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刘轩&泽爸:东亚教育和美国教育最大的不同

刘轩的Howto人生学

它们俩,终于要出道了。 大猫和小猫,跟着我和Cardin超过二十年,从我们还是情侣的时候。 最早是小猫。我自己也不清楚当初为什么买了它。大概就是看到了,觉得可爱吧! 还在谈恋爱的那段日子,我们一起看了《艾蜜莉的异想世界》 (Amélie)。在电影中,艾蜜莉偷了邻居院子里的一个小矮人,带着它去各地拍照,然后印成明信片寄给那个邻居。我们觉得这个概念太妙了。 于是小猫也开始有了自己的旅游纪录。它去过巴黎、伦敦、东京⋯⋯许多都是我和Cardin第一次去,它也跟着去。那是一段很轻盈的日子。 隔了几年,我在某家店看到了大猫。大小猫成了一对。 而没过多久,千千跟川川就相继出生了。 孩子来了之后,大小猫就不再出门了。 它们从此定居在我们主卧室的床上。千川还很小的时候,我常常拿大小猫跟他们一起玩。两只猫,两只小孩,在床上闹成一团。 两年半前,我们做了一个决定:搬去纽约。我飞回台湾整理家当,其中包括千川最舍不得的几个娃娃,要打包带走。但我看了看床上的大小猫,决定把它们留在台湾。 它们好像就是这个家的一部分,是那种「应该一直在那里」的存在。 那它们现在为什么会亮相呢? 我最近在《Howto人生学》,和来宾泽爸聊到了每个常常出差或是跟家人分隔两地的男人都懂的:寂寞。那种一个人在外地、夜里一个人躺在床上、不知道要跟谁说话的感觉。 我们聊到各自如何应付这种思念,如何在隔着一片海的时候,还是试着跟家人保持某种连结。 然后我竟然就说出了这个故事。 每次我独自回台湾处理工作,一个人睡在主卧室,早上起来铺好床之后,我会把大小猫摆成某个姿势,让它们看起来像是在过着自己的生活,然后拍张照,传到家庭群。 Cardin和千川看到了,会在那张照片上点个爱心。我也不期待他们多说什么。那种感觉,有点像是你明明知道自己要说一个冷笑话,没有人会笑,说不定还会被翻白眼,但你还是说了。 这大概就是所谓的Dad Joke的由来吧?一种很别扭的方式,试图跟家人建立一个小小的连结。 我知道Cardin跟千川看到这篇文章,大概会觉得:爸爸是认真的吗,竟然把这些照片公开?! 但我只是想让更多人知道,有时候我们表达思念的方式,很不像思念。 就是两只猫,还有每天早上一张没人会认真回复的照片。 那就够了。

70分钟
81
4天前

为0基础理财小白,重构金钱观的3本书

常青藤投资

学校教你二次函数,却不教货币是什么。 本期用3本全球畅销理财书—— 《小狗钱钱》《富爸爸穷爸爸》《金钱心理学》,搭建从0到1的财商最小可行路径。 但最大的信息差不是书本身,而是读完之后,你是否把知识翻译成了自动化习惯。 读书不能致富,习惯才能。 . 【本期主持人】 小东:97年INTJ,11w粉财经&读书博主,985本科,伦敦政经硕士,科技从业者,现居上海浦东 . 时间轴: 00:04 开场暴击:读完三本书后的"反常识"行动清单,你做到了几条? 01:46 本期定调:不聊美联储和中东,聊一个国内教育缺失16年的致命盲区 05:28 《小狗钱钱》:全球1000万册的童话理财书,凭什么让成年人脸红? 07:42 小狗钱钱第一课:10个变富理由砍到3个——没有聚焦的梦想=没有梦想 11:16 第一桶金真相:12岁女孩帮邻居遛狗月入过万,她做对了什么? 13:06 50/40/10法则:工资到账后,为什么必须先"养鹅"再支付给别人? 19:43 《富爸爸穷爸爸》:全球4000万册,作者破产过,书还值得读吗? 23:02 资产vs负债:你的自住房,在现金流视角下到底是资产还是黑洞? 27:25 仓鼠转轮:为什么越加班越穷?职业与事业的本质区别是什么? 30:35 反常识铁律:哪怕债台高筑,为什么必须先把10%支付给自己? 32:35 《金钱心理学》:2020年出版的"反智商"理财圣经 33:07 保安800万vs哈佛MBA破产:同样的市场,为什么两种截然不同的结局? 37:02 "够用就行":为什么攀比是数学上的必然失败? 38:36 复利真相:巴菲特真正的武器不是22%年化,而是80年的时间长度 42:03 终极自由:财富的本质,是赎回你未来生命的时间自主权 45:55 最大幻觉:为什么"我懂了"是普通人理财最大的信息差? 51:20 慢即是快:在人人追求刺激的时代,"慢"才是复利的前提 51:58 互动时刻:哪个瞬间让你意识到,自己对金钱的理解完全错了? . 🍻 我们是谁? 「常青藤投资」是两个京沪INTJ出品的一档投资陪伴类播客节目。 我们关注穿越周期的投资理财,更关注穿越周期人生。 . 点击加入知识星球社群。经济学逻辑等硬核内容,将在知识星球内稳定更新。也可向小东&小腾提问 欢迎加入我们的听友群,成为“藤友”! 也可以关注公众号【常青藤投研】,点击底部菜单栏、获取小助手的二维码、拉你入群 【免责声明】 本播客所述投资相关内容皆以交流分享为目的,仅供参考,不构成任何市场预测、判断,或投资、咨询建议。市场有风险,投资需谨慎。主持人及嘉宾对投资相关内容的准确性、可靠性、时效性及完整性不作任何明示或暗示的保证,并提醒您对相关内容请结合自身情况进行独立评估,依据或使用相关内容所造成的后果由您独自承担。 感谢您对本播客原创内容的青睐。如转载或引用本播客所述内容,请注明出处。转载前请与【常青藤投资】联系并取得同意。

