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收听地图: 01:40 令人激动的新去处 15:18 主播们的新体验:探洞 25:46 城区的好去处:新空间、新展馆 31:24 旅游火爆后的问题:住宿与交通 43:12 来兴义能带走什么特产:鸡枞菌油/刺梨干/刺梨原浆/酸茄果油... erbo: 今天我们在暑期结束、秋天也快结束时,聊聊兴义最近的变化。从刚开始聊兴义到现在,已经过了很久。我们一直在找不同的人聊天,也去兴义以外的地方探索。隔了这么久再回头看,兴义已经变了很多。这一期想更新一下兴义的“最近”,以及我们现在觉得好玩的地方。 家洁: 也为即将到来的国庆假期,给大家提供一些避雷或参考建议。 erbo: 只是个人参考。我们探索的范围有限,感受也来自个人。今年暑期兴义旅游太火,我们贴身感受到一些变化,所以想聊一聊。先说兴义最近的新鲜去处。我直接感受到,自己平时喜欢去的地方变多了。比如咖啡、文艺空间、好吃的馆子,都在以惊人的速度增长。我个人最开心的是三段论咖啡店重新开门。 家洁: 它上次装修隔了几个月?搭了临时营业的棚子,感觉快两个月。三段论是兴义本地人最喜欢的一家咖啡店之一。我们之前也聊过。 erbo: 现在它重新开门,装修得很漂亮,采光、面积、座位都变多了,菜单也更新了。我把新特调全刷了一遍,还有一款含茅台的特调,卖68元。喜欢的老店以更好的面貌回来,我很开心。这家咖啡店很推荐,来兴义可以在市区试一下。 家洁: 除了市区咖啡馆,万峰林也有一个新空间。 erbo: 万峰林很惊人地出现了一个峰林图书馆。一开始我不知道它会是什么样。它在一个原来被忽视的小打卡点,原来是榨油坊,改造而成。不在主干道,在乡道上。 家洁: 也不在步道两边,要往村子深处走一下。算是万峰林的避世之处。导航“峰林图书馆”可以到。 erbo: 它是对公共开放的文化空间、公益空间,功能是图书馆,可以借阅。藏书大概5000本,很多书很新,按种类分。这个藏量在兴义很不错,可能比所有书店的种类和丰富度都多。 家洁: 有很贵的艺术类书籍,也有介绍本地文化的书,陈列丰富。借阅不仅面向本地人,也面向游客,借得越多积分越多,还能兑换小礼品。它是一个综合空间,二楼是图书馆,楼下有文创店。 erbo: 有杂货店、咖啡店——牧岚咖啡二店,还有绘本馆和小桔灯,儿童活动很多,绘本藏量很大。 家洁: 它精准踩中了现在万峰林以亲子游为主的游客群。 erbo: 建筑设计很漂亮,面积很大,在山间不突兀,很好地容纳在山的一角。门口广场也大,遛狗、遛娃都方便。每周有放映电影,未来会做研学,也找了很多手艺人合作课程。还有本地特产,比如“落日烧坊”本地烧酒工作室开了门店。去万峰林很推荐这里,属于乡村新业态。 家洁: 幕后运营团队也很有意思。他们之前在册亨板万村运营民宿,流转布依族寨子里的老木屋改造成民宿,还做过洞穴图书馆。现在来万峰林慢慢开发研学项目。有想法又有落地能力,很厉害。 erbo: 他们执行力很快。从听说要做这个项目到落成,不到一年。国庆正式对公众开放,现在试开放。核心人员很多是外地人,有时很感动,有外地人选择扎根黔西南。 家洁: 最近峰林图书馆还有嵩禾艺术中心策划的在地展览《兴义日常:在场与看见——从城区到峰林》,欢迎大家去看。 erbo: 万峰林新去处不止峰林图书馆,还有春夏咖啡。它的运营者和设计者很牛,每个空间都能成为热门打卡点。从小房子咖啡店,到花笙,再到春夏,每个都是流量爆点,精准踩中打卡需求。 他们也是外地人,很懂运营,店内每个座位都出片。最好的位置是拍照用的,不能久坐。出品也不错,不会太贵。 喜欢拍照的朋友还可以去玉皇顶。玉皇顶重新开放了一些区域。之前做万峰之巅的朱哥,把民宿门口坝子改成云海剧场咖啡店,做成像罗马斗兽场一样的下沉阶梯广场,面向云海。主要景观是云海。云海剧场早上六点半开门,服务看云海的人。在山顶看云海,顺便点一杯好咖啡,太爽了。 家洁: 说云海,推荐“莉景天气”App,有云海观测预测图,会告诉你第二天云层最高海拔。想看云海,先用莉景天气看云层高度,再对比当地能到的最高点海拔。除了玉皇顶云海剧场可以看到云海,在兴义还可以去竹麻山、泥凼苏家湾。从兴义开车到苏家湾四五十分钟,和竹麻山、玉皇顶距离差不多。兴义最高点是白龙山,但白龙山封闭,原景区打造过但没开放。白龙山海拔超2000米,看云海几率很大,有朋友多年前下午在白龙山顶看过云海。 erbo: 最近我有个新体验:探洞。因为接连有朋友回来,我借机会去探洞。我本身怕幽闭空间,但带朋友体验后,知道它好玩在哪里了。很值得,很好玩。地下溶洞空间、地质地貌变化万千,钟乳石形态各异。可以在溶洞里划桨板、徒步、飞拉达。没想到这么好玩,虽然飞拉达比我想的恐怖得多。我平时看店里客人带小朋友去,以为七八岁小孩都能搞定。结果一上铁锁,我就想“没有回头路”。钢筋打在溶洞里,踩上去感觉很危险。我穿的是租的解放鞋,真不容易,是一场冒险,但走下来也能消化。 我去的是将军洞,很漂亮,价格698元,但我觉得偏贵。原本想约翡翠洞,价格998元,被吓飞。现在溶洞热门价格有398、698、998三个梯队。这个夏天兴义突然出现很多溶洞,三生洞、赤焰洞、石芽洞、生肖洞、飞龙洞等,去年都没听过。这么多溶洞出现,说明市场很喜欢。 家洁: 我去的是万屯赤焰洞。它和别的洞不一样,有悬崖咖啡:先飞拉达上到半山,给你一杯悬崖咖啡,再从半山索降到洞口,进洞探洞。我也有点恐高,飞拉达上去第一步就后悔了,但没有下来的余地,后面有人,前面也有人。上去后腿不敢伸出平台,很害怕。再从几十米索降到洞口,我根本不敢。洞里可以划桨板,拍照很好看、出片。运营方还会在洞内宽敞大厅给游客弹吉他唱歌。探洞费用498元,悬崖咖啡和索降单独收费。目前兴义洞雨后春笋般出来,可能十几二十个。 希望大家体验前认真比对资质,不要找野生导游带你进去。 erbo: 最好找热门一点的洞,至少很多人替你踩过点。探洞教练都会积极帮你出片,因为他们知道你要什么。现在旅游很不同了,以前以体验为主,现在出片也是服务必选项。 现在又出了新项目“瀑降”,今年才听说有人开发,还有热气球,万峰林要有热气球了。这些都是新出来的。感觉兴义不知不觉在变成户外旅游基地,真好! 家洁: 再说说城区有哪些新鲜去处。 erbo: 城区最近有个新鲜空间叫“空简”,开在兴义东站附近安置区、高速站附近。