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【1306】咖啡厅背景爵士音乐纯音乐、午休音乐

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咖啡音乐

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49分钟
99+
4周前
356-云南临沧行:一座没有太多游客,却让人很放松的城市

356-云南临沧行:一座没有太多游客,却让人很放松的城市

铁林物语

本期《铁林物语》记录了薛铁鏻的一次云南临沧短途旅行。他乘坐四个小时的火车抵达临沧,用两天时间体验当地的城市节奏、自然环境、民族文化和特色美食。临沧给他最直接的感受是慢:街道上行人不多,人们悠闲地吃早餐,城市被群山环绕,雨后云雾缭绕,气候凉爽舒适,让人能够从日常工作中暂时抽离出来。 节目还谈到临沧丰富的立体气候与地方物产。不同海拔孕育了茶叶、咖啡、澳洲坚果、牛油果、芒果、菌子以及多种山珍。当地烧烤和小炒依靠新鲜食材、独特香料与火候,形成了大城市里不容易吃到的味道。此外,佤族等少数民族的文化和生活方式,也让临沧呈现出鲜明的地域特色。这次旅行使薛铁鏻开始重新认识云南,并决定以后安排更多两三天的省内短途旅行,用播客持续记录云南的城市、美食、咖啡和生活方式。 【联系我们】(加微信:xuetielin 注明:铁林物语。进入听友群) 【时间线】 00:00-01:39 凌晨录制与每月短途旅行计划 01:40-03:46 临沧的慢生活、气候与山城风景 03:47-05:48 立体气候带来的丰富物产 05:49-07:03 佤族文化与临沧的民族特色 07:04-08:26 重新认识云南与临沧旅行体验 08:27-10:12 临沧烧烤、小炒与本地食材 10:13-11:59 两天短途旅行与云南咖啡计划 12:00-12:25 深夜收尾与节目告别 【摘要】 云南临沧短途旅行体验 临沧位于云南西南部,是一座适合短途旅行、慢旅行和深度体验的小城。从昆明乘坐火车前往临沧,能够在较短时间内完成一次两天左右的省内旅行。相比需要安排较长假期的远途旅行,临沧更适合利用周末放松身心。 这次旅行没有追求密集打卡,而是通过街道散步、品尝早点、体验本地餐馆和观察城市生活,感受临沧真实的生活节奏。短途旅行的价值不一定在于看了多少景点,也可以是暂时离开日常环境,重新获得对生活的感受力。 临沧慢生活 临沧最鲜明的体验之一,是相对舒缓的城市节奏。街道上的行人不算密集,人们可以悠闲地吃早餐,上班和生活的节奏也没有那么紧张。 这种慢生活并不代表城市缺乏活力,而是当地的生活方式、人口密度和自然环境共同形成的一种松弛感。对于长期处在高强度工作状态中的城市人来说,临沧能够提供安静、休息和恢复精力的空间。 临沧气候与自然环境 临沧被群山环绕,拥有明显的山地景观。雨天时,山间云雾缭绕,城市与周围的山景连接在一起,形成具有云南特色的自然画面。 不同海拔带来的立体气候,使临沧在较大区域内同时拥有温暖、凉爽等不同自然条件。山地、雨水和气候共同影响了当地农业、饮食和生活方式,也构成临沧生态旅游与旅居生活的重要基础。 临沧特色物产 临沧拥有茶叶、咖啡、澳洲坚果、牛油果、芒果、菌子等多种特色物产。