妙记 剪辑 _ Cos 照片 _ 九月／凡真 文案 _ Tan／Sin 视觉 _ Sin 编辑 _ 老伙计 ❛ 音乐 ❜ 01. 分镜头 _ Meredith Lee & Luca Lu／分镜头 _ 专辑 ❛ 鸣谢 ❜ 01. 飞行映画Flight Film _ 粤东影像服务商 02. 公主的魔法城堡 03. 虫不知嘿 _ 汕头同城活动推荐公众号 ❛ 备注 ❜ 如果您对这档播客节目「三身人的大排档」有些许期待的话，欢迎添加订阅。 也欢迎关注公众号“三身人的大排档”SwatowPodcast，我们会同步进行节目内容的更新与周边的发布。 如果您有任何有趣的想法与建议，也可以联系微信“大排档的老伙计”laohuoji1208。
❛ 嘉宾 ❜ Adam _ 奋笔码字的影视创作者 学了美术想拍电影、写了剧本想当导演的创作者。颜值逐渐消失、才华可能也不够、希望老天赏饭来凑的梦想家。看了很多悬疑片才发现最摸不透的是生活本身的观众。漂泊在外发现还是汕头美食好的异乡人。 ❛ 前言 ❜ 大家好，我是Sin，在上周更新的节目DPD_007里，你听到了我们和嘉宾Adam对于香港和澳门的回忆。 之前录完音之后，我挺怀念上一期提到的香港书展和澳门赌场。昨天香港又新增新冠确诊34000多例，感觉十分严重，希望能够早日控制住疫情，愿同胞们都平安健康，迎来正常通关的日子。 本期我们将放出东亚的第二期DPD_008，先抵达台北桃园国际机场，聊聊这个和潮汕语言大致相通、饮食有点相似的地方。再飞往首尔仁川国际机场，去感受一下思密达的奇特文化。 细心的观众可能发现了，之前提到的东亚里可是有日本的，怎么没了？因为我们在后期剪辑时发现，台湾加上韩国的分量，就已经能剪出满满当当100分钟了，所以决定作出一个违背祖宗的决定，将日本单拎出来，以后再聊。至于以后是什么时候，我只能说是以后。也可能就不聊了吧哈哈哈，世事难料。 ❛ 时码 ❜ 01:24 台湾的霹雳布袋戏与戏精新闻报道 06:23 趁自己还没变老，和朋友骑车环岛 20:52 在陌生的附近偶遇人情味与小确幸 30:28 一个人的不寂寞与在地化的鸡尾酒 42:01 韩国人无处不在的前后辈与上下级 50:25 从内卷的文娱业一窥韩国的矛盾性 58:00 形式主义下的全民兵役与韩朝角力 65:10 让人怀念又吐槽的韩国料理和口音 75:40 格局打不开的民族认同与意义塑造 86:12 刻入“基因”的女生妆容与男生拖鞋 ❛ 人员 ❜ 主播 _ Cos／Tan／Sin 文稿 _ 妙记 剪辑 _ Cos 照片 _ Adam／Cos / Tan / Sin 文案 _ Sin／Cos 视觉 _ Sin 编辑 _ 老伙计 ❛ 音乐 ❜ 01. IF YOU _ 韩红／BIGBANG _ 原唱 ❛ 鸣谢 ❜ 01. 飞行映画Flight Film _ 粤东影像服务商 02. 公主的魔法城堡 _ 活在幸福里的女人旧址 03. 虫不知嘿 _ 汕头同城活动推荐公众号 ❛ 备注 ❜ 如果您对这档播客节目「三身人的大排档」有些许期待的话，欢迎添加订阅。 也欢迎关注公众号“三身人的大排档”SwatowPodcast，我们会同步进行节目内容的更新与周边的发布。 如果您有任何有趣的想法与建议，也可以联系微信“大排档的老伙计”laohuoji1208。
