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Vol22.从鲜辣甜酸苦,到花腰傣的餐桌:漫游玉溪本地饮食与民族风味

边读边吃

本期节目录制于春节期间,我在云南玉溪的一个小镇上,与在当地生活近20年、在玉溪烹饪学校担任烹饪老师的张冬一起,聊了聊玉溪饮食的多元风味。从抚仙湖的鱼鲜到哀牢山的牛肉,从通海的酱油到新平的红糖,从蒙古族的豆沫糖到通海炊锅…… 我们以风味为线索,从鲜辣甜酸苦,到花腰傣的餐桌,展开了一场关于玉溪饮食文化和技艺的深度漫游。 祝大家收听愉快~ 本期嘉宾 张冬:玉溪烹饪学校烹饪专业老师 饮食文化研究者 选喜欢听的 00:04:00 云南特色食材,从地涌金莲说起 佛教典籍中“天花乱坠,地涌金莲”的真实植物,芭蕉科 食用方法:花苞炒腊肉(口感微脆),茎部炖排骨、火腿 第一部分:鲜味 00:08:06 玉溪鱼鲜代表 江川盐水鱼 做法:大锅一层层码放,竹筷+竹篾子垫底防煳,小火慢收至汁干 必须冷透才能完整取出 可用抗浪鱼制作(古时贡品,现在200-300元/斤) 00:15:00通海酱油鱼 核心:通海酱油 做法:鱼炸好后,用酱油、香料调汁浸泡,隔水蒸制 源于农耕时代的方便食品 调鼎斋品牌通海酱油 慢酱油(发酵3年,可拌饭) 红酱油(加料酱油,类似四川甜红酱油) 00:20:00 大炖鳝鱼与鳝鱼米线 大炖鳝鱼 玉溪代表性米线品种(与臭豆腐米线并列) 传统用稻田野生鳝鱼(肉质更Q弹) 做法:大炖鳝鱼(实为烧制),加入火腿、响皮、玉溪老酱 推荐店:红塔大酒店(早餐部) 第二部分:辣味 00:22:43 云贵川辣味对比,以宫保味型为例 云南宫爆肉丁 四川:煳辣荔枝味(干辣椒+花椒+糖醋) 贵州:香辣回甜味(糍粑辣椒+甜面酱) 云南:煳辣味(干辣椒+花椒+酱油,不加醋) 00:25:06 云南小众的酱香辣和特别的酸辣 不用红油,多用小米辣 酸味来源多样:柠檬、酸角、树番茄、酸木瓜 酸木瓜:云南本土木瓜,酸味重,炖鸡、鸭、牛肉 00:27:34 凉卷粉的调味比川菜酸辣味更甜 用红糖调味(新平是红糖主产区) 第三部分:甜味 00:28:49 蒙古族与豆沫糖 (摄影:张冬) 云南蒙古族聚居区:通海县新蒙乡(自称“喀卓人”) 豆沫糖起源:蒙元大军的军粮演变而来 特点:酥香松脆,入口化渣 制作:麦芽糖+黄豆面 00:35:39 通海炊锅 北方涮肉铜锅在云南的变体 做法:层层码放食材(排骨、鸡肉垫底,中间耐煮食材,上层熟肉) 白水炖煮,靠食材本身提鲜 