54分钟
1k+
4天前

EP259 与苗师傅漫谈徐光启:四百年前如何让人变聪明?

Talk三联

嘉宾 | 苗炜,《三联生活周刊》资深编辑,播客《苗师傅·天真与经验》主播 主播 | 高一丁,《Talk三联》编辑 ※ 本期封面报道:《此事究竟浩渺:徐光启的智识生活》 在今天的上海徐家汇闹市,隐藏着一处清幽的墓园,埋葬着这一方土地的奠定者、被称作“四百年来最杰出上海人”的徐光启。 徐光启曾位至礼部尚书、文渊阁大学士、内阁次辅,是可以被称作阁老的明代高官,但这段位极人臣的时光只占据了徐光启的晚年岁月。天文历算,是作为礼部尚书的职责所在,而在漫长的人生中,研究种植番薯和水稻,改进西洋的“红夷大炮”,乃至醉心算学、翻译《几何原本》……这些职务之外的科学探索,才是他生活中更重要的部分。 本期节目,我们和苗师傅一起聊聊徐光启,看这位四百年前的“徐阁老”如何度过自己的智识生活,中国与世界的交融,在那个十字路口上,还曾有过怎样的可能。 【时间轴】 00:40 为什么是徐光启? 06:47 究竟什么是“智识生活”? 17:42 徐光启翻译的《几何原本》,是部怎样的书? 25:37 未竟的理想:棱堡与红夷大炮 31:44 为什么修历书对天子这么重要? 41:50 “宁可没有好历法,也不能有洋人” 50:25 从徐光启墓到利玛窦墓 ※ 勘误 21:57 是否证明了“勾股定理”,应为《周髀算经》的注解中。 编辑/一丁 剪辑/译丹 ———— “Talk三联”是《三联生活周刊》出品的一档软硬皆有的泛文化类音频栏目,用声音记录报道背后的故事,提供丰富的新知与思辨的可能。在以下渠道均可收听我们的节目: 三联中读APP | 小宇宙 | 喜马拉雅 | 苹果播客 | 网易云音乐 【我们还有这些播客】 苗师傅·天真与经验 | 中场时间 | 我有一个朋友·董晨宇 | 多一种生活 | 现场!现场! | 岁时茶山记 | 你好,陌生人HelloStranger | 孩子,你的情绪我们在乎 | “三联·大案追踪”有声剧 如果你喜欢我们的节目,欢迎点赞支持,或者把我们的节目推荐给更多的朋友~ 【关注我们】 App:三联中读 微信公众号:三联中读 微博:@三联中读 小红书:三联中读 点击👉🏻 三联生活周刊官网,了解更多 【商务合作】 [email protected]

