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我一个法大硕士,怎么来达美乐拍饼了呢?工作维持生命体征,其余才是真的人生-082

苦中找乐

这期太有意思了!嘉宾是熊舍丁。她中国政法大学毕业的硕士,做过律师、送过外卖、gap 过三年,现在工作日在法院当调解员,周末去达美乐兼职拍饼。啊?达美乐?拍饼?没错! 为什么一个法大硕士会觉得拍披萨比写律师函快乐?达美乐一天挣100块到底值不值?餐饮行业正式员工月薪两千多是什么概念?还有她说的那句“工作就是维持生命体征,剩下的时间才是人生”。如果你也在考虑,要不要尝试一些看起来没那么白领的工作,这期可能会给你一点启发。 嘉宾:熊舍丁《香肠嘴吧》作者 达美乐拍饼详细经历可以看➡️《关于我法大硕士毕业又跑去达美乐兼职拍饼这件事》 主播:羊行 录制日期:2026年4月14日 发布日期:2026年4月30日 01:28 熊舍丁的履历:湘潭大学本科、政法大学硕士、做过律师、gap 三年送外卖、现在法院当调解员 02:40 为什么去达美乐:脑力工作者想做不用脑子的事,试工第一天就像厨房游戏穿越到现实 07:40 达美乐工作全流程:拍饼、撒料、铲炉、切刀、出台,全链条都要学会 14:44 拍饼的技术细节:面团发酵状态、指腹压边手法、经典手拍与卷边的区别 19:09 达美乐员工的真实状态:正式员工月薪到手两千多,没有人是迫于生计来的 25:17 gap 期间骑自行车送外卖:一早上挣20块,换了贵公路车之后就不送了 35:49 想去餐饮兼职怎么操作:直接去线下门店问、办健康证、试工上岗的完整流程 39:24 达美乐内幕:芝士是安佳进口的、饮料是奶粉泡的、美乃滋酱脂肪含量108% 43:51 披萨一定要现场吃:外卖送到家已经软了,跟刚出炉的根本不是一回事 46:15 流量密码与内心忐忑:她知道反差感能火,但也担心大浪淘沙后发现自己在裸泳 48:32 工作观:不要给工作当狗,换工作跟换一段恋爱差不多,好的牛马总能找到活干 51:19 真话时间:她也焦虑、也纠结,离职一个月就开始找下一份,但她知道自己的底在哪 * 经典手拍饼底(Hand Tossed) —— 达美乐的招牌饼底类型。由中央厨房统一配送冷冻面团,门店发酵松弛后,用指腹沿面团边缘压出一圈厚边(即“饼边”),再用手将中间部分撑开至均匀薄度。面团的发酵状态直接影响饼的大小和口感,同一重量的面团可能拍出大小不同的饼。 * 卷边饼底(Stuffed Crust) —— 在经典手拍基础上,将饼边撑薄后包入芝士、香肠等馅料,再折叠封口的饼底类型。操作难度高于经典手拍,需要将边缘撑得很薄但中间保持厚度,折叠时不能出现麻花状褶皱。 * 代可可脂(Cocoa Butter Substitute, CBS) —— 用棕榈油等植物油脂经氢化或分馏加工制成的巧克力替代原料,成本远低于天然可可脂。口感和风味与纯可可脂有明显差距,部分产品可能含反式脂肪酸。节目中提醒不建议点达美乐的巧克力熔岩卷边,原因即在于此。 * 美乃滋(Mayonnaise) —— 又称蛋黄酱,由蛋黄、植物油和醋乳化制成的调味酱。据其自述,达美乐使用的美乃滋酱(即千岛沙拉酱类)食物能量表上脂肪含量达到每日参考值的108%,本质上接近“液态油脂”。 * 众包骑手 —— 外卖平台的灵活用工模式,区别于全职专送骑手。任何人注册通过审核后即可自主接单配送,时间自由但没有底薪保障,收入完全取决于接单量。熊舍丁和羊行都曾注册过美团众包。 配乐:卫兰 - My Cookie Can 后期:米铺工作室 文案:羊行

64分钟
1k+
1周前

EP. 125 游客的凝视:当我们讨论旅游时,我们在讨论什么?

