《父母爱情》描绘出的爱情到底什么样，可真是没记住，里面桃酥可劲吃的的场景，可是记得倍儿清楚。 源自这部剧带来桃酥的反向安利，本期节目我们聊聊👇 😜从小吃过的桃酥到底哪儿好？ 🧐猪油，黄油，食用油到底用哪家强？ ❤️风靡一时的桃酥专卖店到底怎么红。 ✅江西鹰潭市如何走上“烘焙之乡”之路 节目片头 《购物的烦恼》 欢迎各位移步收看全本儿，非常下饭。 本期主播 鲁西西 会飞的能猫（老许） 感谢听众们的一直收听和陪伴，听友群筹备中 请加 VX：wenwulab 暗号：周二晚九点半 本期节目提到品牌和店铺： * 泸溪河 * 詹记 * 桃酥皇 * 燕丰商场 * 福满园餐厅 * 韦老俵（ 桃酥烘焙店） 05:00 《父母爱情》中桃酥的象征意义 买桃酥 09:50 桃酥的不同味道和记忆 17:58 笑谈桃酥的演变历史 28:25 桃酥、月饼和曲奇，传统与创新的交融 赛百味的曲奇饼，真的很大。 36:39 桃酥的复兴与历程，浅谈下中国传统糕点 29:50 家常做法的桃酥越来越健康 老许推荐的燕丰商场之点心档口 39:30 “烘焙之乡”的历史发展，遇到的挑战和现代创新 在江西鹰潭,烘焙糕点被当地人称为“做果子”,以桃酥为代表的果子制作有上千年历史。2017年,鹰潭市被中国轻工业联合会和中国焙烤食品糖制品工业协会授予“中国桃酥之乡”称号。数据显示,鹰潭市有近10万人在全国各地从事烘焙业,开设门店近3万家,年产值达400亿元,其中亿元以上产值的企业10余家、千万元以上产值的企业近百家。 42:50 鹰潭食品行业的匠心之路 韦老俵桃酥王 ---------------------------------------- 制作团队 后期 / 老许 鲁西西 封面 / 鲁西西 《文武食堂》是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物类节目。 我们会聊聊那些老品牌的文化脉络， 也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌， 把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。 收听平台 苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐 听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 合作联系 wenwulab 编辑单集
带鱼这位生活在深海的外来鱼种，到底怎么扎根北京人的生活习惯，成就了让人形成深厚记忆的家常美食，真是孩子没娘说来话长。 本期内容，我们就带着这个朴素又充满浓厚情感的问题，再次请到听友们爱戴的刘所，来和我们聊聊带鱼与我们的如何交织影响的。 本期嘉宾 刘所 （北京市西城区文物保护研究所副所长） 特别提示： 刘所最新节目《南朝，风卷残云的一场雨》已经在日谈公园上线，内容非常精彩，欢迎各位移步关注。 本期主播 鲁西西 会飞的能猫（老许） 感谢听众们的一直收听和陪伴，听友群筹备中 请加 VX：wenwulab 暗号：周二晚九点半 本期提到餐厅 * 十千·时迁·食仟（菜市口店） * 白记四益轩店 * 福满园 内容轴 00:10探寻旧时代的美食记忆与文化传承 特别感谢 本期节目录制地点 十千·时迁·食仟（菜市口店） 地址：烂缦胡同130号 03:40回忆中的北京菜市场和带鱼文化 崇文门菜市场： 西单菜市场 10:10探讨活带鱼的生态与市场需求 整条烤带鱼 17:18 长形鱼类的特点和生态 来自微博博主： 刘大可先生 图文 21:45 探究北京人爱吃带鱼的历史渊源 1957年后，随着南北贸易的活跃及渔业的大丰收，特别是来自浙江（舟山）的大量带鱼进入北京市场，人们开始接触并逐渐喜爱上了这种海鲜。政府和商业机构的积极推动，如通过媒体科普宣传和社区推广活动，不仅提高了公众对带鱼的认识，还促进了其消费。 此外，带鱼富含碘元素的特点使得它成为防治缺碘疾病的有效食品，进一步增加了它的受欢迎程度。