空间很漂亮,门口有超大榕树。主体有两个业务:陶瓷工作室和咖啡店,复合型空间。整体是包豪斯风格,非常简约。全部是两个老板手搓出来的。我去的时候他们忙得没空招呼我们。板凳编织、刷墙、门口护栏安装,全都自己来。 家洁: 兴义现在这些老板,有想法、有动手能力,而且都能吃苦。 erbo: 很想为他们鼓掌。做陶瓷的店长专门去景德镇学过,有自己的设计语言。捏了几个杯型,上面做波点,是原创陶瓷工作室,卖成品。他本身是音乐爱好者,店里有非常多CD。现在能看到这么多CD收藏的人不多了,至少在兴义不多。那里也很适合听音乐,大家可以去玩。 家洁: 二钵最近还去了顶效贵州龙原位保护馆。之前聊兴义地质公园博物馆、贵州龙博物馆时,说过乌沙有一个原位保护馆,其实顶效也有一个。 erbo: 也有贵州龙化石陈列馆和原位保护馆,类似乌沙有两个馆。但化石陈列馆远不如乌沙,只有部分化石残片,不大,规模和数量都不行。原位保护馆很漂亮,和乌沙不一样。乌沙原位馆错落感更强;顶效这个地势比较平,但也有很多地质地貌展现。不同地质层上打了钉子,能明显看到纵排钉子,看到地质景深。大家一定要分清:顶效是顶效,乌沙是乌沙。 家洁: 从今年夏季看,虽然去年已经说兴义旅游太火,今年又火到另一个高度。去年一房难求时觉得不可思议,今年继续爆火。而且今年万峰林多了100家民宿,100家是什么概念? 万峰林现在400多家民宿。兴义城区也出现很多酒店。可见旅游带来的住宿需求有多大。但火伴随着吐槽。兴义很小,100万人口的小城市。今年游客可能几十万,衣食住行考验接待能力。因为准备不足,出现很多吐槽。比如外地朋友说全季都900多一晚了。最旺那几天,万峰林民宿可能全部不低于1000。 游客吐槽最多的是住宿。还有游客提前很久低价订房,到了之后被店家以各种理由临时取消,因为想卖更高价。政府行动比较快,马上开规范住宿业经营行为告诫会,请民宿、酒店经营者参加,要求签承诺书,线下也有执法。希望这个夏天爆火经过考验后,明年提前有行动。 erbo: 涨价是供需关系,市场运行没办法,只能提醒大家不要做太“P”的人。来热门旅游景点必须提前订。吐槽全季、七天的人可能没注意细节:最后这么贵的房,因为便宜标间早被订完,剩下的自然是最贵的房。 很多本地人说,如果订不到酒店可以住自己家。总体来说兴义人非常淳朴、热情好客,这是基本特征。 家洁: 希望大家提前规划。如果计划旺季或节假日高峰来兴义,提前订住宿。 erbo: 感谢流量带来的东西。但不仅房价,还有很多吐槽点。兴义公共交通真的不太行。经历两季旺季,交通依旧是硬伤。山路纵横,本地人口不足,大部分本地人有私家车,公交线路覆盖有限。所以有余力的话,建议来兴义租车,比较方便。但旺季不要开车进万峰林,因为万峰林很难开,本地人车技都要考量。租车是玩遍兴义的最佳方式,但要量力而行。玉皇顶也不要轻易尝试,山路会吓到人。很多人只看到玉皇顶美,没想到路多崎岖。导航时提前看细节图,看看山路多弯多绕。 家洁: 要对自己的驾驶技术有考量。交通之外,万峰林还被吐槽租电动车价格飙升。为什么堵?电动车随便停路边,游客看到好看就下车拍照,车丢路边造成拥堵。很多租车商家涨价,也不管你有没有电动车驾照就租给你。网上很多视频,游客把车开到稻田里。 erbo: 我个人建议在万峰林租自行车,骑马拉松赛道。这样不拥堵,因为马拉松赛道只给自行车和景区电瓶车走。在车道很可能堵。走马拉松赛道,不堵,距离最短。 家洁: 今年泼天流量暴露的问题,兴义市民和官方都看到了,也在想办法解决。明年拭目以待。 erbo: 我常觉得兴义旅游资源不算多,至少没有太多历史沉淀,却能发展成这样。兴义为旅游付出的艰辛也超乎想象。期待越来越好,兴义算遇到好时候了。天时地利人和,现在到了旅居时代。大家想远离大城市,到自然风光好的地方养老,或年轻人暂时想躺平、gap,会选择这样的城市。高铁开通让交通更便利,官方和群众通力合作。我觉得兴义现在状态最好。 家洁: 期待明年再聊兴义旅游变成什么样。也希望找到更多好玩的地方。 erbo: 最后想讨论一个常被问的问题:来兴义旅游,走的时候能带走什么特产?我个人推荐两个:鸡枞菌油和刺梨干。兴义特产要说好带走又不错,主要是吃的。手工制品拼不过黔东南,咖啡豆拼不过贵阳。鸡枞菌油值得带走,比较独有、昂贵,适合下面条。疲惫不想下厨时,煮一碗面放鸡枞菌油,质感立刻提升。鸡枞菌油去哪里买?兴义大超市如大润发有本地货架。还有一个鸡枞面馆,在花月小区,搜外卖或导航可到,有成品鸡枞菌油,也可以先吃一碗加鸡枞菌油的面。刺梨干到处有卖,淘宝、各大超市都有。 家洁: 我补充兴义特产。刺梨系列,除了刺梨干,还有刺梨原浆,比较养生,味道酸涩,不是每个人能接受,实体店可以先试。油系列,除了鸡枞菌油,还有番茄油,本地话叫酸茄果油,用本地小番茄炸的油,也用来配面。鸡枞油可能两三百一斤,番茄果油便宜些,几十块一斤。 买这些特产简单做法:下载“生活Plus”,是本地外卖平台。搜“特产”,有很多特产店,可以直接点外卖,涵盖所有能想到的。 还可以带走兴义特色真空包装,比如禾生粑粑坊的各种糕点、饵块粑、粽子,包括布依特色灰粽。还有羊肉粉,现在有真空包装、本地生产、进超市卖的,但外地游客肯定觉得不如本地新鲜好吃。最近兴义很出名的黄亨红酸笋牛肉也有真空包装,可以在店里问店家,提供地址,应该可以邮寄。还可以带贵州醇酒,家里老人可能爱喝。我们做过一期贵州醇介绍,有人在网上买了一箱贵州醇。 还有比较有特色但保存时间不长的,不是真空包装,需要短时间吃掉:兴义邱家鸡蛋糕。这是重油鸡蛋糕,百年老店,油润,我们从小吃到大。以前走访亲友、去医院看病人,会买这个。结合最近中秋节,还可以带月饼。我们这边月饼跟云南月饼很像,受云南影响多,首先是酥皮月饼,其次云腿月饼比较多。 erbo: 还有一个贵的特产可以买:普安红。这是黔西南州比较好的红茶品种,很好很香。 家洁: 以上这些,可以下载“生活Plus”,搜“特产”,很多特产店都有陈列,可以直接点送到住的地方带走,不用线下到处找,也方便比价。 erbo: 今天七七八八说了兴义最近的变化。我觉得兴义真的有一大帮人在做有意思的事。也希望越来越多游客来兴义,更多体验兴义的美好。下期再见。