❛ 嘉宾 ❜ Adam _ 奋笔码字的影视创作者 学了美术想拍电影、写了剧本想当导演的创作者。颜值逐渐消失、才华可能也不够、希望老天赏饭来凑的梦想家。看了很多悬疑片才发现最摸不透的是生活本身的观众。漂泊在外发现还是汕头美食好的异乡人。 ❛ 前言 ❜ 大家好，我是tangent。出境旅行，现在听起来已经是个有些古早的概念，竟让我一时间有点恍惚。 广州市珠江东路28号越秀金融大厦的14层，是韩国签证中心广州办事处的地址。2020年1月的某一天，我刚从签证中心出来，心里有一点小兴奋，那时的我，刚刚办好一个5年多次的旅游签证。 几年前去过一次韩国旅行，一直心心念念想重游旧地，这下可算万事俱备了。回到家里，我马上在Airbnb预定了一个民宿，在图片里，房间不大，但干净整洁，看起来应该有地暖，目测还算舒适。年后的旅行提上了议事日程。 而疫情，给一切习以为常的生活按下了暂停键。 “等到疫情过去，我们就出去旅行。”这两年来，朋友之间没少说这句话。但现实是，那些以前标榜自己是国外旅行专家的朋友，只能被迫“出口转内销”，流连于祖国的大好河山——而且最好得是大陆的河山，要去流连港澳台的河山还是挺费劲的。 于是，我们有了这样一个企划。我们各自找来了几位朋友，一起来追忆往昔。这些朋友们或游学、或工作、或旅行，都在异国、在他乡留下过足迹。 我们恬不知耻地将旅行轨迹分为东亚、东南亚、欧洲、北美几个部分，再加上大陆篇、潮汕篇，这个企划将分为几期节目陆续更新，欢迎您的关注。 需要指出的是，没有把非洲、大洋洲、南极洲等地区列入并不是我们不待见非洲兄弟，更不是说我们有种族歧视，也不是说我们看不起袋鼠和企鹅，只是单纯的因为我们还没有在这些地方游历过的朋友。对，只是因为我们没什么朋友，如果你觉得你很符合我们的需要，也欢迎自荐，我们一起来深入聊一聊。 这是第一期节目，东亚篇。 我们原先计划在第一期的节目里，聊一聊国内的香港、澳门、台湾，国外的韩国、日本，但这一期节目录了整整5个小时，我得承认我们低估了大家对东亚地区的热情。于是我们把心一横，再把东亚部分一分为二，所以你今天在这一个多小时的播客节目中，将听到我们和嘉宾Adam对于香港和澳门的回忆。 在现在的语境下提及香港，或多或少会有那么一些负面情绪存在。但对于90年前后出生的人，在我们小时候，香港给我们的印象，则或多或少有那么一些梦幻存在。 香港曾是亚洲文化输出能力最强的地区之一。我的成长经历，充满了杜琪峰、王家卫、彭浩翔们构建的光怪陆离的电影世界，充满了陈奕迅、李克勤、古巨基们支撑的港乐最后辉煌，当然也少不了TVB，少不了黄子华。 我很喜欢一部电影《香港仔》，电影里出现了一块路牌，写着“所有目的地”，戏里边曾志伟饰演的角色说：“怎么会有一个路牌能够告诉大家，你可以去所有目的地呢？” 当时的我，被这莫名其妙的浪漫莫名其妙地击中了，现在回想起还是觉得有些莫名其妙。2015年我到香港旅行的时候，沿着上环往金钟方向，来来回回走了几圈，终于找到这一块路牌，只为了满足这种莫名其妙的仪式感。 香港这座城市留给我们的印象，大多也是一种停留在回忆里的仪式感。 而一海之隔的澳门，也常常在港片里出现。《伊莎贝拉》、《十月初五的月光》等都撕开了窥探澳门这座城市的一个小口，留下了声色犬马的标签。 好的和坏的，都只是用一点“偏见”，拼凑起来一点记忆碎片。 ❛ 时码 ❜ 02:00 从TVB说起，靠粤语融入东方之珠 10:27 港片时代的追忆与电影之城的寻梦 23:50 香港的那些山、迪士尼与海洋公园 42:03 在戏院看电影与在FOX工作的体验 54:00 港岛的都市传说与离岛的海鲜之旅 62:32 澳门赌场没赢够，成人节目没敢看 79:23 香港书展与电影节，愿我们再相见 85:32 前往桃园国际机场的旅客，请登机 ❛ 人员 ❜ 主播 _ Cos／Tan／Sin 文稿 _ 妙记 剪辑 _ Cos 照片 _ Adam／Sin 文案 _ Tan／Cos 视觉 _ Sin 编辑 _ 老伙计 ❛ 音乐 ❜ 01. 呼吸有害 _ 莫文蔚／呼吸有害 _ 专辑 ❛ 鸣谢 ❜ 01. 飞行映画Flight Film _ 粤东影像服务商 02. 公主的魔法城堡 _ 活在幸福里的女人旧址 03. 虫不知嘿 _ 汕头同城活动推荐公众号 ❛ 备注 ❜ 如果您对这档播客节目「三身人的大排档」有些许期待的话，欢迎添加订阅。 也欢迎关注公众号“三身人的大排档”SwatowPodcast，我们会同步进行节目内容的更新与周边的发布。 如果您有任何有趣的想法与建议，也可以联系微信“大排档的老伙计”laohuoji1208。
❛ 嘉宾 ❜ 正负零 _ 一个美艳的女子 一个外貌胜过才华的玫瑰色女人。脑子里面住着琼瑶，喜欢霸道总裁但呼喊女权主义。她的人生长度在于不断走弯路。 ❛ 前言 ❜ 在《爱，为什么会痛》一书中，以色列社会学家伊娃·易洛斯提出，正是随着资本主义的兴起，婚姻不再被作为家族结盟、阶级巩固的手段，爱情才开始在社会流动中扮演全新的角色。 为爱结婚这件事情，不仅变得合法，而且令人向往；但是，这不代表经济考量自此从爱情世界销声匿迹。特别是在相亲这个场景中，它似乎是一种父母之命、媒妁之言的新时代变体，看起来我们拥有完全自由追逐的权利，实质上在自由的名义下，地位、金钱、权力和美貌一直都是现代爱情的筹码。 本期的嘉宾正负零，在毕业后的数年里，经历了为数不少的相亲对象，有亲朋介绍的，有上网寻觅的；从一个相亲市场的香饽饽，逐渐变成了“打折货”，她的心态也在这个过程中不断地发生变化。虽然兜兜转转，她现在的男朋友也并非通过相亲找到的，但那些经历，应该或多或少都成为了她寻找自我，走向勇敢的养分。 ❛ 时码 ❜ 01:59 没边界感的男人与不够坏的男生 12:42 相亲会的猪脚与亲戚介绍的诗人 25:59 在相亲市场逐步贬值的自媒体人 36:49 消失的相亲对象与公众号男粉丝 48:35 请注意标点的使用和夸人的细节 60:57 零零后来啦，主播深感三十不易 72:21 相亲是面镜子，全心保存真的我 84:47 成为勇敢的人，踹开幸福的大门 ❛ 人员 ❜ 主播 _ Tan／Cos / Sin 文稿 _ 妙记 剪辑 _ Cos／Sin 照片 _ 正负零／Cos／Sin 视觉 _ Sin 编辑 _ 老伙计 ❛ 音乐 ❜ 01. 问我 _ 徐小凤／殿堂18首金碟 _ 专辑 ❛ 鸣谢 ❜ 01. 飞行映画Flight Film _ 粤东影像服务商 02. 公主的魔法城堡 _ 活在幸福里的女人旧址 03. 虫不知嘿 _ 汕头同城活动推荐公众号 ❛ 备注 ❜ 如果您对这档播客节目「三身人的大排档」有些许期待的话，欢迎添加订阅。 也欢迎关注公众号“三身人的大排档”SwatowPodcast，我们会同步进行节目内容的更新与周边的发布。 如果您有任何有趣的想法与建议，也可以联系微信“大排档的老伙计”laohuoji1208。
