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Vol.264 这热包子一端上来,我突然就饿了

Vol.264 这热包子一端上来,我突然就饿了

鲸鱼赫兹

今天我们吃包子,买了三家包子现场品鉴,其中有当天去店里买的、前一天点外卖的以及从重庆巫山寄来的。在此之前,我们还专门去堂食了三家包子,有非常好吃的,也有吃了不得要领的。 提起包子,大家可能都会觉得是再日常不过的食物,但对我们来说,吃包子的频率不如吃面那么高,早餐吃包子还是中午、晚上吃,南北方家庭确实有不同的安排。 本期节目主要围绕“川派包子”展开,从清末民初包席馆做的包子点心到现在主流的酱肉包,主营包子的老字号如何自成一派?馅料和面皮有哪些讲究?我们一起来吃吃看。 01:29 总结了川派包子的三个特色 05:55 追溯清末民初包席馆的点心包子,后有绵阳窝窝店的包子 09:03 解开对老字号韩包子的困惑,可惜吃不到南虾馅的了 19:50 解释一下酱肉包的馅儿为什么这么散 21:24 什么时候去吃荣乐园?再尝尝荣乐小厨门口的包子 25:08 哪里还能吃到痣胡子龙眼包子?“龙眼”有什么说法? 28:48 胡成记包子店内有两种包子和七八十种其他的吃的 33:57 茯苓酱肉包不配醋是有理由的,但藕丁馅真的吃不来 38:54 盘飧市的包子不好买,其叉烧包和广式的两模两样 45:50 暑前记忆唐包子太好吃了,泡菜、大头菜和豆干也都好吃 51:27 从重庆巫山寄过来的包子,不论荤素通通一元 55:54 包子配稀饭(炒肝也行),就像豆浆配油条、肥肠粉配锅盔 58:19 四川家庭是要包包子的吗? 64:18 回复评论:网上评分和个人推荐都仅供参考 片头BGM:Bibio - Lovers Carvings (WXAXRXP Session) 片尾曲:Birds On A Wire,Rosemary Standley,Dom La Nena - Within You Without You 【本期主播】 乐克|郭爱美|秋蓬|House 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙App、Spotify、喜马拉雅、荔枝App、网易云音乐、QQ音乐等音频平台订阅本节目。 如有反馈或合作需求,请发邮件至[email protected],大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 还可以关注我们的小红书账号“鲸鱼赫兹NEVERLAND”,会发些节目外的事情。

70分钟
5k+
1周前
聊聊这半年:居所更迭、职业摇摆、消费观的阶段性重塑E159

聊聊这半年:居所更迭、职业摇摆、消费观的阶段性重塑E159

身边人

上半年一眨眼就要过完了。 这期节目,我们决定把麦克风对准身边人,和我们自己正在经历的“微”烈变动。 这半年,有人从大厂牛马变身自由职业者,有人从远郊杀回市中心; 有人在求职面试里撞见已婚未育的玻璃墙,有人在搬家货车里完成了断舍离的顿悟。 我们聊换工作的勇气,聊搬家的汗水,也聊那种“既然钱变少了,那就只买让自己心跳的东西”的消费诚实。 - 搬家:是生活空间的变动,附带实操省钱、收纳干货 - 换工作:是个人职业轨迹的调整,分享身边真实择业百态 - 消费升降级:是生活方式、内心需求的直观体现 这不仅是一份年中复盘,更是很多大城市的普通职场人在2026年的生存实录。 【内容索引】⬇️ 00:00 告别朝九晚六的自由职业者与在通勤半径里重构生活秩序的打工人 05:12 职业摇摆&逃离工位,还是被困在“35岁”? 18:45 在物理空间的腾挪中,我们如何重新找回对生活的掌控感? 32:10 当收入骤减,我们把钱花在哪? 【本期主播】⬇️ 噗噗猫🐱,enfj,小红书@噗噗猫,八年医疗数字营销从业者。网红医生内容顾问。《身边人》主播|商业、文化等领域播客制作人。 柚子🍊,estj、摩羯座,经济学出身,主业战略运营,正接受现代主义洗礼的拧巴传统山东女孩,主打“真诚交互世界”。 🔊【制作人】晴朗(商务合作、进听友群请加Wy571829501) 🔊【后期制作】噗噗猫、柚子 🔊【收听方式】听友可以在小宇宙、苹果播客、喜马拉雅、网易云等平台收听我们的节目,欢迎点赞、收藏、关注、订阅。 ✦✦ 号外号外 ✦✦ 欢迎大家也订阅我们另一档新节目《带薪摸鱼》。都市打工人必听的闲聊节目。上班除了偷电、喝水、拉屎、打盹……你还可以每周与我们相会一次,共同吐槽工作、聊聊八卦、享受生活、带薪摸鱼!Take a break!

