茶话404 | 魁尖、布尖、兰花香?揭开太平猴魁的秘密 vol.20

岁时茶山记

主播/陈重穆,三联茶产品研发总监、北京大学博士,制茶人,《岁时茶山记》作者 嘉宾/李杰生,太平猴魁品种专家 半个月前,陈重穆刚刚结束了在黄山制作太平猴魁的制作,于是便趁着工作的间隙来和大家好好地聊一聊太平猴魁。 太平猴魁可谓绿茶界里的一朵奇葩,外形不像小叶种绿茶那么秀气,而是长长扁扁的、十分壮实,香气也有较高的辨识度,用主流的宣传词就是“兰花香”。 ▲湘早1号,俗称“黄种”(供图:陈重穆) 不过这个兰花香和其他茶的兰花香究竟什么差异?市面上的真假猴魁如何区分?本期节目,陈重穆邀请到太平猴魁品种专家李杰生老师来为我们解答疑惑。 81岁的李杰生老师曾深度参与太平猴魁的品种选育,他从本地的柿大叶种群体种茶树选育出“黄种”“柿大茶2号”等27个茶树品系,并将扦插技术传授给当地农民,延长了采制时间、提升了猴魁的产量。那么当初的选育过程是怎样的?早期猴魁种植的情况和当下有哪些差异?兰花香、“魁尖”、“布尖”,这些名词背后有哪些门道?……欢迎在本期节目中寻找答案。 ▲猴魁产区自行繁育茶树“品种”的风气盛行(供图:陈重穆) 随着茶季结束,《岁时茶山记》第三季也将要进入尾声,下期节目陈重穆将和徐千懿一同对本季内容进行回顾。希望通过这半年的陪伴,大家都有所收获,我们下期见。 此外,《岁时茶山记》已正式在三联中读商城上架,欢迎各位爱茶的伙伴点击(https://j.youzan.com/PYizC1)跳转链接加购~ 【时间轴】 01:44太平猴魁品种选育的过程 14:26 猴魁真的是越粗壮越好吗? 21:35 80年代以前的“猴魁”与“魁尖” 26:39 “布尖”是怎么做出来的? 30:42 猴魁一定是“兰花香”吗? 编辑/常乐,剪辑/译丹 “岁时茶山记”是三联中读携手三联爱茶推出的精品茶播客,每周三在“三联中读”APP首发,周五在喜马拉雅、小宇宙、苹果Podcast更新。更多延伸阅读、加更内容及主播互动、福利赠送,欢迎下载“三联中读”APP。 欢迎订阅我们的节目,及时追更。