❛ 嘉宾 ❜ 小刘 _ 三分钟创业女青年 一位好[hào]食的夜宵狂魔，想法比行动多一点，行动比坚持快一点；情商比智商高一点，快乐比健康多一点。爱下厨不爱洗碗，爱花钱不爱算账，职场妈妈，贤惠人妻，本命是“缪糕”但也同时在百家磕 “BKPP”&“Offgun” 的非资深腐女。 ❛ 前言 ❜ 许多人常吃夜宵，是出于生理需求的不得已，比如上夜班；而对于本期的嘉宾小刘来说，夜宵似乎更像是自由的象征。 妈妈、妻子，女儿、媳妇，上班族、创业者……在诸多身份之间周转、切换、忙碌着的小刘，觉得每天晚上的夜宵时刻，才是真正意义上属于自己的时光；不管是打开外卖平台还是煤气炉灶，这个标志性的简单动作，能将当天的琐碎都暂时抛诸脑后。 在地大物博、文化多元的中国，其美食文化的丰富性，从《舌尖上的中国》《风味人间》《人生一串》《早餐中国》等纪录片中可见一斑。而这其中，汕头作为一座特别的美食不夜城，无论凌晨几点，无论想吃什么，你都能在城市的角落里找到属于你的深夜食堂。 卸下一天的疲惫，享受钟情的食物；谈论着今天的趣事，品味着各自的忧愁；在食物的香气里，在袅袅的暖意间，糅杂着酸甜苦辣与人生百味。 ❛ 时码 ❜ 01:55 夜宵狂魔自带丰盛夜宵来聊夜宵 09:48 短暂的夜宵是她每天的灵魂放风 24:51 夜宵的寄托：放松、发泄与社交 34:01 她做餐饮最大的感悟：众口难调 50:28 老一辈的精细与新时代的料理包 59:34 外乡客与本地人的餐厅推荐迷思 65:42 不起眼的老字号里藏着记忆宫殿 70:54 潮州夜宵中的肠粉、羊奶和鱼生 78:40 西式标准、东方写意与知足常乐 ❛ 人员 ❜ 主播 _ Tan／Cos / Sin 文稿 _ 妙记 剪辑 _ Cos／Sin 照片 _ 小刘／Cos／Sin 视觉 _ Sin 编辑 _ 老伙计 ❛ 音乐 ❜ 01. 如何 _ PP Krit／Stranger Under My Skin _ 专辑 ❛ 鸣谢 ❜ 01. 飞行映画Flight Film _ 粤东影像服务商 02. SOGALAB原来是实验室 _ 汕头社区咖啡店 03. 虫不知嘿 _ 汕头同城活动推荐公众号 ❛ 备注 ❜ 如果您对这档播客节目「三身人的大排档」有些许期待的话，欢迎添加订阅。 也欢迎关注公众号“三身人的大排档”SwatowPodcast，我们会同步进行节目内容的更新与周边的发布。 如果您有任何有趣的想法与建议，也可以联系微信“大排档的老伙计”laohuoji1208。
❛ 嘉宾 ❜ 孟德斯粥 _ 在地餐饮观察者 日常是一个七情六欲的话痨干饭人，这两年是一个体育产业通讯员，过去和未来是一个心怀宇宙的野生写作者。（嘉宾公众号：半岛饭盒） ❛ 前言 ❜ 近年来，汕头逐渐成为一个热门旅游城市。在“美食名片”的吸引下，亲民小店或高奢私厨，传统美食或新式潮菜，随处可见“吃货”们不断深入探索的身影。 昔日我们熟悉的楼下路边摊，正在变成各地方言聚集的网红打卡地，附着于许多餐厅的各种版本的都市传说，在大众点评和小红书上流传着。 作为美食孤岛，这份“汕头味道”从哪来，而潮汕味道又向何处去？