08 敞开我们的胃,在昆明吃一整天

主播:曹师傅、蛋堡、酸、啵啵 本期节目邀请了3位对云南昆明美食有深入了解的嘉宾,聊聊如何在昆明度过美好的一天,从早到晚如何安排三餐,尝试当地丰富的美食。嘉宾们分享了他们的个人经历和对云南菜的喜爱,讨论了昆明的特色美食以及如何品尝到地道的云南风味。 希望为听众提供了实用的昆明美食指南。 时间线: 04:04 不食饵块就如没到过昆明,早餐必须从饵块开始 饵块和米线作为当地常见的早餐食品,特别是饵块是以大米为原料,经过特殊制作工艺制成的一种块状食物,口感紧实且有嚼劲,与米线的顺滑不同。饵块可以搭配甜酱、咸酱、腐乳等多种调料,也可以加入土豆丝、油条等配料,卷起来食用,十分适合上班族在路上食用。此外,对话还回顾了昆明早餐的多样性,包括米线、面条、饵丝等,展现了昆明丰富的饮食文化。 15:08 会吃的云南人告诉你吃小锅米线的门道 对话围绕云南小锅米线的制作方法和特点展开,探讨了小锅米线之所以被称为“小锅”是因为其使用小铜锅烹饪,且操作流程简单、快捷。常见的配料包括肉末和酸菜,其中香菇肉末是特别提及的特色配料。讨论还涉及到了云南小锅米线的标准化问题以及各地配料的差异,最后提到了韭菜叶作为米线中推荐尝试的特别小料。 28:35 洋芋、乳扇、泡鲁达,从昆明小吃中感受多元的饮食文化,吃豆腐便是云南人的生活方式 55:00 腊排骨锅、天麻火腿土鸡锅、酸菜猪脚锅,让鲜美滋补的汤锅缓解一天的疲惫 腊排骨火锅因其肉质鲜美且分量足而受到推崇,天麻火腿鸡火锅,其以鸡肉搭配名贵药材天麻制成,搭配大量干辣椒和腐乳的蘸水,非常适宜冬天食用。 01:03:05 虽然4月不是菌子的季节,但是还是要吃的 见手青、干巴菌和鸡枞菌的食用习惯及储存方法。此外,还聊了菌类火锅的安全问题以及菌类在烹饪中的提鲜作用,带点油炸鸡枞菌作为伴手礼吧。 01:14:55 只有云南烧烤敢叫板东北烧烤 云南烧烤的食材选择广泛,不仅包括肉类,还包括各种蔬菜和野菜。烧烤方式也较为特别,通常将食材摆放在网盘上烤制,而非串在竹签上,同时配以当地特色的蘸水,增添风味。 音乐 三跺脚 - 濮曼 艺术家:濮曼乐队 云南雷鬼 - 云南雷鬼 艺术家:老黑/云南少数民族 本期节目感谢豆瓣播客和罗德提供的录音室和声音设备。 昆明每家都有这样的一个烤炉:烤饵块、烤豆腐 烤豆腐是一种生活方式,这样的景象只能在昆明的家里看到 感谢大家的收听

88分钟
7k+
3个月前

『交换人生』如何养成幸运体质?从执着到放下,既努力又佛系的人生哲学

本期『交换人生』我们请来了名字超难发音的Elysia一粒虾女士。从LSE毕业留在英国做战略咨询,到创业并成为自媒体博主,现在还跨界做起了平面模特!Elysia这开挂的人生背后,是一直以来的全力以赴,但更重要的是,走到30+,也学会了不再执着,开启自洽人生。 期待大家能在这期节目中获得鼓励,让我们一起努力而自由地活出想要的人生~ 🎙️你会听到 01:44 看似跳跃的身份,核心都是讲故事。我的咨询、创业、自媒体之路 10:40 怎么看待打工和创业两种职业 15:23 跨界做起了模特!反而让我确定了想做幕后工作 21:50 怎么结交贵人啊? 27:03 我们为什么都开始向内修行了? 36:16 我依旧全力以赴,但不再执着于结果。 40:37 你不能同时拥有所有东西 47:56 怎么会有人从I变E的啊?! 52:39 我的大女主90分人生 🥳特别嘉宾 Elysia:英美德13年,战略咨询师,创业者,可以在小红书名字超难发音的Elysia找到她! 👭关于我们 苹果: ISTJ | 打工不影响环游世界 | 爱折腾的非典型HR(小红书: 一颗苹果Karen🥕 即刻: 一颗苹果Karen) 叶子: ENFP | 生活就要处处斜杠 | 大爱无疆的自嗨妈妈(即刻: Janie小叶子) 起起: ESFP | 人生就是一场体验 | 自由至上的快乐炸弹 (小红书: 不看落日的小王子) 小红书:有点意思Radio 听友群/商务:ydysasst 🎵关于后期 音乐采样: 片头:Le Chateau – GingerRoot 片尾:Tejano Blue –Cigarettes After Sex 剪辑:起起 Show notes:苹果 感谢你收听每周一早上7点更新的有点意思Radio, 如果你刚好喜欢,欢迎在小宇宙、苹果播客、网易云音乐、新浪微博、QQ音乐订阅我们。欢迎给我们多多留言,一起有点意思~

55分钟
2k+
3个月前

063. i人如何向上社交,借助他人势能放大自己?