随着时间的推移，带鱼逐渐融入北京乃至更广泛地区的饮食文化之中，成为了餐桌上的常客。这段历史反映了北京人在适应新环境、接受外来食物的同时，如何将它们融合进自己的饮食习惯，并赋予了带鱼独特的位置和意义。 27:00 让我们以带鱼味例，探索鱼类的鲜度对烹饪的影响 1984年国庆节期间，北京市的节日市场首次可以保证每人买到一斤淡水鲜活鱼。 1984年9月5日《北京日报》2版，《国庆期间市民将吃上鲜活鱼》 为了适应市民对水产品需求的变化，北京市水产总公司在北京市政府支持下，积极调整品种结构，引进了很多“洋鱼”。 1996年10月3日《北京日报》1版，《话说“菜篮子”——水产篇》 30:40 炸与炖的艺术-记忆中的带鱼美食 36:30探究各地特色的带鱼料理 清蒸鲜带鱼 （不剐鱼鳞） 温州生腌小带鱼 红烧带鱼的论文《利用模糊数学研究红烧带鱼制作工艺》 47:42 北京带鱼的烹饪探索与推荐 牛街 白记四益轩店 -------------------------------------------- 制作团队 后期 / 老许 鲁西西 封面 / 鲁西西 《文武食堂》是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物类节目。 我们会聊聊那些老品牌的文化脉络， 也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌， 把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。 收听平台 苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐 听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 合作联系 wenwulab
爱情无价，美味有期。那些过了赏味期限的爱情和美味都去哪里了？ 食品临期并不是口味的终结，还是有一些地方可以购买到保质保量的好味道。 当然，423 世界读书日 我们也有伴读好物回味推荐。 在这之前，先说出我们这次的口号： 拯救临期食品，一起来精打细算的过日子。 本期提到品牌 * 虹吸咖啡专门店：SIPHON HOUSE 北京市东城区隆福大厦一层东门9号 * MOMO PLANET * 赏味期限 * 好特卖 * 嗨特购 00:10 开局畅聊 虹吸咖啡+铜锣烧 黄小桢《赏味期限》专辑 09:08 临期食品的新时尚 14:10 减少浪费的新方式：临期食品及时购 豆瓣小组：我爱临期食品小组 23:20 临期食品店的特色与吸引力 29:10 首次是尝试直播试喝：冻干粉咖啡 36:50童话故事里的善良与爱 阅读原文请戳：《牛奶、流星和饼干渣》 [图片] 44:40 两位主播家里处理“剩饭”的一些办法 鲁西西 炒馒头 -------------------------------------------- 制作团队 后期 / 老许 鲁西西 封面 / 鲁西西 《文武食堂》是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物类节目。 我们会聊聊那些老品牌的文化脉络， 也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌， 把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。 收听平台 小宇宙播客 | QQ音乐 | 网易云音乐 听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 合作联系 wenwulab