扯读

人类为什么要旅游? 旅游时,大家都抱着怎样的期待? 作为游客的我们,会和旅行地产生怎样的“化学反应”? 考虑到本期节目更新时临近五一假期,我们@包子、@Q和@桑夏专门挑了一本相关书籍和大家分享——由[英]约翰·厄里与[丹麦]乔纳斯·拉森两位学者合著的非虚构社科读物《游客的凝视》。 旅游在我们看来是一件愉快、轻松的休闲活动,而本书的特点就在于从社会学的角度来审视旅游、游客行为以及东道主国的应对对世界造成的影响,包括度假地的发展变化、全球经济的变化、行业发展、多媒体发展、建筑风格的发展、摄影技术的进步以及原油、气候等环境问题。当然,这些因素也反过来影响了旅游行为本身,于是就有了旅游作为一种社会行为的历史发展。 作者并不认同过度简化旅游行为的做法,认为旅游行为不是单纯的视觉经验,因此本书不是解释人为何旅行,而是侧重社会学论述,探讨旅游本身以及游客行为与凝视对象互相之间的影响。 原本我们以为是我们自己选择了旅行目的地,但是读完书后,我们发现,我们的出发、观看、参与、停留……这种种旅游行为,都不仅仅受自己主导,且还会对他人产生影响。 比如—— 1)英国人为什么爱上了海滨旅游? 原来是早年受到“健康养生”宣传的影响。 2)建在沙漠里的赌城拉斯维加斯,为什么建筑每隔十几年就拆了重建? 为了满足游客凝视,需要不断用新装潢、新风格吸引你。 3)迪士尼乐园里,为什么一切看上去像场大型戏剧? 特定的服化道,特定的语言体系,都是为了给游客“造梦”。 4)空乘微笑服务,无法停业的莫氏鸡煲老板,被围观的鸡排哥…… 没想到吧,他们都是旅游的一环,(可能需要违心)忍受着凝视去提供情绪价值。 旅行地与游客之间的互动,凝视无处不在,就像卞之琳的那首《断章》—— 你站在桥上看风景, 看风景人在楼上看你。 这本严肃学术读物,帮我们打开了视野,使我们得以审视自己的行为与品格。 欢迎收听本期节目分享,或许能为你的游添点别样滋味,也热情邀请你在评论区留言,分享你的看法。 本期节目,你将收听到以下内容—— 1.话题:开心和不开心的深刻旅行记忆 2.《游客的凝视》书籍及作者简介 3.内容深度解读 1)那些不适的阅读体验 2)那些未曾察觉的“凝视”行为 3)那些眼前一亮的新知识 4)精彩片段分享 4.整体评价 本期节目涉及的音乐—— 旅行的意义 - 陈绮贞 片头声音特出 | 小乐 录音 | 包子 桑夏 Q 后期 | 包子 上传 | 包子 图片&文案 | Q 桑夏

87分钟
99+
1周前

105 “赛博军师”的 100 种用法:除了生孩子,有什么AI不能帮妈妈做的?