65分钟
3k+
4天前

vol.25 母亲节,我们采访了一位英年早婚的妈妈

姐妹夜谈 talkshow

在“不婚不育,芳龄永继”的互联浪潮中,我们采访了一位已婚已育的朋友。她平凡的幸福,真诚的分享,构成了一个平凡但珍贵的生命切片。人生是旷野,但也不一定。 (本期因录制条件有限,声音有些忽高忽低,非常抱歉!后面会改善录音条件!) 切面一:原生家庭 00:00:46 嘉宾介绍 00:03:27 关于原生家庭,最先想到的一个画面 00:10:22 中年腻歪情侣:琼瑶迷妈妈vs宠妻狂魔爸爸 00:12:55 家庭如何塑造择偶观? 切面二:爱情和伴侣 00:14:43 直进小太阳 和 年上闷骚老公 的爱情故事 00:19:45 永远追求我喜欢的,而不是喜欢我的 00:22:56 结婚后,老公到我家生活 00:26:35 婚前婚后,育前育后,老公的变化 切面三:生育后的生活 00:27:40 谁喂奶?谁起夜? 00:28:28 生育如何改变了我?痛苦的部分是什么? 切面三:内心的声音 00:35:48 英年早婚早育,如何确定自己想要什么?面对不同的声音,怎么抉择和区分? 00:38:47 面对不同的声音,怎么抉择和区分? 00:43:47 全家大竞赛:孩子的第一声呼唤是什么? -------- bgm:《宝贝》 张悬 -------- 最后,把小橙子给孩子的寄予也送给大家:“妈妈替你试过了,世间温柔,万物可爱,希望你健康快乐,玩得开心”