无法像哆啦A梦一样，一生所爱唯有铜锣烧，源与我们太容易被这世间的美食所折服，那些哪怕看到别人大快朵颐也会引发我们无限向往。 今天让我们从“铜锣卫门”开始，聊一下那些，曾经给我们心里打下牢牢印记的剧中美食。 本期提到的影视剧 * 《哆啦A梦》 * 《周处除三害》 * 《七龙珠》 * 《猫和老鼠》 * 《澄沙之味》 * 《低俗小说》 * 《武状元苏乞儿》 * 《小绍兴传奇》 合作联系 WENWULAB 内容轴 05:20 影视剧中的美食记忆 哆啦A梦名字的意思是：铜锣（ドラ）卫门（えもん）。 哆啦美给哆啦A梦带来的铜锣烧： 11:40 铜锣烧：一个悲情的AI故事 23:38动漫中的虚构美食 《七龙珠》骨头肉 《猫和老鼠》三明治 就跟洗扑克牌一样做三明治，然后一口下去 《低俗小说 》吃汉堡 大卡胡纳汉堡（Big Kahuna Burger）是虚构的以夏威夷为主题的快餐店连锁店 曾出现在昆汀·塔伦蒂诺和罗伯特·罗德里格斯的电影中， 包括《死亡证明》，《四个房间》，《低俗小说》，《落水狗》和《好莱坞往事》 32:50 那些影视剧里面吃喝的名场面 《无间道》曾志伟在警局吃盒饭 《天水围的日与夜》香菇 38:40 演员表演带来的感动 《隐秘的角落》张颂文 习惯性点了三份馄饨，让他想到了刚刚离开的女儿黯然神伤。 44:30 狗食拌饭，也可以产生美味的“诱惑” 《武状元苏乞儿》 48:00 小绍兴传奇：上海品牌的兴起与沉寂 53:50 陈佩斯老师著名的吃喝场面 时隔36年，陈大愚（陈佩斯之子）重现《吃面条》 王景愚 《吃鸡》 -------------------------------------------- 制作团队 后期 / 老许 鲁西西 封面 / 鲁西西 《文武食堂》是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物类节目。 我们会聊聊那些老品牌的文化脉络， 也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌， 把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。 收听平台 小宇宙播客 | QQ音乐 | 网易云音乐 听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 合作联系 wenwulab
塌房的淀粉肠事件，让两位主播看了热闹、涨了见识、拓宽了视野，也发现了很多搞笑。今天的节目，我们顺着前段时间《淀粉肠塌房是件》展开聊聊淀粉肠的大表哥：火腿肠。 本期提到品牌 * 春都 * 双汇（葛优&冯巩） * 金锣 * 双鸽（陈佩斯） * 酒友 * 麦德龙 ‘宜客’鸡肉早餐肠 内容轴 07:00 淀粉肠的塌房事件与火腿肠的区别 放着质检报告的淀粉肠摊位： 13:50 火腿肠还真是土生土长的中国货 15:29 双汇火腿肠的知名广告 《编辑部的故事》里面的东宝和葛玲 冯巩参演的双汇广告 18:00 逐渐消失的春都火腿肠 被老许以为是春都广告，其实是‘双鸽’火腿 金锣火腿肠 24:16 火腿肠的吃法和起源 谁的方便面不放根火腿肠呢？ 鲁西西喜爱的双汇鱼肉火腿肠： 37:22 火腿肠的生产历史与技术发展 42:50 春都的发展历程 48:30 双汇与春都的竞争及漯河肉联厂的故事 54:20 火腿肠的家庭料理 《深夜食堂》第一季出现章鱼小红肠 酒友切片肠 《请回答1988》里面的珍珠，总是在吃一些比例过大的食物 麦德龙 ‘宜客’鸡肉早餐肠 --------------------------------------------- 制作团队 后期 / 老许 鲁西西 封面 / 鲁西西 《文武食堂》是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物类节目。 我们会聊聊那些老品牌的文化脉络， 也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌， 把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。 收听平台 小宇宙播客 | QQ音乐 | 网易云音乐 听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 合作联系 wenwulab