46分钟
3k+
1周前
英伟达“重新发明”电脑!跨时代AI PC如何颠覆未来?

英伟达“重新发明”电脑!跨时代AI PC如何颠覆未来?

FUND财经早班车

6月1日,中国台北GTC大会现场,一则重磅消息引爆全球科技圈:英伟达正式发布首款面向Windows平台的超级芯片RTX Spark,这款由英伟达、微软、ARM联手打造的处理器,被黄仁勋称为“重新发明 PC”的跨时代产品,直接宣告个人AI计算机时代全面到来。今天我们就来聊聊,这颗超级心脏到底有多强,又将如何彻底改变我们的工作、生活与整个科技行业。 除此之外,本期《FUND财经早班车》还有关于政策扶持、公募基金、OpenAI的相关新闻,欢迎各位收听! 主播:Loki 文本撰写:Loki & 江沂 音频制作:Loki 节目介绍 《FUND财经早班车》是一档由中国基金报独家打造的泛财经类型播客节目,每周一到周五早上八点半,短短几分钟,快讯+深度新闻,陪伴各位听众开启新的一天~ 《中国基金报》创刊于2014年3月3日,是全国性财经专业类报刊,也是唯一一份以“中国”冠名的资产管理行业专业媒体,读者数量和每日阅读量居证券行业媒体前列,是中国大资管新媒体领跑者。我们的音频栏目除《FUND财经早班车》外,还有《FUND财经说》等优质音频节目,以内容为导向,从不同角度深度解析各类财经热点,欢迎大家收听! 联系我们: 📢想要与我们互动? 如果您有独到的见解、有趣的选题 或者对我们的节目有任何宝贵的意见与建议,我们非常期待与您的交流! 🔍扫描下方二维码,添加基金君微信,备注“早班车”入群,一起畅聊生活中理财投资大小事。 更多精彩视频、文章、直播 欢迎搜索关注中国基金报微信公众号、官方视频号 期待我们在更多的地方相遇

5分钟
5k+
1周前
Vol.111《驴得水》讲个笑话,你可别哭

Vol.111《驴得水》讲个笑话,你可别哭

碎叔侃电影

一部评分8.3分、成本1000万票房1.73亿的黑色荒诞喜剧,它出自开心麻花,却和《夏洛特烦恼》完全不是一个物种。三位主播都只打7分——不是因为不够好,而是不忍心看第二遍。 🎯 这期我们聊了什么: 为什么三个人都不敢二刷?这部电影到底有多"消耗”人? 张一曼是追求自由的先驱,还是集体意志的牺牲品?三位主播吵起来了 裴魁山:为什么说身边最普通的人,最让人背脊发凉? 铁男被一枪打中了什么?为什么比死了更惨? 铜匠的"两天体验卡":为什么似乎是一种诅咒? 孙校长的"做大事不拘小节"——崇高目标就能不惜代价吗? 小跟班:全片唯一守住底线的人,居然是个"狗腿子"? 🔑 你可能不知道的: 任素汐演了200多遍话剧版张一曼,"剥蒜唱歌"和"扇自己耳光"是怎么炼成的? "驴得水"三个字拆开看,藏着整部电影的密码 《让子弹飞》《斗牛》《杀生》《一步之遥》——封闭空间、蒙昧群体、黑色幽默,内核都是理想与底线的拉扯。 主播:碎叔、三叔、开开 | 时长约56分钟 📋 时间轴: 00:33 开场 & 打分:三个人为什么只给7分? 06:46 张一曼:自由还是放纵?三位主播吵起来了 15:44 裴魁山 & 铁男:信仰崩塌后,一个扔石头,一个跪地求饶 23:00 铜匠 & 孙校长:"牲口"击碎认知,"做大事不拘小节"守不住底线 32:00 讽刺与结局:一声枪响击碎所有人的豪言壮语 36:36 隐喻:驴得水三个字藏着整部电影的密码 42:12 深入隐喻:三民小学、三个被牺牲的女性 48:28 听完如果还想看:《让子弹飞》《斗牛》《杀生》《一步之遥》