推荐店:小桥人家(古城内) 第四部分:民族风味——花腰傣饮食 00:37:33 花腰傣概况 (图源网络) 聚居区:玉溪新平彝族傣族自治县(漠沙、嘎洒、腰街三个乡镇) 三个支系: 傣雅(王室后裔) 傣洒(平民与土著杂居) 傣卡(汉族等外来民族融入) 傣族饮食共性:嗜酸好辣、重用天然植物香料、野生蔬菜种类多,以牛肉、淡水鱼为主 00:41:09 牛肉的运用 哀牢山黄牛:放养,吃百草,喝山泉 牛干巴:盐+花椒+酒腌制,太阳晒干(非阴干) (摄影:张冬) 牛肉汤锅: 源于原始宗教祭祀(祭竜) 用大铁锅(原为牲畜褪毛用)炖煮 蘸水灵魂三味:香椿嫩尖+大芫荽+水蓼,捣碎 00:49:32 香椿的多种运用 油香椿:香椿切碎+辣椒面,热油泼制,可保存半年 峨山小街舂鸡:用香椿果内层薄膜与鸡肉舂制 00:54:14 花腰傣的酸 三大类酸: 天然植物酸(柠檬、树番茄、木瓜) 植物发酵酸(糯米醋“能咪”) 腌制发酵酸(酸牛骨、酸猪肉、酸鱼、酸木瓜) 新平腌菜:半干法的代表,介于水腌和干腌之间 00:58:34 稻作文化下的产物 (图源网络) 秧箩饭:田间劳作的糯米饭,用密蒙花染黄色 田 螺:传统不上席面,现为夜市小吃 干黄鳝:选食指粗野生黄鳝,炭火活烧,洗净盘圆,晒干可油炸或舂碎食用。已经形成小型产业 罗非鱼:代替鲤鱼成为稻田养鱼 区别于包烧,以铁板、烧烤为主 01:08:32 特色野菜与香料 苤菜:根用韭菜,可炒鸡或腌渍 水蓼:蘸水必备 羊奶菜:藤蔓植物,掐断流白色乳汁 刺果藤:又称野苦瓜,口感脆、微苦回甜 芭蕉花:吃花蕊,需焯水漂洗去涩 01:12:11 花腰傣的甜:手工红糖(西尼红糖) 新平漠沙西尼村特产 青皮甘蔗(糖蔗),比水果甘蔗更硬也更甜 传统工艺:“三榨三滤三扫” 鉴别方法:手工红糖水分多,保存不当会长毛 花腰傣的甜和通海的甜不同 01:18:17 历时4年的田野调查:《云南花腰傣田野调查及研究》 本期提到的书籍 《玉溪美食荟萃》(云南省饮食文化系列丛书) 《云南特产风味指南》(中国特产风味指南丛书) 《滇西摆夷之现实生活》江应樑 《岭外代答》周去非 本期音乐 片头BGM:chimneycrow - escape 片尾BGM: 群星 - 野山调 ————————————————— 这是一档分享食物,以及食物图书相关话题的播客。主播是王某某,一个饮食烹饪编辑,她想用吃和阅读满足自己的好奇心。 如果你刚好听到了这档播客,那一定是冥冥之中,食物的力量。 公众号|小红书:边读边吃 策划|制作|编辑:王某某

