《甜与权力》:嗜甜的自由是否是劳动人民的自由?| 第137期读书会

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本期推荐书籍:《甜与权力:糖在近代历史上的地位》,[美]西敏司,商务印书馆,2010.05 西敏司1922-2015,美国人类学家,主要研究饮食人类学和加勒比地区的奴隶制度以及全球化资本主义问题。西敏司教授在耶鲁任教20余年,随后在约翰霍普金斯大学创办了人类学系。 哺乳动物对甜味的反应,是源自几百万年来甜味向味觉器官显示含有甜味的东西是可以吃的。然而随着三角贸易将西印度群岛种植园的蔗糖大量供应给欧州的贵族以及随后的平民,让糖成为了人们生活中不可缺席的一味调料,却并没有给嗜糖的欧洲人带来真正的自由。富人和权贵从蔗糖的身上获取了极大的快乐——购买、展示、消费;劳动者们为了多挣点儿钱努力工作;那些给劳动者们支付薪水的人,既从劳工们的高生产率中获利,也乘劳动者们频繁使用商店里售卖的商品时再捞上一笔。 本书的内容奠定了文化人类学和食物研究的基础,也让我们重新思考,咖啡奶茶可乐盛行时代下,糖作为一种文化媒介的现实意义。 本期主播 言十、殊昱、sy 时间轴 00:32 糖在日常生活中的认知 06:26 书籍主要内容 09:11 本书主要讨论的地理范围,为何欧州需要进口甘蔗但中国不需要 17:09 阿拉伯人向欧州传入甘蔗作物 21:22 葡萄牙的航海殖民 23:13 奴隶被贩卖到西印度群岛做奴隶 25:38 高效与大量糖的生产并不能带来无尽的财富 26:52 海盗,糖浆和朗姆酒 31:25 东方的茶叶与糖 36:39 通过大量糖的使用防腐,糖不再只作为调味品 37:53 工业革命让妇女出门工作,便利的预制菜使用糖保证食品的口感和味道 40:37 立顿和唐宁 44:40 喝茶叶的男性比喝酒的男性更有绅士风度 46:38 里根政府试图将富含糖的酱作为蔬菜提供给学生食堂 47:17 资本主义国家从糖的贸易中获得权力 主题音乐 甜蜜蜜 - 邓丽君 联系我们 微信公众号:三无茶舍 扫描下方二维码,解锁往期精彩内容

58分钟
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7个月前

古希腊文明伊始:扎根土地孕育而生的美,方可多元| 第136期

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本期推荐展览:《古希腊的艺术与生活:美的多元》 古希腊与现在的希腊不同,不是一个国家,包括希腊半岛,爱琴海,艾奥尼亚海上的岛屿,土耳其的西南沿岸,意大利东部和西西里岛东部沿海。展览中展现了一种从生殖崇拜到自然崇拜再到宗教信仰的发展趋势,生命力和美的象征发生了转变。从各类展品背后折射出了多种领域共同汇聚的文明进步史,这是展览为我们带来的一种有别于教科书学科分类的新视角。 在地域性逐渐变成政治口号的今天,与其让某种传统文明再次伟大,我们从展览看到另一种生长于土地的审美。地理环境决定生活方式,生活方式衍生民族审美。在提取与拼贴成为主流设计方式的今天,民族性、地域性背后的呈现出了一种扎根于土地,孕育而生的审美趣味。那是多元的审美追求,而非差异的自我标榜。 本期主播 言十、殊昱、sy 时间轴 00:30 《古希腊的艺术与生活:美的多元》展览从筹划到呈现 03:10 政治与宗教对艺术品的毁坏(不分国界) 05:40 古希腊历史时间线 10:00 古风时期雕塑 13:40 阿佛洛狄忒神话背后的剧情 17:44 波提切利《维纳斯的诞生》 22:21 希腊医学的发展带动了希腊化时期人体艺术的理解 25:30 古希腊地图 29:10 从原始的生命力到精致的纹理 36:35 全面的历史与片面的学科分类 40:10 艺术品场所的迁移带来的误解 47:08 由地理环境决定的生活习惯,由生活习惯演变的日常审美 52:10 民族性、地域性需要生长而非宣言 56:47 生长在土地上多元的美VS拼贴出来的差异的美 主题音乐 Bosques de mi Mente - Estoy solo, respondio el eco 联系我们 微信公众号:三无茶舍 扫描下方二维码,解锁往期精彩内容