56分钟
66
1周前
Vol 21: 财务人的时间,到底值多少钱?——用《五种时间》算清你的时薪

Vol 21: 财务人的时间,到底值多少钱?——用《五种时间》算清你的时薪

不止财务

你是不是也有这样的感觉:每天忙得要死,但回头一看好像也没干成什么?刷短视频到凌晨,第二天又困又悔?本期我们从《五种时间》这本书出发,把时间分成五种属性,看看财务人到底把时间花在了哪里,以及怎么“花时间”才能越花越值钱。 * 生存时间:上班8小时、通勤、吃饭睡觉。怎么压缩它?提高效率、SOP化、拒绝低效沟通 * 赚钱时间:提升核心竞争力的时间。学新技能、钻研业务、为自己简历打工 * 好看时间 & 好玩时间:外在修饰和内在丰盈。注意区分“浪费时间”和“真正充电” * 心流时间:沉浸其中、忘记时间、眼睛亮晶晶的状态。如何识别并增加它 * 时间折叠:同一时间完成多种时间属性(如通勤听播客) * 时间花园:画出你一天24小时的分配图,看看你的花园长什么样 💎 本期洞察: * 时间是你最公平的资产:每个人24小时,区别在于你怎么“花”。计算时薪,把时间当钱花。 * 生存时间可以压缩:通过SOP、主动规划、拒绝低效沟通,把8小时生存时间压缩到4小时,你的时薪就翻倍了。 * 赚钱时间是为自己简历打工:不只是完成KPI,而是思考“这件事能让我未来更值钱吗?” * 别把浪费时间当休息:刷短视频、瘫一天不是“好玩时间”,是纯消耗。真正的好玩时间是主动选择、让你充实的活动。 * 心流时间是最高效的:沉浸其中,产出最高,还很快乐。找到让你眼睛亮晶晶的事,并增加它。 * 时间折叠是高级玩法:通勤听播客、运动时思考、做分析时享受深度——同一时间做两件有意义的事。 * 画出你的时间花园:不用精确到分钟,但要心中有数。知道自己把时间种在了哪里,才能调整成你想要的样子。 🧠 适合谁听: * 觉得“每天忙但没成长”的财务人 * 想提升工作效率、压缩重复劳动的职场人 * 对时间管理感兴趣但厌倦了四象限法的任何人 * 想平衡工作、家庭、个人成长的30+职场女性 * 希望用财务思维管理人生的你 📢 行动建议: 1. 记3-7天时间账:从起床到睡觉,记录每件事,分类到五种时间 2. 计算你的时薪:月薪÷工作天数÷8,然后想想怎么压缩生存时间 3. 找一个时间折叠点:比如通勤时听播客、做家务时听课 4. 画你的时间花园:24小时圆饼图,看看哪块最大,哪块缺失 5. 下周增加1小时心流时间:做一件让你忘记时间的事 下期见! 如果想加入听友群,和伙伴们一起玩耍,出谋划策,扫描二维码吧