86分钟
99+
2天前

些许周报 | 财新:应急部回应事故调查报告应公开而未公开 | 小米概念超跑亮相引全场欢呼,兼具极低风阻和超强下压力

些许播客|资讯

些许周报 | 0215-0228 ♾️ *伊朗更新 (“些许周报 | 0105-0110”评论区已更新) *陈志案更新 (“些许周报 | 1101-1107”评论区已更新) ♾️ 「社会民生」 00:22 1. 应急部回应事故调查报告应公开而未公开,将从三方面强化治理(财新) 01:29 2. 新版空气国标3月1日起施行,PM2.5等浓度限值收严(财新) 02:11 3. 重磅新规来了!整治“幽灵外卖”(每经综合) 02:44 4. 微短剧行业呼吁加强规范用工,不得安排少儿演员超负荷工作(财新) 03:18 5. 上海宣布调控新政,核心区域放松非沪籍住房限购(财新) 03:58 6. 广州诞生236亿新地王(财经杂志) 04:36 7. 蜜雪冰城要在河南老家建“雪王乐园”(大河财立方) 05:12 8. 中国首批司美格鲁肽仿制药将来临(第一财经) 05:50 9. 长春高新“治疗男孩发育不良新药”引爆股价,公司回应:项目还处于早期阶段(每经) 06:20 10. 影石创新所涉337调查迎最终裁决,将继续在美销售现有产品(界面新闻) 07:11 11. 大疆起诉美国联邦通信委员会(环球时报) 07:45 12. 英国拟降低中国公司赴英上市审计要求(财新) 08:39 13. 外交部宣布:中方对加拿大英国公民免签(央视新闻) 09:07 14. 卢浮宫破获大规模门票诈骗华人网络,十年致1000万欧元损失(财新) 09:58 15. 中国籍商人在土耳其遭绑架杀害,加密货币被劫(财新) 10:41 16. 印一大学被曝买宇树机器狗冒充自研(环球时报) 11:16 17. 日本把宇树机器人改成僧侣(环球时报) 11:52 18. 日本4月起禁止机上使用充电宝(环球时报) 12:42 19. 字节日本公司官宣调整Seedance,以防AI模型生成侵权视频(IT之家) 13:18 20. 韩国三大电视台因版权问题起诉OpenAI(界面新闻) 13:37 21. 特朗普下令停用Anthropic的AI技术(财新) 14:31 22. 以色列突袭伊朗(财新) 15:24 23. 巴基斯坦向阿富汗公开宣战(财新) 16:02 24. 俄乌冲突四年(财新) 17:17 25. 墨西哥头号毒枭在逮捕中被击毙,贩毒团伙发动报复致全国多州陷入混乱(财新) 「商业科技」 18:06 26. 2025年全球车企销量前十榜单落定,中国车企表现亮眼(财新) 18:57 27. 亚玛芬财报显示始祖鸟相关业绩增超三成 “烟花秀”事件影响不彰(财新) 19:28 28. 携程2025年净利润增长超九成,入境游预订量同比增六成(财新) 20:12 29. 瑞幸因外卖大战成本激增业绩下滑,全球加速开店扩张(财新) 20:57 30. 爱奇艺利润暴跌七成(新浪科技) 21:34 31. AI“双刃剑”难挽百度营收颓势(财新) 22:12 32. 松下将欧美电视销售业务移交创维(界面新闻) 22:53 33. 李嘉诚旗下长江集团拟悉售英国配电商UKPN股权,16年现金回报逾6倍(财新) 23:28 34. 刘强东称已接到5条大型游艇订单,每艘平均卖6000万欧元(南方都市报) 24:03 35. 何小鹏宣布量产机器人和飞行汽车,启动Robotaxi网约车试点运营(新浪科技) 24:37 36. 蔚来芯片子公司首轮融资超20亿元,合肥国投和IDG资本等参投(财新) 24:57 37. 主流手机品牌均敲定涨价方案,部分手机品牌内部已发调价通知(新浪科技) 25:38 38. 魅族暂停自营国内手机新品,吉利调整智能终端方向等(财新) 26:04 39. 小米概念超跑亮相引全场欢呼,兼具极低风阻和超强下压力(新浪科技) 26:34 40. 荣耀将推出首款人形机器人(每日经济新闻) 26:52 41. 千问将推出 AI 眼镜、指环等,加入科技巨头 AI 硬件激战(界面新闻) 27:30 42. 中国AI调用量首超美国,四款大模型霸榜全球前五(每经网) 28:11 43. Minimax推出MaxClaw(网易) 28:43 44. OpenClaw之父将加入OpenAI(界面新闻) 29:15 45. OpenAI获1100亿美元投资,投前估值达7300亿美元(界面新闻) 29:39 46. 谷歌以违规使用为由拒接OpenClaw部分用户,或与OpenAI生态竞争(财新) 30:17 47. 谷歌Nano Banana 2亮相(财联社) 30:46 48. Anthropic推出智能体AI工具,旨在实现人力资源、投资银行等领域工作自动化(界面新闻) 31:19 49. 宝马工厂部署人形机器人(快科技) 32:16 50. 无方向盘、无踏板、无后视镜,特斯拉首辆赛博无人驾驶电动车下线(财联社) 32:53 51. 特斯拉无人驾驶技术在阿布扎比完成道路实测(财联社) 33:21 52. Uber与Joby Aviation将推出电动空中出租车服务(界面新闻) 33:47 53. 优步将收购停车应用SpotHero(界面新闻) 34:21 54. 亚马逊超越沃尔玛,成为全球营收最高的公司(新浪财经) 34:46 55. 华纳兄弟与派拉蒙签署协议,同意被其收购(央视新闻) 35:20 56. 全球支付巨头PayPal股价较巅峰跌80%,Stripe收购传闻四起(财新) ♾️ 音频平台:小宇宙&苹果播客 文字平台:公众号/些许播客 信息来源:标题()来源 主播制作:30000 ♾️ 开头音乐:Some/News | shAun/Suno 背景音乐:Some/Remix (Gran Vals & Better Call Saul Theme Flip) | shAun/Suno 结尾音乐:LOVE YA! | hyukoh ♾️ PS:祝平安~ 微小助手:Some30000 ♾️