对于一直说我们节目像广播这件事儿，今天就和影响我们的关键人物：张有待老师聊一聊广播，还有那些跟广播有关的前情往事。 在此也必须提及一下促成这次机缘的线下活动的情况： 永不消逝的蘭馨堂之聲 音樂分享計劃 蘭馨堂堂主苏航，是鲁西西工作上的良师益友。 作为多年的音乐爱好者，从2022年4月开始，便萌生了自行开发声音系统的想法，本次音乐分享计划，现场的音响设备就是来自他，历时两年，邀请了中国、美国、日本的声学工程师，动用了300位工人为“蘭馨堂”的产品研发和测试，最终达成的设备原型。 本次线下音乐分享计划，会邀请苏航的朋友们，让他们列出对于他们影响最深的作品，以及伴随着他们的作品，全天播放。 播放地点 位于798艺术区创意广场的[NaNa Restaurant] 内容轴： 09:10 浅谈广播的兴衰和发展 鲁西西喜爱的《小凤直播室》 来自小凤访谈录里面的介绍有待的内容节选： 17:00 有待接受硬核采访请直接听这里。 在窦唯的背景下，有待老师欣然接受了访谈 32:50 网易云音乐的《九霄电波》的详情解读 * 【JCM】 * 【劲哥金曲】 * 【未接来电】 * 【发呆很好】 * 【深度愉悦】 * 【九霄茶餐厅】 * 【九霄云外】 * 【西门电影院】 * 【美景俱乐部】 * 【洗耳频道】 43:20 有关猫王收音机，复古的声音。 来自鲁西西曾经文字的截图 ------------------------------------------- 制作团队 后期 / 老许 鲁西西 封面 / 鲁西西 《文武食堂》是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物类节目。 我们会聊聊那些老品牌的文化脉络， 也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌， 把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。 收听平台 小宇宙播客 | QQ音乐 | 网易云音乐 听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 合作联系 wenwulab
二月份的过节余味差不多褪去了，营养过剩以后，有没有人想喝着棒子面粥、就着咸菜，过一阵子清净日子呢？ 过节期间前门大街上的六必居见闻，让我们促成这一期的“咸谈”话题。 这一次啊，我们不咸不淡的聊一些各家各户的吉祥三宝，希望听完以后您在餐桌上常备的各类小菜儿，也能和我们分享一下。 本期鲁西西提到的茶咖品牌： 本期提到的咸菜： * 麻仁金丝 * 甜酱甘露 * 酱黄瓜+糖蒜 * 小酱菜 * 水疙瘩 * 春不老（保定） * 涪陵榨菜 内容重点： 05:40 让白景琦惦记着的六必居的咸菜就窝头 09:00 生病必备的伴粥佳品：甘露 11:10 汪曾祺写过一篇聊咸菜的文章，我们听听他咋说的 东北三宝：人参、貂皮、乌拉草 临潼三宝： 石榴、柿子、石子饼 桂林三宝 腐乳、三花（酒）、剁辣椒 内蒙古三宝： 莜面、 山药 、羊皮袄 天津三宝：鼓楼、炮台、铃铛阁 21:30 雍正王朝里提到的六必居情节 25:45 六必居的历史和起源 翻开六必居北京前门粮食店街老店的旧房契，最早的是清朝康熙十九年的，但在房契中并未提及六必居。在雍正六年八月十五日立的家具账中却有“源昇号”字样。打开第一页是雍正六年十月初八日，各项家具都有标价。从账本的记载来看，后来的六必居最早叫“源昇号”。而且源升号的老匾也在世。 最早是乾隆六年，那就是1741，第一次出现了“六必居”三个字，之前都是叫源升号。十八世纪。民国照片500年店庆，是1436 民国二十五年（1936 年）九月二十五日，六必居举办了建店五百周年纪念活动，并请位于石头胡同的大北日夜照相馆摄影留念。照片中共有员工24人。如果从1936年向前推500年，正好为明朝正统元年(1436年)。 