❛ 嘉宾 ❜

小刘 _ 三分钟创业女青年
一位好[hào]食的夜宵狂魔，想法比行动多一点，行动比坚持快一点；情商比智商高一点，快乐比健康多一点。爱下厨不爱洗碗，爱花钱不爱算账，职场妈妈，贤惠人妻，本命是“缪糕”但也同时在百家磕 “BKPP”&“Offgun” 的非资深腐女。


❛ 前言 ❜

许多人常吃夜宵，是出于生理需求的不得已，比如上夜班；而对于本期的嘉宾小刘来说，夜宵似乎更像是自由的象征。

妈妈、妻子，女儿、媳妇，上班族、创业者……在诸多身份之间周转、切换、忙碌着的小刘，觉得每天晚上的夜宵时刻，才是真正意义上属于自己的时光；不管是打开外卖平台还是煤气炉灶，这个标志性的简单动作，能将当天的琐碎都暂时抛诸脑后。

在地大物博、文化多元的中国，其美食文化的丰富性，从《舌尖上的中国》《风味人间》《人生一串》《早餐中国》等纪录片中可见一斑。而这其中，汕头作为一座特别的美食不夜城，无论凌晨几点，无论想吃什么，你都能在城市的角落里找到属于你的深夜食堂。

卸下一天的疲惫，享受钟情的食物；谈论着今天的趣事，品味着各自的忧愁；在食物的香气里，在袅袅的暖意间，糅杂着酸甜苦辣与人生百味。


❛ 时码 ❜

01:55 夜宵狂魔自带丰盛夜宵来聊夜宵
09:48 短暂的夜宵是她每天的灵魂放风
24:51 夜宵的寄托：放松、发泄与社交
34:01 她做餐饮最大的感悟：众口难调
50:28 老一辈的精细与新时代的料理包
59:34 外乡客与本地人的餐厅推荐迷思
65:42 不起眼的老字号里藏着记忆宫殿
70:54 潮州夜宵中的肠粉、羊奶和鱼生
78:40 西式标准、东方写意与知足常乐


❛ 人员 ❜

主播 _ Tan／Cos / Sin
文稿 _ 妙记
剪辑 _ Cos／Sin
照片 _ 小刘／Cos／Sin
视觉 _ Sin
编辑 _ 老伙计


❛ 音乐 ❜

01. 如何 _ PP Krit／Stranger Under My Skin _ 专辑


❛ 鸣谢 ❜

01. 飞行映画Flight Film _ 粤东影像服务商
02. SOGALAB原来是实验室 _ 汕头社区咖啡店
03. 虫不知嘿 _ 汕头同城活动推荐公众号


❛ 备注 ❜

如果您对这档播客节目「三身人的大排档」有些许期待的话，欢迎添加订阅。

也欢迎关注公众号“三身人的大排档”SwatowPodcast，我们会同步进行节目内容的更新与周边的发布。

如果您有任何有趣的想法与建议，也可以联系微信“大排档的老伙计”laohuoji1208。