在“潮州菜”间或被唤作“潮汕菜”而引起争议的时候，我们所身处的“孤岛中心”，在发生着怎样的变化？是父母辈记忆中的传统，还是九零后童年里的地道；是正宗本港的固守，还是归乡游子的改变；是本地老饕的执着，还是外来游客的想象？ 我们不是来寻求定义，只是先记述变化的踪迹，再丈量流动的尺度。本期的嘉宾孟德斯粥，在外读书、工作之后回到汕头生活。她相信，既然选择生活在此处，就以此处的方式去生活。 生活在瞬息万变的互联网时代，“追求精细”——这种主流叙事常引以为傲的“潮汕品质”，仍会存在或者消亡？在“极繁”与“极简”的审美碰撞中，对于感官体验里不可标准化衡量的“物性”与“自我”，孟德斯粥和她的点评伙伴们是如何看待、反思并在线上线下融合的语境里持续发生着对话。 2021年，孟德斯粥写了六万多字的饮食记录，通过大众点评建立自己的社区生活、饮食路线和城市认知。这种非常私人化、碎片化的持续记录，也标识出她探索潮汕味道及其生活的旅程。 ❛ 时码 ❜ 01:19 我做人看重内涵，这条肠粉真丑 08:25 甘心等候四十分钟的芝士汉堡肉 15:58 介乎法式糕点与潮汕朥饼的诗意 21:33 那盘意面是地下层里的私人解药 35:24 本地麻辣火锅店里有想法的酥肉 40:41 在吃饭的路上，找回消失的附近 45:35 从蟹黄面与单车棚看游客话语权 54:52 从橄榄美式的噱头看本土符号化 59:32 从烧鹅与沙茶看共识达成与挑战 67:39 独立咖啡店就是小镇青年的客厅 82:33 味道之外的想象与探索令人着迷 94:17 总说你是我的菜，那你是什么菜 ❛ 荐书 ❜ 01.《滋味人生》_陈立 02.《食物语言学》_任韶堂 ❛ 人员 ❜ 主播 _ Sin／Cos / Tan* 文稿 _ 妙记 剪辑 _ Cos／Sin 照片 _ 27／阿粥／Cos／Sin 视觉 _ Sin 编辑 _ 老伙计 ❛ 音乐 ❜ 01. 苦瓜 _ 陈奕迅／Stranger Under My Skin _ 专辑 02. Misty _ 山本刚／Autumn in Seattle _ 专辑 03. MaruMaruMaru丸丸丸 _ 萧伟中／面家爵士 _ 专辑 ❛ 鸣谢 ❜ 01. 飞行映画Flight Film _ 粤东影像服务商 02. SOGALAB原来是实验室 _ 汕头社区咖啡店 03. 虫不知嘿 _ 汕头活动推荐公众号 04. LUCAS卢可斯 _ 汕头汉堡意面店 ❛ 备注 ❜ 如果您对「三身人的大排档」这档播客节目，有些许期待的话，欢迎添加订阅。 也欢迎关注公众号“三身人的大排档”SwatowPodcast，我们会同步进行节目内容的更新与周边的发布。 如果您有任何有趣的想法与建议，也可以联系微信“大排档的老伙计”laohuoji1208。
❛ 嘉宾 ❜ 生生（“分子”脱口秀演员） 一名“分子”脱口秀演员，除了脱口秀之外，每天最大的爱好就是和动物相处，养鸽赛鸽、钓鱼养鱼……还养过各种乱七八糟的动物，这就是生生眼里的热爱生命。 ❛ 前言 ❜ 本期嘉宾生生，是一位住在农村独栋自建房长大的孩子，外部环境加上内在性格，他养过大大小小数十种动物。 同样作为90后的小编，因为从小在钢筋水泥包围起来的城市里，没养过任何小动物，甚至对猫狗也谈不上什么兴趣。 