畅所育言

“AI 不是替代生活的神器,而是陪我们解锁效率与温柔的伙伴。” 本期播客,Cece 和 Soso 畅聊 AI 工具的真实使用心得,从 Gemini、元宝、豆包等多款 AI 的实测对比,到 AI 化身全能助理、专业顾问、生活教练、创意导演四大角色,承包家庭记账、法律合同初审、育儿困惑解答、软装搭配、行程规划等生活全场景。 我们分享用 AI 帮宝宝化解如厕焦虑、生成专属绘本、解答成长疑问,也揭秘苏格拉底式提问、语音输入、角色定制等高效 prompt 技巧,更提醒大家保持批判性思维,不盲从 AI 答案。AI 不是冰冷的工具,而是 20 后宝宝的成长伙伴,是妈妈们的省时搭子。 愿我们都能温和拥抱 AI,在科技里找到育儿与生活的松弛感,在这波科技浪潮里做清醒的逐浪者。 【听前说明】AI 建议仅供参考,例如重大医疗决策须遵医嘱,另外使用 AI 处理法律和报税文件,注意隐私脱敏。 【时间轴】 01:02 常用工具大盘点:从 Gemini 到元宝豆包 04:22 系统性思考:为什么长对话更推荐大模型 07:44 四大职能:助理、顾问、教练与导演 09:09 法律自救:AI 竟能给律师提供新路径 12:13 暖心信件:AI 模拟母爱笔触给三岁图图写信 15:14 乔迁布局:AI 跨界搞定办公室风水与流程 20:43 初始设定:不要只会夸,我要更真实的建议 26:33 提问智慧:苏格拉底式提问让 AI 更精准 33:24 警惕幻觉:不要成为 AI 的信徒,保持主体性 35:07 湿巾风波:AI 编造报告,揭秘信息谬论风险 41:56 旅行救星:拍照翻译菜单,配出最佳点菜方案 47:30 医疗辅助:对抗焦虑,寻求更合理的诊疗方案 54:13 原住民教育:带孩子一起体验 AI 的魔法 57:26 逐浪初衷:带着批判性思维,积极拥抱未来 【加入社群】畅所育言小助手:changsuoyuyan007 【知识库】欢迎来清北妈妈-畅所育言 提问! 【Prompt推荐】 1. 苏格拉底式提问:[你的问题/需求]请你在回答前,先问我问题。要求:一次只问一个问题。根据我的回答,继续追问。直到你有95%的信心理解我的真实需求和目标。然后才给出方案。 2. Life Coach:I want you to act as my daily life coach and reflection partner. Every day, guide me through a short reflection routine by asking me a few structured questions first — wait for my answers — then write a concise summary in my own voice (like a short diary entry), followed by Coach’s Notes with 1–3 actionable next steps. Please include: • A gentle and warm tone (not clinical or overly motivational). • Emotional as well as practical reflection. • 5 daily reflection questions covering wins, mood/energy, learning, challenges, and tomorrow’s focus. • Keep the reflections concise (200–300 words) but emotionally aware. • Always write the diary portion in the first person, as if I’m writing about my own day. After I answer your questions, produce three sections: 1️⃣ My Daily Reflection (in first person) 2️⃣ Coach’s Notes (insight + 1–3 concrete actions) 3️⃣ (If applicable) the weekly section (Monday Reset / Mid-Week Energy Check / Weekend Balance). 请用中文来实现以上内容 收到任何信息回复收到就可以,等到我说“结束今日”再作当日总结,并加上日期 【本期主播】 Cece(@Cece席琳),前投资人,现入局创业者/白羊/INFP/深圳/22.09&25.04👭 Soso(@sosochen),前互联网,现跨境业务探索者/白羊/ENFJ/厦门/23.03男宝

59分钟
99+
1周前

BM 80 AI狂飙时代,设计师的“保命”与“破局”指南

BrandMuse

本就不甚活跃的 BrandMuse 听众群,因为一句“感觉离失业不远了”被彻底点燃。当 AI 工具狂飙突进,连最精密的 VI 手册、尺寸标注和标准字排版都可能被自动化脚本一键生成时,“只会做图”的设计师该何去何从? 本期特别节目,我们从一位群友的真实职业焦虑出发,为你深度拆解 AI 时代设计师的“保命”与“破局”指南。当产出视觉的成本趋近于零,“纯视觉执行”的价值正在被无限压缩。我们将带你打破自我设限,探讨如何带着“商业脑”去做设计:向上走做策略统筹、向下走盯死物理落地、横向走成为AI效率管家。 无论你是 Agency 里的执行层员工,还是正在迷茫的独立设计师,这期节目都能帮你找到重塑不可替代性的高价值路径。 亮点提炼 * 破除迷思: 为什么你以为最安全的“标准色/VI排版”,恰恰是最危险的重灾区? * 向上破局: AI懂生成但不懂“政治”,如何成为促成内部决策的商业“翻译官”? * 横向延展: 放弃一锤子买卖,如何把AI揉进工作流,成为带头降本增效的“数字资产管家”? * 向下扎根: 枯燥的合规校验与工艺材质,为何在虚拟狂欢时代成了最高溢价的护城河? * 认知升级: 别把“只会设计”当劣势,如何把视觉表达变成解决商业问题的终极武器? #设计师转型 #AI时代 #品牌策略 #商业思维 #职业焦虑 #Midjourney #BrandMuse #设计商业化 #邦德铭设计