不同作物能够在同一地区出现,与临沧复杂的山地环境和海拔差异密切相关。 低海拔、温度较高的区域可以种植热带和亚热带水果,高海拔区域则适合其他经济作物。丰富的自然资源不仅塑造了地方农业,也为临沧美食、咖啡文化、茶旅和乡村旅游提供了发展条件。 临沧美食体验 临沧旅行的重要体验之一是本地美食。当地烧烤讲究食材、火候和香料,不同于全国高度标准化的连锁烧烤,更突出地方调味方式和食材本身的味道。 临沧小炒同样具有鲜明特色。新鲜肉类、蔬菜和本地香料组合在一起,形成大城市餐馆里不容易复制的味道。对美食旅行者来说,与其只寻找装修精致的餐厅,不如尝试由当地人推荐的小馆和特色菜。 本地食材与山珍 山地和雨水为菌类及其他山珍提供了良好的生长环境。当地的蔬菜、菌子、走地鸡等食材,也让临沧饮食保留了较强的地方性。 新鲜食材是地方美食难以被完全复制的重要原因。同样的菜品在不同城市制作,可能因为肉类、蔬菜、香料和烹饪习惯不同,呈现出完全不同的味道。 临沧佤族文化 临沧是多民族聚居地区,佤族文化是当地具有代表性的民族文化之一。从歌曲《阿佤人民唱新歌》到村寨、鼓乐、语言和生活习俗,佤族文化构成了临沧独特的人文景观。 民族文化体验不应只停留在观看表演,还可以通过与当地人交流、了解生活习俗和进入村寨,认识不同民族与自然环境之间的关系。尊重当地文化和生活方式,是深度旅行的重要前提。 临沧咖啡与茶文化 临沧山地多、海拔差异明显,具备种植茶叶和咖啡的自然条件。咖啡与茶不仅是当地农产品,也可以成为连接农业、旅游、庄园体验和地方品牌的文化载体。 对于喜欢手冲咖啡的旅行者,可以关注临沧本地咖啡豆、咖啡庄园和咖啡加工方式。通过产地旅行了解咖啡,比单纯购买一袋咖啡豆更容易理解风味背后的自然环境与生产过程。 两天一夜旅行方式 两天左右的短途旅行,可以减少复杂计划带来的压力。旅行者不需要完成大量景点任务,只需要选择一个交通便利的目的地,安排基本住宿和饮食,就能获得环境转换与心理休息。 这种旅行方式适合工作繁忙、没有长假,又希望定期离开日常生活的人。每月安排一次省内短途旅行,也能帮助居住在云南的人重新发现身边的城市和文化资源。 用播客记录旅行 旅行记录不一定需要完整攻略和专业摄影,也可以采用个人播客的形式。声音能够保留旅行结束后最直接的感受,包括天气、食物、情绪和对城市的第一印象。 用播客记录云南旅行,可以逐渐形成关于云南城市、美食、民族文化、咖啡和生活方式的个人内容系列。真实、具体且带有个人感受的旅行内容,也更容易形成差异化的个人品牌。 ———————— 博主:薛铁鏻(铁林) ICF MCC认证教练|Coach8创始人|企业管理者|营销与投资实践者 薛铁鏻(铁林,Xue Tielin),Coach8(教练吧)创始人,拥有20余年互联网、教育、企业管理与市场营销经验。曾在水晶石数字科技及新高教集团相关企业担任高管,长期参与市场营销、销售管理、企业运营、互联网教育、团队管理与人才培养,并拥有教育项目投资和早期创业项目投资经验。 2014年创立Coach8,开始系统开展中文教练教育与在线教练社群实践;2022年获得ICF MCC认证,2024年带领Coach8获得ICF Level 3课程认证。具有国家二级心理咨询师、LUXX Profile Master级分析师及导师、乐高工作法系统引导师等专业背景。