Show notes: 聚焦就业干货,解锁求职密码, 大家好,欢迎来到「NEXT职播间」,我是主播雪瑾。 这是一档陪你探索职业下一站的播客节目。 NEXT,是Navigation,在你迷茫时为你导航; 是Evolution,陪你从职场小白进化成大神; 是X-factor,探索职业的无限可能; 是Toolbox,简历、面试、创业方法论,拿来就能用; 也是Transformation,见证你每一次身份的转换。 本期借着世界技能大赛热点,对话从中本贯通走出、历经世赛历练的原创珠宝品牌主理人杜歆云,以及创业指导专家贾洁婷。打破大众对珠宝行业“只有美术高考、会画图就能做珠宝”的刻板印象,完整拆解“求学、参赛、就业、创业”全链路。如果你对珠宝首饰设计感兴趣,是手作人、想做独立品牌,或是学生与家长好奇技能赛道出路,这期值得收听。 🎙本期嘉宾: 杜歆云|国家高级珠宝设计师、上海逸方宝地文化传播有限公司CEO 中本贯通产品设计(珠宝方向)毕业生,经历世界技能大赛珠宝制作赛事历练, 英国海外深造;小红书万粉博主“Duzi小猪”,创立品牌后回到职校分享授课。 贾洁婷|上海市创业指导专家志愿团专家 国家一级职业指导师、国家人社部马兰花创业培训讲师 陪伴杜歆云一路成长的创业导师,深耕手艺类创业者辅导,擅长拆解技能人才创业的坑点,解读上海青年创业扶持政策。 📝本期核心干货&工具清单 一、珠宝设计赛道:不止美术高考,技能路线同样可行 1. 中本贯通路径特点 更早接触金属工艺、珠宝鉴定、实物制作,不局限纸上绘画;文化课压力相对适中,学生可以在校就做小产品、参与义卖手造展,提前体验设计制作销售完整链路。 > 提示:中本贯通适合动手能力强、真心热爱专业的同学,不适合单纯为了逃避高考而选择。 2. 珠宝设计真正入门门槛 不是只靠画画天赋,需要:立体空间几何概念、宝石色彩与品类认知、工艺实操能力;工艺是核心难点,要看得懂工艺、可以和工厂博弈破解实现难题。 3. 世赛、创新创业大赛能带来什么? - 世赛:高强度打磨工艺、锻炼抗挫力;但赛场工艺≠直接等于商业市场,不能拿比赛标准直接套用到做生意。 - 创新创业大赛:逼迫梳理商业逻辑、练习公开表达,是被行业看见的机会;可以多条赛道并行,根据自身阶段选择参赛类型。 二、珠宝专业不只有“独立设计师”,多元就业方向 很多学生目标直接做品牌主理人,但这条路不完全可复制,还有大量容易被忽略岗位:珠宝品牌企业设计师、珠宝鉴定、文博IP首饰开发、新媒体内容、选品采购、销售客服。 > 建议:先就业,也可以从客服、选品做起,看懂产品从生产到售卖全链条,为以后创业积攒经验与资金。 三、手艺≠会做生意:杜歆云真实创业踩坑复盘 1. 创业初期困境 回国拿到孵化空间,疯狂办展做理想向项目,但第一年除去补贴净营收仅1万元;踩过合同陷阱、合伙人分歧、理想与生存的矛盾;曾经拍脑袋定价,忽略房租、人工、变动成本。 2. 转折点:马兰花创业培训 学会科学成本核算、产品定位、空间陈列,调整定价体系;月销售额从3万增长至7万。 3. 真实“对赌小故事” 导师和她立下三年营收百万的趣味对赌,倒逼跳出艺术理想幻想,回归市场现实。 四、手作人创业避坑指南 ✅低成本试错优先:不要一开始重金囤货、租大店;先跑通一单真实成交,验证市场再加大投入。 ✅善用公共创业资*:上海创业见习补贴、马兰花创业课程、各区孵化载体;很多学生不知道政策,入校就可以向学校指导站咨询。 ✅区分两种身份:只想安静做设计,可以做自由接单;开店做公司,必须补齐商业思维、沟通、销售能力。 ❌误区:朋友圈作品点赞不等于市场购买力,陌生人愿意付费才是真实需求。 五、品牌差异化与创作逻辑 - 品牌差异化:主打天然宝石,依托古董银器、中外古董资源做再设计,建立别人难以复制的沉淀。 - 创作灵感:大量阅读书籍、古董资料,从神话、历史文化当中提取设计语言。 - 用户买单的核心:团队专业背书、完整的服务闭环、超出预期的消费体验。 六、AI对珠宝行业的影响 - AI优势:可以做建模、上色等重复工作,提升效率。 - AI无法替代:审美判断、宝石实物鉴定、手工镶嵌、材料实物感知。 > AI是工具,设计师的核心价值依旧是审美、文化理解、实体工艺把控。 七、什么样的人适合走珠宝赛道 最重要是发自内心的热爱,愿意深耕工艺,不怕试错; 创业额外要求:抗挫折能力、沟通协作能力;不擅长社交可以优先做接单,寻找商业合伙人搭配。 八、可复制 vs 不可复制的创业经验 ✅可复制:客观评估自我选专业;在校多参加比赛、实训;主动了解并申领政府创业扶持,低成本试错。 ❌不可复制:极强抗压性格、家庭精神层面支持、特定孵化机遇。 💬嘉宾寄语: >杜歆云:先低成本跑通一单,再考虑扩大规模;热爱是起点,但专业、团队、商业思维缺一不可。 >贾洁婷:手艺做得好不等于生意做得好,认清自己优劣势,不要一上来给自己巨大资金压力。 🔗相关资源渠道 - 创业培训:马兰花创业培训课程 - 创业政策查询:海纳百创公众号,各区就业服务中心、院校创业指导站 💬评论区欢迎留言 如果你想了解珠宝升学、技能大赛、手作人创业相关问题,欢迎评论区交流。 00:00:04 珠宝设计专业毕业生的创业之路 00:05:02 学业压力小,自由发挥,全球珠宝市场探索 00:09:44 自媒体珠宝设计分享与私人定制 00:13:58 中职创业者的自我挑战与自媒体创业之路 00:18:01 比赛的目标与宗旨,年轻人的挑战与机遇 00:22:21 学设计的学生如何找到自己的职业方向 00:26:45 选择中本贯通的优势与创业之路 00:31:15 创业者的创业之路与挑战 00:35:31 创业者的产品定位与市场探索 00:39:53 从拍脑袋定价到科学掌握知识 00:44:31 珠宝品牌差异化与创新理念探讨 00:48:25 创业者的创业之路与建议 00:52:45 创业者的商业思维与教育培训 00:56:36 老师倡导专业珠宝教育,鼓励学生热爱专业 01:01:03 小而美的珠宝设计之路与建议 关于求职、创业还有哪些感兴趣的话题,欢迎您在评论区留言。 求职不迷路,职场有出路,「NEXT职播间」我们下期再会! 关注「NEXT职播间」,可获得求职就业干货! 订阅提示: 搜索「NEXT职播间」,订阅不迷路。 如果你有关注的求职话题,或者遭遇的求职困惑, 或是自己精彩的职场、创业故事, 或者你有投递简历求职的需求, 欢迎在评论区告诉我。 制作:主播XJ 联系方式:[email protected]