14分钟
35
1周前

39 地缘经济学: 一个简单框架

铜镜

本期节目深入探讨地缘经济学的定义、历史发展及其在当代国际关系中的应用。通过专家的分析,理解地缘经济学如何影响全球贸易、金融和政策制定,揭示其在未来投资和战略中的重要性。 本次访谈深入探讨了地缘经济学、垄断与反垄断、以及全球金融与政治的复杂关系。通过专家的分析,帮助听众理解国际市场的动态变化及其背后的策略思考。 本次访谈深入探讨了中美贸易制裁、地缘政治风险、国际金融体系以及未来全球经济的潜在趋势。通过专家的分析,帮助听众理解复杂的国际关系背后的经济逻辑和策略思维。 Chapters 00:00 地缘经济学的引入与重要性 06:22 地缘经济学的核心概念与影响 10:59 传统经济学与地缘经济学的区别 15:11 地缘经济学的目标与模型结构 19:01 不完全契约与威胁机制的探讨 22:51 历史与地理的交汇:新学科的形成 31:13 赫芬达尔指数与市场集中度的分析 34:25 行业集中度与反垄断 35:51 垄断与商业模式的挑战 36:46 地缘经济学与传统经济学的区别 38:13 地缘经济学的研究方法与视角 40:10 地缘经济学的实际应用案例 42:56 地缘经济学的核心问题与研究方向 46:29 高质量研究与投资决策的关系 49:12 投资策略的变化与市场竞争 51:20 技术竞争与市场份额的影响 53:58 政策制定与经济影响的关系 59:00 制裁案例分析与应对策略 01:03:07 美国与伊朗的制裁与谈判 01:04:04 制裁的应对策略与谈判技巧 01:05:42 谈判中的虚空筹码与策略 01:07:35 谈判艺术与文化差异 01:09:34 制裁对中国企业的影响与应对 01:10:33 学术界的研究与实证分析 01:12:26 战争对经济的影响与历史数据分析 01:17:10 全球经济的变迁与影响 01:18:00 战争威胁对主权债务的影响 01:19:05 地缘风险与资产定价的关系 01:20:35 国际经济学的研究与未来展望 01:24:00 人民币国际化的挑战与机遇 01:26:10 美元的坚韧与国际货币体系的未来 01:28:02 未来经济趋势与投资策略的思考 延伸阅读 三大经典 Hirschman, Albert O. (1945). National Power and the Structure of Foreign Trade. University of California Press. Blackwill, Robert D. & Jennifer M. Harris (2016). War by Other Means: Geoeconomics and Statecraft. Harvard University Press. Farrell, Henry & Abraham L. Newman (2019). "Weaponized Interdependence: How Global Economic Networks Shape State Coercion." International Security, Vol. 44, No. 1. 中文相关古典文献 《管子·轻重戊》—— "服帛降鲁梁"、"买鹿制楚"、"衡山之谋"原始记载(约公元前 7 世纪) Mike: 这个我没机会具体说,其实我认为管仲,因为他的思想深度和实操的狠辣程度实在过于超前,他应该才是地缘经济理论和实践的祖师爷,比 Hirschman 早 2600 年。 现代地缘经济学核心理论框架 1. Clayton, Maggiori & Schreger 三人组(地缘经济学新框架) 作者:Christopher Clayton (Yale SOM) × Matteo Maggiori (Stanford GSB) × Jesse Schreger (Columbia Business School) Jesse Schreger 核心论文 1:A Framework for Geoeconomics * 期刊:Econometrica, Vol. 94, No. 1 (2026), pp. 105-136 * SSRN: https://papers.ssrn.com/sol3/papers.cfm?abstract_id=4631016 * 建立地缘经济学的统一理论框架——通过协调性威胁机制(coordinated threats)作为霸权国对外执行能力的来源 核心论文 2:A Theory of Economic Coercion and Fragmentation * 状态:Revise & Resubmit, Journal of Political Economy * NBER 全文:https://www.nber.org/papers/w33309 * 估算出美国地缘经济权力主要来自金融服务,中国主要来自制造业;提出"碎片化悖论"——单个国家的经济安全政策理性,但所有国家同时做会导致全球福利损失 核心论文 3:Putting Economics Back Into Geoeconomics * 全文:https://globalcapitalallocation.s3.us-east-2.amazonaws.com/NBER_MacroAnnual_Geoeconomics.pdf * 把"权力"严格定义为"诱使外国实体采取它原本不会采取的行动的能力",远超传统"市场势力"概念

90分钟
14k+
1周前

[人人能懂AI前沿] AI如何验明正身、高效开会、稳定心态?