46分钟
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4天前

EP8.我有一个女儿。我要爱她。

彤姐很忙

本期节目被收录在小宇宙特别企划「给妈妈的声音小传」之中。 这一次,小宇宙想邀请主播们把麦克风递给妈妈,为她记录下一份「声音小传」,我们好奇在母亲的身份下,来自妈妈心底的诉说。 如果你也想重新认识作为“女人”的妈妈,欢迎点击👉「给妈妈的声音小传」👈并分享给更多的人。让我们一起聆听,那些被隐藏在“母亲”身份背后的真实人生。 我和我妈一致同意:只要是对外的公开表达,我们都不做任何关于“母女关系”的苦难叙述,只给精神鼓舞。给大家,也给彼此。我们时常觉得,作为两个也许经历过相似创伤的女人,我们对彼此的心疼和保护欲远超母女之间的感情。我经常用手心捧着我妈的脸问她:妈妈,你说这个世界上还有像我们俩一样这么亲密无间的母女吗? 我不算典型的单亲家庭小孩,我很满足,爸妈虽然分开,但他们对我的爱和教育从没有缺席,我是他们各自人生里,那颗红彤彤的恒星。不但如此,我的成长背后还有一个强有力的,来自全家的支持系统。90年代开始,几岁的小小彤就往返于中国的北方与南方,直到今天,你彤都32了,不管是爷爷奶奶家还是姥姥姥爷家,饭桌上有一只鸡,我都是能吃到鸡腿的小孩。我很被爱,是我的人生自述。 在这个百般支持我的家庭系统里,我和我妈单独成为一个家庭单位。她选择陪着我长大,参与我人生中的起起落落。她在很多个“自己的人生vs女儿的成长”这样的选择题下,一次次地写下同一个答案。一定有人会问:我明白,你们是彼此面对世界最大的底气,但说实话,你们是不是也左右了彼此的人生,羁绊了彼此一辈子? 我在母亲对我的爱里学会了一件事。在这个世界上,可以毫无保留,毫无条件,全身心的去爱一个人,是这么的安全和幸福。 只要你被这样的爱温柔地对待过,坚定地选择过,你不会对这样的爱有戒备,你的心是宽广无边际的。你会成为一个拥有着无穷尽的爱的能量和能力的人。 去爱,是我们来到这个世界,唯一的使命。 希望大家喜欢我和妈妈录制的内容,今年的母亲节,我俩打算还去游乐场🎠过。祝所有【彤姐很忙】播客的听友和天下的母亲:母亲节幸福。收听愉快。 给出爱的人,永远是赢家。我们共勉。 (如果在收听的您没有被这样安全的爱包裹过,那也恭喜你,可以停靠在自己的岸边。孑然一身去寻找爱的答案,姿态一样动人。) 🕙时间轴: 00:03:16 妈妈讲述彤儿小学三年级给她的惊喜(惊吓)。 00:07:04 小彤彤儿时的调皮捣蛋be like:在家飞檐走壁。 00:08:50 长大后她身上的这一点很像爸爸。 00:12:20 周彤:妈妈,你的内心力量从哪里来? 00:14:23 周彤分享近年来经历的“母女角色调转”瞬间。 00:21:07 周彤:妈妈是一个非常有佛性,很“守拙”的人。 00:24:06 给出爱的人,永远是赢家。 00:29:35 我和妈妈经历过分离。 00:30:39 90年代,妈妈家迁到南方,同时期,因为我爸的一封信,我妈决定留在北方,和他结婚。 00:33:31 妈妈在微信里给周彤说的最多的话只有四个字: 00:35:31 赏识教育全力推行者:我妈。从小到大由衷地赞美孩子的好处和局限性是什么? 00:41:13 周彤:当我们的创伤折叠时,我会先心疼你。 00:43:05 当妈妈的老公和儿子?不。女儿一样可以独当一面。 00:45:43 你是我的岸边。 00:48:03 我一回头,你就在。 00:52:00 我的爸妈都是很有生活情调的人。 00:53:24 父母对我的教育里从没有“成功”的概念。 00:58:55 她总能在平凡事物中发现它流光溢彩的一面。 01:02:44 “红”是流量刻度,“成长”是生命刻度。 01:07:13 妈妈:不用那么着急长成一个大人。 01:08:56 暂时没有生育的人,内心力量从哪儿获得? 01:14:41 彩蛋 🎵BGM: EMPTY17-DAY&NIGHT SHAUN MARTIN-LOTUS JAMES BROWN-I FEEL GOOD THE MOONVELOUR-WHY DON’T YOU WANT ME 刘文正-小雨打在我身上 ERIC CLAPTON-TEARS IN HEAVEN MELODY GARDOT-BYE BYE BLACKBIRD THE POLICE-EVERY BREATH YOU TAKE NUJABES-NO ONE LIKE YOU PREP落日飞车-DO WHAT YOU GOTTA THEVERSE-MR.GROOVE 许茹芸-云且留住 ROYAL PHILHARMONIC ORCHESTRA-A WHOLE NEW WORLD 📣 找到我 视频播客金句碎片:抖音@彤姐很忙、小红书@彤姐很忙、视频号 @彤姐很忙 视频播客完整版:微博@周彤T-shirt、B站@周彤T-shirt 本期播客文字稿:公众号 @彤姐很忙 听友群:zhoutongjob 听众来信:[email protected] 商务合作:tongjiehenmang 日常更在ins:hey_tshirt 🎧 在以下平台搜“彤姐很忙”也能听:小宇宙|喜马拉雅(ID:彤姐很忙播客)|苹果播客Apple Podcast|网易云|蜻蜓|荔枝|豆瓣|Spotify|Overcast|Pocket Casts|Amazon Music|Patreon 🎙️主播介绍:周彤(彤姐很忙IP主理人) 有十年媒体和互联网内容经验的独立自媒体人、主持人 香港浸会大学传理学院国际新闻系硕士 全网400万关注的内容创作者 两次登上TEDx做中英文演讲 2021年小红书“知识年度创作者” 2024年登上“抖音热点榜”第一名,做出单条播放量超8000万的视频 被中国日报(香港)报道为「中国互联网年轻一代头部意见领袖」并全英文专访 被瑞丽服饰美容评选为「中国女性力量代表」之一并受邀专访 📺职业经历: 香港ViuTV 财经新闻主播 美国公告牌Billboard Radio China DJ 香港凤凰卫视《笑逐言开》助理主持 香港凤凰卫视电台URadio 主持人 TME上海腾讯音乐娱乐集团 项目经理 SMG上海东方广播KFM98.1 DJ

76分钟
99+
4天前

荣格揭秘:为什么宇宙会让你遇到一个无法在一起的人?

