节目

大饼小饼都可以是卷饼~卷菜卷肉都是富余~找出三种在北京常见又不常规的三种卷饼，吃起来可以很讲究，也可以很随意~今天这期在春天里听，不知道各位的餐桌上都准备什么样“型号”的饼？搭配着什么规格的配菜？ 🔴特别鸣谢: 声湃 X 中关村科学城公司录音间 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的一路收听，🚩食堂里天南地北的能人（chī huò）也是来了不少，愿意分享吃吃喝喝、家长里短的，就找食堂跑腿儿，只要对上暗号，就带您进来歇会儿、聊几句。 ✅微信：wenwulab ✅暗号：周二晚九点半 【内容轴】▶️部分图片来自网络 💡侵删 00:00 立春未至，文武食堂添春意 对话围绕立春这一节气展开，由于今年马年没有立春，文武食堂决定通过节目形式为马年补上一个立春，探讨春天适合食用的食物，尤其是卷饼这一习俗，同时分享全国各地不同地区的立春饮食习惯，以此庆祝春天的到来。 02:32 回顾一下听众留言，跟汤泡饭有关的小事 06:28 今天立春有点邪乎~聊聊咬春与春菜 12:44 南北方春季饮食文化差异探讨 口感清爽的丝娃娃 15:06 各家的春饼各有各的门道 17:01 掐菜的口感~讲究的就是一个清脆~ 19:23 春饼与酱肘子的地道吃法探讨 在《大宅门》第八集里，有这样一个情节：白家三爷跑到二哥家偷秘方，被年幼的侄子白景琦当场逮住。事后，二奶奶为了奖励小白景琦的胆识和机灵，特地买了天福号酱肘子 给他吃，肥而不腻、色泽浓厚的酱肘子用碧绿的荷叶包着，景琦吃的不亦乐乎~ 22:09 酱肘子与文化：从电视剧到日常饮食的探讨 《鬓边不是海棠红》中，商细蕊不仅是一位出色的京剧演员，他还通过剧中展现的北平时代美食，激起了观众的强烈食欲。以京剧大师程砚秋为例，他和商细蕊一样偏爱油腻的肘子等佳肴。在剧中，这些食客不仅仅是欣赏美食，更是在体验一种别具魅力的饮食文化。 身为梨园新魁竟然喜欢在上台前吃肘子？ 虽然这个质疑合情合理，但是这次却真的冤枉于正和演员们了，有喜欢京剧的网友看到这一个显著特点，立刻想到了一位历史上的京剧名旦，看到原型人物之后，确实是失敬了！ 这位就是程派的创始人程砚秋大师，他和梅兰芳、尚小云、荀慧生并称为京剧四大名旦，而吃肘子的这个特点其实是他最为人知晓的特点。大师爱吃、爱喝还爱抽烟，童芷苓年轻的时候曾经也看过大师吃肘子，两斤多的肘子转眼间就进了肚，她还担心地问身边人这样是不是对身体不太好，生怕大师吃坏了肚子，但是身边人则非常轻松地表示程先生的饭量是出了名的大。 这样的吃法在当时的圈中也无人敢效仿，毕竟二百斤的体重还能够将《武家坡》中的王宝钏演的惟妙惟肖，虽然外形圆润，但是一开口一亮相，进寒窑也干净利落的身段，确实从不辱没大师之名。有铁粉戏称他是为了吃肘子差点移民德国的男人，一个灵活的二百斤胖子，就是程祖。 24:14 烙饼卷带鱼：烹饪方法与口感探讨 29:31 京酱肉丝的历史与演变：从家常菜到精致卷饼 34:24 京酱肉丝的起源与南北融合探究 对话围绕京酱肉丝的起源展开，从北京菜、鲁菜到川菜，通过文献考察和口述史研究，揭示了这道菜在抗战时期及解放前后在四川地区的流行，展现了南北饮食文化的交融现象。 46:21 【夏威夷披萨】这里面有夏威夷的事儿么？ 47:38 万物皆可卷，大家卷起来~ 切丝不易，好好享受 -------------------------------------------------- 🈯️ 声湃 X 中关村科学城公司录音间 🎙️位于著名的中关村创业大街北入口附近，计划以完全自助的形式开放给播客创作者及AI领域的表达者。 ⏰开放时间：周一至周日（除大型节日），9点至24点。录音间全程自助，通常没有工作人员值守，如需远程协助请提前说明。 ⚙️设备信息：RØDE Caster Pro II 播客一体机 / 4 x PodMic麦克风 / 4 x NTH100监听耳机 🎙录制方式：支持最多4人线下录制，支持远程视频连线录制，还可以支持部分视频播客的录制需求，若有其他需求可详谈。 🗒️预约方式：“声湃”公众号回复“录音间预约”获取。 💡如果是人工智能领域相关主体（企业/创业团队/科研人员/媒体），请同时通过下方二维码登记，后续可以参与到中关村科学城公司组织的一系列活动中，并有机会链接相关产业的人才与资源。 【后期制作】 后期制作 / 会飞的能猫 封面 内容撰写 / 鲁西西 《文武食堂》一档以“食”为媒， 串联城市记忆、文化基因的生活美食漫谈节目。 我们有对传统的温故知新，也有对新国货好物的期待分享。 每周二晚九点半，带给你可以听的城市生活志。 【收听平台】 苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐 听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 【合作联系】 微信：wenwulab 邮箱：[email protected]