大巫私房话。 这一期不请嘉宾,聊聊我最近正在发生的事。 一起生活了七年之后,我准备搬出去,开始人生第一次真正的独居。一个曾经很怕孤独、甚至怕黑的人,现在却越来越需要大量独处和不说话的时间。与此同时,在和男友提出分开半年多以后,我也终于开始接受其他男性的邀约。 两周,三个男人,三次完全不同的相遇。 一个是我以前几乎不会感兴趣的肌肉男;一个是在接触即兴里认识的男人,我们先用身体认识彼此,再坐下来约会;还有一个,相遇在一场充满性张力的绳舞里。 有意思的其实不是他们是谁,而是我突然发现:我的审美、欲望,以及身体会被什么样的人吸引,都在发生变化。 这一期聊第一次独居,聊重新约会,聊接触即兴,也聊一段七年关系走到尾声之后,一个女人的身体和生活正在悄悄发生什么。
1898年9月28日,随着光绪帝发动的戊戌变法宣告失败,康广仁、杨深秀、谭嗣同、林旭、杨锐、刘光第六位维新志士未经审讯便在菜市口被立即处决。这起事件不仅标志着百日维新的终结,更因其惨烈和迅速,深刻动摇了中国知识分子对清政府温和改革的期望,为中国社会的进一步激进变革埋下了伏笔。 🎧【您将听到】 * 处决背景: 1898年9月28日(农历八月十三),刑部突然接到军机处急件,命令立即处斩六名维新志士。 * 处决过程: 六人押往宣武门外菜市口,刘光第在被押前曾大声质问审判合法性,但无人回应。 * 官方理由: 清廷次日诏书给出的理由是“恐有中变”及“语多牵涉,恐致株累”,旨在避免审讯牵连更多人(尤其是光绪帝)并防止国际干预。 * 谭嗣同的壮烈: 谭嗣同拒绝逃亡,留下“我自横刀向天笑”的绝笔,成为六君子中最具代表性的悲剧英雄。 * 变法启动: 1898年6月11日,光绪帝颁布《明定国是诏》,启动“百日维新”(持续103天),旨在自救图强。 * 慈禧的实权: 尽管光绪帝亲政,但慈禧太后仍掌握高级官员任免、军队和宫廷网络,导致皇帝的诏令难以有效执行。 * 军机四卿的困境: 杨锐、刘光第、林旭、谭嗣同等四人被破格提拔参与新政,却因缺乏资历和经验,与原有体制格格不入,难以推动改革。 * 袁世凯告密: 谭嗣同曾夜访袁世凯,请求其调动新建陆军包围颐和园、诛杀荣禄,此举超越了改革边界,袁世凯随后告密荣禄。 * 慈禧重新训政: 9月21日,慈禧以光绪身体不适为由重新训政,改变了军机处处理政务的流程,标志着变法失败,光绪帝被囚禁于瀛台。 * 谭嗣同: 湖南人,33岁,著《仁学》,积极投身湖南维新活动,主张流血变革,选择留下殉道,成为精神象征。 * 林旭: 福建人,23岁,康有为的亲信,新政诏书多出自其手,是积极的变革推动者。 * 杨锐: 四川人,41岁,谨慎稳重,曾提议康有为离开北京以缓和局势,但仍被视为康党。 * 刘光第: 四川人,39岁,原刑部官员,坚持原则,在赴死前质疑审判的合法性。 * 杨深秀: 监察御史,性格刚直,曾提出激进的联英美日建议,与康有为往来密切。 * 康广仁: 康有为之弟,创办《知新报》传播维新思想,因兄长牵连被捕处死。 👀【您会看到】 🔺 左起:(上)谭嗣同、杨锐、林旭;(下)刘光第、杨深秀、康广仁 📕【参考和拓展资料】 戊戌政变的时间、过程与原委 蜀中才子杨锐维新殉难 梁启超对湖南新学传播的作用与影响 戊戌六君子的“排名政治学” 戊戌两代士大夫的世代交替 关于戊戌政变二三事之管见 「戊戌六君子」之间,存在着很大的理念分歧 📅【历史上的9月28日】 前551年:孔子出生 1889年:米的长度确定 1898年:“戊戌六君子”被处死 1970年:新闻记者范长江去世 1993年:中国人类基因组研究启动 文娱相关 1968年:娜奥米·沃茨出生 1972年:格温妮丝·帕特洛出生 2023年:迈克尔·甘本去世 * 本节目是日更的历史人文类播客,由人工根据公开资料整理而成,由AI配音,信息如有差错,恳请指正,感谢您的收听,期待分享和交流! * 撰稿&制作:思维,《播客时代》作者,《播客白皮书》作者,前媒体小编和互联网牛马,欢迎交流,vx:alexcsw
PS:本节目由ai辅助生成,仅供参考,切勿完全信任。 ■ 一句话概要 * 中秋后首个交易日,节前避险踩踏叠加海外利空共振: * 通信板块暴跌-7.36%(美S.5548法案拟禁联邦采购中国光模块+OpenAI暂停训练+甲骨文交付延期+加息预期四重利空),电子-4.93%; * 韩国秋夕后开市大跌2.32%(三星-4.56%/SK海力士-4.40%)拖累全球存储链。 * 三大指数低开低走(沪指-1.67%收3823.62/深成指-3.44%/创业板指-4.53%创近期最大单日跌幅/科创50-4.06%). * 两市放量至1.70万亿(+495亿)却有4549只下跌、176只跌超9%,主力净流出551亿,融资余额单日骤减173亿。 * 仅石油石化+0.89%、公用事业+0.14%等4行业收红。建议轻仓3-4成,等美光9/30财报落地。 ■ 时间戳 0:00介绍9月28日A股中秋后首个交易日整体惨淡情况 1:18分析资金面与行业主力资金流向情况 1:51讲解板块涨跌、科技概念全线崩溃的市场格局 3:05介绍自选股表现及长鑫科技、江波龙下跌原因 4:24分析航天板块、电力设备板块相关情况 5:13展望明日走势并给出仓位配置与操作建议 6:19总结今日核心要点与播客收尾 今日完整资讯文件:https://hqbucf51apw.feishu.cn/drive/folder/Bm19fNd9Bla3aOd5gA2cPCISnSe * 飞书文件链接:请扫二维码加入飞书群查阅!!! * 欢迎扫码加入播主的飞书交流群,未来会开通知识星球社群,提供更多优质的股市内容。 2026年9月28日 A股综合日报 今日概览 市场状态:中秋假期后首个交易日,三大指数低开低走,全天单边下行 核心特征:节前避险集中释放,科技股重挫,防御板块逆势走强 一、大盘行情与资金面 四大指数 成交与涨跌 • 两市成交额:约1.70万亿元(放量495亿) • 涨跌家数:896涨 / 4549跌 / 117平 • 逾30只涨停,逾176只跌幅超9% 资金面 • 主力资金净流出551.22亿元 • 北向资金成交2605亿元(占两市15.30%) • 电子行业主力净流出294亿、通信净流出169亿+ • 仅7个行业获主力净流入(商贸零售、美容护理、交通运输居前) 盘面特征 典型"蓝>黄>红"格局:石油石化(+0.89%)、公用事业(+0.14%)权重抗跌;中小盘跌幅居中;高价科技股成重灾区。 