上世纪50时代坐落于粮食店街的六必居 29:00 吃冬菜考北大 36:50 六必居纪录片 几块钱一斤的美味酱菜 在四百年前居然是宫廷御用食品《中华老字号》 42:40 旧传统新玩法，六必居的跨界合作有点意思 二八酱奶茶 46:38 各家喜欢做的咸菜料理 鲁西西家的咸菜炒黄豆 老许中意的涪陵“一休哥”榨菜 53:10 重磅推荐 老许的现挂唱腔 侯宝林先生在相声《改行》中,在模仿京剧名家金少山先生被迫改行卖馄饨时的唱词中唱道:“香菜、紫菜、冬菜、虾米皮子醋白饶……”。 --------------------------------------------- 制作团队 后期 / 老许 鲁西西 封面 / 鲁西西 《文武食堂》是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物类节目。 我们会聊聊那些老品牌的文化脉络， 也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌， 把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。 收听平台 小宇宙播客 | QQ音乐 | 网易云音乐 听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 合作联系 wenwulab
本期主播：鲁西西 本期嘉宾：会飞的能猫 本期节目布莱恩主播未能出席，但话题是从上次他回国喝到的茉莉花茶引起的。要说平时喜欢喝茶的北京人，再怎么喝出花样儿，还是会把茉莉花儿茶当做口粮茶。所以，这次我找来家里开过茶叶买卖的能猫，聊聊跟茉莉花茶儿有关的那些事儿。 01:53我们都是怎么开始喝的茶？ 07:07 人民美术出版社的老编辑这喝茶的歪招儿还真行 08:42 大碗茶听说过，您喝过么？ 13:52 《大碗茶》电影的主演张双利老师是个型男这事大家都知道了吧？ 17:00 《前门情思大碗茶》歌名就够喝一壶的 21:49 买茶叶的消费习惯，能看出来我们的饮茶习惯。 32:53 四川茶馆的意犹未尽还得是配上天府花生 34:45 什么？茉莉花茶放糖喝？ 37:42 夏天该怎么喝茶，我们选择冷泡 43:51 跟茶有关的文学作品，近期有个值得看的。 46:00 许久未见的京华茶叶，终于有新动作了。 音频剪辑：鲁西西/会飞的能猫 封面设计：鲁西西
本期主播 鲁西西 会飞的能猫（老许） 也欢迎各位订阅《文武食堂》这档关注国货复兴的生活好物类节目。 在食堂里呢，我们会聊聊那些有意思的老品牌的文化脉络。 也会学么更多值得推荐的新国货、新品牌，把那些用心打造的国货之光用心解读给你听。 --------------------------------------- ●文武食堂的各期节目， 依然保持在文武雙全里面的同步更新。 感谢各位听众一直以来的收听和踊跃留言。 本期节目内容： 两位主播讨论了酱豆腐、臭豆腐、腐乳等食品，以及它们的制作方法、搭配和文化背景。讨论涉及到不同地方的特产、劳动人民经营的食品，更替到了独具特色的重庆忠州的腐乳。 也带着又爱又恨的心情，聊了几句油炸臭豆腐如何搅乱商场气氛、长沙的臭豆腐、豆汁儿冰激凌等美食，以及霉豆腐的制作过程和吃法。 整个节目充满了咸菜和腐乳的香气，希望听众们收听之余，也能分享您在平时的饮食中，有什么割舍不下的腐乳情节。 鲁西西的减脂早餐： 04:06 臭豆腐的种类及其特点：老许小时候购买臭豆腐的经历，以及走街串巷卖酱豆腐的游商。 15:07 介绍简单的腐乳料理：酱豆腐白菜汆面。 非常简单易操作。腐乳用汤汁泄开，将白菜切丝焯熟，酱豆腐汤汁直接倒在白菜上，然后搭配凉面条食用。 同时，介绍了两个著名的腐乳品牌-广和腐乳和王致和腐乳，其中广和腐乳被誉为中国的奶酪，口感细腻绵密，有浓郁的酒香味。与王致和腐乳相比，广和腐乳更加丰富多样化。 20:38 蘸水菜的吃法和酱豆腐的做法。其中提到了云南和四川的特色蘸水辣椒和腐乳。 鲁西西提到的云南沾水调料▼ 沾水调料搭配鸡肉丸▼ 四川海会寺白菜腐乳▼ 24:13 讲述做豆腐的故事 39:38 场外嘉宾分享【重庆忠州霉豆腐】制作流程 发酵中的忠州豆腐乳▼ 霉豆腐的制作需要经过多个步骤，包括泡豆子、煮豆浆、点卤、压豆腐等。