40分钟
99+
2天前

Vol21.保研北大治好了我优绩主义的“病”——虽然“拥有了才能祛魅”,但没有也可以

大学生活的100种可能

本期播客邀请正在北大医学人文类专业读研的三三。 她从法学专业的内卷困境中离开,放弃本专业保研方向,跨保进入北大医学人文领域。 这个令人诧异选择的背后,离不开优绩主义,她既是优秀主义的受益者,也是受害者。 而今天就让学姐好好分享一下优绩主义下,她有怎么样的收获和反思。 另外我们编写的有26万字的《大学生存和发展手册》也十分推荐,覆盖保研综测、班委社团和大学出路等内容,扫码进行咨询了解(也可以给小助手说我要加入听友群) 【Timeline】 06:39 法学有什么不好?选择跨保背后的隐秘 09:51 从大一下明确保研,学姐这样做 12:01 竞赛为什么是保研最香选择 18:44 和人建立深层次链接重要2步法 25:27 NFJ人的性格底色,你是这样吗? 29:18 优绩主义的危害原来这么大 35:53 跳出单一评价体系是多么爽 47:28 拥有后才发现,名校不过如此 【本期金句】 1.希望大家能够摒弃掉一些不必要的社会上的压力,不要放弃寻找自己的感受和自己真正喜欢的事物,成绩好能代表什么呢? 2.优绩主义是一个陷阱,因为它基于咱们现在国内的这种情况产生,就像这种非常夸张的报录比,不管是考研还是考公。 3.去爱、去生活、去受伤!希望大家能够多多的去接触更加广阔的世界,然后以更加多元的方式来衡量自己,多去体验,多去感受,知道这个世界的妙处所在,知道自己的价值所在。 4.其实大家是需要去做一些差异化的竞争,而不是说是在单向的单一的路径上面,被动的去接受一些比较窄化的评价标准。 5.可能我们生活当中有很多不完美,看到自己的不完美,看到整个社会体制的不完美,但是希望我们仍然能够对美好的生活抱有一种憧憬,然后仍然能够去热爱生活。 【本期嘉宾】 三三:本科就读法学专业,跨保至北大医学人文方向研究生。 曾深陷法学专业内卷与优秀主义陷阱,后通过竞赛突围、跨保转型,在北大完成自我和解,找到多元价值坐标。 【主播介绍】 振中:伴行青年发起人,《大学生存和发展手册》编写者,重磅产品“大学陪伴计划——跟着北大学长上大学”主理人,专注打破大学生成长信息差,通过播客对谈与陪伴式服务,探索大学生活的100种可能。 【关于我们】 “大学生活的100种可能”是由伴行青年发起的专注大学生生活和成长的播客类节目。通过和学长学姐等过来人的对谈,与你一起打破信息差、看见象牙塔外的多元路径,发现在大学的100种可能。 关注伴行青年公众号,获取《大学生存和发展手册》,了解“大学陪伴计划——跟着北大学长上大学”等项目,加入听友群交流成长困惑。 同时加小助理微信,我们会送你一份“大学必知100问”PDF版本资料,让你的大学生活更清晰! 【本期制作】 小睿