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7个月前

2024年度榜单:全球化,传统性,世界的震动,与个体的去从 | 第135期读书会

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本期推荐榜单: 今年是我们推荐年度书单的第三年。回顾前两年的主题,从成长的视角,在阅读,到今年的全球化与传统性的思考,每一期主题的选择让我们更加专注于当下和具体的叙事,而不仅仅是高谈阔论的理论知识。 我们从书籍,电影,和游戏的视角,看待我们所身处的世界,反观今年的所思所得,深思个体在世界动荡的格局之下该何去何从。 书籍类: 1. 《嬉游志:透过电子游戏看世界》,孙静,生活书店出版集团,2024.04 2. 《流行病与社会:从黑死病开始的瘟疫史》,【美】弗兰克·M·斯诺登,中央编译出版社,2022.05 3. 《景观社会》,【法】居伊·德波,1967 4. 《中国书法理论体系》,熊秉明,人民美术出版社 5. 推荐作者:莱姆 电影类: 1. 《里斯本丸沉没》 2. 《蓦然回首》 游戏类: 1. 《黑神话·悟空》 2. 《短途旅行》(A Short Hike) 3. 《请触摸艺术》(Please, Touch the Artwork) 本期主播 三点吃茶:殊昱、言十、sy 时间轴: 00:50 榜单简介 02:15 《嬉游志》与全球化视角下的游戏 05:31 全球化相关的书籍 * 05:55 《流行病与社会》 * 10:44 《景观社会》 22:00 《中国书法理论体系》中国传统文化核心的核心 30:15 科幻小说家,莱姆 34:13 《里斯本丸沉没》 41:20 《蓦然回首》 42:30 《黑神话·悟空》 46:30 《短途旅行》 49:10 《请触摸艺术》 52:04 年度榜单回顾 主题音乐 With an Orchid (心兰相随) - 雅尼 联系我们 微信公众号:三无茶舍 扫描下方二维码,解锁往期精彩内容

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8个月前

30岁独自出门远游| 第133期

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《18岁出门远行》中十八岁的“我”开始了旅程,十八岁的青春开始被放逐在一个巨大的社会环境里,被“暴打”中生涩成长。如同刚出社会年幼的自己。 抓着20多的小尾巴,一个人出门远行突然变成了一种另一种状态——没有压力的自由舒畅。 没有担惊受怕、没有按部就班,没有身份立场,没有计划攻略。不追求完美旅程,想走就走,想留就留。所得皆所愿,所遇皆风景。在天地下感受自己的渺小,在交流中感受萍水相逢的快乐。 原来我们早就被自我完美驯化。如果你感觉累了,哪怕短短几天,给身处诸多社会身份下的自己一场随心所欲的独自远行。 本期主播 言十、殊昱、sy 时间轴 00:30 《18岁出门远行》,旅途中的阅读 04:45 大家的第一次独自远行 07:10 出门在外,钱和人际 14:20 一个人的旅行,没有“错误” 24:50 当所有的决策只因为“我想” 26:45 回归生物本能,感受自我渺小 28:26 社会规训和自我规训 32:20 镜像理论,雅克·拉康 34:05 关系的背面是秩序,而秩序的背面是驯化 39:30 把擦肩而过变成萍水相逢 49:02 君子之交淡如水,萍水相逢即是缘 主题音乐 丢火车乐队 - 火车日记2024 《曾经的你》许巍 联系我们 微信公众号:三无茶舍 扫描下方二维码,解锁往期精彩内容

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8个月前

金色海昏:坐拥数亿的27日废帝,从没打过这么富裕的败仗 | 第131期读书会

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今日出行目的地中国汉代最富有的墓葬——海昏侯遗址。 一座最黄金墓,一任废帝。从昌邑王到皇帝,从皇帝到平民,从平民到海昏侯,解密刘贺波云诡谲的政治生涯和史书背后被遮掩的真相。 * 墓内黄金:包括金饼385枚、马蹄金48枚、麟趾金25枚、金板20块。其中,主椁室西室北部出土金饼189枚、马蹄金15枚、麟趾金10枚,外棺与内棺间头箱出土金饼96枚、马蹄金33枚、麟趾金15枚、金板20块,内棺底部出土金饼100枚。纯度皆达到99%。 * 五铢钱:200万枚,重达10余吨。 * 文物:失传1800年的《齐论语》、3堵完好的青铜编钟、长江以南出土的第一个真车马陪葬坑、或将中国蒸馏酒历史提早千年的蒸馏器。 (盗墓贼恨的牙痒痒:向苍天再借一天) 本期主播 三点吃茶:言十、殊昱、sy 时间轴: 02:11 多种导游乱象 04:50 海昏侯墓里到底出图多少价值的黄金 13:22 两亿价值的“金钱”文物 21:06 盗墓贼的一生之痛 29:00 为什么刘贺这么有钱 34:36 汉武帝和他的儿子们 39:17 刘废帝与霍光 48:20 刘询与霍光的爱恨情仇 52:09 从27天的皇帝到富有的“平民” 1:00:45 刘询和刘贺之间的猜忌与防备 1:06:40 三连死的“巧合”还是“天意” 1:13:40 边走边读 主题音乐 桃李杯古典舞《罗敷行》 联系我们 微信公众号:三无茶舍 扫描下方二维码,解锁往期精彩内容