AI可可AI生活

想知道如何像做笔迹鉴定一样,一眼看穿AI的“真身”吗?想了解怎样能让AI开会时,奇迹般地省下97%的“桌子”吗?本期我们就来聊聊几篇最新论文,看看AI如何学会“读心术”来高效协作,如何避免因“谜之自信”而犯下大错,甚至,为什么一个“会犯错”的老师,反而能教出更厉害的AI学生。 00:00:28 如何给AI做“笔迹鉴定”? 00:06:27 AI开会,如何省下97%的桌子? 00:14:10 AI界的“青出于蓝”,是惊喜还是惊吓? 00:19:30 你还在让AI“写报告”?它们已经开始直接交换“想法”了 00:24:16 为什么“犯错”的老师,能教出更好的AI? 本期介绍的几篇论文: [CL] The Surprising Universality of LLM Outputs: A Real-Time Verification Primitive [Evolutionairy AI] https://arxiv.org/abs/2604.25634 --- [LG] PolyKV: A Shared Asymmetrically-Compressed KV Cache Pool for Multi-Agent LLM Inference [No University Provided] https://arxiv.org/abs/2604.24971 --- [AI] Evaluating Risks in Weak-to-Strong Alignment: A Bias-Variance Perspective [University of Illinois Urbana-Champaign & Microsoft & InstaDeep] https://arxiv.org/abs/2604.25077 --- [CL] Recursive Multi-Agent Systems [UIUC] https://arxiv.org/abs/2604.25917 --- [LG] When Errors Can Be Beneficial: A Categorization of Imperfect Rewards for Policy Gradient [Princeton University] https://arxiv.org/abs/2604.25872

30分钟
99+
1周前

E57【财富】普通人如何靠一份工资实现财富自由?

纷呈漫谈

听起来像标题党?但真不是。纷呈学苑主创Julie就是靠着一份工资,9年让家庭资产翻了8倍,如今全球旅居、时间自由。但她告诉我们,在实现财务自由的路上,比埋头苦干更关键的,是两张表、三步理财法、和一次“当三天流浪汉”的觉醒。 这期播客里,她拆解了普通家庭理财的三步法,聊了为什么有房有车反而比穷时更焦虑,还分享了一个扎心真相——为什么有人实现了“财务自由”,但依然觉得不自由? 听完你会发现:财富自由不是终点,重要的是内心安稳的底气。 在这期播客里,你会听到: Julie金钱观的两个决定性瞬间 * 哈佛超市买不起护发素却不自卑 * 有房有车后却天天抱怨先生 * 先生当了3天流浪汉,发现人生需要很少 * 钱是工具内心丰盈才是自由 普通家庭理财三步就够了 * 第一步:管好花钱,花出幸福感 * 第二步:还掉高息贷款,留够生活费 * 第三步:剩钱才投资,别追热点 * 记账不是为了省,是看清需要多少 比财务自由更难的是心灵自由 * 空间自由你本来就有 * 时间自由是选择跟谁聊天的自由 * 心灵自由是不被恐惧贪婪绑架 * 房顶漏雨也能怡然自得 把自己当资本而不是资源 * 人力资源是卖矿,人力资本是养山 * 先生读闲书带孩子就是绿水青山 * 200%投入工作,不是因为压力,也不是为老板 * 在工作中发挥自己的天性 活出我是谁 * 三个关键词:探索 体验 感恩 * 对孩子:成全,而不是塑造 * 一个拥抱比一万句「你应该」更有力量 * 「我是纯净的水,改变滋养世界,最终与之共存」 * 找到本自具足的智慧 片尾曲:《祝你美梦常在》坚果乐队 主播介绍: * Julie|驰骋中美商界三十年的女性高管,家庭财务自由实践者,爱和感染力爆棚 * 康波|谈钱说爱财经系文青 ,幸福财商教练,大企经管,财税顾问 如果想和我们进一步交流,也可以搜索「FortuneSchool」添加咨询师小纷的微信