50分钟
99+
1周前
谁愿保卫萨拉热窝?|欧洲民族国家理论的失败现场

谁愿保卫萨拉热窝?|欧洲民族国家理论的失败现场

G2疯会

上一期我们聊了“超民族文明共同体”,这一期,我们把目光转向欧洲腹地,来看一个失败的共同体样本:南斯拉夫。 它曾经试图把塞尔维亚人、克罗地亚人、斯洛文尼亚人、波斯尼亚穆斯林、黑山人、马其顿人、阿尔巴尼亚人,以及天主教、东正教、伊斯兰等多重历史与宗教传统,组织进同一个国家。但最终,这个国家在民族主义、民主化、经济危机、外部承认和战争动员中走向碎裂。 本期我们不想把南斯拉夫的悲剧简单解释成“巴尔干古老仇恨”。恰恰相反,我们想从这里倒回去看欧洲现代政治理论的隐患:民族国家理论为什么会把复杂共同体拆成彼此敌对的身份?民主制度为什么必须依赖共同价值基础?当投票不再是公民之间的政策选择,而变成族群之间的安全恐惧时,民主为什么可能从和平竞争变成分裂授权? 我们也会回顾巴尔干从罗马、拜占庭、奥斯曼、哈布斯堡,到南斯拉夫王国、二战、铁托联邦、冷战结束、内战和今天前南各国的历史。那些语言高度接近、血缘和生活方式相似的人,如何在宗教、统计、学校、政党、媒体和外部力量的参与下,被不断塑造成彼此独立甚至彼此恐惧的“民族”? 最后,我们会从南斯拉夫回到今天的欧洲:移民危机、民粹右翼、欧盟低效、英国脱欧、加泰罗尼亚与苏格兰的分离主义、俄欧冲突、美国衰退与独走、中国崛起,都在让欧洲原本依赖的自由民主与民族国家叙事出现裂缝。 南斯拉夫不是欧洲的例外,而是欧洲未来危机的一面镜子。 复杂共同体真正困难的,不是让每个群体都分出去,而是让不同的人相信,他们仍然可以共享一个未来。 1. 《巴尔干两千年》|米沙·格伦尼 理解巴尔干民族主义、战争、大国干预的主书。 2. 《巴尔干五百年》|马克·马佐尔 从拜占庭末期到现代,理解巴尔干作为帝国交界地带的历史。马佐尔长期研究希腊和巴尔干史,其代表作包括《巴尔干五百年》和《黑暗大陆》。 3. 《黑暗大陆:20世纪的欧洲》|马克·马佐尔 理解20世纪欧洲不是自由民主必然胜利史,而是多种政治可能互相竞争的黑暗历史。该书讲述一战结束到1990年代南斯拉夫战争的欧洲历史。 4. 《东欧史》|约瑟夫·罗斯柴尔德 / 相关中文译本 可辅助理解东欧民族国家、帝国遗产和冷战结构。 5. 《南斯拉夫兴亡》或国内相关南斯拉夫史著作 铁托、不结盟运动、南斯拉夫解体的分析。 民族主义与国家理论 6. 《想象的共同体》|本尼迪克特·安德森 民族主义理论必读。核心观点是民族是一种“想象的政治共同体”,由现代出版、语言、教育和制度建构出来。该书有上海人民出版社等中文译本。 7. 《民族与民族主义》|厄内斯特·盖尔纳 理解民族主义与现代工业社会、标准化教育之间的关系。 8. 《民族与民族主义》|埃里克·霍布斯鲍姆 理解民族不是古老自然存在,而是现代政治与国家建设的产物。 9. 《传统的发明》|霍布斯鲍姆、兰格 编 理解很多所谓传统如何在现代国家形成中被重新塑造。 10. 《民族国家与暴力》|安东尼·吉登斯 理解现代国家、暴力垄断、边界和行政能力之间的关系。 00:00|开场:从前/今日特别栏目,本周提前上线 00:13|第一条新闻:欧盟讨论保护本土工业,重新面对中国工业冲击 01:12|第二条新闻:援乌资金困境,欧洲共同价值观遇到现实财政分歧 02:03|第三条新闻:塞尔维亚在欧盟、俄罗斯与中国之间寻找平衡 02:37|三个新闻背后的共同问题:欧洲还拥有共同战略吗? 