这是一本非常害怕剧透，却也值得在看完电影之后再回头读读原著的作品。“救”这个主题贯穿了全篇，从挽救家园，到挽救彼此，跨越时空和物种的真挚情感拯救了所有人。但这绝不是一个浮夸空洞的合家欢故事，而是一趟充满了崎岖坎坷的旅程。“攻守之势异也”的情况发生了不知道多少次，背后则都是硬核的科学理论作为支撑。《挽救计划》是软硬科幻的完美结合。我们永远会被真挚的情感打动，浩渺的宇宙里也有奇迹般的色彩，绝不以“黑暗森林”作为它唯一的法则。 时间轴： 00'28 前言 02'50 软硬科幻之分及其争议 04'44 剧透预警&叠甲声明 07'03 本质还是一部“公路片” 09'12 双线并行的叙事手法及其作用 16:25 谜题与悬念的设置，补完人物性格的道德抉择 21'14 安迪·威尔的“积极宇宙观”，到底是不是幼稚？ 27'31 为什么“救一人”比“救苍生”更能打动我们？ 31'42 可爱的Rocky 本期图书： 《挽救计划》 🇺🇸安迪·威尔 / 耿辉（译） 译林出版社 2021 📢本节目已开通豆瓣页面，欢迎标记、订阅 🎤也欢迎在网易云、苹果播客、bilibili、Substack订阅本频道（节目内容一致）

都在说大环境不好，到底是真的不好，还是你自己选择放弃和逃避。 最近的一些经历，让自己重新思考，无论在什么样的环境之下，都不要放弃自我边界的探索和扩张。

人无法赚到认知外的钱，人也无法说出认知外的理。 不要试图改变他人的观念观点，而要保有自己的想法看法。 不要觉得我们比当事人更聪明，我们只是没有经历的旁观者。 人一定要有动物性，主体性必带有攻击性。 @珍妮姐说 一个INFJ职场中年女咨询师的杂谈区。

