节目

主播：小伟、阿达、老王 后期：小伟 封面：阿达

《我爱我家》常看常新，我们正在对这部经典情景喜剧进行逐集拉片重温。 我们为此建立了内容专题，按季购买享受优惠。第十季节目请点击：https://www.xiaoyuzhoufm.com/podcast-topic/6a2f76909d8b44b8ef93cafd 家迷郑捕头将逐集边观看边评论，就像在一个大客厅里，捕头陪你一起说话，一起重温。会说到暗藏玄机的台词，台前幕后的故事，时代特色的印记，往日今昔的勾连，总之都是有感而发。 《我爱我家》120集，我们也将拉片120期，每周四播出。今天播出这个系列节目的第94期，我们重温《谁比谁傻》下集。 怎么才能让太太接受忽然到来的阿大，老胡挖空了心思。大家也出主意，其中包括一个缓兵之计，让胡太太误以为阿大是老傅的孩子，随后再转到老胡这里，慢慢接受。 在本期节目中你会听到： 1.外人劝架为什么只能男的劝男的，女的劝女的？ 2.老傅都背过哪些黑锅？ 3.怎么看待郑振瑶的喜剧表演？ 4.老胡穿的拉夫劳伦当年卖多少钱？ 5.为什么把孩子比作祖国的花朵？ 节目索引： 02:24 老傅认为只要他出面，对方就会给面子，也就是走个面儿 07:35 英若诚忘词说了一句不行了，演员和观众都笑了起来 13:24 把一对年轻的男女反锁在一起，这很像纪春生说的那样 17:13 老胡趁太太不注意，偷偷地跟老傅作揖 22:58 阿大一说话胡太太大吃一惊，不是说这是老傅的孩子吗？ 26:45 1994年一般人穿不起这品牌，而且只有高端涉外商场买得到 32:32 站在古代男权的角度说，只要男性出轨，错误全在女方 37:36 剧中之所以这么安排，还是一种单元剧的简单处理方式 本期主持人：郑捕头 本期剪辑：郑捕头 封面设计：杨明 相关素材：《我爱我家》电视剧片段，《诺言》《心的四季》音乐片段 “西四五条”是一档文艺评论及访谈类播客节目，各大音频平台均可收听。欢迎订阅，欢迎留言。 业务联系：xisiwutiaofm

有人说，“强扭的瓜不甜”，这是一句劝人放手的古老智慧。也有人说，那不过是胆小鬼为自己寻找的台阶，毕竟奇葩说辩手傅首尔也曾反驳：“强扭的瓜虽然不甜，但是解渴。” 当我们在一段关系中陷入“进半步是恋人，退半步是朋友”的拉扯时，这颗“瓜”到底该不该扭？这究竟是一种理性的止损，还是一次失败后的自我安慰？ 这场关于爱情中“执念”的讨论，折射出当代人在亲密关系中的诸多困境。 主播：木目（infj）、秋叶（intj）、达达（infj）、阿又（estj）、恋恋（esfp） ———————— 无用知识+1系列： 预期凋敝（Expected Depression）：指个体还未经历实际失败，就提前预判自身处境会让所有努力白费，进而在采取行动前就对结果不抱希望的心理状态。 强迫性重复（Repetition compulsion）：心理学概念，指人会不由自主地重复某些创伤性的体验或行为模式，不断重复类似的情境经历。 俄狄浦斯王（Oedipus Rex）：古希腊悲剧经典人物，其故事核心是反抗命运的过程反而实现了命运预言，常被用来探讨命运的必然性议题

因为夏天就是旅行的季节啊 本期主播：杨蒙恩（ins@young moon_yme），Rachel47 (ins@rachel47_haha），大卫翁，小小酥 左起：小小酥，杨蒙恩，大卫翁，Rachel47 - 00:50 动物园的介绍方式 - 03:18 杨蒙恩：他们把我海报贴在了全澳洲最脏的地方 - 03:44 用三个词形容你的夏日旅行 - 06:00 杨蒙恩：我想和老外一起晒太阳 - 16:30 大卫翁：我妈这一生有三个心愿 - 17:48 大卫翁：黄石公园四大神兽 - 20:35 小小酥：在加拿大和美国的中间地带游走 - 25:11 大卫翁：带父母旅行不要阻止他们吃方便面 - 27:20 47: 我爸的口头禅：我是一个简单的人 - 35:11 杨蒙恩：没人能从我老丈人手里拿走一分钱 - 40:35 杨蒙恩：18年去俄罗斯看世界杯 - 46:30 47: 在淡季去北海道找小时候的夏天 - 49:14 杨蒙恩：参观蒙牛工厂 - 54:01 小小酥：在马来西亚槟城免费住上毛姆的房间 - 57:53 大卫翁：3000买了3万的机票 - 59:50 大卫翁：在美国旅游最受不了的事：代客泊车 - 01:05:25 杨蒙恩：我和Rock辩论要不要给小费 - 01:06:57 47: 我受不了美国的小费文化了！ - 观众分享： - 01:10:58 带爸妈在伦敦看点没看过的 - 01:14:05 我对象在房间里蜕了一周的皮 - 01:18:40 和爸妈在长城上投喂外国人龙眼 - 01:21:08 如何快速融入纽约晒太阳大军 - 01:24:00 夏天凉快的地方 - 01:25:55 过命的交情——坐我朋友开的小飞机 - 01:30:30 不要为了去日本玩而学日语！ - 01:34:20 日本西瓜到底有多贵+德国住家给我准备中国食物居然是 - 01:38:30 惊心动魄！在迈阿密被砸车抢劫追小偷！ 蒙恩在澳洲的7月（冬天）吹海风 小小酥在纽约的夏天晒太阳 大老师：黄石有鹿，天上有月亮 47毕业19年后带女儿回到大学宿舍楼，上海大学U2女生宿舍。曾经的日常也会是日后旅行想回到的地方。 节目介绍： 唠点扭腰嗑Loud in New York是一个在纽约的喜剧播客，由杨蒙恩和CrazyLaugh拉疯喜剧共同出品。每次我们会约一些好玩的朋友，和大家聊聊最近发生的（有趣的）事和话题。音频完整版小宇宙北京时间周四0点隔周更新。 视频完整版：B站，YouTube搜索：唠点扭腰嗑Loud in New York 更多视频切片关注小红书，Ins，视频号，B站，抖音TikTok：唠点扭腰嗑Loud in New York 小红书/ins官方账号：@唠点扭腰嗑Loud in New York 添加微信小助手加入听友群：loudinnewyork 商务合作：[email protected] 现场导演：凯凯 音频监制：Jiexin 摄像：Jay, Jeremy，Menglu 后期：Jiexin，Menglu 宣发：凯凯 片头制作：Kumda 摄影：凯凯 志愿者：瓜特，Blair 谢谢你听，下期再见！

🎙️ 本期简介 欢迎来到《坏血》系列第二期。 上一集说到，2008 年伊丽莎白在董事会政变中翻盘，苹果小队被清洗，敢说真话的托德被扫地出门。但希拉洛斯真正的故事，才刚刚开始。 2009 年 9 月，一个名叫桑尼·巴尔瓦尼的男人走进希拉洛斯。他的出现，彻底改变了这家公司的气质。而在另一边，伊丽莎白儿时的邻居——一位身兼医生、发明家与中情局秘密特工的富商——也悄悄展开了一场精心策划的报复。 ⏰ TimeLine 时间线 * 01:08 2009 年 9 月，桑尼·巴尔瓦尼加入希拉洛斯 * 01:33 桑尼是伊丽莎白斯坦福时期的"男朋友"，但无人知晓这层关系 * 02:57 桑尼与伊丽莎白的相识：北京斯坦福普通话项目，桑尼替她解围 * 04:41 桑尼的暴富史：商业竞价网被商业一号以 2.32 亿美元收购，个人入账超 4000 万美元 * 06:59 桑尼自认天才商人，在伊丽莎白面临政变时重新出山 * 07:51 桑尼的做派：黑色兰博基尼、黑色保时捷 911、Gucci 休闲鞋、敞胸衬衫、浓烈古龙水 * 08:55 桑尼的税务官司：商业竞价网 4100 万美元逃税记录，业界名声极差 * 09:57 桑尼夸口写过 100 万行代码，工程师质疑 * 10:46 伊丽莎白的弟弟克里斯蒂安加入，并带来"杜克帮" * 11:14 杜克帮与理想主义工程师之间的文化割裂 * 12:10 阳台午餐讨论：1000 万 vs 清华北大，杜克帮选择拿钱 * 13:22 桑尼让希拉洛斯从"技术搞不定的创业公司"变成"用恐惧和保密运转的公司" * 13:57 另一条故事线：富兹家族登场 * 14:35 霍姆斯一家与富兹一家是华盛顿福克斯豪尔社区的邻居 * 16:06 两个家庭表面交好，实际暗流涌动，丈夫之间互相较劲 * 17:49 理查德·富兹：医生、发明家、中情局秘密特工 * 18:44 富兹的报复心：与百特公司的恩怨，让 CEO 劳克斯被迫辞职 * 23:21 霍姆斯一家与富兹家的第二次恩怨：创业帮助被拒 * 25:22 富兹发现伊丽莎白创业没向他咨询，自尊心受挫，开始搜索希拉洛斯 * 26:21 富兹发现希拉洛斯技术漏洞：居家检测缺少医生报警机制 * 27:33 2006 年 8 月，富兹向美国专利局提交抢注申请，白纸上提到希拉洛斯 * 28:17 2008 年 1 月专利公开，5 个月后希拉洛斯化学团队主管发现 * 29:05 伊丽莎白试图起诉富兹之子，利用麦克德莫特律所代理纠纷 * 30:02 律所拒绝，伊丽莎白与富兹的互相伤害之路正式开启 * 30:53 下期预告：希拉洛斯如何傍上政界、商界、军界的大腿

【本期介绍】 提到稳定币、RWA资产上链，你是不是也默认它只服务赌球灰产、是小众骗局，和普通人的生活毫无关联？ 球星卡、宝可梦卡等文化类RWA资产上链后，能否彻底破解流动性难题？ 稳定币搭配 RWA，又会怎样改变我们存钱、交易、持有资产的方式，重塑全球流通格局？ 世界杯赛事预测市场，让无数普通人第一次接触 Web3 与链上交易，也是链上金融贴近大众最真实的落地场景。 本期邀请复旦大学国际金融学院教授、博士生导师、副院长高华声教授，围绕稳定币、RWA，以世界杯、球星卡等大众熟悉场景，拆解数字金融底层逻辑。 稳定币是链上的钱，RWA是链上的资产 二者相辅相成，正在重构下一代全球金融生态 不用懂复杂原理，普通人也能了解和自己保值、收藏、跨境交易息息相关的数字金融新规则 【名词解释】 RWA RWA直译为“现实世界资产”（Real World Assets），指的是将金融资产、房地产、艺术品等有形资产或知识产权、碳排放权等无形资产，通过区块链技术进行“代币化”（Tokenization），使其具备数字资产的交易、拆分与流通能力。 RWA可以让“动不了、卖不快、投不起”的传统资产，变得像加密货币一样，可以小额购买、快速交易、跨境流通。 稳定币 通俗意义上讲，稳定币是一种锚定真实资产的数字货币，价值通常与某种法定流通货币、商品或其他资产挂钩。 “锚定真实资产”是稳定币一大特征。我国香港要求，稳定币完全锚定一种或多种法定流通货币（如港元、美元）。美国公司Circle发行的稳定币USDC（USD Coin）是一种与美元1∶1锚定的稳定币，即1美元USDC对应1美元纸币。 稳定币维持“稳定”的关键在于“信任共识”。稳定币的持有者相信，自己始终能够从发行人处赎回法定流通货币或抵押资产。为了增强这种信任，大部分稳定币发行人的官网会有一个显示资产透明度的栏目，披露其储备资产的规模与构成、当前稳定币流通情况等。 球星卡 球星卡是印有体育明星（如篮球、足球、棒球等）形象及相关信息的收藏卡牌，起源于19世纪末美国烟草赠品，现已发展为兼具收藏、欣赏与投资属性的实体文化产品 。 Polymarket Polymarket 是一个基于区块链的去中心化预测市场平台，用户可以用加密货币对现实世界事件（如选举、体育赛事、经济指标等）的结果下注，合约价格直接反映市场对事件发生概率的共识 。 CARDBOX CARDBOX 是日本知名的集换式卡牌（TCG）连锁专门店与零售网络。该品牌由株式会社 NEXT ONE于2001年创立，是日本实体卡牌市场中极具影响力的领军企业之一。 CARDBOX 的目标，是成为全球头部的 TCG RWA 基础设施平台——通过连接资产方、流动性提供方与全球收藏用户，为集换式卡牌市场提供实体托管、数字确权、流动性网络与交易撮合等底层服务。 CARDBOX 用一套完整的基建，解决了链上张凭证与实体卡对应的问题： CGC 官方授权 Broker：与权威评级机构 CGC 合作，将机构级鉴定直接嵌入 Web3 流程，每一张卡都经过专业评级与防伪。 分布式银行级金库：在美国、日本、韩国、设立分布式金库，实体卡牌本地托管、全额保险，数字资产全球流通。 流动性与链上确权：用户卖出资产时可获得即时结算，实体留在金库，所有权以数字孪生形式在链上自由流转。 可证明公平的抽卡机制：盲盒概率由智能合约保障，所有资产由实体金库 1:1 背书。 