求知行囊

荣格说,生命中最深刻的相遇从不偶然。那个你无法在一起的人,并非命运的惩罚,而是潜意识派来的使者一一映照出你被遗忘、未发展出的自我部分。 成长本就痛苦,因为一切成长都伴随旧我的消解:毛毛虫必须彻底溶解,才能化作蝴蝶。 在荣格心理学中,失落常常是成长的种子。当你放下与那个曾触动你灵魂之人的在一起的希望时,你并不是在舍弃那段经历。你是在允许它实现更深的目的。 这些联结存在是为了唤醒我们,它们揭示了我们的边界。 它们显示了我们可能成为的人。但如果我们出于恐惧或幻想而执着于它们,我们就在抗拒教训。 正如荣格所写:“你所抗拒的,将持续存在。” 真正的放下并不等于忘记。它意味着整合,你带着成长、深度与清晰前行。 那些离开我们的人,真的是错的人吗?心碎背后藏着怎样的成长密码?为什么我们总爱同一种人?关系结束时,你失去的或许不是对方,而是找回自己的开始。 02:00 爱情的心碎与觉醒:探索阴影关系和自我投射 04:01 灵魂契约的意义:帮助我们完成重要的觉醒和成长 06:03 疗愈心灵的奇迹:那些离开我们的人如何成全我们的成长 08:08 离别与觉醒:重新认识自己的成长和自由 10:10 深入独处一年,重新认识自我:拥抱内在的力量 本文由求知行囊阅览室编译,深读一年,遇见更清醒的自己,欢迎订阅会员计划。

10分钟
2k+
4天前

#94 一朵属于上海女人的繁花(徐妈妈)

徐徐的

本期节目被收录在小宇宙特别企划「给妈妈的声音小传」之中。 这一次,小宇宙想邀请主播们把麦克风递给妈妈,为她记录下一份专属的声音小传。 我们希望借由这些声音,还原母亲作为女人的一生,看见她付出的爱、激情与牺牲。 如果你也想重新认识作为“女人”的妈妈, 欢迎点击👉「给妈妈的声音小传」并分享给更多的人。 让我们一起聆听,那些被隐藏在“母亲”身份背后的真实人生。 【我又邀请妈妈来播客录节目啦!】 上一次我们聊她父母的死亡【妈妈,你有没有偷偷练习过告别?】, 这一次我本来想聊她 22 岁之后的人生——从孤儿到母亲之间的9年, 以及从 38 岁离婚到独自把我带到日本的20多年。 录到一半我发现,她的人生不是按“母亲”这个身份展开的。 徐妈妈是一名 1983 年进纺织厂的女工,当时月薪 18 元; 是 1987 年开始在普陀区摆地摊的个体户; 是 1990 年代开过饭店、卖过彩票的人; 是 2001 年进入上海第二家巴西烤肉店做公关的职业女性; 是台资富商的助理、连锁日式烤肉店的总裁助理,最后月薪 10000 元。 她从纺织女工做到总裁助理,跨过改革开放、97 年金融风暴、两岸经贸蜜月期。 她的人生是上海四十年的一个侧面。 录完最后一段, 她说“面对低潮的时候我就问老天,看看我和你鹿死谁手”。 好一股怼天命的狠劲儿。 想来我可能也遗传了这一点。 【你会听到】 • 1983 年进纺织厂当女工,月薪 18 元,那年 1 元已经很贵 • 1985 年结婚,1987 年开始摆地摊,普陀区的露天摊位怎么变成有门面的店铺 • 1990 年代开饭店做生意;那时候香港等于国外 • 1997 年金融风暴前后买下第一套房,2001 年拆迁拿到 10 万元 • 2001 年进上海第二家巴西烤肉店做公关,那一年哈利波特第一部和指环王同时上映 • 2001–2009 年做台资富商助理,两岸蜜月期里的上海黄金城道,第一次开电脑 • 2009 年之后做连锁日式烤肉店总裁助理,企业年会文化开始盛行 • 一名上海普通女性怎么从月薪 18 元走到现在,她说“看看鹿死谁手” 【片尾推荐】 原由子《花咲く旅路》,直译为“开满花的旅途”。 每个人的人生都像是走在一条充满繁花的旅途上。 而妈妈的奋斗史,是一朵属于上海女人的繁花。 【与妈妈相关的播客】 #12 亲妈夜聊局:年轻人该怎样说服父母自己养猫? #44 在妈妈学会爱我之前,我要先去爱妈妈 #66 妈妈,你有没有偷偷练习过告别? ーーーーーーーーーーーーー 【节目主播】徐徐:在日电视台民工、美食博主 【收听平台】小宇宙 | Apple|Spotify|网易云|豆瓣|微博 【信件】[email protected]

67分钟
99+
4天前

【Slow M.衍声物】“追星”背后的小心思:像“暗恋”般纠结

Slow M.