制作好的霉豆腐需要放在阴凉通风的地方发酵，并且需要注意卫生和菌丝的选择。发酵好的霉豆腐可以用来炒料，蘸白酒，或者夹在白饭里吃。 忠州腐乳也分白色和红色香辣很多口味 制作团队 后期 / 老许 鲁西西 封面 / 鲁西西 收听平台 苹果播客 | 小宇宙播客 | QQ音乐 | 谷歌播客 联系我们 欢迎听众朋友们在评论区留下您的意见建议和收听感受，您的留言对我们十分重要。 文武雙全| 商务合作｜意见建议｜ 联系邮箱：[email protected] 关于我们 生活裏的我们，每時每刻都在扮演著不同的角色， 有時，你是要獨當一面的强者； 有時，你是被撫慰靈魂的凡人。 歡迎來到 『文武雙全』，體會我們能文能武的多面人生
为了更好的张灯结彩、热闹欢腾的过完这个春节，今天我们一边摇着元宵一边给大家捞一捞，元宵的各种不太“正经”的来路和吃法。 这期节目您可得听全了，毕竟我们准备了适合节后养生滋补的好礼品。 本期节目郑重感谢： 我们土生土长的国货品牌【宫小膳】提供的，来自长白山的人参发酵原液。 为我们这期元宵节打灯谜特别节目提供的滋养佳品。 特别说明： 灯谜就在节目中穿插设置。 六个灯谜，六份奖品，先到先得。 ------------------------------------- 本期提到内容和品牌： * 马三立《吃元宵》 * 91年的春节晚会 * 《百变神偷》 * 锦芳小吃（元宵） 本期六个灯谜： 1 炸两 。指的是？ 2 上海人说我们好团结。打一个内蒙古地名 3 《喜剧之王》里面的番茄蛋饭多少钱？ 4 飞行员 。打一个成语 5 李伯祥指导用筷子夹的是哪道菜？ 6 快刀斩乱麻。打一个成语 7 ❤️送分题： 宫小膳的人参是来自哪里？ 内容轴： 00:01 马三立的《吃元宵》 01:00 礼品介绍【宫小膳】 人参原液量高达33%，低温酶解发酵技术，让您每天一瓶还[不上火]。 其他发酵原液也是来自富含满满维生素C、原花青素的等多种有益物质。 03:40 1991年春晚，师胜杰和常宝华的相声，用猜灯谜的方式介绍节目和演员 南极的溜冰场：常宝华 09:40 最钟意的版本：马三立《吃元宵》 孔子周游列国时被困在陈国和蔡国边境，断粮七天在茶食店用戏谑的方式买元宵。 13:36 相声原声《吃元宵》 视频欣赏请戳 马三爷在使这块活时更注重开场垫话的铺垫和孔圣人形象的塑造，以一本正经的态度描述荒诞不经的杜撰故事。用行话说“卖的就是这装傻充愣的劲儿！” 这个段子还有一段尘封多年的故事： 1942年，马三立在济南晨光茶社演出时，台下有位观众花钱点活，点的就是这段《吃元宵》。马三立照例按照自己的方式铺纲入活，段子中除了围绕孔圣人的调侃外，还从《论语》中找了不少包袱。段子演完后，马三立走到台下向单点的观众谢赏时才知道点活的观众是当地的县长。这位县长一指旁边西装革履举止斯文的那位，问道：“知道他是谁吗？”不待马三立回答，又道：“不知道吧？他就是孔夫子的七十七代孙，袭封衍圣公的孔德成！” 20:47 郭德纲串场小段，也算是介绍了摇元宵 24:00 打灯谜这事儿我们聊几句 28:00 现场摇元宵 卖元宵的民俗感 30:00 摇元宵的设备 44:50 老许提到的电影《百变神偷》 38:00 元宵和汤圆的区别，简单聊聊 50:50 古代打灯谜的起源和分类 ----------------------—----------------- 制作团队 后期 / 老许 鲁西西 封面 / 鲁西西 《文武食堂》是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物类节目。 我们会聊聊那些老品牌的文化脉络， 也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌， 把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。 收听平台 小宇宙播客 | QQ音乐 | 网易云音乐 听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 合作联系 ：WENWULab