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9个月前

《美的救赎》:小猫咪能有什么坏心思,美能有什么问题?| 第128期读书会

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本期推荐书籍: 《美的救赎》【德】韩炳哲,中信出版集团,见识城邦,2019.10 众所周知,什么东西有大病的才需要被救赎,比如肖申克的救赎,不管主动还是被动的,这么描述意味着肖申克是有问题的。但就像小猫咪能有什么坏心思一样,美能有什么问题?那就说明要被救赎的是其他的东西,有大病的另有其人。 韩秉哲的解法,即接受约束。美是一种约束力。它促成了持久性。 地铁哲学家韩炳哲的粉丝们在地铁上读韩炳哲美的救赎,下了地铁就该打工了,美的救赎进程被强行打断,地铁哲学家韩炳哲施法结束,美被浸染了班味。 真正的解决在解决消费英雄。 本期主播 言十、殊昱、sy 时间轴 00:32 《美的救赎》与韩炳哲简介 02:00 美为何需要被救赎 03:02 美的含义,《美的历史》与《丑的历史》 05:32 柏拉图认为的美 11:48 埃德蒙·柏克的美学理论 16:06 黑格尔的美学理论 17:16 叔本华的美学理论,自我沉浸在美之中 18:49 比较不同哲学家间对美的定义的异同 21:30 美出现的问题:平滑 23:35 陌观距离 24:24 和平滑美学相关的例子 30:30 真正的解决在解决消费英雄 主题音乐 Janet - Ampoff 联系我们 微信公众号:三无茶舍 扫描下方二维码,解锁往期精彩内容

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9个月前

《未来学大会》磕药成瘾,梦不能醒,你可还愿回到下水道去?

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如果你喜欢盗梦空间,如果你喜欢红辣椒,我想你一定也会喜欢这本多层幻境嵌套的佳作。本书到底是疯言疯语还是社会批判,就留给每个读者评判。 未来是啥样的?我们真的处在丰盈的世界中吗?到底是选择在药物中的盛世狂欢?还是在下水道中阴暗爬行? 莱姆给出了一种有别与美式的英雄主义:哪怕一次次跌落,持续追寻真相的人何尝不是英雄。勇者不一定会胜利,但勇者的故事终将延续。 本期主播 言十、殊昱、老蔚、sy 时间轴 04:00 莱姆的时代和左右阵营 07:45 科幻的前瞻性的点在于:未来永远是一种现实命题 08:50 不谈太空如何聊未来? 09:50 荒诞的学术会议 13:20 巨构研究与资源焦虑 19:10 两种学者:静若处子和动若脱兔 23:23 当一切都可借自由之名,自由便被抹杀 23:35 冲突成为日常,死亡与人常伴,唯有阶级时时刻刻都很分明 28:10 三层梦境 35:18 快乐之上不是更快乐 41:50 心化的世界 48:30 实体经济的崩溃和虚拟的欣欣向荣 57:30 物质极大丰盈背后的残酷真相 1:04:20 身体竟然成为了最后一道防线 1:06:10 身体的重要性正在被舆论戏剧化的消解 1:06:45 不复存在的现实:假作真时真亦假,无为有处有还无。 1:09:00 压缩信息亦是引导情绪的开始,暗流下的河渠早已成型 1:12:50 语言塑造现实,文字孕育未来 1:14:00 药物中的盛世狂欢?下水道的阴暗爬行? 1:16:50 勇者不一定会胜利,但勇者的故事终将延续。 主题音乐 Andante con Moto from Trio in E-flat major, D.929 - Max Richter 联系我们 微信公众号:三无茶舍 扫描下方二维码,解锁往期精彩内容

78分钟
99+
11个月前
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