63分钟
99+
1周前

027.弹弓、兽夹、无人机坠箭:盗猎比你想象的更近

猫盟CFCA

你可能觉得,盗猎是电影里的事,是深山老林里的事,离日常生活很远。但你知道吗?就在我们身边的山间、田野、甚至城市边缘,弹弓、兽夹、电网,这些盗猎工具一直在悄悄伤害着野生动物。 今天,我们就来听几位一线反盗猎工作者讲讲:盗猎到底有多危险?普通人遇到盗猎工具该怎么办?报警有没有用?以及——我们每个人,能不能为这些动物做点什么? 【嘉宾介绍】 杨晓东:和顺生态保护协会会长,长期从事野生动物救助工作。 李卫东:厌倦了个体经营单调无趣的生活,不惑之年了想换个活法,决定加入野生动物的在地保护,负责猫盟在和顺的反盗猎工作。 黄巧雯:猫盟CEO,月捐人,自然爱好者。做过6年新闻工作,8年保护经验,长驻华北豹第一县——山西省晋中市和顺县。我们都叫她巧巧,看起来像大学生已经很多年了,喜欢接受死磕真问题的挑战。 Hannah:猫盟豹乡田项目主管,也叫二狗,微博@天才少女哈亚纳,育有二猫。 【本期剧透】 02:30 救助多年,收到的野生动物大多被盗猎所伤 03:36 被弹弓所伤大白鹭,原本没法活过这个冬天 06:16 无人机坠箭——新型盗猎的威胁 08:08 为什么盗猎的监管如此困难 13:00 反盗猎的社区工作:收集线索,帮忙申请补偿 16:40 高压电网有多危险?工作人员亲历惊险一幕 20:36 遇到盗猎工具怎么办? 29:41 遇到被困的野生动物怎么办? 38:09 讲点正能量 45:56 普通人还能如何支持反盗猎工作? 猫盟工作人员在进行反盗猎宣传和保险理赔落实情况调查 猫盟工作人员在进山口安装反盗猎红外相机 夜间巡护途中 用热成像无人机进行巡护 联合警方进村收缴的弹簧猎套 收缴的兽夹 电网 【月捐指南】 什么是月捐? 月捐是在合法的公募平台上,捐赠人与捐助对象达成的长期稳定的捐助关系。捐赠人将每月捐助固定金额,由微信自动扣款,当然也可随时取消。 为什么要推出月捐? 月捐意味着稳定的可预测的现金流,能帮助我们更好地做长远的工作规划;另一方面,我们也能通过月捐人数和金额的变化,了解大家对我们工作的认可度,以此可以时时检视工作效果,也督促我们实现更透明、更高效的执行。一言以蔽之,月捐能让猫盟成为更专业更稳健的公益组织,发挥更大的社会价值。 月捐人能获得什么? 1)猫盟的工作月报和年报,第一时间了解保护进展,监督我们的工作;2)加入专属月捐群,群内会经常分享猫盟人的保护日常和阶段性成果,可以和志同道合的小伙伴一起交流保护问题;3)月捐满周年后可收获精美周年礼,每一年是不同的哦(一周年的主题是豹猫,两周年荒漠猫,三周年金猫,四周年兔狲,五周年猞猁...)。 月捐链接 慈善募捐 | 守护中国猫的野生世界 【关于我们】 猫盟是专注中国本土野生猫科动物保护事业的公益组织。在这档节目中,你将听到野保业内的深度分享和猫盟一路上的保护故事。既看见保护中的“真问题”,也看见解决它们的希望。 愿与你一起,共同推动社会的关注。让中国本土野生猫科动物与人类世代和谐同行。 公众号、微博、抖音、小红书、bilibili、知乎:@猫盟CFCA 【制作信息】 主播:杨院长、东哥、巧巧、hannah 音乐:Song for a New Beginning——William Claeson 制作:言熙

52分钟
99+
1周前

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