二、板块涨跌 申万一级行业 上涨(4个):石油石化+0.89%、公用事业+0.14%、农林牧渔+0.03%、煤炭+0.02% 跌幅前5:通信-7.36%、电子-4.93%、建筑材料-4.45%、有色金属-3.77%、机械设备-3.68% 首尾相差超7个百分点,市场分化极端。 概念板块 涨幅居前:汽车整车、猪产业(+1.03%)、养鸡(+0.28%) 跌幅居前:F5G概念-6.65%、CPO-6.56%、铜缆高速连接-6.14%、MLCC-6.03% 驱动事件 1. 节前避险:中秋后紧邻国庆,资金避险情绪浓厚 2. 韩国开市暴跌:三星-4.56%、SK海力士-4.40%拖累全球存储链 3. 油价逼近100美元:布伦特+2.56%至99.93美元/桶 4. 七部门电池规划:《新型电池产业发展"十五五"规划》发布 5. 英伟达玻璃基板评估:彩虹股份+9.38% 六、节后前瞻(9月29日 周二) 整体研判 企稳观望、轻仓试探。节前抛压集中释放后,继续大幅杀跌动能减弱,但科技板块止跌需要时间。 关键变量 1. Micron财报(9/30)→存储链方向 2. 英伟达/三星/SK会面后续→HBM合作进展 3. SpaceX星舰试飞结果→航天催化 4. 节后资金回流力度 5. 国际油价能否突破100美元 操作建议 仓位3-4成。科技股不急于抄底,等Micron财报后定方向。防御配置关注石油石化、公用事业、汽车整车。 ◆ 重点一:次日走势前瞻(9月29日 周二) 整体研判:企稳观望、轻仓试探;抛压集中释放后杀跌动能减弱,科技止跌仍需时间,美光9/30财报为最大变量。 关键变量: • 美光Micron 9/30(北京时间盘后)FY26Q4财报——全球存储周期风向标,直接决定长鑫/江波龙/兆易走向 • SpaceX星舰第14次试飞结果(北京时间9/28晚20:15,首次尝试将26颗星链V3送入轨道)——影响航天与卫星互联网情绪 • 英伟达/三星/SK纽约会面后续(黄仁勋/李在镕/崔泰源,HBM为核心议题)——先进封装与存储链催化 • 美债30Y收益率5.504%创2004年来新高、10Y高位运行——全球成长股估值与资金面核心压制 • 布伦特原油99.93美元能否突破100关口——通胀预期、地缘溢价与石油链演绎 • 沪指3800整数关及今日低点支撑有效性、科技股能否止跌——企稳修复的技术锚 • 跨国庆长假资金能否回流、9/30持股/持币过节倾向——决定9/29-9/30反弹力度 操作建议:仓位3-4成轻仓观望。9/29大概率进入企稳修复阶段,但科技板块止跌需要时间,通信/CPO/存储链不急于抄底;防御可关注石油石化、公用事业、汽车整车。强势抗跌票(中国西电)沿支撑轻仓持有,存储链(长鑫、江波龙)等美光财报落地后再定方向。 ◆ 重点二:板块 & 个股跟踪 √ 相对乐观(逆势方向) × 谨慎/回避 ■ 干货速览 • 节后踩踏:沪指-1.67%收3823.62,创业板指-4.53%创近期最大单日跌幅,科创50-4.06% • 放量下跌:成交1.70万亿放量495亿,但4549只下跌、176只跌超9%,放量杀跌非健康信号 • 通信崩盘:通信-7.36%,中际旭创-9%、烽火/亨通/中天跌停,美S.5548法案等四重利空共振 • 科技大逃离:电子-4.93%,电子+通信主力合计净流出超460亿,CPO/MLCC/PCB/铜缆全线崩 • 杠杆撤退:融资余额单日骤减173亿至25995亿,两融情绪急转直下 • 韩国拖累:韩国秋夕后开市-2.32%,三星-4.56%/SK海力士-4.40%,全球存储链联动下挫 • 存储杀跌:兆易-6.58%(主力-16.05亿)/长鑫-4.27%(主力-13.22亿)/江波龙-5.96% • 弃科技追防御:仅石油石化+0.89%、公用事业+0.14%、农林牧渔、煤炭4行业收红 • 油价逼近100:布伦特+2.56%报99.93美元,石油石化逆势领涨,博迈科/荣盛石化涨超4% • 航天催化:SpaceX星舰第14次试飞今晚20:15首送26颗星链V3入轨;英伟达/三星/SK纽约谈HBM • 产业政策:七部门发布《新型电池产业发展十五五规划》,宁德时代尾盘获1.34亿回流 • 操作定调:企稳观望、3-4成轻仓,科技股不急于抄底,等美光9/30财报后再定方向
这是「反热搜」What Really Matters 的本周观察 2026.9.21-27【2026年第39周】 AI越来越能做事,人类却未必越来越能一起做事。 本期《反热搜》,我们回看9月21日至27日,把几条看似相隔很远的新闻放在一起: 海峡与港口、国债与利率、AI实验室与国际会议,还有气候、疫情和被忽视的地区冲突。 它们之间的联系,比标题上看起来更紧密。 一条能源运输通道受阻,影响会经过油价、化肥、粮食和融资成本,传到更远的地方。 政府多付出的利息,也可能意味着养老、公共卫生和能源转型需要重新分配预算。战争的代价,往往会在战场之外继续累积。 AI的变化则提出了另一组问题。 本期从国际监管分歧聊到智能体的行动边界:当系统可以调用工具、访问网站、搜索数据库,它带来的便利和风险都更加具体。 哪些操作需要授权? 出了问题该由谁负责? 各国愿不愿意共享安全评估,还是更倾向于把模型当作竞争资源? 与此同时,模型调用价格下降,并不意味着部署它们所需的一切都在变便宜。 数据中心仍然需要电力、管线、土地和资金。 屏幕里的技术进步,最终要落到现实世界的基础设施上。 我们也会把注意力留给气候和公共卫生。环境风险如何叠加? 病原体信息能够共享,疫苗与其他成果能否公平获得? 科学家开放的数据、AI预测的蛋白质结构,又距离真正可用的治疗手段有多远? 这期最后,我们会交代《反热搜》的选题标准: 影响多少人,持续多长时间,是否难以逆转,以及会怎样改变未来。 不只看哪件事最响,也看看哪些变化会在新闻退场之后,继续影响我们的生活。 时间轴: 00:29 本周主线:地缘冲突、能源、债务与技术风险如何相互传导? 01:55 霍尔木兹危机:从谈判与运输通道,聊到油价、化肥和粮食压力 04:30 长期国债收益率上升:政府预算、养老与能源转型面临哪些取舍? 07:22 AI治理分歧与智能体越界:国际合作、访问权限和责任如何划定? 