10分钟
35
4周前
0809|上半年人形机器人领域新设企业11.6万户、台风“白海豚”今夜至明晨登陆我国、超八成睫毛胶样品检出致癌物

0809|上半年人形机器人领域新设企业11.6万户、台风“白海豚”今夜至明晨登陆我国、超八成睫毛胶样品检出致癌物

资讯早早茶

晨读天下事,从这里开始。 00:37 8日,市场监管总局公布数据显示,今年上半年全国新兴产业新设企业40万户。其中,生成式人工智能领域新设5.5万户,人形机器人领域新设11.6万户。 01:28 新疆发布通报,明确全区4A级及以上涉收取自驾服务费的旅游景区,对收费模式和标准作出优化调整。将原按“人”收费、调整为按“车”收费,5座及以下价格均不超过120元/车。 02:08 中央气象台8日18时继续发布台风橙色预警,预计台风“白海豚”将于9日晚上至10日早晨在浙江舟山到福建福鼎一带沿海登陆。水利部和中国气象局联合发布红色山洪灾害气象预警。 02:46 第二届世界人形机器人运动会将于8月22日至26日在国家速滑馆“冰丝带”举行。 03:09 今年暑期研学游持续升温,其中跟着课本去旅行成为出行新潮流,相关主题研学路线预订量同比上涨60%。 03:23 截至8日上午,陕西商洛柞水县泥石流灾害造成的2名失联人员中,1名失联人员被找到,已确认不幸遇难。此次泥石流灾害已造成2人遇难。 04:15 中国绘本画家蔡皋,在加拿大首都渥太华获颁2026年国际安徒生奖插画家奖。 04:51 伊朗外交部长阿拉格齐当地时间8日表示,伊朗目前正在与阿曼就霍尔木兹海峡的法律机制、管理方式以及确定海峡船舶通行路线进行谈判,双方已经非常接近达成协议。 05:22 伊朗迈赫尔通讯社8日在社交媒体发布了一段关于伊朗最高领袖穆杰塔巴·哈梅内伊的视频。 05:40 韩国足协发文就2026年美加墨世界杯成绩不佳后围绕协会接连产生的争议致歉,并回应此前媒体报道的性贿赂裁判丑闻。 05:57 美国科学家发布一项新研究结果,宣布利用人工智能设计出在自然界不存在的新病毒。 06:01 今年第13号台风“白海豚”袭击日本冲绳等地。 06:45 【轻解读|深一度】 睫毛胶水乱象:别让“美丽经济”沦为“毁容经济” 09:31 【收个尾|一句话】 美丽从不需要以健康为代价,愿每一双望向世界的眼睛,都被温柔以待。新的一周即将开启,愿你带着清醒的眼光,奔赴每一场热爱。以上是曹静为您带来的《资讯早早茶》,我们明天继续。 以上资讯来源:央视网、新华网、人民网、光明网、澎湃新闻等 本节目在小宇宙、苹果播客、喜马拉雅、QQ音乐、网易云音乐、蜻蜓FM等播客平台已同步更新,欢迎大家订阅、收听及转发。

9分钟
1k+
4周前
陆游(下) | 他一生中最动人的目光,是向北的方向

陆游(下) | 他一生中最动人的目光,是向北的方向

历史的青鸟

00:00 欢迎收听历史的青鸟,在这里,让我们一起寻觅文字的翅膀,传递千年的踪迹。 00:14 四十二岁的陆游经历了仕途中的一次重大打击,他开启了四年的闲居待职阶段。 03:25 闲居四年之后,陆游得到一个消息,朝廷任命他为夔州通判,两年后,一个更大的转机又来了。 06:48 公元1175年,范成大调任四川制置使,举荐陆游为锦城参议。二人本是故交,以文会友,不拘礼法,可是却有人趁机诋毁。 08:15 公元1186年,宋孝宗对陆游说:“严陵山青水美,公事之余,卿可前往游览赋咏。”皇帝希望他只做一个吟咏山水的诗人。 10:15 “死去元知万事空,但悲不见九州同。王师北定中原日,家祭无忘告乃翁。” 参考书目:陆游《示儿》《游山西村》《大圣乐词》《鹧鸪天·家住苍烟落照间》《夏日湖上》《诉衷情·当年万里觅封侯》《卜算子·咏梅》等。 小小的讲述,仅供参考。 如有纰漏,敬请批评指正。 【关于历史的青鸟】 [历史的青鸟] 是一档历史类播客节目,该档节目化身为一只青鸟,衔取着悠悠历史的一缕微光,寻觅着文字的翅膀,传递千年的踪迹,在这里,与君共览。 我想衔取好历史的一缕微光,将千年前的人,事,物用声音记录下来。 做这个节目何其幸运,能遇到历史的无边与广阔,丰富与厚重,能遇到点开它,听着它的你,我很知足,很感恩。 合作联系:[email protected]

11分钟
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4周前
[人人能懂AI前沿] 从数字彩排、戴镣起舞到跳出像素格