42分钟
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2年前

Vol.115 30岁之后,我才和母亲和解了【一车烂话X周大福至真】

一车烂话

母亲节就快到了,车厘子和烂木头虽然之前聊过许多影视剧里的母亲,但却从来没有好好的聊过自己的母亲。 作为在大城市打拼的单身女性木头和已婚未育女性车厘子,其实在30岁之后,由于忙碌的工作、距离和代际等原因,和自己妈妈都处在一种看上去“相安无事”的奇怪平衡之中。毕竟,距离产生美。 今天,两位都市丽人想要诚实地面对自己的内心,回溯一下我们小时候和各自母亲的相处模式,同时也说说30+女性对母亲的真实想法和感受,说说那些我们还无法“直接说出口的爱”…… #本期主播 烂木头 微博@白井黑子烂木头 车厘子 微博@车厘子就不爱做饭、即刻@车厘子不爱做饭 #本期节目你将听到 04:49 灵魂大拷问1:你有多久没有回家看妈妈了? 09:15 灵魂大拷问2:目前跟自己的妈妈是怎样的相处模式? 15:15 木头:“我没有我妈妈那么勇敢,有走进婚姻的勇气” 17:42 周大福至真系列母亲节微电影《爱是圆》 38:35 车厘子:“来自妈妈的无私的爱,我都一点一滴记在了心里” 40:10 车厘子小时候是被处女座妈妈圈养长大的,家庭氛围严肃,从不表露感情 41:32 木头小时候是被双子座妈妈放养长大的,家庭氛围自由融洽,母女二人都是善于热表达的人 44:00 东亚式母亲的共同特色:以孩子为中心,没有自己的兴趣爱好和生活重心 49:12 车厘子的反思:从小是个“不合格”的女儿,30岁之后才对妈妈有所理解 53:45 木头通过阅读上野千鹤子的书来理解妈妈的人生 60:11 提问:如果现在的你穿越回20年前,面对当年的母亲,你最想对妈妈说什么做什么? 69:30 我们各自的女性榜样是? 【本期节目由周大福至真系列赞助播出】 •如何收看 可在周大福的官方微信视频号和官方微博上,找到周大福至真系列致敬母亲节微电影——《爱•是圆》 •如何购买 可前往周大福的线上电商平台和线下的各大门店选购周大福至真系列的珍珠饰品 #节目中提到的作品 书籍《从零开始的女性主义》 作者: [日本] 上野千鹤子 / 田房永子 book.douban.com 书籍《身为女性的选择》 作者: [日]上野千鹤子 / [日]信田小夜子 book.douban.com 剪辑:章大鱼 文案:车厘子 -关于我们 【一车烂话】是一档由三个身居魔都的好朋友主理的文艺类播客。我们关注国内外的书影音和戏剧综艺,以30+的女性视角解读我们喜爱的精神食粮,希望成为您的江浙沪文艺小指南! -与我们交流 1)听友群-添加“一车烂话”专属客服号“RottenCherry樱桃子”(微信号:chatwithrottencherry) 2)给我们写email:[email protected] 3)微博私信:@一车烂话播客节目 -支持我们 可通过一车烂话爱发电afdian.net,给我们实际的赞助和支持,鼓励我们继续做得更好! -订阅收听 【一车烂话】现已登陆小宇宙app、苹果Podcast、Spotify、Google Podcast、QQ音乐、喜马拉雅、网易云音乐,汽水儿App,搜索“一车烂话”订阅收听 关注微信公众号:一车烂话RottenCherry,获取更多图文内容 -商务合作 添加微信客服号“chatwithrottencherry”或写邮件至[email protected]

79分钟
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2年前

008 失语的回望——《漫长的季节》与商业主义叙事的可能

珍宝海鲜舫

手机和电脑前的听众朋友们大家好,欢迎收听本期的珍宝海鲜坊。 本期主持人:离谱蔓 本期嘉宾: 吉灯丝 BGM: joyside - If there is a Tomorrow 法兹乐队:《你把我的脸庞转向明天》 shownotes: 00:24 犯罪类型包裹的可能性 02:00 为什么点开《漫长的季节》 02:51 反悬疑与要命的时代感 04:16 传记性质的东北往事录 06:12 关于“消失的集体” 07:56 商业悬疑片作为表达的突破口 08:51 通过类型片记录时代巨变 11:50 “下岗”作为新的伤痕文学 13:01 全球化与新自由主义——来自工人的回望和总结 14:55 当工人阶级的下一代重掌话语权 16:47 回应女性主义:对爹的批判与女性生命力的礼赞 22:00 “向前看”与失落的父权 25:08 隐秘的创伤:老工业区与失独的绝望 27:55 东北作为一个可能的未来? 31:58 “工人”作为主角与观众的再度共情 35:13 如何拥抱时代的不确定 41:32 产业结构变化与男性气质的衰落 42:44 足以作为艺术品的试听语言表达 46:21 商业和艺术的兼容是可能的 51:44 短视频与电视剧为电影带来双向挑战 53:24 “慢”作为一种值得捍卫的审美 56:30 在人生中做正确的选择 58:39 手语呈现与对听障群体的关照 1:04:56 局内人的叙事触动当下的我们 1:08:13 悬案为何多在90年代 1:09:22 东北和重庆在影像中定义悬疑 1:11:44 意大利现代主义与工业景观呈现 1:13:22 城市与建筑作为记忆的支点 1:16:18 保持悲观的乐观 1:19:57 桦林舞王:特殊的时代记忆 1:23:48 不要逃避你的时代 《漫长的季节》剧照 安东尼奥尼《红色沙漠》剧照

88分钟
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2年前
EarsOnMe

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