12:37 地球系统与公共卫生:行星边界、厄尔尼诺及疫情应对的难题 17:42 非洲之角的冲突风险:地区战事、红海航运与人道援助 19:53 AI价格竞争与生命科学进展:电力瓶颈、开放数据和实验验证 24:21 《反热搜》如何排序事件?影响规模、持续时间、不可逆性与未来走向 专业名词释义 航运咽喉|Maritime Chokepoint 航运咽喉是海上运输网络中位置关键、通行空间相对有限的海峡或水道,大量船舶需要从这里经过。一旦发生冲突、封锁或事故,影响可能扩展到运输时间、保险、运费和商品供应。本期涉及霍尔木兹海峡与曼德海峡,关注的是局部事件如何影响全球贸易。理解相关比例时,要区分全球产量、全球消费量和海运贸易量,不能把不同分母下的数字直接互换。 布伦特原油|Brent Crude 布伦特原油是国际原油市场的重要定价基准,与北海原油体系有关,广泛用于原油交易和金融市场报价。新闻中的“布伦特油价”通常指特定合约或现货评估价格,需要说明日期、交割月份及报价类型。它并不等于所有国家实际购买石油的价格,也不会立即、等比例地传导到加油站。本期用它观察能源供应风险如何影响市场预期。 输入性通胀|Imported Inflation 输入性通胀是进口商品或服务成本上升,进而推动国内价格上涨的现象。能源、粮食、化肥和运输成本都可能成为传导渠道,汇率变化也会放大或缓冲影响。例如能源涨价可能增加生产与物流成本,但最终有多少转嫁给消费者,还取决于竞争、需求和政策。本期讨论战争与物价之间的联系时,需要把这种成本传导,与国内需求过热造成的涨价区分开来。 国债收益率|Government Bond Yield 国债收益率反映投资者按照一定价格购买政府债券后,依据相应计算方法得到的回报水平。新闻通常关注到期收益率,它综合考虑买入价格、票息和到期偿付。在其他条件不变时,债券价格下跌,收益率会上升,因此“债市下跌”和“收益率上涨”可以同时出现。收益率也不同于央行政策利率,还会受到通胀预期、期限溢价和债券供需等因素影响。 贴现率|Discount Rate 贴现率用于把未来的收入、支出或收益折算成今天的价值。其他条件相同时,贴现率越高,较远未来的收益在当前计算中所占的分量越小,因此会影响基础设施、科研和能源项目的评估。但市场利率、企业项目贴现率与公共政策使用的社会贴现率并不完全相同。本期“文明的贴现率”是一种比喻,表达的是融资条件可能影响社会对长期项目的投入。 财政主导|Fiscal Dominance 财政主导指政府的债务与融资约束,对货币政策形成显著限制,使央行难以完全按照价格稳定等目标独立行动。例如紧缩政策可能因债务偿付压力而难以持续。但政府利息支出很高,或者超过某项预算,并不足以单独证明已经进入财政主导。本期借这一概念讨论债务与政策空间,准确理解时应关注财政和货币政策之间的约束关系。 AI治理|AI Governance AI治理是围绕人工智能的开发、部署和使用,建立规则、责任、监督和纠错机制的过程,涉及政府、企业、研究机构及公众。它既包括安全评估、事故报告,也涉及隐私、公平、竞争和公共参与。国际治理尤其需要处理跨境影响与国家利益之间的关系。本期讨论的关键,是风险可能跨越国界,而监督权限、技术资源和政策决定仍分散在不同主体手中。 前沿模型|Frontier Model 前沿模型通常指能力处于人工智能发展前列、用途广泛,并可能带来显著新影响的模型。具体如何划定“前沿”,会随技术发展和评估目的变化,不能只看参数数量或某一项考试成绩。推理、编程、工具使用及潜在危险能力,都可能成为评估内容。本期提到前沿实验室与国际监督,重点在于能力提升后,开发者如何识别风险,并让外部评估得到必要支持。 模型对齐|AI Alignment 模型对齐研究如何让AI的行为与人类希望它遵循的目标、意图和约束保持一致。这里的人类意图可能含糊、变化,甚至彼此冲突,因此并非简单地让系统服从一句指令。模型表面上完成任务,也可能采用不被允许的方法,或者忽略重要条件。本期将对齐失败与失控风险联系起来,提醒听众区分“能够完成任务”和“以人类认可的方式完成任务”。 AI智能体|AI Agent AI智能体是能够围绕任务进行规划、调用工具、观察结果并继续行动的系统。与单次问答相比,它可能连续执行搜索、整理数据或操作软件等步骤,但自主程度差异很大,也不意味着具有意识。本期关注智能体进入真实环境之后的变化:能力不只体现在回答质量,还体现在能够采取哪些行动。因此,工具权限、人工确认、过程记录和停止机制都很重要。 访问控制|Access Control 访问控制是决定谁或什么系统能够访问哪些资源、执行哪些操作的机制。它通常涉及身份验证、权限分配和请求检查,例如某个账户可以查看自己的资料,却不能读取其他人的记录。智能体能够调用工具,并不意味着它自动获得相关数据的使用权限。本期讨论系统越界时,需要区分绕过登录、误配权限与访问公开页面等不同情形,才能准确判断事件性质和影响范围。 预印本与同行评审|Preprint / Peer Review 预印本是研究者在正式期刊发表前公开的论文版本,通常尚未完成该期刊的同行评审。同行评审则由相关领域专家检查研究方法、证据和论证,并提出修改意见。预印本有助于快速交流,但其中结论仍可能调整;经过评审也不代表绝对正确。本期涉及AI发现生物学线索,应把公开初步结果、完成评审和获得独立实验验证看作不同阶段。 CRISPR|Clustered Regularly Interspaced Short Palindromic Repeats CRISPR中文通常译为“成簇规律间隔短回文重复序列”,是部分细菌和古菌中发现的一类DNA序列结构。它与相关Cas蛋白共同参与抵御外来遗传物质的机制,并启发了基因编辑技术。发现“类似CRISPR的重复序列”,并不自动证明发现了完整防御系统或可用编辑工具。本期提及的序列线索,仍需要分析相关基因、作用机制,并通过实验判断功能。 行星边界|Planetary Boundaries 行星边界是一套评估人类活动对地球系统压力的科学框架,涉及气候、生物圈完整性、土地利用、淡水等关键过程,旨在描述相对安全的活动空间。越过边界意味着发生大规模或难以逆转变化的风险增加,但不等于越界瞬间就发生不可逆灾难,也不能把所有边界直接当作气候临界点。本期用它观察环境风险,重点应放在多个系统承压及其相互影响。 厄尔尼诺|El Niño 厄尔尼诺是厄尔尼诺与南方涛动现象的暖位相,主要表现为赤道太平洋中东部海温异常偏高,并伴随大气环流变化。