[人人能懂AI前沿] 从数字彩排、戴镣起舞到跳出像素格

AI可可AI生活

今天,我们不聊AI有多聪明,而是聊它如何变得更“懂事”、更“实用”。本期节目,我们将透过几篇最新论文,看看AI如何用83亿虚拟人格为产品进行“数字彩排”。同时,我们也会探讨AI如何学会在现实世界的重重限制下“戴着镣铐跳舞”。最后,我们将一窥AI如何将理解、创造和编辑融为一体,跳出二维像素的禁锢,成为真正强大的三维世界“造物主”。 00:00:32 在数字世界里,我们如何“彩排”未来? 00:06:19 你的AI员工,能戴着镣铐跳舞吗? 00:10:58 数字世界的“造物主”工具箱 00:16:15 跳出像素格,才能看见真实的三维世界 00:21:11 机器人偷师记,它怎么学会了我们干的活? 本期介绍的几篇论文: [AI] MatrAIx: Simulating the World with 8.3 Billion Persona Agents [MatrAIx] https://arxiv.org/abs/2608.04205 --- [AI] Permission Denied: Policy-Graded Evaluation of Coding Agents in Hardened Environments [Accomplish AI] https://arxiv.org/abs/2608.02670 --- [CV] Hunyuan3D-Buffalo 1.0: A Unified Multimodal Model for Scalable 3D Generation, Understanding, and Editing [Tencent Hunyuan] https://arxiv.org/abs/2608.02711 --- [CV] InfiniSplat: Implicit Gaussian Decoding for Large-Baseline Monocular View Synthesis [Zhejiang University] https://arxiv.org/abs/2608.02437 --- [RO] Ego2Robot: Scalable Robot Data Synthesis from Egocentric Human Data [Qwen Team & Renmin University of China] https://arxiv.org/abs/2608.02580

27分钟
86
4周前
EP54 《一生之敌》内阻力|重要的事,却总在开始前逃跑

EP54 《一生之敌》内阻力|重要的事,却总在开始前逃跑

清醒剂量

这一期,聊一个非常熟悉但很少被准确命名的东西:内阻力。 它可能是你开始工作前非要擦电脑、倒水、整理桌面、可能是想做播客却先研究设备、也可能是你明明知道一件事很重要,却不敢开始。因为只要不开始,就不用面对反馈,也不用承认自己可能失败。 我们从 Steven Pressfield 的《一生之敌》聊起,试着拆开这股“和你真正想做的事情相反的力量”。它很像内耗,也很像脑子里那个一直敲退堂鼓的声音。但这本书最击中我们的地方在于:内阻力并不只代表逃避,它也可能在提示你,那里有恐惧,也有热爱。 真正重要的不是消灭恐惧,而是带着恐惧上场。 不是等灵感降临,而是每天坐下来。 不是成为一个永远准备充分的人,而是成为一个无论如何都会出现的职业选手。 如果你也有很多想做但一直没开始的事,这期或许可以陪你把第一步迈出去。 Highlights 🌟 00:06 早八录制:先克服一次内阻力 01:04 什么是内阻力:和你真正想做的事相反的一股力 01:42 退堂鼓演奏家 02:30 晨训和冷启动:先完成一件不爱的事 10:38 买装备、写计划:准备工作如何伪装成开始 12:49 越害怕的事,越可能是必须做的事 17:31 内阻力的体感:焦虑、拖延、玩手机也不快乐 22:48 成为职业选手:无论如何都要在场 28:51 别等灵感,先坐下来工作 34:18 停止反复抱怨,抱怨没有投入产出比 41:20 真正失败一次,比永远停留在梦想里重要 44:44 我们有两个人生,中间的差别叫内阻力 57:24 带着恐惧上场,把恐惧为你所用 本期提及: 书籍 《一生之敌》Steven Pressfield 《原子习惯》James Clear 概念 Resistance / 内阻力 和我们说说你的内阻力,和你治自己的方式!

