主播/陈重穆，三联茶产品研发总监，已从事茶叶加工、研究十余年，《岁时茶山记》作者 本期内容来自“岁时茶山记”的第一季“四时茶山”，我们参考岁时记事的方式，以二十四节气为序，分享茶与茶山的故事。这期节目，我们将与你分享春分苏州洞庭山的碧螺春。2020年3月21日，陈重穆抵达到苏州太湖的洞庭山。洞庭山的茶，一度是北宋的贡茶，当时名为“水月茶”，即水月寺一代所产的茶。 那么，贡茶一定好吗？水月茶的“色玉香兰”，像玉一样温润的色泽，像兰花一样的香气，有哪些讲究？洞庭碧螺春的别称“吓杀人香”有什么来头？ 听陈重穆为你讲述洞庭碧螺春的故事。欢迎大家在评论区留言与我们互动~ ▲洞庭碧螺春，从采摘到成茶 此外，由陈重穆、徐千懿共同撰写的同名书籍《岁时茶山记》已正式发行，欢迎各位爱茶的伙伴进入“三联生活市集”小程序选购~ “岁时茶山记”是三联中读携手三联爱茶推出的精品茶播客，每周三在“三联中读”APP首发，周五在喜马拉雅、小宇宙、苹果Podcast更新。更多延伸阅读、加更内容及主播互动、福利赠送，欢迎下载“三联中读”APP。 欢迎订阅我们的节目，及时追更。

主播/陈重穆，三联茶产品研发总监，已从事茶叶加工、研究十余年，《岁时茶山记》作者 本期内容来自“岁时茶山记”的第一季“四时茶山”，我们参考岁时记事的方式，以二十四节气为序，分享茶与茶山的故事。这期节目将围绕惊蛰时节雅安的蒙顶山展开，在2020年3月，陈重穆为了制作蒙顶黄芽，离开北京到达四川雅安。蒙顶山在唐代前、中期，陆羽推荐顾渚山之前，一直都是皇家贡茶的核心产区，茶价十分昂贵。 ▲蒙顶黄芽，茶山与茶 在蒙顶山上寻找原料，有哪些有趣的经历？做蒙顶黄芽的关键在哪里？从历史文献中，能否找到川茶的传统？欢迎在本期节目中寻找答案，并在评论区留言与我们互动。 此外，《岁时茶山记》已正式在三联中读商城上架，欢迎各位爱茶的伙伴点击（https://j.youzan.com/PYizC1）跳转链接加购~ “岁时茶山记”是三联中读携手三联爱茶推出的精品茶播客，每周三在“三联中读”APP首发，周五在喜马拉雅、小宇宙、苹果Podcast更新。更多延伸阅读、加更内容及主播互动、福利赠送，欢迎下载“三联中读”APP。 欢迎订阅我们的节目，及时追更。

主播/陈重穆，三联茶产品研发总监，已从事茶叶加工、研究十余年，《岁时茶山记》作者 嘉宾/徐千懿，安徽农业大学茶业系讲师，安徽省茶叶产业技术体系岗位专家，《岁时茶山记》共同作者 “茶话404”：因部分内容也许会在404的边缘而得名，期望通过真诚有趣、富有批判性的对谈为大家祛魅，分享与茶有关的知识、茶行业的内幕。 本期节目，陈重穆和徐千懿一起聊了聊当代茶文化的“乱象”。 现在如果去到茶叶产区，你会发现很多人对于茶文化都存在刻板印象。提到茶文化，要么觉得是“搞茶艺的”，要么就别有所求——希望借此讲好茶叶的故事，以便卖出高价。 为了凸显产区茶叶的文化底蕴、悠久历史，有的人会搬出村中的老人或者民间传说，更有甚者还会蹭热度、编故事、造历史……等到时过境迁，又有谁会记得那些所谓的真相呢？ 陈重穆认为，一款茶的好坏其实和历史溯源并没有太强的关联，大家在选择茶的时候应该更多考虑茶本身的品质以及自己的喜好。 希望本期节目能带给大家一些启发和思考，也欢迎你在评论区和我们留言互动。 此外，《岁时茶山记》已正式在三联中读商城上架，欢迎各位爱茶的伙伴点击（https://j.youzan.com/PYizC1）跳转链接加购~ 【时间轴】 02:05 坊间对于茶文化的固化观念 06:16 产区的老人、家谱、地方志有多少可信度？ 10:14 关于政和白茶不得不说的故事 15:49 黄山毛峰发源地的“位移” 24:00 关于《岁时茶山记》这本书 28:37 如何才能扎根茶叶产地？ “岁时茶山记”是三联中读携手三联爱茶推出的精品茶播客，每周三在“三联中读”APP首发，周五在喜马拉雅、小宇宙、苹果Podcast更新。更多延伸阅读、加更内容及主播互动、福利赠送，欢迎下载“三联中读”APP。 欢迎订阅我们的节目，及时追更。