本集【衍声物】精选自 Slow M. 播客: “追星”延续着“暗恋”,身体承载了“渴望”“联结”与“害怕”结果之“纠结” 我们通过 “问题的内在工作” —— 一种协助个体摆脱“快速解决”的陷阱、回归心智演化历程的工具,和你一起将困扰(如 #追星 #暗恋 #寂寞)转变为了解内心世界的线索。 「心智演化路径」 发现:问题是无意识内在世界的“物化”呈现 [-0.5]。 理解:区分现实处境 [0] 与内在剧本 [-1]。 整合:捡回未曾接受的自己,达成 [1/2] 已知 + [1/2] 新知 = [1] 的状态。 「行动指南」 入门:心智工具先导课 | 停止解决后,浮现的应对方式 https://mp.weixin.qq.com/s/hKOaFYT993Z50Aqkih1O7g 实作:心智工具操作课 | 从困扰到成为真实而完整的自己 https://mp.weixin.qq.com/s/mPkkBSrwtnX2TifuEfw9-w 进阶:协作社群 | 一场关于“成为自己”的心智劳作 https://mp.weixin.qq.com/s/VZmgshdGmiVmL-XK_7Bdhg 「安全与伦理声明」 AI生成说明:本系列音频由 AI 协作产出(Powered by Coze)。AI服务生成的内容无法保证准确性,亦不代表我们的观点,仅供参考。 非咨询声明:“问题的内在工作”不同于心理咨询/治疗。若存在明显症状或痛苦,请寻求专业执业者帮助。 关注我们: 微信服务号“心象Slow M”(ID: Semiotic_of_Mind) 背景音乐: The Perfect Relaxing Space In Your Home

15分钟
18
4天前

Vol.029酒庄游|对话紫雾种植师和酿酒师,中国霞多丽特有的芳香味到底是怎么来的?

酒神之子

🍷本期简介: 薛飞是贝丹德梭“年度最佳酿酒师”,扎根于北京房山和河北怀来一代十余年,是中国70/80新生代酿酒师中的代表人物。此次酒庄游我们品鉴了由他酿造的7款酒,并与他连线对话了背后的酿造工艺与理念,是一次非常特殊的体验,干货满满。 这是一期很特别的节目,我们一行人来到房山的紫雾酒庄,由种植师李晓龙老师带我们一起参观了葡萄田,节目收音保留了现场的风声,希望大家可以沉浸式感受房山的「风土」。 本期干货满满,欢迎大家收听!请大家一起在评论区踊跃留言,积极转发给更多的朋友! 01:03 种植师李晓龙——毕业于中国农大,从业15年 01:05 法国品种小芒森 01:10 在房山种植难度最大的品种是什么 01:24 有什么防止鸟吃葡萄的措施 01:27 房山土壤 01:44 房山风土对比河北怀来 02:01 秦皇岛昌黎产区风土和房山进行对比 02:41 当前的种植阶段关注的重点是什么 04:50 是为了酿酒去学习种植的 06:06 种植师爱喝酒吗? 07:33 种植师和酿酒师如何配合? 08:10 种植师对生物动力法的好奇引发了大家的讨论 10:36 品鉴7款葡萄酒的感受总结 11:55 什么是霞多丽中的“中国酒味儿” 12:28 贝丹德梭“年度最佳酿酒师”——薛飞 13:05 中国霞多丽里面的「芳香味道」到底是怎么来的? 14:05 工艺上有做「冷浸渍」吗? 14:58 有选择特殊的酵母去放大香气吗? 15:38 为什么很多中国霞多丽都有这个味道? 18:15 为什么云南产区不太常见到这个味道? 20:05 山东/河北/宁夏/新疆产区的酿造工艺有趋同性吗? 22:20 酿造工艺和葡萄之间如何通过交互作用产生不同的味道 23:32 野生酵母的使用 24:40 PH值是影响香气和口感的关键因素 25:55 房山土壤的盐碱化程度VS宁夏 27:45 两款红葡萄酒单宁都很顺滑,是来自房山产区特性还是酿造工艺? 29:18 综合分析房山的风土 30:13 房山风土🆚波尔多 32:43 天然均衡的风土给酿酒师带来了更大的操作空间吗? 35:25 酿酒师在酿造过程中重点调整的5个维度 36:26 有做NV起泡酒的规划吗 37:30 薛飞老师如何发展出个人的酿酒理念 39:03邓钟翔——宁夏贺兰山代表酿酒师 🎵片尾曲来自SoKo《First Love Never Die》 ㊗️大家一杯晚安酒,快乐到永久!

41分钟
99+
4天前

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