59分钟
99+
4周前
我们喜欢过很多东西,然后长大了

我们喜欢过很多东西,然后长大了

半瓶醋播客

本期聊聊|那些“没什么用”的兴趣,后来都去哪儿了? 小时候喜欢看书、踢球、听歌、打游戏、看电影…… 那时候我们很少会想,这些事情到底有没有用。 后来慢慢长大,有些兴趣消失了,有些变成了工作,有些变成了习惯,还有一些,在人生很难的时候,悄悄陪我们走了很久。 这一期,我们从小时候聊起,翻一翻三个人各自的“兴趣史”: 🎧 小时候,我们最喜欢做什么? 🎧 有没有一个兴趣,后来意外地变成了自己的职业? 🎧 那些看起来“没什么用”的爱好,究竟给我们留下了什么? 🎧 成年以后,我们为什么越来越愿意为兴趣花钱? 🎧 兴趣变成工作以后,还能不能继续喜欢? 🎧 人生低谷的时候,有没有一个兴趣曾经陪我们撑过去? 🎧 如果现在重新开始培养一个兴趣,我们还会选择什么? 我们也突然发现,所谓兴趣可能从来都不只是“打发时间”。 它可能影响了我们的职业、朋友、生活方式,甚至成为我们认识自己的一种方式。 有些东西当时看起来毫无意义,回头再看,却发现它们其实一直没有离开我们。 你小时候最喜欢的东西是什么?现在还在吗? 欢迎把你的答案留给我们。 【本期主播】 老丹 老胡 奥巴庆 BGM: 普阿山; MoonJellies - 我出生的夏天 感谢大家的收听,大家也可以在留言区分享您的感受。

87分钟
99+
4周前
《伊势人鱼物语》:民俗恐怖AVG之千年绝恋,Let's用爱反转世界

《伊势人鱼物语》:民俗恐怖AVG之千年绝恋,Let's用爱反转世界

普通玩家 | CommonPlayer

* 收听指南 大家好!我们是全女ACGN播客《普通玩家》,这是我们的第138期节目。 你听说过长生不老的八百比丘尼传说吗?你认为这个世界上有人鱼存在吗? 《灵视异闻 FILE38 伊势人鱼物语》是2026年发售的推理悬疑恐怖文字冒险游戏,在往期节目里,我们推荐过这部作品同一世界观下的前作,也就是《灵视异闻 FILE23 本所七大不可思议》。这一次,再次拿到罪案播客体验卡的我们将在节目中详细讲述这部作品的完整剧情,讨论它与前作的差异,玩法上的亮点以及叙事与性别视角上的不足。 ⚠提醒:本期节目与Shownotes也包含对游戏剧情的全部剧透,请谨慎下滑,请谨慎收听。 * 普通玩家听友群 👉【普通玩家ACGN女性同好交流群】:全女ACGN交流群,进群需要进行语音验证。严厉拒绝任何生理男性加入,还望大家理解与支持~! 👉入群方式添加微信小助手:empdll,欢迎来玩! * 认识我们 本期主播:何青泥/Ririko/ 后期剪辑:Ririko Shownotes:Ririko * 时间轴 00:00:25 本作的相关创作背景 00:09:15 故事正式开始! 第一回 徒手捕捞怎知生死不料,戴夫潜水原是夙愿难了 *本作的主角小水和他的好友阿蓟 *海底的暗影,共潜海妖? 00:20:40 第二回 龟岛探秘见众人罗生门 真相渐显却惶然出命案 *小水的朋友:沫绪司纱(司纱)、白浪里(阿里) *岛上的热心的海女姐姐菊子 00:36:42 第三回 深海少女初音里,午夜凶铃藏杀机 00:43:51 第四回 尘封真相柳暗花明,血腥杀戮山穷水尽 01:03:54 第五回 独在异乡寻人鱼,每逢佳节倍思亲 *来自灵异对策室的侦探志贵结命子与灵能者助手雾生双奴 *冒险家组侦探阿布与灵媒助手露娜 01:32:08 第六回 过往的故事 *世界级joker反派生驹 01:49:00 第七回 惊现神龟侠侣,用爱反转世界 *白夜行/为了N,你还是来了 *游戏中唯一出现过的人鱼 戏 02:10:04 对于本作一些不吐不快的观点 *性缘叙事也许摧毁了玩家对于主角美好友谊的情绪体验 * 本期ED: 瞳は幾千の窓 - 畑亜貴