03:09|承接上一期:从超民族共同体谈到南斯拉夫的失败样本 03:52|南斯拉夫不是欧洲例外,而是欧洲现代政治理论的压力测试 04:53|民主制度的前提:民主不是投票机器,而是共同体机制 06:03|古希腊城邦民主与现代民主的差别:有限公民权与上层共同体自治 07:02|帝国时代的欧洲民主:本土自由与海外压迫如何并存 08:24|民族国家理论的形成:威斯特伐利亚体系不是永恒真理 09:23|“一个民族一个国家”的诱惑与危险 10:37|南斯拉夫为什么是欧洲民族国家问题的放大版 11:03|阅读推荐:《巴尔干两千年》《巴尔干五百年》《黑暗大陆》等 11:35|巴尔干不是民族地图,而是帝国、宗教、语言与创伤叠出的地图 12:18|天主教、东正教、伊斯兰在巴尔干的历史交错 13:03|奥斯曼帝国、土耳其与波黑穆斯林传统的历史联系 14:03|南部斯拉夫人的复杂认同:语言接近但政治记忆不同 14:44|南斯拉夫的建立:不是天真幻想,而是反碎片化方案 15:23|南斯拉夫王国的内在裂缝:中央集权与地方自治冲突 16:03|二战创伤:纳粹入侵、傀儡政权、族群屠杀与历史报复 16:38|铁托如何暂时缝合南斯拉夫:反法西斯、社会主义、联邦制与不结盟 17:34|冷战时期的南斯拉夫:不同于苏联的社会主义实验 18:12|民族身份如何被制度化、标准化和政治化生产出来 18:47|语言被民族化:塞尔维亚语、克罗地亚语、波斯尼亚语、黑山语 19:35|宗教如何变成民族边界:东正教、天主教与伊斯兰传统 20:03|人口普查、学校、政党和宪法如何制造硬身份 20:29|西方NGO、人权组织与国际治理如何强化身份政治 21:18|民族边界如何被现代制度一点点制造出来 21:42|为什么民主化没有带来自由,而是带来战争? 22:18|经济危机下的共同体崩塌:为什么我要继续补贴别人? 22:47|联邦结构变成分裂通道,共和国成为独立国家胚胎 23:03|选票不再选政策,而是选民族安全感 23:42|外部承认如何加速分裂:欧洲用民族自决制造新问题 24:20|从政治分歧到血债:斯洛文尼亚、克罗地亚、波黑、科索沃战争 24:47|分裂之后,自由和繁荣真的自动到来了吗? 24:58|斯洛文尼亚与克罗地亚:相对成功的前南国家样本 25:24|塞尔维亚的现实困境:反腐抗议与国家治理危机 26:03|波黑困局:和平被维持住了,但共同国家没有真正长出来 26:31|科索沃、黑山、北马其顿:民族自决后的复杂后遗症 27:04|西巴尔干经济增长与欧盟增长计划:仍处在悬置状态 27:22|治安、黑帮、毒品、走私与人口贩卖:巴尔干路线的现实问题 28:03|拥有了民族国家,却没有自动获得国家治理能力 28:26|回到今天欧洲:南斯拉夫是欧洲未来危机的一面镜子 28:37|欧洲今日问题:移民、民粹、福利、脱欧、俄欧冲突与科技落后 29:12|冷战时期的自由民主叙事如何制造欧洲共同体 29:46|美国衰退、中国崛起与欧洲价值叙事失效 30:19|移民问题如何反噬欧洲民族国家共同体 31:03|欧洲碎片化、右翼化与威斯特伐利亚体系的失效 31:32|欧盟困境:想超越民族国家,却没有真正成为主权共同体 32:14|欧洲为什么无法领导未来:旧理论已经无法解释自己 32:46|欧洲强盛时代靠的不是普世价值,而是帝国、殖民与工业优势 33:15|帝国能力消失后,欧洲普世价值叙事的空心化 33:54|欧洲价值无法再制造共同体:民主、法治、人权与双重标准 34:44|结尾回到南斯拉夫:复杂共同体最难的是共享一个未来 35:05|民族国家、民主、自决在巴尔干为何没有带来自由繁荣 35:26|南斯拉夫不是过去,而是欧洲未来危机的一面镜子 35:41|没有更高层次共同体想象,现代社会会不断撕裂 35:59|最终结论:南斯拉夫是欧洲现代政治理论失败的现场 36:12|结尾:欢迎留言、点赞、收藏、分享