它能够改变不同地区的降水和温度分布,但各地影响并不一致,也不会每次完全重复。它属于自然气候变率,不能与人为全球变暖画等号,不过二者可以叠加。本期涉及其潜在影响时,应区分实际观测、概率预测和特定模型情景下的估算。 病原体获取与惠益分享|Pathogen Access and Benefit Sharing,PABS PABS讨论如何及时共享具有大流行潜力的病原体材料和遗传序列信息,同时公平分享利用这些资源产生的惠益,例如疫苗、诊断工具和治疗产品的获取机会。它试图连接科研合作与分配公平,避免信息共享之后,相关成果仍难以到达有需要的人群。共享什么、由谁提供、如何获得产品,都需要具体机制。本期用这一概念讨论国际承诺与实际应对能力之间的距离。 词元|Token 词元是语言模型处理文本时使用的基本单位,可以是一个字、一个词的一部分、标点或其他字符组合,取决于具体分词方式。因此,一百万词元不能简单等同于一百万个汉字或英文单词。模型服务常分别按输入和输出词元收费,还可能涉及缓存等计费项目。本期比较模型价格时,词元提供了报价单位,但真正的任务成本还受到回答长度、调用次数和任务完成率影响。 单细胞与单核图谱|Single-cell / Single-nucleus Atlas 单细胞图谱通过分别测量大量细胞的特征,描绘组织中的细胞类型、状态及差异;单核研究则以细胞核为分析对象,常用于难以获取完整细胞的样本。它们可以帮助研究疾病与细胞变化之间的联系,但发现差异不等于证明因果。本期提到脑组织细胞核数据,准确理解应注意样本来源、研究方法和人群构成,不能把一份图谱当成已经完成的疾病解释或治疗方案。 AlphaFold与蛋白质结构预测|AlphaFold / Protein Structure Prediction AlphaFold是一系列利用机器学习预测生物分子结构的模型,不同版本的输入、能力和适用范围有所差异。预测结构可以帮助研究者提出关于蛋白质功能、结合或相互作用的假设,但需要结合置信度和实验条件判断。数据库里的结构模型不等于实验直接观测,更不等于已经找到有效药物。本期讨论开放结构资源的意义,在于帮助研究缩小范围、设计实验和寻找线索。 临床转化|Clinical Translation 临床转化是把基础研究中的发现,逐步发展为能够在人体中评估和应用的诊断、预防或治疗方法的过程。其间需要验证作用机制、可靠性、安全性和有效性,并解决制造、质量控制等问题。一个数据库线索或AI预测,即使很有潜力,也只是其中的起点。本期反复强调实验验证的重要性,正是提醒听众:更快提出假设,与更快得到真正可用的医疗成果,是不同阶段的进展。 【反热搜】What Really Matters 是一档"只记录真正重要的事"的新闻编辑型AI驱动的播客节目。它刻意逆着流量走:剔除热搜上的娱乐八卦和情绪谈资,每天几个AI大模型分别从全球新闻中筛选出对整体人类命运有实质影响的事件——地缘冲突、宏观金融、AI 与科技、气候与能源、公共卫生、粮食安全、太空探索——并用"影响力评分"和"为什么重要"的深度分析取代标题党。 热搜告诉你世界在吵什么,【反热搜】告诉你世界正在发生什么。目前本节目每周一期, TOP10事件带你一起复盘,它想回答的始终只有一个问题——What really matters?
你上一次真正生气,是什么时候? 不是那种“算了不跟他计较”的算了,是真的感受到愤怒、感受到那股火在胸口烧的感觉。 我发现自己已经很久没有愤怒了。面对别人的刁难、冒犯、欺负,我剩下的只有伤心,没有愤怒。我一度把这种状态归结于“修行”——学着去理解所有人都有苦衷,去祝福所有人。但后来一个朋友跟我说了一句话,点醒了我: “你不是没有愤怒,是你压抑了愤怒。你认为愤怒是坏的,所以你不让它出现。” 那一刻我才意识到:我跟自己的感受,已经走散很久了。 幼儿园时看着猫吃老鼠,明明害怕却学着大人笑;中学时身体难受却被送去学校,还要笑着跟同学打成一片;被夸“坚强”的背后,是没人问过我“你疼不疼”。 如果你也常常觉得自己“没什么情绪”“没什么感觉”“没什么压力”——也许你不是没有,你只是太久没有问过自己:我现在,到底怎么了? 【本期节目包括:】 00:00 大善即大恶,找回我的愤怒 08:00 为了不被排斥,我背叛了感受 14:45 身体比心诚实,替我承受了痛苦 20:11 报复性流泪,是跟情绪重新连接 22:46 述情障碍:理性过度压抑了感受 25:50 太习惯表演,我找不到自己的内在小孩 28:59 停止用该不该评判,试着接纳自己 32:50 祝大家都找回失散的情绪 【本期主播:】常思量 【剪辑】:驴哥 【在哪里还可以找到我们:】 小红书:常常思量 公众号:常常思量ing 抖音:常常思量 【收听平台:】 小宇宙、喜马拉雅、荔枝、网易云音乐、QQ音乐 都上线啦,欢迎大家订阅收听! 【对播客有建议或者咨询合作的伙伴可以发送邮件:】 [email protected] 【本期节目BGM:】 片头:Spring Waltz 片尾:Spring Waltz 📢 关于我们: 「常常思量」是一档记录普通人故事的播客。我们不生产精英叙事,只想在那些“高大上”的声音之外,留一块地方给真实、平淡、甚至有点笨拙的日常。 如果你也有故事想分享,欢迎在评论区留言,或通过公众号/听友群找到我们。
收听提示: 北新桥的来历跟锁龙井有什么联系? 被称为“北京四大凶宅”之一的湖广会馆有着怎样的传说? 纪晓岚、曹雪芹笔下的西单小石虎胡同33号到底怪在哪儿? 地铁里消失的“卖报人”又去了哪儿? 这里是「琪鑫邪力」,每周一、三、五晚上,我们俩在这儿陪你。 节目做了这么久,最大的收获就是你们的留言。每次看到,我们都特别开心。 有什么感兴趣的话题,或者最近在想的事儿,随时告诉我们。我们特别愿意跟你一起聊聊。 要是想来跟我们一起录一期,我们非常欢迎——两个人是默契,三个人是惊喜。 最后,觉得节目还不错的话,转发给你身边的朋友,就是对我们最大的支持。 我们下期接着聊。