我好奇的是，生生在养动物的过程中，那些不期而遇的经历，那些人类之外的交流，那些生离死别的情绪，那些价值冲突的自洽…… 我好奇的是，当一种动物以不同的身份出现时——陪伴的宠物、取悦的玩物、征服的猎物、充饥的食物——人类作为所谓主宰者的心态差异。 我们和生生聊了许多，很多细节十分有趣，聊完我觉得很妙的一点是，虽然我们曾不止一次地戏称生生为大师，夸他佛性十足；但我能非常强烈地感受到，眼前坐着的这个人，他嘴里说着要豁达、要看开，但他其实是一个有着许多棱角，在尽力保持着自我的前提下不断扩大舒适区的人。 生生的身上相对于我，存在着一种原始而生猛的“动物”性，率性活在当下，勇敢不计代价。我不知道作为此时此地的普通人来说，这意味着什么；但我知道，它存在。 ❛ 时码 ❜ 01:03 吓一跳，嘉宾养的动物都会死掉 06:57 鸽子如果飞不回家，就炖牠全家 17:52 冬天里消失的狗和开水龙头的鹅 26:19 我家天台的物竞天择与生死有命 44:48 鸽子不迷路，除了人类的致富路 53:50 亲手将你埋葬，是我最后的浪漫 60:26 和动物待着挺好，人类太爱争吵 76:57 我全心付出，也接受逝者如斯夫 86:44 人和动物我都爱，但会区别对待 ❛ 人员 ❜ 主播 _ Sin / Cos / Tan 文稿 _ 妙记 剪辑 _ Cos / Sin 照片 _ 生生 / Sin / Cos 视觉 _ Sin 编辑 _ 老伙计 ❛ 音乐 ❜ 01. 鱼（陈绮贞） ❛ 鸣谢 ❜ 01. 飞行映画Flight Film 02. SOGALAB原来是实验室 03. 虫不知嘿（公众号bxzszdd） ❛ 备注 ❜ 如果您对「三身人的大排档」这档播客节目，有些许期待的话，欢迎添加订阅。 也欢迎关注公众号“三身人的大排档”SwatowPodcast，我们会同步进行节目内容的更新与周边的发布。 如果您有任何有趣的想法与建议，也可以联系微信“大排档的老伙计”laohuoji1208。
❛ 嘉宾 ❜ 01. 九月（歌剧专业留学生） 四十八线独立音乐人Meredith Lee/脱口秀边缘疯狂试探者/音乐剧舞台看门人/控梦VIP游客/游戏很菜还坚持坑队友玩家/荣格与阿德勒从未承认过的弟子/ENFP快乐学家/非凡记忆力拥有者却只能记住糗事而记不住考试内容 02. 凡真（汽车工程专业留学生） 一个在探索单口喜剧的BEATBOXER，擅长发朋友圈和讲烂梗，在寒冬里为亲友平添几丝清凉。 ❛ 前言 ❜ 当我们提起意大利，你会想到什么？是风靡世界的披萨咖啡和意面，还是球队AC米兰和尤文图斯，或是象征着一个时代的黑手党与轴心国，还是影视中存在于西西里的美丽传说，也可能是文学作品《神曲》与《十日谈》，亦或是存在了数百年的歌剧神庙斗兽场…… 通过各种媒介构建起来的意大利，与此时此刻的意大利，到底有多大差别？ 我们邀请到了两位曾留学意大利的潮汕90后，他们在意大利学做海鲜粥和反沙芋头，作为一个潮汕人，似乎去到再远的地方也会有一种要做猪油炒青菜的迷之执念。 让我们来听听他俩口中的意大利，可能很主观，可能很片面，但却是无比具体而鲜活的。 ❛ 时码 ❜ 00:29 走，去意大利学汽车工程与歌剧 08:01 罢工司机、街头艺术家与外国人 19:19 乳糖不耐的我吃到了非牛顿流体 31:31 地图炮、涂鸦爱好与芬芳的街道 41:06 在异国他乡，我开始学做家乡菜 57:16 血液里流淌的歌剧、足球和手语 65:41 随处可见的酒后排泄与见义勇为 73:58 我们最大的共识是对彼此的误解 88:30 离开意大利，我们带了什么回来 ❛ 人员 ❜ 主播 _ Sin / Cos / Tan 文稿 _ 妙记 剪辑 _ Cos / Tan 照片 _ Cos / Sin 视觉 _ Sin 编辑 _ 老伙计 ❛ 音乐 ❜ 01. Replay（Meredith Lee） ❛ 鸣谢 ❜ 01. SOGALAB原来是实验室 02. 飞行映画FlightFilm 03. 小月总家里的客厅 04. 虫不知嘿（公众号bxzszdd） ❛ 备注 ❜ 如果您对「三身人的大排档」这档播客节目，有些许期待的话，欢迎添加订阅。 也欢迎关注公众号“三身人的大排档”SwatowPodcast，我们会同步进行节目内容的更新与周边的发布。 如果您有任何有趣的想法与建议，也可以联系微信“大排档的老伙计”laohuoji1208。
❛ 嘉宾 ❜ 阿军（对标斜杠的斑马线青年） 业余烂尾小说家/原教旨主义果粉/世界级白日梦想家/Pre-comedy鉴赏美学家/低质量人类观察家/诺贝尔文学奖获奖作品读者/ 宇宙玄学少女/破音届三岛由纪夫/脑洞破次元的沙雕女王 ❛ 前言 ❜ 当我们聊到日复一日的消费，它远不止柴米油盐、吃喝拉撒，它关乎性格与偏好、欲望和追求。 如今的物质条件越来越丰富，线上与线下充斥着眼花缭乱的买买买场景，但是消费与快乐、甚至是幸福之间的关系到底为何？ 那一笔又一笔大大小小的消费，一笔笔勾勒出我们在不同人生阶段的冲突与取舍，一笔笔建构出我们和这个全球化时代的关系与认同。 消费主义给我们带来多元选择的同时，似乎也带来了无尽的焦虑，很多时候我们似乎分不清楚消费是为了成为更好的自己，还是为了符合世人眼中那个更好的标准。 王尔德曾语带戏谑地说：年轻的时候我以为钱就是一切，现在老了才知道，确实如此。我们当然承认物质财富的重要性，但也希望大家不要迷失在金钱的迷宫里，忘却了内心想要奔赴的方向，想要到达的地方。 它不在朋友圈里，不在微信群中；不在亲朋好友的言语里，不在网络媒体的推荐中；在大我小我的挣扎里，在独自静处的你心里。有的人要满墙书籍，要的人要成屋手办；有的人要名车豪宅，有的人要浪迹天涯；有的人要活力四射的游乐园，有的人要鸡犬相闻的桃花源；有的人要残酷角逐的名利场，有的人要熙攘吆喝的菜市场…… 2021年即将结束，希望在新的一年，大家都能寻找到适合自己的消费观。祝大家身体健康，出入平安。 欢迎常来大排档聚餐，但别吃太多夜宵，少熬点没必要的夜。当2022年的钟声敲响，电波会让我们再相遇，在街头巷尾的喧闹声中，在家长里短的烟火气里。 ❛ 时码 ❜ 03:12 贷款装修婚房买唱吧和游戏机 11:44 买保险没用上是亏了还是赚了 20:44 朋友结婚是包红包还是送礼物 30:59 美食孤岛的恩格尔系数有点高 37:26 山海故人看展，青龙古庙放炮 46:02 爸妈看重价廉，我们享受物美 58:13 美食孤岛可能会被游客潮淹没 68:47 怀揣三十块钱的小镇消费指南 78:39 怀旧歌舞厅里的浪漫熄灯时光 83:02 年度账单就是我们的生活日记 ❛ 人员 ❜ 主播 _ Sin / Cos / Tan 文稿 _ 妙记 剪辑 _ Cos / Tan 照片 _ Cos / Sin 视觉 _ Sin 编辑 _ 老伙计 ❛ 音乐 ❜ 01. Last Dance（伍佰） ❛ 鸣谢 ❜ 01. SOGALAB原来是实验室 02. 