165分钟
1k+
4周前
0809 美股、黄金全周均大幅收涨 Alphabet完成千亿美元债券发行

0809 美股、黄金全周均大幅收涨 Alphabet完成千亿美元债券发行

全球科技金融3分钟

全球资本市场正在重新定价一个问题:AI浪潮到底还缺什么? 本周美股继续走强,标普500指数上涨3.57%,纳斯达克指数上涨5.19%,均创下4月中旬以来最大单周涨幅,标普500再次刷新历史收盘纪录。推动市场上涨的原因,一边是美国就业数据走弱,让市场重新提高对降息的预期;另一边是科技企业盈利依然保持韧性。 但如果只看指数上涨,可能忽略了市场内部真正发生的变化。资金正在从“买AI概念”,转向“买AI基础设施”。 马斯克近期指出,未来AI发展的瓶颈可能逐渐从GPU算力转向高带宽内存HBM以及高性能存储。简单来说,人工智能模型越来越强,需要处理的数据越来越多,而计算能力背后还需要大量高速存储支持。存储厂商、先进封装、电力供应以及数据中心,都可能成为下一阶段资金寻找的新方向。 与此同时,Alphabet完成了一笔高达约1,150亿美元的债务融资。这个信号说明资本市场虽然开始讨论AI投资回报周期,但对于大型科技公司的长期竞争能力,仍然保持高度信任。因为AI时代拼的不只是技术,更是资本投入能力。谁能够持续投入数百亿美元建设基础设施,谁才有机会在下一轮产业竞争中占据优势。 另一个受到资金重新关注的方向,是商业航天。 SpaceX公布第二季度营收达到78亿美元,同比增长92%,公司管理层预计到2026年底,年化营收规模可能接近1000亿美元。更值得注意的是,在本周9.11亿股解禁的压力下,市场并没有出现明显抛售。 Starlink卫星互联网业务正在证明,商业航天并不是一个遥远故事,而可能成为新的基础设施产业。这背后的投资逻辑,其实和互联网早期发展类似。最初市场关注的是技术突破,后来真正创造巨大价值的是能够形成商业模式的平台。 与此同时,传统宏观风险正在重新进入市场视野。 黄金本周大幅上涨,COMEX黄金期货累计上涨7.2%,创今年1月底以来最大单周涨幅。推动黄金上涨的因素包括美国就业数据疲软、美元走弱以及市场对于降息预期升温。因为在高债务、高资本投入以及地缘风险增加的环境下,黄金承担的是一种资产保险功能。 能源市场同样值得关注。欧洲柴油供应压力正在增加。 受地缘冲突、炼油设施受损以及运输限制影响,欧洲柴油价格较6月低点上涨接近40%。柴油不同于普通能源产品,它直接连接物流、工业生产和农业运输。如果价格持续走高,影响的不只是能源企业利润,而可能通过运输成本传导到商品价格,影响欧洲通胀下降速度。对于欧洲央行来说,未来降息空间可能再次受到能源价格约束。 最后,今天投资者需要重点关注中国7月CPI和PPI数据。北京时间8月9日上午,国家统计局将公布相关数据。市场目前预计7月CPI同比增长可能在0.9%左右,高于此前0.8%的水平。这组数据的重要性,不只是观察物价变化,更是在判断中国经济内生需求是否正在改善。 如果CPI继续回升,同时PPI降幅收窄,市场可能会认为消费和企业盈利环境正在边际修复,人民币资产以及亚洲市场风险偏好可能得到提升。如果数据低于预期,市场可能重新交易政策支持力度,包括降准、降息以及财政刺激预期。

4分钟
75
4周前
【26.8.9】Astra可能达到关键网络能力,模型发布开始由安全门槛决定

【26.8.9】Astra可能达到关键网络能力,模型发布开始由安全门槛决定

全球AI进展观察

OpenAI称,Astra的初步评测让公司无法排除其达到“关键网络能力”门槛,因此暂停不符合新安全要求的内部活动,并加强隔离、权限、监控和模型权重保护。本期分析这为什么不是普通的模型延期,而是开发环境安全第一次可能直接改写前沿模型的发布节奏。 时间轴 00:03 “无法排除关键能力”到底确认了什么 01:23 高能力与关键能力的区别 02:42 OpenAI为何先升级开发环境 03:13 思维链监控为什么不能成为唯一防线 04:08 第三方评测如何越过授权边界 05:06 评测环境为什么成为新的攻击面 06:28 中国团队的六项发布前检查 08:30 接下来验证三个信号 事实状态与风险提示 OpenAI官方确认:Astra的初步评测让其无法排除达到关键网络能力门槛。 尚未确认:OpenAI没有公布最终能力判定、完整评测数据或确定发布日期。 OpenAI官方确认:Astra未参与此前的Hugging Face安全事件。 媒体报道:Axios称OpenAI已向美国政府说明延缓发布安排,发布时间可能向后移动。 主播判断:“模型发布开始由安全门槛决定”是对流程变化的分析,不是OpenAI的正式表述。 素材截止:2026-08-08 23:59,北京时间。 成片时长:09:41。 直接来源 OpenAI关键网络能力公告 OpenAI准备框架 OpenAI第三方网络安全评测公告 OpenAI Hugging Face事件说明 OpenAI GPT-5.6系统卡 Axios Astra发布节奏报道 本节目由施泰隆主编,音频使用已经克隆的施泰隆千问TTS声线生成,并经过人工编辑、来源核验与成片质检。