【相关书籍推荐】 《稳定币：数字金融的未来》 作者：高华声 林雅恒 著 随着各大传统金融机构、支付巨头加入“稳定币”的赛道，各经济体逐步推出和完善当地的稳定币相关监管法规，传统金融世界和加密货币世界的边界正在消失，稳定币在金融体系的新一轮角力中从配角走向一个全新的重要角色，成为链接加密世界和传统金融世界的金融新基建。 《资产上链：RWA重塑全球金融》 作者：高华声 林雅恒 著 随着股票、债券、房地产、黄金等我们所熟悉的资产被逐步“搬”上区块链，一个关键问题自然产生：当全球金融市场开始“联网”，资产将以怎样的新形态存在？真实世界资产（RWA）代币化成为解读这一问题的重要视角。 【时间轴】 01:32 世界杯带火了稳定币 03:10 稳定币诞生的真实商业痛点，绝非为灰产而生 05:20 通胀国家的民众，如何靠稳定币保住资产？ 06:42 赌球灰产 vs 合规预测市场，同源不同途 08:51 预测市场核心价值：真实信息定价+普通人风险对冲 09:40 合规是动态标准，随技术、地域、时代迭代 12:25 Web3破局点：场景驱动拉新，体验远大于理论科普 15:29 预测市场为何潜力远超传统股票市场？ 18:29 预测市场不会取代交易所，是金融+社交+游戏新物种 20:47 球星卡、宝可梦卡、小马宝莉卡火爆，另类文化资产的金融属性 22:06 传统藏品痛点：高价值、低流通、信息不对称、金融基础设施落后 24:39 RWA能力边界：能解决交易摩擦，难根治信任与真伪问题 27:11 CARDBOX案例：托管+保险机制，解决RWA核心信任难题 34:00 优质资产聚合链上，劣质资产留存传统渠道 36:55 资产上链会加剧市场投机性吗？ 38:11 文化类RWA难以规模化的原因 43:25 上链成功核心逻辑：解决传统交易的真实痛点与流通壁垒 46:27 赛事红利：世界杯如何潜移默化普及链上金融生态？ 48:46 普通人为什么要了解稳定币与RWA？ 50:20 链上的钱（稳定币）vs 链上的资产（RWA） 52:40 国内案例：马陆葡萄RWA，中国产业资产上链的独特优势 55:09 全球货币格局：短期美元霸权延续，长期进入多币种竞争时代 59:00 跨境结算新场景：稳定币成为传统银行外的跨境结算新通道 01:00:43 新书推荐 【Staff】 封面设计：光启书局 后期制作：光启书局 【Find me】 即刻：小野酱大漂亮 小红书/微博/公众号/虎嗅/知乎/豆瓣：作家小野酱 以下渠道均可收听我们的节目 微博 / 小宇宙 / QQ音乐 /荔枝FM / 蜻蜓FM 苹果播客/ Spotify / 网易云音乐 /喜马拉雅 【欢迎加入官方听友群】（添加小助理微信yokoglorie ，备注：大漂亮）

【本期嘉宾】 浪胃仙（抖音@浪胃仙做自己） 许美达（抖音@碎嘴许美达） 老四（抖音@老四的快乐生活） 翟佳宁（微博@翟佳宁） 思宇（微博@思宇不爱表达） 雷哥（微博@雷哥略略略略） 想参与线下录制或者加入听友群的话可以添加小助手V信号：hqs3ge1（小助手的号由于微信限制，每天只能加50人，加多了就会显示添加频繁，感谢理解） 【内容提要】 这期节目来了三位大网红 虽然现在都没有之前大了 但相信不少人都刷过他们的视频 视频里的他们跟音频里的他们还是有很大的区别 老四私底下很腼腆 浪老师录节目不用吃东西 只有美达姐的嘴是真的碎 三位都很真诚 你就听吧 【播出平台】 音频：小宇宙、苹果播客、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、荔枝FM等平台都能听到 视频：抖音、小红书、视频号、b站、腾讯视频均会上线，搜索“三个火呛手”即可观看完整视频 【音乐采样】 片尾曲：Tones and I - Dance Monkey