54分钟
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2天前

考试英语听力材料(高考)32 独白

高效磨耳朵 | 最好的英语听力资源

2020年高考(上海卷)英语听力 短文(1) Every year in the U.S. about 133 million pounds of food goes to waste. 在美国,每年大约有1.33亿磅食物被浪费掉。 A lot of it is fruits and vegetables, like three legged carrots, and fought strawberries. 其中很多是水果和蔬菜,比如三条腿的胡萝卜和草莓。 They are deserted simply because they are not pretty enough to be displayed on store shelves. 之所以被遗弃,仅仅是因为它们外形不够美观,不能陈列在商店的货架上。 If you look at the big picture, about a third of the planet's food goes to waste for the same reason. 如果从大局来看,地球上大约三分之一的食物都因为同样的原因被丢弃了。 That's enough to feed 2 billion people. Now, a company called Imperfect Me is trying to change that situation. 这些食物足够养活20亿人。现在,一家名为Imperfect Me的公司正试图改变这种状况。 The company collects ugly fruits and vegetables from farmers and markets and sells them to local residents at a deep discount. 该公司从农民和市场上收集卖相不佳的水果和蔬菜,然后以极低的价格卖给当地居民。 It can be 30 to 50% of the regular price. Similar campaigns are underway in places like Boston, as well as Portugal and the UK. 售价可以是原价的30%到50%。波士顿、葡萄牙和英国等地也正在进行类似的活动。 For now, most chain supermarkets don't carry ugly fruits and vegetables. 目前,大多数连锁超市都不出售外形不佳的水果和蔬菜。 But Steve Clark's of Imperfect Me hopes the supermarkets will come around because customers want such food. 但Imperfect Me公司的史蒂夫·克拉克希望超市能改变观念,因为顾客想要这样的食物。 He says it is really easy to convince people when they realize they can pay a lower price to get the same kind of taste and health. 他说,当人们知道低价就能收获同样的味道和健康时,说服他们真的不是问题。 2020年高考(上海卷)英语听力 短文(2) A city in England has started an ambitious plan to plant as many as 1 million trees every year for the next decade. 英国一座城市已经启动了一项雄心勃勃的计划,在未来十年里每年要种植多达一百万棵树。 The project is called the City of Trees. Project director Tony Brown explained that the green venture has three main aims. 这个项目被称为“树城”。项目主管托尼·布朗解释说,这个绿色项目有三个主要目标。 He said, One is to plant a tree for every man, woman, and child over the next decade. 他说,一个是在未来十年为每一位男性、女性和孩子种一棵树。 Next,we are very much focused on bringing existing woodland into management 其次,我们非常注重将现有林地纳入管理, because it doesn't make any sense to plant new woodland if you can't manage what you've got already. 因为如果无法管理已有的林地,那么种植新的林地就没有任何意义。 Finally,we want to engage people a lot more in their natural environment that is implanting trees in managing areas. 最后,我们想让人们更多地参与到自然环境中来,比如在管理区域种植树木。 And in understanding more about the benefits that trees and woodlands bring to our society, 为了进一步了解树木和林地给社会带来的效益, Mr.Brown further outlined the reasons for the recently launched environmental project. 布朗先生进一步阐述了最近发起这项环保工程的原因。 He said our city wants to be a world class region. 他说,我们的城市要成为一个世界级的地区。 We have a lot of fantastic economic development going on, but the natural environment needs to keep up with that. 我们有很多惊人的经济发展,但自然环境也不能掉队。 He believes the project will reconnect people with trees and the natural world, provide benefits to health and reduce stress. 他相信,这个项目将使人们重新与树木和自然世界联系起来,对健康有益,也能减轻压力。 He said "woodlands can do great things in terms of air pollution reduction and can help to protect against noise pollution. 他说:“林地在减轻空气污染和防止噪音污染方面的作用十分显著。 They can also help cities and towns reduce the urban heat island effect and flooding". 还可以帮助城镇缓解城市热岛效应和洪水灾害。”

2分钟
1k+
2天前

vol.74《纯真博物馆》:诺奖作家笔下的爱情,是痴情还是复仇?