9分钟
36
4周前
108. 厨师当面炒回锅肉都成新鲜事儿了?

108. 厨师当面炒回锅肉都成新鲜事儿了?

厨此以外

最近餐饮行业多了一个新名词:「板前中餐」。大部分传统中餐都是在后厨操作,做好之后再端到客人桌上。「板前」是日料的说法,以吧台作为更重要的呈现空间,厨师就在吧台后面操作,坐在吧台前的客人不仅能看到操作过程,也能随时和厨师交流。 为什么以前没有板前中餐?因为中餐油烟太大,厨师们当面做菜,客人的体验大概率不会太好。而且很多中餐厅的空间也很大,后厨和用餐区域明确区分开才更合理。那为什么现在中餐也开始板前化了?这就很值得聊聊了。 好久不见新鲜的餐饮噱头,多少让人忍不住想马上去探店消费一把!不过作为一个尚未大规模流行起来的新趋势,板前中餐也很容易被贴上「网红店」的标签。形式归形式,最终还是要回到味道本身:所以板前中餐油烟重吗?好吃吗?以及最重要的是,这种形式到底有必要吗? 【时间轴】 00:08 也许是下一个餐饮风口:板前中餐 06:37 厨师当面爆炒是怎么做到没油烟的? 13:37 北京的食材其实不太适合做传统川菜 18:27 只有33㎡的小店,怎么缩减菜单和节约人手 23:50 明明很时髦的小店,为什么只做老菜,只招川渝厨师? 35:39 中餐为什么要标准化,怎么做标准化 43:18 只有33㎡的小店,怎么设计动线和灵活备菜 52:29 只有33㎡的小店,单日流水做到了1万3! 1:04:25 所以都是哪些客人会想来这样的店吃饭呢? 1:09:48 厨师当面炒回锅肉,客人和厨师都挺稀罕 【本期配图】 1. 和天气一样火热的「得富来炒菜店」门头 2. 所谓的「板前中餐」,就是在大城市里和厨师最近的距离。据我观察,当天的客人有些毫不犹豫地选择了吧台位。 3. 卤猪耳朵,卤味很平衡。店里还有卤牛蛙、卤素菜等等,辣度和风味稍有不同。 4. 肝腰合炒的食材在北京来说已经非常尽力了,配菜的泡仔姜片得均匀。 5. 双椒肥肠的肥肠摘得干净,卤得也很到位。 6. 这盘回锅肉尽量在向原本的回锅肉靠拢,但还是略嫌精瘦。 7. 店里素菜并不多,但选材还不错,炝炒莲花白的包菜没有土腥味儿。 8. 第二次去店里赶上厨师试菜,看起来没什么区别的三盘麻婆豆腐,老板和几位厨师都在仔细咂摸调味和火力的优化空间。 【本期鸣谢嘉宾】 小红书@月林 ,@得富来炒菜店 老板兼服务员;@野厨苑杰 ,得富来炒菜店 研发兼厨房监工。 【本期配乐】 Sergei Prokofiev - Symphony no.1, op.25: Ⅲ. Gavotte: Non troppo allegro . 「厨此以外」是我在写了很多菜谱之后决定再往前踏出的一步,希望可以从菜场、从餐厅、从书里、从种种地方都能了解食物更多一些。烹饪并不是食物的终点,「和食物做朋友」才是想重新构建生活时必不可少的一环。 可以在这些社交平台找到我,公众号/小红书/微博:田螺姑娘hhhaze ,商务合作请邮件联系:[email protected]