🎤【本期节目】 收听我们新一期节目之前，我想邀请大家思考一个问题啊 如果单纯凭印象，让大家在纸上画出我国整条海岸线的形状，并在线上面写出一些我们知道的地点 有没有可能大部分人的确能够写出丹东，天津，青岛，厦门，汕头，香港深圳，海南 甚至生活在海岸线周边地带的朋友们能够把家附近的地点写的更多 但应该很少有人能够做到这一条长达12000公里的海岸线都可以了解 所以从我们脑海中的那个地图上，有很多信息实际上是被压缩并隐藏起来了 而今天跟我们聊天的一对夫妻摄影师嘉宾，做了一件非常厉害的事情 用200天左右的时间，为这条海岸线留下了最全的照片 跟他们聊完了之后我们很受启发 那就是原来嘴里说的世界很大 只停留在了言语之中，却并不是认知上的同步 都说没有看过这个世界，哪来的世界观 如果我们把这个世界的所有信息都统统“解压缩”呈现在脑海中 地理，历史，人，社会 这需要的不光是耐心这么简单，首先，要说到出发的勇气 有的时候，或许还需要另一个陪伴你走下去的人 这一期收音效果稍差，先跟大家提前道歉 请继续收听-我把12000公里的海岸线解压缩了 👬【主播】 舟舟、老吴、小野 🎧【嘉宾】 唐城、小夏 🎵【片尾曲】 《Too Timid》- Holdan Sutton 🕙【Timeline】 00:00 摄影师夫妇200天记录中国海岸线全貌 01:57 摄影师的生计之道：风光与人像的市场差异 03:35 夫妻骑行海岸线：梦想与现实的完美融合 07:04 摄影师夫妇的摄影理念与独特拍摄经历 11:52 女生与男生旅行观念差异及海边摄影之旅 17:45 捕捉生活中的矛盾与细节：摄影与个人创作冲动 20:30 摄影师与旅行者：海岸线拍摄经历与感悟 26:05 沿海旅行住宿体验分享 30:44 旅行中的心灵与物质体验 36:02 信息密度与历史视角下的地图绘制 38:08 环中国边境线旅行：地理认知与个人探索 看得出这是假棕榈树么？👇 大连海域等待拆除的防御工事👇 丹东的“木船坟场”👇 海岸线上不同的风景👇 手法高超的“写船号”广告👇 朝鲜人的地图👇 —————————————————————— 📮【商务合作邮箱】 [email protected] 👬【听众群】 搜索关注「出发计划」微信公众号，点击「加群」即可进群 欢迎大家搜索并进入听友群哦～ 在群里大家可以： 1.与往期嘉宾一起聊旅行与目的地 2.获取平时我们组织的各类兴趣活动 3.分享关于节目内容和形式的建议 4.个人精彩的旅行体验投稿 感谢大家对我们的支持！respect🫡 为大家罗列一下海岸线附近，不含台湾岛、三沙等远海岛屿，仅收录有陆地接壤海岸的县级行政区吧 一、辽宁省（渤海、黄海） 1. 辽宁省丹东市东港市 2. 辽宁省丹东市振兴区 3. 辽宁省大连市庄河市 4. 辽宁省大连市普兰店区 5. 辽宁省大连市金州区 6. 辽宁省大连市甘井子区 7. 辽宁省大连市沙河口区 8. 辽宁省大连市中山区 9. 辽宁省大连市旅顺口区 10. 辽宁省大连市瓦房店市 11. 辽宁省营口市盖州市 12. 辽宁省营口市鲅鱼圈区 13. 辽宁省盘锦市大洼区 14. 辽宁省盘锦市盘山县 15. 辽宁省锦州市凌海市 16. 辽宁省葫芦岛市连山区 17. 辽宁省葫芦岛市龙港区 18. 辽宁省葫芦岛市兴城市 19. 辽宁省葫芦岛市绥中县 二、河北省（渤海湾） 1. 河北省秦皇岛市山海关区 2. 河北省秦皇岛市海港区 3. 河北省秦皇岛市北戴河区 4. 河北省秦皇岛市抚宁区 5. 河北省唐山市乐亭县 6. 河北省唐山市曹妃甸区 7. 河北省沧州市黄骅市 三、天津市 1. 天津市滨海新区 四、山东省（渤海、黄海） 1. 山东省滨州市无棣县 2. 山东省滨州市沾化区 3. 山东省东营市河口区 4. 山东省东营市垦利区 5. 山东省东营市广饶县 6. 山东省潍坊市寿光市 7. 山东省潍坊市昌邑市 8. 山东省烟台市莱州市 9. 山东省烟台市招远市 10. 山东省烟台市龙口市 11. 山东省烟台市蓬莱区 12. 山东省烟台市福山区 13. 山东省烟台市芝罘区 14. 山东省烟台市莱山区 15. 山东省烟台市海阳市 16. 山东省威海市乳山市 17. 山东省威海市文登区 18. 山东省威海市环翠区 19. 山东省青岛市即墨区 20. 山东省青岛市城阳区 21. 山东省青岛市胶州市 22. 山东省青岛市黄岛区 23. 山东省日照市东港区 24. 山东省日照市岚山区 五、江苏省（黄海淤泥质海岸） 1. 江苏省连云港市赣榆区 2. 江苏省连云港市连云区 3. 江苏省盐城市响水县 4. 江苏省盐城市滨海县 5. 