这个场景在过年前是个“高发期”，走过路过可以观望一下。混装的点心盒在没有装完之前，真的很难预判整体的造型到底是啥样。装盒师傅们灵活丝滑的手艺，都会让你在这个过程里充满的期待和惊喜。 本期主播 鲁西西 会飞的能猫（老许） 本期提到品牌 * 稻香村/零号店 * 麦当劳/麦咖啡 * 桂顺斋 * 新侨三宝乐 * 茶饼斋 内容轴 08:00 鲁西西收到稻香村点心盒引发的思考 老许提到的让强迫症犯难的药： 16:20 稻香村零号点的bug和排队的烦恼 天津桂顺斋确实排队井然有序： 22:00 点心盒的装盒流程，让人心情愉悦 25:00 售货员的售卖技巧：卖一问二看三 27:00 国营商店气质的关门风格 31:20 北新桥一代网红烘焙店的繁华和热闹 茶饼斋： 38:50 没人排队的稻香村，生意也照样好。 44:00 要关门的蓝岛大厦 45:00 自来红+自来白的相爱相杀 ----------------------------------- 制作团队 后期 / 老许 鲁西西 封面 / 鲁西西 《文武食堂》是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物类节目。 我们会聊聊那些老品牌的文化脉络， 也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌， 把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。 收听平台 小宇宙播客 | QQ音乐 | 网易云音乐 听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 合作联系 *
我的太阳是小米做的。小米锅巴的龙头企业“太阳食品”真是一首改革春风的励志歌。 春节将近，各家各户都准备了不少好吃的，咱就趁着大家热火朝天的开吃之前，说点有滋有味，养胃护肝的小食品：锅巴。 太阳食品：公司前身是西安宝石轴承厂，1984年更名西安旅游食品厂，并开发出太阳锅巴，红极一时，创下1.8亿元年销售额的惊人业绩，工厂也随之更名为西安太阳食品集团公司。伴随着“不尝不知道 一尝忘不掉”的广告，太阳锅巴成为西安家喻户晓的产品。 本期提到品牌及食物 * 太阳食品 * 金鸡片 * 乖乖零食 * 阿香婆 * 锅巴肉片 * 大吃兄 07:43 顺着太阳锅巴的起源和发展，我们也聊聊零食 金鸡片： 乖乖和乖乖里面的小玩具 奇奇怪怪的玩具： 19:10 太阳锅巴的创业历史 曾经登上央视的太阳食品的广告： 31:50 李厂长打假，打出来一片兵荒马乱和一片天。 阿香婆: 果然有SUN FOOD 35:20 陕西文旅给北京文旅送来的礼物，真的有太阳锅巴 39:00 《贫嘴张大民幸福生活》 40:00 川菜里面的扛把子：锅巴肉片 44:34 锅巴菜，也算锅巴？ 天津特色早点：锅巴菜 卧龙锅巴 52:27 锅巴也有谐音梗。 -------------------------------------- 制作团队 后期 / 老许 鲁西西 封面 / 鲁西西 《文武食堂》是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物类节目。 我们会聊聊那些老品牌的文化脉络， 也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌， 把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。 收听平台 小宇宙播客 | QQ音乐 | 网易云音乐 听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 合作联系
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