日落烩面

诺贝尔文学奖得主奥尔罕·帕慕克的实验之作,比小说更有名的是伊斯坦布尔那座真实存在的同名博物馆。“震撼“的反转、冗长的铺垫、不可信的叙事,让它成为我们在今年年初最喜欢的故事之一。 土耳其版《洛丽塔》与《红楼梦》?一个关于占有、痴迷、阶级与时间的故事——凯末尔对芙颂的八年执念,究竟是纯粹的爱,还是精心设计的复仇?芙颂的结局是自暴自弃,还是蓄意谋杀的未遂?当博物馆的每一件藏品都在讲述“我们的爱情”,温情蜜意之下是否隐藏着浓重的恨意? 这部剧消解了博物馆的宏大叙事,却让我们重新思考:什么是爱?什么是幸福?当爱变成占有、记忆变成囚笼,这还是“纯真“吗? 🎙️ 【主播】 Zoe:对公共与个体时间的错位感同身受 铎铎:对剧中无可救药的疯狂的浪漫深深着迷 ⏱️ 【时间轴】 00:30 | 诺奖得主的实验之作:小说、博物馆与Netflix * 奥尔罕·帕慕克的“文学装置艺术” * 文学与现实的互文:虚构故事的“物证”化 * 冗长的铺垫:时间的相对性 05:33 | 土耳其的《洛丽塔》与《红楼梦》 * 叙事的不可信:第一人称叙事的权力 * 土耳其版《红楼梦》:细节中的社会图景 * 物的叙事:每一件物品都承载社会信息 * 时间的相对性 09:52 | 中国与土耳其的文化亲近感 * 东方式的含蓄表达,阶级与婚姻的纠葛 * 文化相似性的历史根源 12:30 | 五个部分的叙事结构 * 邂逅与沉沦 * 背叛与幻灭 * 占有与囚禁 * 离开与“解放” * 死亡与博物馆 30:42 | 芙颂的结局:自暴自弃还是蓄意谋杀? * 为爱建造博物馆:是宏大叙事的消解还是控制的延续 * 芙颂对人格和自由的追求 * “爱”与“恨”的界限模糊 * 以爱为名的暴力 * 表演深情、沉溺自恋? 35:52 | 贯穿始终的问题:这是爱吗? * 凯末尔认为的"爱" * 芙颂的幸福被谁定义? * 打破浪漫爱情的神话 🎬 剧集信息:纯真博物馆 Masumiyet Müzesi (2026) 导演: Zeynep Gunay Tan 编剧: Ertan Kurtulan / 奥尔罕·帕慕克 主演: 埃米尔汉·帕尔拉克 / 恩维尔·胡斯雷沃格鲁 / 塞拉哈廷·帕萨利 / 艾鲁丽·坎德米尔 / 乌亚·乌尼斯塔西 / 语言: 土耳其语 又名: Museum of Innocence IMDb: tt34692373 📮 关注我们 你如何理解凯末尔对芙颂的感情?这是爱吗?你相信凯末尔的叙事吗?现实中你遇到过被浪漫化的控制吗? 欢迎在评论区分享,或发送邮件: 📮 [email protected] 如果这期节目让你重新思考“爱情”,请订阅、转发 感谢收听,日落再会! 🌅

45分钟
58
2天前

第606期:看了《镖人》,我想重温《精武英雄》

对外汉语谈话录

[本期主播]:洛阳师院小肖战、哆啦A孟老师 [录制时间]:2月28日 [今日节目订阅量]:4764 [商务合作]:[email protected] [内容简介]:今天聊一聊我对今年春节档电影《镖人》的观后感,总结成一句话就是:作为武侠电影,《镖人》武有了,侠不足。看了它,我怀念起了《黄飞鸿之男儿当自强》和《精武英雄》两部老片。那样优秀的动作电影恐怕再也没有了。节目有剧透,还没看电影的朋友谨慎收听。 如果您觉得我们的节目还不错,欢迎您评论点赞并转发给您的朋友,还可以加入我们的听友群。 [听友群入群方式]:加下面的微信,附言“对外汉语谈话录听友”,我们的铁粉兼节目总监会拉您入群。(在此万分感谢铁粉的付出,又是自带干粮自带水自带胳膊腿地干活,欢迎铁粉常来南宁) 00:18先说几句闲话 十几年后再看苏珊大妈的视频我还是会热泪盈眶 中国游客接力给意大利米兰酒店前台小哥投喂徐福记的事让我想起十五年前的往事:我欠爱沙尼亚一个中学老师一份礼物 赛博花子时间到! 11:26《镖人:风起大漠》观后感 阎老师开始反复看一些电影了 14:18我最喜欢的几个《无间道》瞬间 16:40看《镖人》的时候我想起来哪两个老片? 18:51《镖人》的武打戏怎么样?跟老武侠片比较起来还有哪些不足? 31:40《镖人》里人物还不够立体丰满,有些人的行动逻辑不合理 45:03剧组确实还是花了心思下了功夫受了苦在拍这个片子的 三个老人的彩蛋让人惊喜 现在的电影怎么拍打戏,以前怎么拍? 50:25我最喜欢的动作片超长镜头是哪个?