江苏省盐城市射阳县 6. 江苏省盐城市大丰区 7. 江苏省盐城市东台市 8. 江苏省南通市海安市 9. 江苏省南通市如东县 10. 江苏省南通市通州区 11. 江苏省南通市启东市 六、上海市 1. 上海市崇明区 2. 上海市浦东新区 3. 上海市奉贤区 4. 上海市金山区 七、浙江省（东海，港湾型海岸） 1. 浙江省嘉兴市平湖市 2. 浙江省嘉兴市海盐县 3. 浙江省嘉兴市海宁市 4. 浙江省宁波市余姚市 5. 浙江省宁波市慈溪市 6. 浙江省宁波市镇海区 7. 浙江省宁波市江北区 8. 浙江省宁波市北仑区 9. 浙江省宁波市鄞州区 10. 浙江省宁波市象山县 11. 浙江省舟山市定海区 12. 浙江省舟山市普陀区 13. 浙江省台州市三门县 14. 浙江省台州市临海市 15. 浙江省台州市椒江区 16. 浙江省台州市路桥区 17. 浙江省台州市温岭市 18. 浙江省台州市玉环市 19. 浙江省温州市乐清市 20. 浙江省温州市洞头区 21. 浙江省温州市龙湾区 22. 浙江省温州市瑞安市 23. 浙江省温州市平阳县 24. 浙江省温州市苍南县 八、福建省（东海、台湾海峡） 1. 福建省宁德市福鼎市 2. 福建省宁德市霞浦县 3. 福建省宁德市福安市 4. 福建省宁德市蕉城区 5. 福建省福州市罗源县 6. 福建省福州市连江县 7. 福建省福州市马尾区 8. 福建省福州市长乐区 9. 福建省福州市福清市 10. 福建省莆田市秀屿区 11. 福建省泉州市泉港区 12. 福建省泉州市惠安县 13. 福建省泉州市石狮市 14. 福建省泉州市晋江市 15. 福建省泉州市南安市 16. 福建省厦门市同安区 17. 福建省厦门市集美区 18. 福建省厦门市海沧区 19. 福建省厦门市思明区 20. 福建省漳州市龙海区 21. 福建省漳州市东山县 22. 福建省漳州市云霄县 23. 福建省漳州市诏安县 九、广东省（南海，大陆岸线全国最长） 1. 广东省潮州市饶平县 2. 广东省汕头市澄海区 3. 广东省汕头市龙湖区 4. 广东省汕头市濠江区 5. 广东省汕头市潮阳区 6. 广东省揭阳市惠来县 7. 广东省汕尾市陆丰市 8. 广东省汕尾市城区 9. 广东省汕尾市海丰县 10. 广东省惠州市惠东县 11. 广东省深圳市龙岗区 12. 广东省深圳市盐田区 13. 广东省深圳市南山区 14. 广东省深圳市宝安区 15. 广东省东莞市 16. 广东省广州市南沙区 17. 广东省中山市 18. 广东省珠海市香洲区 19. 广东省珠海市金湾区 20. 广东省珠海市斗门区 21. 广东省江门市台山市 22. 广东省阳江市阳东区 23. 广东省阳江市江城区 24. 广东省阳江市阳西县 25. 广东省茂名市电白区 26. 广东省湛江市吴川市 27. 广东省湛江市坡头区 28. 广东省湛江市霞山区 29. 广东省湛江市麻章区 30. 广东省湛江市遂溪县 31. 广东省湛江市徐闻县 十、香港特别行政区 1. 香港特别行政区北区 2. 香港特别行政区沙田区 3. 香港特别行政区西贡区 4. 香港特别行政区东区 5. 香港特别行政区南区 6. 香港特别行政区中西区 7. 香港特别行政区油尖旺区 8. 香港特别行政区屯门区 十一、澳门特别行政区 1. 澳门特别行政区澳门半岛 2. 澳门特别行政区氹仔、路环 十二、广西壮族自治区（北部湾，大陆海岸线终点北仑河口） 1. 广西壮族自治区北海市合浦县 2. 广西壮族自治区北海市银海区 3. 广西壮族自治区北海市海城区 4. 广西壮族自治区钦州市钦南区 5. 广西壮族自治区防城港市防城区 6. 广西壮族自治区防城港市港口区 7. 广西壮族自治区防城港市东兴市 海南省（海南岛环岛海岸线，顺时针北→东→南→西） 东线（北部→东部沿海） 1. 海南省海口市秀英区 2. 海南省海口市龙华区 3. 海南省海口市美兰区 4. 海南省澄迈县 5. 海南省文昌市 6. 海南省琼海市 7. 海南省万宁市 8. 海南省陵水黎族自治县 南部海岸 1. 海南省三亚市海棠区 2. 海南省三亚市吉阳区 3. 海南省三亚市天涯区 4. 海南省乐东黎族自治县 西线（西部→北部闭环） 1. 海南省东方市 2. 海南省昌江黎族自治县 3. 海南省儋州市 4. 海南省临高县

