SOLID GUARD,直译“坚实的守卫”,像是一种精神图腾,是对被赠予者和本人在外“征战”的一种陪伴。本人蒙古族,离开家乡后开始了游牧生活。外出居住的房子(出租屋)叫做GER (圆顶帐篷/蒙古包)。所以,GER是售卖/制作咖啡的媒介,SOLID GUARD是守卫。 本期锅炉工 | 自己烘豆自己喝的浩波 本集我们聊到: 02:00 浩波自己的音频节目:通透记录 (自由记录满30分钟发) 03:34 印象较深的一支或多支生豆 12:08 怼肯尼亚源于TW“那一口惊为天人” 16:00 报名参加烘焙赛的初期目的 18:00 关于肯尼亚情怀结缘也有了一点 26:40 关于近日的自我风味标准-【制衡与天使尾韵】 36:00 自烘的契机 手摇烘焙的时候你会累吗? 设备偏好是烘焙师的自嗨吗? 切换豆种烘焙时有心态上的变化吗? *以上图片均有嘉宾提供
彭公数字农场 Phlower 本期我们聊到: 03:00 把云南带回家,云南产地游的契机 04:00 志成关于咖啡生豆之生产者分级与定义-探讨、发散 11:00 咖啡精品化的细分到咖啡树的尖尖 14:00 万里挑一 22:30 这次云南游接触到的咖啡从业者 30:30 关于我们所能输出的咖啡产区信息 35:00 产区交流的信念 锅炉工 | 志成 Buddygo workshop 还有那些迷人的甜品! * 商品图片均来自王小爆 提及链接分享 自由与充满能量的云南孟连咖啡之旅 美好的精神的食粮粒粒更幸苦 首届《“带”云南咖啡回家》,准备好踏足乡土大地香了吗? 聊一聊:咖啡生豆贸易公司视角下的埃塞俄比亚
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