🇲🇾好久不见！过年前，阿may踏上了一次非常神奇的马来西亚旅程，独自一人和两个亲子家庭一起“苦旅”。在这一趟行程中，可谓亲子震撼与奇葩踩坑齐飞。 本期我们是线上录制，音质可能相对不那么好，敬请见谅~ 下一期就是马来西亚住过的三家酒店的点评啦 00:35-04:01 奇怪的团队组成 3+3+1，我不是来拆撒这个家的，是来加入这个家的 04:02-11:58 亲子家庭震撼1&踩坑1 亲子家庭细，太细了！/ 踩坑1：受亲子细致的影响，锁了信用卡又没有开漫游，阴差阳错导致信用卡被禁用😅 11:59-19:03 亲子家庭震撼2&踩坑2 原来带孩子，会有很多意想不到的“不方便”/ 踩坑2：不同的机场的安检规则并不完全一样，真的要提前查好，不然就会莫名其妙连滚带爬🙃 19:04-48:51 亲子家庭震撼3&踩坑345 忍耐是美德，爱是忍耐，对孩子要有很多很多爱，也要很多很多忍耐/ 踩坑3：为了体验，选的项目路程都很远，大王花基地+weston红树林，低估了当地的交通情况，真的是对身体素质的极大考验😣 踩坑4：冲着度假感选了一家离市区特别远的酒店，结果度假也没有好好度，跳岛游还得五点半起来😖 踩坑5：外卖APP不绑定支付宝，选现金支付，外卖到了人还没到，得另外和外卖小哥协商等待费用😫 48:52-55:34 亲子家庭震撼4&踩坑6 孩子是一团无序的火，如果有两团，只会更无序/ 踩坑6：吉隆坡的车子后备箱空间很小，行李多一些可能就要打6座车了😑 𝐁𝐆𝐌： Adam Green-friends of mine 【关于几号房】 几号房，一档致力于输出酒店、文旅的不权威观点的节目。我们喜欢暴走式城市游览，热爱体验各种酒店，试图用自己的方式去观察城市旅游。戴上耳机，听我们叨叨，感谢大家的收听，小宇宙之外，你还可以在Apple Podcasts、喜马拉雅、小红书「几号房的CoCo」与我们相遇，欢迎与我们互动玩耍~

拜个晚年，随便聊聊。 *主播精选香品，见下方链接 weidian.com

过去的三周，全球 CrossFit 爱好者共同经历了一场集体的“自虐与狂欢”——2026 年 CrossFit Open 全球赛。本期节目，主播球姐邀请了两位在小红书上结识的“战友”，三位坐标不同、背景各异的女生，将一起深度复盘 26.1 到 26.3 的血泪史。 本期嘉宾： * 小冰青儿：坐标中国上海，拥有近 10 年训练经验的 CrossFit “老炮儿”。 * 乃昔：坐标法国，目前在巴黎攻读体育管理硕士，目前在 CrossFit Nakama 训练。 * 球姐：坐标葡萄牙，2023 年开始入坑 CrossFit，曾是莱美（Les Mills）资深爱好者 ，现在 Bakery CrossFit 训练。 时间轴 * 00:16 CrossFit Open 26 刚结束，三位在小红书结缘的战友首次集结 。 * 01:30 嘉宾入坑经历：从“顺路”健身到被“击掌仪式感”俘获 * 04:10 关于 Open 的记忆：乃昔的第四个 Open 与小冰晶的第七个 Open；从全球垫底到打败 60% 参与者的进阶之路 。 * 06:59 所谓 “Open Miracle”：在赛场氛围下解锁或突破 PR 的神奇瞬间 。 * 09:20 复盘 26.1：天崩开局！“矮星人”在 Wall Ball 面前的崩溃与坚持，以及 Colten Mertens 带来的“矮个子奇迹” 。 * 13:50 复盘 26.2：总部大神 Dave Castro 亲临葡萄牙馆子的趣闻和策略讨论。 * 20:47 复盘 26.3：举重爱好者的主场？关于节奏控制与网上攻略的“避雷”指南。 延伸阅读 * Dave Castro：CrossFit 前训练总监，多次担任 CrossFit Games 的主考官，以设计出其不意的考题著称 。 * Colten Mertens：一位非常有代表性的矮个子精英运动员（身高约 163cm），以极强的爆发力和在墙球项目中的表现打破了“身高劣势论” 。 * CrossFit Open：一年一度的全球公开赛，是 CrossFit 赛季的开始，任何人都可以报名参加 。 * RX vs. Scaled：Open 比赛分为 RX（高阶/标准组）和 Scaled（降阶组）。RX 代表使用标准重量和动作要求，Scaled 则对重量或动作难度进行简化 。 * HYROX ：一种近年来风靡全球的体能耐力赛，强调跑步与功能性动作结合。 * 全力游戏：中国本土具有影响力的 CrossFit 综合体能赛事，包含分站赛和总决赛。 * PR (Personal Record)：个人最好成绩 。 * No Rep：动作不规范导致该次计数无效 。 * Wall Ball (墙球)：将药球投掷向特定高度目标的动作，对身高和腿部力量有很高要求 。 * Thruster (火箭推)：结合了前深蹲和推举的一个高心率复合动作 。 * Ring Muscle-up (吊环肌肉上)：一种高难度的体操动作，要求运动员从吊环悬挂状态支撑起全身至直臂状态 。