36分钟
99+
1周前
Vol.56 如何用营销圈疯传的"品牌人格象限图"找准自己的生态位

Vol.56 如何用营销圈疯传的"品牌人格象限图"找准自己的生态位

星球小趋势 | 新新人类播客

今天这期节目,我想和大家分享一张我最近反复在看、越看越觉得有道理的图 —— 就是那张最近在我的营销朋友圈子,很多人都在传的【品牌人格四象限图】。 我相信很多做市场、做品牌的听友们可能都见过,但可能不一定有深度的针对这张图思考,或是和一些同行脑暴,毕竟这年头,营销人都被迫卷到飞起,很难有自己静下心沉淀的时候。 所以,今天我希望就这张图,和听友们来一场头脑风暴。 在正式开始之前,我必须先做三个非常重要的声明,这也是我认为所有营销工具或是模型的应用底线: * 第一,这四个象限之间没有任何绝对的好坏排名,它是一个定位工具,不是一个价值评判工具。没有哪个象限天生就比另一个高级,每个象限都诞生过伟大的品牌,也都有无数失败的案例。 * 第二,今天我会列举很多大家熟悉的品牌案例,所有案例都只是为了帮助大家理解这个模型,不代表我对这些品牌的绝对评价。品牌是非常复杂的生命体,每个人的体验和看法都可能不同,我非常欢迎大家在评论区提出不同的观点。 * 第三,我不会刻意拉踩任何品牌。如果提到某些品牌的偏负面的信息,那一定是有公开报道、有事实依据的,我会尽量客观中立地陈述。 好,带着这三个前提,我们今天就来把这张图彻底讲明白。 以下是本期内容,enjoy~ 02:46 关于这张图的理论基础及核心结构: 纵轴是实用价值:也就是品牌解决用户实际问题的能力。包括产品质量、功能、技术、效率、性价比等等。这是品牌的 “生存根基”。 横轴是情绪价值:也就是品牌满足用户情感需求的能力。包括情感共鸣、精神寄托、自我表达、社交货币等等。这是品牌的 “差异化护城河”。 05:53 四大象限深度解析: 1. 安全品牌的核心人格特质是:靠谱、值得信赖、善良、有责任心、执行力强。它们的品牌定位,就是那个 “不出错、不惹事、永远在那里” 的兜底选择。 品牌案例:中国邮政、国有银行、早期的古茗 2. 价值品牌的核心人格特质是:专业、自律、有料、有品味、会生活。它们的品牌定位,是用户在某个特定领域的 “权威顾问”。它的理论基础,其实就是特劳特的定位理论:在用户的心智中,成为某个品类的代表。 品牌案例:戴森、OPPO、霸王茶姬 3. 反差品牌的核心人格特质是:出格、有种、大胆、逗比、特别。它们的品牌定位,是代表叛逆、个性、与众不同的 “文化符号”。但这里我必须提醒大家:反差品牌看似很能激起浪花,但我认为它是所有象限里抗风险能力最弱、失败率最高的。因为年轻人的新鲜感是转瞬即逝的。 品牌案例:蜜雪冰城(然而,它的抗风险能力极强,感兴趣的听友可以回去听我在2026奶茶行业大洗牌的内容)、椰树;已经销声匿迹的'泡面小食堂'、'答案茶'就是很好的反面教材 4. 幸福品牌的核心人格特质是:温暖、真实、有人格魅力、勇敢、坚韧、有生命力。它们的品牌定位,是美好生活方式的提供商,并且可能是大部分品牌最美好的终极状态(但并不是所有品牌都一定要走到这才算成功)。 品牌案例:曾经的喜茶、海底捞 18:21 品牌是否可以跨象限迁移? 比如,我现在是一个价值品牌,能不能变成幸福品牌? 答案是:可以,但非常非常难,失败率超过 90%。跨象限迁移,不是简单的换个 logo、搞个联名就可以的,它本质上是一次二次创业,需要你从产品、供应链、组织、文化,全方位地进行变革。 代表品牌:古茗(从安全品牌,第一次迁移后成为价值品牌,目前正努力的朝着幸福品牌迈进) 21:04 这个模型如何延申到我们个人,帮助我们定位自己?找到自己的生态位 以上就是全部的内容简介啦!希望这期节目对听友们有一些启发~ 本期音乐🎵:Rohi - Randy Sharp

27分钟
41
1周前

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