60分钟
40
2天前

白居易:不内卷不躺平的“中隐”乐天派 | 2月28日

今日回响|人类群星闪耀时

我曾经接到一个命题作文,聊聊当代年轻人的卷和躺,你是不是也常常在“内卷”和“躺平”之间反复横跳?一会儿卷起来觉得压力山大,一会儿彻底躺平又怕被社会淘汰。所以有人提出,在这个两难的困境中,有一种新的姿势,叫四十五度。 巧了,有位一千多年前的今天出生的大诗人,也提出了类似的概念。他在所谓的大隐隐于市,小隐隐于野之外,提出了中隐的概念。就是说,荒郊野岭太清冷,不宜居;朝廷和市井又太喧闹,也不宜居。最好的选择,就是中隐,既不用劳心劳力,又能有俸钱,还能关心下国家大事,简直就是性价比最高的活法,一种既不内卷也不躺平的精致摸鱼。 那么问题来了,这位大诗人是谁啊?他就是乐天派掌门人白居易,毕竟他字乐天。那一个才华横溢、名满天下的大诗人,是经历了什么,才会琢磨出这么一套中隐哲学的呢?今天,就让我们循着他留下的诗文墨迹,穿越一千多年的时光,去认识一个你可能从未了解过的,真实的白居易。 🎧【您将听到】 * 白居易的“中隐”概念 * “长安居大不易”的典故 * 担任左拾遗,积极上书建言 * 白居易发起“新乐府运动” * 被贬为江州司马,写就《琵琶行》 * 杭州刺史:治理西湖水患,修筑白公堤 * 苏州刺史:开凿山塘河,修建山塘街 * 与元稹的友谊深厚,成著名CP * 晚年洛阳“中隐”,自号香山居士 * “樱桃樊素口,杨柳小蛮腰”的典故 * 《源氏物语》受《长恨歌》影响 【图书】白居易诗集 在天愿作比翼鸟,在地愿为连理枝。天长地久有时尽,此恨绵绵无绝期。——《长恨歌》(节选) 离离原上草, 一岁一枯荣。野火烧不尽, 春风吹又生。——《赋得古原草送别》(节选) 绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?——《问刘十九》 可怜身上衣正单,心忧炭贱愿天寒。——《卖炭翁》(节选) 同是天涯沦落人,相逢何必曾相识!——《琵琶行》(节选) 乱花渐欲迷人眼,浅草才能没马蹄。最爱湖东行不足,绿杨阴里白沙堤。 ——《钱塘湖春行》 江南好,风景旧曾谙。日出江花红胜火,春来江水绿如蓝。——《忆江南》(节选) 人人避暑走如狂,独有禅师不出房。可是禅房无热到?但能心静即身凉。 ——《苦热题恒寂师禅室》 夜来携手梦同游,晨起盈巾泪莫收。漳浦老身三度病,咸阳宿草八回秋。 君埋泉下泥销骨,我寄人间雪满头。阿卫韩郎相次去,夜台茫昧得知不? ——《梦微之》 花非花,雾非雾。夜半来,天明去。来如春梦几多时?去似朝云无觅处。 ——《花非花》 📅【历史上的2月28日】 772年:白居易出生 1901年:京剧表演艺术家马连良出生 1950年:诗人戴望舒去世 1953年:双螺旋结构的DNA模型发布 1991年:波斯湾战争(海湾战争)结束 1999年:冰心去世 文娱相关: 1987年:王子文出生 1989年:杨颖出生 1992年:林志颖出道 * 本节目是日更的历史人文类播客,由人工根据公开资料整理而成,由AI配音,信息如有差错,恳请指正,感谢您的收听,期待分享和交流! * 撰稿&制作:思维,《播客时代》作者,《播客白皮书》作者,前媒体小编和互联网牛马,欢迎交流,vx:alexcsw

19分钟
99+
2天前

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