大金融逆势拉升， 科技资源集体调整， 短期情绪冰点，阶段低点或将来临

本期嘉宾：东莞虎门话打天打瓦节目主播 三少 【节目介绍】 “打天打瓦”系一档由东莞人用东莞话立足于东莞以旅游为切入点讨论生活方式既播客。 可能系第一个东莞话播客节目 可能系第一个虎门话播客节目 【主播介绍】： 郑三，江湖人称三少，土生土长东莞虎门人。 在云南大理开民宿（大理沙溪古镇西皮一间房民宿） 在东莞虎门开咖啡店（虎门三重奏咖啡） 在泰国、日本、韩国、斯里兰卡和塞尔维亚做旅游（旅游定制策划机构西皮旅行） 互联网旅游教学 团组《出国自助游教室》发起人 旅游作家（旅游圣经LonelyPlanet作者，旅游教科书《出国自助游教室》作者） 本期话题： 时间轴： ．大学时所学的专业 ．作为一个码农🧑‍💻，作为一个做旅游的人，作为一个咖啡主理人，作为一个斜杠青年… ．在清迈的岁月 ．关于大理，关于沙溪，关于民宿，关于旅游 ．在虎门开三重奏咖啡 ．我係点样爱上听／做播客嘅… ．两位主播谈个人创作 ．未来的打算 ．喺虎门食乜嘢好？ ．点一首自己钟意的歌

本期嘉宾：东莞虎门话打天打瓦节目主播 三少 【节目介绍】 “打天打瓦”系一档由东莞人用东莞话立足于东莞以旅游为切入点讨论生活方式既播客。 可能系第一个东莞话播客节目 可能系第一个虎门话播客节目 【主播介绍】： 郑三，江湖人称三少，土生土长东莞虎门人。 在云南大理开民宿（大理沙溪古镇西皮一间房民宿） 在东莞虎门开咖啡店（虎门三重奏咖啡） 在泰国、日本、韩国、斯里兰卡和塞尔维亚做旅游（旅游定制策划机构西皮旅行） 互联网旅游教学 团组《出国自助游教室》发起人 旅游作家（旅游圣经LonelyPlanet作 者，旅游教科书《出国自助游教室》作者） 本期话题： 时间轴： ．两位主播分别介绍自己节目名字的由来 ．三少的南宁印象记 ．作为80后虎门人，记忆中的老虎门 ．音谈之别，东莞各镇都讲乜嘢话？ ．作为虎门人，对南宁白话的印象 ．虎门，香港，香港，虎门 以下图片来源：小红书

第十九章结束时，我们留下了一个问题：当你在观察自己的点击、自己的选择、自己的焦虑时，那个正在观察的“你”，又是谁？这个问题像一面镜子，照出镜子里的镜子，不断后退，没有尽头。 这一章，我们走进这个递归的内部，一层一层地向上回溯。不是为了找到最终的答案，那个答案可能不存在，而是为了看清这个结构的轮廓，看清我们在每一层能看到什么，又必然错过什么。