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主播／发发大王 眼科小李 左一 雷老板 文案／发发大王 封面／AI 声音编辑／司南 04:20 恭喜左一，宝剑终于开封了。 15:25 通过旅游，看是否契合。 23:05 猪蹄老板的霸总感。 33:50 吃人生酱蟹。 38:36 烤肉店表演拔韭菜。 47:30 顺道打瘦腿针，失败。 56:30 和钟镇涛拍大头贴，回到学生时代。 59:35 被撞，被zer~。励志zer~回去。 65:45 买护肤品，又被xu~。 76:50 小李遇到的小恶意。 81:02 吃个拉面不让拼桌儿。 87:10 公交站旁，一位不善良女子。 92:45 雷老板的小发雷霆。 105:20 飞机上高贵的 “公孔雀”。 ✨👩✨❤️✨👧✨ 公众号：发发大王国（搜不到，搜服务号） 微博/小红书：发发大王 邮箱：[email protected]

这个夏天，一部没有明星、没有大制作的潮汕方言电影《给阿嬷的情书》，意外地成了全民泪腺的开关。人们走进影院，本以为看的是别人的故事——那些红头船、侨批、咸猪肉、无米粿，那些南洋与潮汕之间隔着的茫茫大海——却没想到，散场时几乎人人红着眼眶，仿佛银幕上那位守着老屋的阿嬷，就是自己的外婆。 这期播客，我们很幸运地再次请到了香港饮食文化作家方晓岚女士。她带着家人从香港来到北京过暑假，于是我们有了一个下午，听她讲述潮州、香港、南洋与一张“侨批”之间，那些被食物串联起来的百年往事。 她的外婆，是潮州府城盐商的大小姐。当年日本人打来之前，家里有两条船，她带着金叶子和一大家人逃难到了香港。小时候，方老师记得外婆有一个箱子，里面装满了金叶子——一片片像秋天的梧桐叶那样薄。亲戚从潮州带来了家乡的橄榄菜、咸猪肉，走的时候，外婆便递出一片金叶子。给着给着，箱子空了。战乱、鸦片、坐吃山空，一个盐商世家就这样在香港的窄巷里悄然凋零。 “我三四岁时，不明白为什么要给他们金叶子。在我外婆看来，那就是面子——大家长，要顾家。”方老师说。 那些用金叶子换来的潮州味道，却从此种在了她的味蕾深处。 (图来自豆瓣电影） 于是，今天的节目我们不只是聊电影里的阿嬷，更是真实历史中的“阿嬷们”。她们或许没有等回下南洋的丈夫，但等到了风雨无阻的侨批——一张薄纸，银信合一，一两百年来从未出过差错，靠的全是一个“信”字。她们或许一辈子没离开过潮汕，但她们的儿孙带着双拼粽子、咸甜同体的味觉记忆，散落到了香港、泰国、新加坡，乃至全世界。 您知道吗？今日我们吃到的“富贵潮州菜”——燕窝、鱼翅、花胶——其实并非潮州古法，而是六七十年代的泰国潮商在香港“发明”的。而在此之前，潮州菜不过是三角码头旁苦力们蹲在地上吃的“打冷”——一担粥，几碟咸杂。从码头到豪门，从家乡到南洋，食物的每一次变形，都是一次族群的血泪迁徙。 而那一枚咸甜同包的粽子，则是潮州人留在味蕾上的“中原密码”——北方的甜、南方的咸，被粗暴而浪漫地揉进同一片箬叶里。一口下去，先咸后甜，以甜收尾。正如潮州宴席的规矩：无论中间吃什么，最后一定要有甜品。因为生活再苦，结尾也要是甜的。 离乡很久，但味道可以带走。 人回不来，但侨批可以。 故乡回不去，但一口咸甜双拼的粽子还在提醒你——你是从什么地方来的人。 这个世界上善良的人很多。看《给阿嬷的情书》哭过的人，或许心里都有一封未曾寄出的侨批。而方老师的故事，就是那封侨批上，被岁月模糊了字迹的，另几行文字。 本期嘉宾：方晓岚 中国饮食文化作家、中菜烹饪导师、香港中华厨艺学院大师级课程客座导师。近代美食泰斗“特级校对”陈梦因先生之次媳。 * 国际影响力：与先生陈纪临合著《China The Cookbook》，被翻译成法、德、意、西班牙等近十种语言，是全球厨师解读中餐的权威范本。 主播介绍 张际星Jessie 美味关系文化传播创始人，旅行美食作家，2008年入行，深耕中国精致餐饮品牌公关领域，曾出版美食书《你最珍贵》及美食翻译作品。