想写一篇公众号、一个短视频脚本,甚至一条朋友圈,却只能等灵感,灵感不来就迟迟下不了笔?到底怎么样才能更顺畅的表达自己呢? 这一期,我们从《Take Off Your Pants! Outline Your Books for Faster, Better Writing》聊起:写作不一定要靠源源不断的灵感,也可以先建立一套可重复使用的系统。书里建议,在真正动笔前,先花几个小时把整本书的提纲搭出来,让人物、目标、阻力、行动和结果彼此咬合。 节目后半段,我们聊到写作作为副业的可能性,也聊到“会阅读、会共情”和“能成为作者”之间并不是同一种能力。灵感、文笔和表达当然重要,但它们需要建立在结构、逻辑和基本功之上。真正成熟的创作者,往往不是没有框架,而是已经把框架练习到可以自然流淌出来。 【节目时间轴】 00:36 这本书教我们如何写得更快更好 03:03 好作品的四个维度:五个零件、三脚架、人物与情节 03:58 故事的五个零件:人物、目标、阻力、斗争与结果 08:27 人物变化、主题、节奏,以及章节结尾的钩子 14:21 同伴与反派:谁在逼主角面对自己的缺陷 17:18 从基础人物到情节推进:一波三折的故事结构 23:11 从小说到短视频:写作背后的底层规律 31:28 写作作为副业:高效产出、出版与职业化 35:04 共情者与作者:阅读享受和写作能力不同 49:29 写作的骨架:先练结构,再加入文笔与表达
做饭是一件被严重低估的技能,最踏实的自我养育就是先好好把自己喂饱。 一个人下厨的难,总结来说是三件事:没时间、不会搭、不好吃。美味、健康、快手,看上去像一个不可能三角。 这个三角之所以看起来不可能,是因为我们想一次性把所有部分都做好。买菜、搭配、调味、烹饪、收拾,把步骤拆开、解耦,每一步只守住一条原则,下厨就变得轻松多了! 至卉每天早上花 30 分钟就可以搞定午餐便当,用两个简单公式就能不费脑子地买菜搭配,偶尔多做了一些午餐在公司分享,被同事大呼是魔法,还折服了老板。 翠翠住在英国的村里,去一趟超市来回要走两个小时,一份外卖二十几磅还不好吃。被逼到没办法,她反而把自己练成了美食荒漠里的幸存者,把买菜和锻炼结合,探索电饭锅、微波炉菜谱,快速吃上热乎饭。 我们也攒下了一些可以复用的原则:菜肉主食的 211比例;傻瓜式酱汁的配比;复合调味料作弊大法;电饭锅、微波炉食谱;厨房时间折叠述等。实打实的干货小技巧,帮你把不可能三角变可能。 养自己这件事,从来都是从一顿饭开始的。一个人,也值得为自己认真下厨。 本期主播 至卉: 生活在中国,注册营养师兼创业公司产品经理,职业上靠研究食物谋生,生活中靠"用嘴表达"解压,持续探索生活与自我的可能性。ENFJ射手,激情高昂,内心柔软。 翠翠: 生活在英国,工科博士在读,生活方式试验爱好者,从南京初创公司到北京大厂再到英格兰校园,像河一样流出自己的人生路径。INFJ白羊,平淡内敛,一身反骨。 时间轴 一、下厨房的拦路虎——美味、健康、快手的不可能三角 00:34 会做饭,是一件被严重低估的技能 01:25 一份糖醋排骨,把老板折服了 02:15 美味、健康、快手:一个看似不可能三角 05:06 来了英国之后,我想给「北京是美食荒漠」道个歉 07:17 每天早上 30 分钟做午餐便当,从洗菜到收锅 二、健康备菜的原则——买菜搭配都有傻瓜公式 10:23 买菜让人头疼:得同时想吃什么和能放多久 11:17 雨露均沾式买菜:不列菜单,顺着超市分区随手挑 12:15 一顿饭的量心中有数:蔬菜 200g、肉 100g 13:50 30 分钟的底气,来自下班顺路做完的功课 15:30 走两小时才到超市,那就把买菜当成徒步锻炼 17:39 把每一步拆开,每一步只守一条原则 18:41 健康的原则:菜、肉、主食 2:1:1 21:11 菜、肉、主食的分类大原则+小特例 26:50 明天吃什么?用肉类的轮换解决 28:04 从一道自己爱吃的菜开始,把它练进你的菜库 三、美味与快手的解法——调好酱汁,擅用工具 32:38 美味的原则:甜口和咸口都有原则搭配 36:16 混合调味料,懒人调味的作弊神器 38:21 两个灶头同时开工,厨房里的时间折叠大法 39:25 用自动化的小家电来烹饪,放进锅里就不用管 42:58 做一大份分次食用,自己给自己做“预制菜” 44:55 拼好菜、肉、主食三部分,外卖+半成品+下厨灵活搭配 49:51 每次被自己的厨艺折服,成就感就又升级了一次 提到的概念 * 不可能三角 原本是经济学里的「三元悖论」,说的是三个目标很难同时达成,往往只能取其二。这一期借它来形容厨房里的那个小三角——美味、健康、快手。它之所以劝退人,是因为三件事被挤在同一时刻考虑;而破解的办法不是把厨艺练到多高,是把问题拆开、各自守住一条原则。 * 味型 中餐烹饪里的一个概念,指味道并不只是「酸甜苦辣咸」这几个分类,而是由调味与食材搭配组合出的整体风格——有的味型彼此成全(番茄配鸡蛋),有的互相打架(番茄配茄子)。 相关资源 * 美食节目《一饭封神》 * App「下厨房」(输入现有食材,反查能做的菜谱) * 京东 Joybuy(在英国也能买到冷冻的家乡菜) 往期相关单集 * EP4 厨房里的科学与魔法,搭建自我养育的底层饮食系统 * EP5 一个人生活,喜忧参半的自我养育加速器 置顶图片扫码,解锁更多【养自己啊】深度内容 * 💬 听友群 | 节目更新,聊天交流,分享你的"养自己"瞬间 * 📖 公众号 | 未讲完的故事,主播专栏,文字版陪伴
大半夜想听点惊悚的⭐⭐⭐⭐⭐? 让大家久等啦~ 欢迎收听只讲全网最恐怖见鬼经历的恐怖电台:黑鲨诡话 想要追求极致恐怖和刺激,这期节目千万不要错过! 00:35【诡异经历】⭐⭐⭐⭐⭐求助,听友疑似被骗婚?半夜门口探进来一个后脑勺在偷窥她 18:41【离奇事件】⭐⭐⭐⭐⭐德国版蓝可儿灵异失踪事件 37:05【恐怖如斯】⭐⭐⭐⭐⭐大姨食堂摸到孩子旁边有一个大张着嘴的诡异东西 51:25【细思极恐】⭐⭐⭐⭐⭐女友得知朋友死讯后行为变得异常 ,深夜对朋友发送我好害怕 黑鲨有话说 : 由于黑鲨诡话电台节目过于离奇、惊悚,导致听众欲罢不能,后遗症反应较大,故而请在家长陪同下收听。 本电台欢迎,听鬼故事解压助眠、减肥等小众爱好者收听。当然也为“正常人士”准备了安全屋,本节目不含血腥、一惊一乍的低劣吓人内容,请大家放心收听。 黑鲨诡话公众内附听众投稿的灵异照片(胆大的可以自行查看) 大家听鬼故事就是图一乐,千万别当真!千万别当真!千万别当真!
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