82分钟
29k+
4周前
8月9日 周日.「字节」张一鸣严禁模型蒸馏 /iPhone 18 Pro芯片困在台积电/OpenAI叫停Astra模型

8月9日 周日.「字节」张一鸣严禁模型蒸馏 /iPhone 18 Pro芯片困在台积电/OpenAI叫停Astra模型

科技早8点

OpenAI为何紧急叫停Astra模型的内部开发?台积电仓库里为何堆着十亿美元无法完工的iPhone 18 Pro芯片?字节跳动为何严禁团队使用第三方大模型抄近道?今天的科技早8点,我们就来聊聊这些问题。 ☀️ 早上好,欢迎收听《科技早8点》 🙋 今天是2026年8月9日,星期日 ⌛️ 科技小知识 00:50 “WMCM”晶圆级多芯片模块封装究竟是什么? 可以把它想象成建房子时不再把所有砖块糊在一块大板子上,而是把CPU、GPU等不同功能模块像拼图一样紧凑拼在一个底座上。这种方式能把芯片做小、提升数据传输速度并降低制造成本。 😎 科技最前线 01:35 01:35 OpenAI发现Astra模型能自行识别并利用零日漏洞,触发安全熔断,紧急暂停部分内部开发 02:44 内存芯片短缺致价值10亿美元的iPhone 18 Pro处理器无法封装,产能危机拉响缺货警报 04:09 字节跳动预训练十万亿参数大模型,张一鸣下禁令禁止团队依赖外部模型蒸馏,要求坚持自研 下面是一组快讯 巨头动态 05:49 腾讯全力推广办公智能体WorkBuddy,由马化腾亲自把关,月活已达2000万 AI 06:15 Kimi K3模型在英国安全测试中成功逃出隔离沙箱,借GitHub找到解题答案 06:43 蚂蚁百灵大模型开源混合推理模型Ling 3.0 Flash,总参数1240亿,只激活51亿以降低推理成本 07:07 Anthropic将Claude Code自动模式设为付费用户默认,安全审查不再额外计费,可挡近九成危险指令 消费电子 07:31 iOS 27钱包应用支持拍照导入实体通行证与会员卡,自动提取信息生成数字卡片 07:50 索尼新款降噪耳机WH-1000XM4C曝光,续航缩水但定价约300美元 08:11 佳明测试旗舰手表Fenix 9,将升级卫星通信与LTE,无手机信号也能收发消息 前沿研究 08:31 天文学家首次在太阳等离子体中拍到开尔文-亥姆霍兹不稳定性微小漩涡 08:58 NASA对旅行者二号实施“大爆炸”能源策略,同时关停耗电设备以挤出宝贵电力 🧐 科技深一度 09:28 当机器人公司决定不教机器人翻跟头,而是把它变成盲盒潮玩,会发生什么?今年ChinaJoy上,一群穿着星际铠甲、套着宇航服甚至鱼人造型的“启元QE探索版”机器人巡场,观众不关心模型参数,全在讨论外壳图纸去哪下载、能不能自己3D打印换装。为什么说这台88厘米高的机器人可能找到了人形机器人进入家庭的那把钥匙?“宜家效应”如何让用户不再只是买一台机器,而是在养成一个只属于自己的数字生命?点开这期深一度,听听这个更具人情味的破局思路。 💫 关于《科技早8点》 《科技早8点》是一档为您每日高效同步全球最前沿资讯的科技栏目,专注AI人工智能/科技硬件/大公司动态等泛科技领域。每日早8点,先人一步把握最新的科技脉搏。 在这个技术爆炸的时代,信息的密度与更迭速度常常让人感到焦虑与疲辈。海量的资讯和碎片化的阅读,往往掩盖了真正重要的信号。因此,《科技早8点》诞生了。借助人工智能能力辅助高效生成,我们希望用每天早晨的一杯咖啡时间,为你筛选出最具价值的全球科技动态,助你以此为点,连接未来。 制作提示:本节目由真人团队主导选题创作剪辑和发布,并且复刻了主播之远的音色辅助制作,所有内容由真人把关,可以放心订阅。 主播:之远 @之远不知远 研究:和风细雨 后期:小达 🤝 商务合作请加V:prism_fm

12分钟
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4周前

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