2026年，希望以播客为媒介，与更广阔的美食爱好者建立连接。 小红书@张杰西奇遇记 时间戳： 00:00 食物是离乡人最后的行囊 02:02 红头船驶过，潮州人的宿命与选择 04:56 码头上长出的味觉江山 07:30 北方人的舌头，读不懂南方的一口油 09:02 山上与海边的两场迁徙 12:14 咸猪肉：被盐封存的远方 14:08 从汕头到香港，潮州菜的一场“富贵转身” 16:20 蹲在码头吃“打冷”，坐上宴席吃鱼翅 19:28 燕窝商人的一盘棋 20:21 橄榄菜：一瓶咸香里的岁月哲学 22:58 潮州不养牛，却把牛肉吃成了一门学问 27:42 一枚粽子，包着南北之间的潮州答案 31:49 金叶子一片片送出去，故乡一寸寸远 37:27 老宅还在，回不去的只是人 39:35 侨批：一张纸的重量 48:30 潮州话从流利到遗忘，只需要一代人 53:45 战乱、棉纺、上海菜：香港本就是一座“移民食堂” 59:24 香港的底色：规矩、勤奋与一碗粥的包容 拓展内容： 🍽️提到的书籍及 美食 📚 书籍 《外婆家的潮州菜》 方晓岚与陈纪临合著，万里机构出版。以方晓岚的外婆家传菜谱为基础，结合赴潮汕地区搜集的饮食文化及风土人情编纂而成。书中涵盖鱼饭、冻蟹等经典菜式及小碟咸杂等地方风味。该书自2011年出版以来已再版13次，2018年推出增强版，增加了潮州卤水鹅、潮州打冷、返砂芋头、咸柠檬炖鸭汤、榄角肉碎炒四季豆等内容。 《追源寻根客家菜》 （台湾版名《朴实无华客家菜》） 方晓岚与陈纪临合著，2011年出版。集粤港台及东南亚各地客家菜精华，选出可口易做的名菜重新演绎。书中特色在于揭示客家菜“重山珍、轻海味；重内容、轻形式；重原味、轻混浊；重蒸煮、轻煎炸”的饮食哲学。 China: The Cookbook 2016年应欧洲著名出版社Phaidon Press邀请撰写，英文国际食谱系列。介绍全国33个省市自治区的饮食文化和超过650个地道菜式，获国际好评。 《香港粤菜》 （《香港地方志·饮食卷》） 方晓岚担任《香港地方志·饮食卷》总撰稿人。全书分五章：「香港粤菜史话」「粤菜食府演化」「香港的味道」「著名粤菜酒家」「名人名事」。从粤菜在广州起家到香港发扬光大，涵盖鲍参翅肚到煲仔饭等各类美食。 美食 潮州菜经典名菜 * 潮州卤水鹅：潮州菜代表 * 明炉烧响螺：食材高端、制作精巧 * 豆酱焗青蟹：90年代首创的“现代潮菜分水岭” * 红炖鱼翅、酿百花鸡、巧烧雁鹅、八宝素菜、护国菜、反沙芋头、金瓜芋泥等四百余种 * 潮州蚝烙：对海味最经典的诠释 * 潮汕粿品小吃 * 无米粿：外皮以薯粉制成，内馅多为韭菜 * 红桃粿（红壳桃）：桃形、粉红色，用于拜神祭祀，象征长寿祈福 * 鼠壳粿（属壳果）：绿色粿品 * 咸水粿、甜粿、笋粿等 * 潮汕双拼粽子（粽球） 特色在于馅料一半咸、一半甜，一口尝到两种风味。咸馅：咸蛋黄、虾米、香菇、栗子、腊肠、南乳猪肉；甜馅：红豆沙、莲蓉或芋泥。体现了潮州人“先咸后甜、以甜收尾”的饮食风俗。 橄榄菜与咸猪肉 * 橄榄菜：以乌橄榄去核切碎后腌制而成，潮州人家中常备。可用于炒菜、蒸鱼、蒸肉饼等 * 咸猪肉：潮汕地区有两种做法——盐水中腌制（肉渐转粉红）与吊起风干（近酱肉风味），便于出海远行时携带 * 潮州打冷 潮州饮食文化的代表形态之一，起源于早期潮州人在码头劳作时的果腹之食。最初是挑担售卖——后面一锅粥，前面各种咸杂小菜，蹲在路边食用。 潮州牛肉丸与牛肉火锅 起源于清代潮州民间，最初由客家人引入，经潮州人改良后以手工捶打使牛肉纤维断裂，成就弹牙爽口的口感。潮州人对牛肉部位划分极细，不同部位刀法、涮煮时间各不相同。 制作团队 * 策划/主播：Jessie、龙龙 * 音频后期：曾谙 * Music: 片头曲 ：月下煮茶 ——陈佳 插曲：疍家之歌 ——玩具船长 片尾曲：一封侨批——玩具船长 联系方式 * 小红书：搜索“于是我们又聊起食物” * 邮箱：[email protected] （投稿、合作与反馈） “分享食物，即是分享存在。” 我们相信，食物从不只是食物。 它是记忆的容器，是情感的暗语，也是存在的印记。 欢迎你在任何时刻收听。