飞行映画FlightFilm 03. 孟德斯粥 04. 虫不知嘿（公众号bxzszdd） ❛ 备注 ❜ 如果您对「三身人的大排档」这档播客节目，有些许期待的话，欢迎添加订阅。 也欢迎关注公众号“三身人的大排档”SwatowPodcast，我们会同步进行节目内容的更新与周边的发布。 如果您有任何有趣的想法与建议，也可以联系微信“大排档的老伙计”laohuoji1208。
❛ 嘉宾 ❜ 姚远（分子喜剧主理人） “分子喜剧”是汕头第一支专业单口喜剧团队，成立于2021年5月，部分成员结业于北京单立人喜剧学院进阶班，曾获2021年上海国际喜剧节全国俱乐部团赛10强。 ❛ 前言 ❜ 心理学家阿德勒曾说，幸运的人一生都在被童年治愈，不幸的人一生都在治愈童年。 成年人的世界，没有容易，处处小心经营，却因此也特别容易被治愈。可能是吃下一口甜品，看了一集综艺；也许是来自远方的祝福，依偎身旁的呢喃；或者是擦肩而过的善意，出乎意料的好运。 小孩子的世界，无忧无虑，没有点点防备，却因此也特别容易被伤害。可能是吃下一口青椒，看了一眼鬼片；也许是来自阳台的风声，爬过脚边的小强；或者是朋友的一句嘲笑，爸妈的一次爽约。 从横向上看，马克思认为，人的本质是一切社会关系的总和。从纵向上看，今时今日的我，是经年累月被不断塑造的自己。 在成长的旅程中，有什么是我们无法跨越的“禁区”、挥之不去的“本性”和引以为傲的“坚持”？审视这些“个性”的成因，有多少扎根于那或深或浅的童年阴影？ 我们四个成年人坐在一起，看着彼此的童年阴影（并取笑之）。聊完之后，我们觉得自己是幸运的，相较许多人的童年遭遇而言，希望每个人都能治愈自己的童年阴影。 ❛ 时码 ❜ 01:08 看完害怕又每集必追的那些剧 13:57 小路、学校与卧室里的童年阴影 23:04 西天巷、西天极乐与西方山水画 32:26 来自老师与古惑仔的混合双打 46:00 震惊！我的同学有“钞能力” 55:57 你脑海中最早的记忆是什么？ 62:54 童年味蕾的执念与小型认亲现场 68:56 爱和勇气才能打败蟑螂与老鼠 81:34 成长就是与童年阴影的自我较量 ❛ 人员 ❜ 主播 _ Sin / Cos / Tan 文稿 _ 妙记 剪辑 _ Cos / Tan 照片 _ Cos / Sin 视觉 _ Sin 编辑 _ 老伙计 ❛ 音乐 ❜ 01. 山路十八弯DJ车载版（小鑫 / 叀刈） ❛ 鸣谢 ❜ 01. SOGALAB原来是实验室 02. 飞行映画FlightFilm 03. 虫不知嘿（公众号bxzszdd） ❛ 备注 ❜ 如果您对这档即将正式开始的播客节目「三身人的大排档」有些许期待的话，欢迎添加订阅。 也欢迎关注公众号“三身人的大排档”SwatowPodcast，我们会同步进行节目内容的更新与周边的发布。 如果您有任何有趣的想法与建议，也可以联系微信“大排档的老伙计”laohuoji1208。
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