付费

这是折叠计划的第一期付费节目,我们酝酿已久。之所以付费,是因为这期里有很多老严和小初私藏很久的故事和经验,有一些甚至不太适合面向所有人播出。 “一切靠自己”曾经是小初这样的好学生信奉的真理,进入社会才发现这是非常天真的想法。茨维格说过:“一个人的力量是很难应付生活中无边的苦难的”。敲开机会的大门除了需要能力,也需要引路人。可是学校没有教过我们——如何不生硬地求助别人?如何自然地向上拓展关系?如何克服自己害怕又害羞的心理向前一步? 所以这一期,同为i人,不善交际的小初向“交际花”老严请教如何利用i人独有的优势,向上社交,打开局面。 01:46:小初校招的教训:好机会早就内推完了 08:36:老严错失的机会:当上位者抛出信号而当时并不明白 10:49:向全世界展示你的作品,释放信号 17:01:向上社交,从来不是端茶倒水 18:37:珍惜每一次向上对话机会,你需要提前做好准备 22:30:怎么克服“不好意思”的心理,勇敢向前一步 27:15:老严与经济学家周其仁,三年从远远钦佩到共同进餐 30:57:功夫在日常,如何在平日维系向上关系? 33:44:如何一开口就让对方对你感兴趣? 38:29:相处小技巧:每个人都需要被看见

53分钟
99+
3个月前

【浅聊一周】美国关税影响详解|Coinbase股票暴跌|Eigenlayer惩罚机制|黑石美元数字基金

上周热点事件:特朗普关税大棒祭出 本期深入分析了特朗普新关税政策对市场的重大影响,特别是对IPO市场造成的显著冲击,同时加剧了经济衰退担忧。关税政策是当前市场面临的主要冲击因素,被特朗普用作谈判手段,但可能加速中美贸易脱钩趋势。专家认为尽管市场反应激烈且关税提高可能减缓长期经济增长,特朗普的政策执行也面临烂尾风险,但也有观点认为经济底部可能带来新机遇,特朗普不愿让美国经济衰退。 另外,作为定期嘉宾,Eigen基金会首席执行官Robert Drost会再次作客Cryptoria和大家分享Eigenlayer一系列的进展和计划,包括最近EigenLayer引入惩罚机制,同时我们也在协调Eigenlayer创始人Sreeram Kannan的时间,看看有没有机会和Robert一起与我们同台聊天,有兴趣的小伙伴们不妨在留言区或者听友群留下你们想问的问题 关键词:关税, 市场反应, 特朗普, 中美关系, 美元, 经济影响, 贸易战, IPO, 投资, 风险, 关税, 特朗普, 经济衰退, 市场反应, 全球经济, 投资策略, 比特币, FTX, 以太坊, Coinbase, Tether, 稳定币, Solana, Eigenlayer, BUIDL, 黑石 02:37 美国颁布新关税对经济的影响 18:18 中美迈向全面脱钩的可能性 21:45 逼迫人民币升值可能是特朗普给中国施加压力的原因 32:52 未来还有比关税更可怕的利空吗? 40:47 加密货币行情分析 45:00 处于滞胀的经济未来何去何从? 53:03 自FTX崩溃以来的"最糟糕季度"终于过去 54:23 Coinbase股票遭遇自2022年以来最糟糕的季度 55:24 特朗普家族支持比特币挖矿项目 56:29 Tether增持比特币 57:48 GameStop筹集15亿美元用于购买比特币 59:06 EigenLayer引入惩罚机制,迈向功能完整的以太坊重质押协议 01:00:58 pump.fun恢复直播功能 01:03:23 黑石美元机构数字基金 嘉宾: 铁柱在Crypto (@jiu_sunny) 主播: Vivienne (Twitter @Vivienne_smile) Coral (Twitter @Coral_Liu2000) Zhiyang (Twitter @zhiyangxyz) Twitter:@0x_cryptoria 小助手微信:trifoliumlabs 微信公众号:Cryptoria加密投研 免责声明: 所有观点纯属主播个人意见仅供分享,不构成任何投资建议。加密货币投资风险巨大,在做出任何投资决定前,请先做好充分调查并咨询相关专业人士。

69分钟
1k+
3个月前

【月末特辑】3月最火AI论文 | 稀疏自编码器提升文本检测,动态Tanh优化Transformer

本期的 10 篇论文如下: [00:42] TOP1(🔥226) | 🤖 Feature-Level Insights into Artificial Text Detection with Sparse Autoencoders(基于稀疏自编码器的人工文本检测特征分析) [03:07] TOP2(🔥153) | 🧠 Transformers without Normalization(无需归一化的Transformer) [04:59] TOP3(🔥136) | 🎥 DropletVideo: A Dataset and Approach to Explore Integral Spatio-Temporal Consistent Video Generation(DropletVideo:探索整体时空一致性视频生成的数据集与方法) [07:51] TOP4(🔥135) | 🦢 RWKV-7 "Goose" with Expressive Dynamic State Evolution(RWKV-7 "Goose":具有表达性动态状态演化的序列建模架构) [11:11] TOP5(🔥130) | 🎥 ReCamMaster: Camera-Controlled Generative Rendering from A Single Video(ReCamMaster:基于单视频的相机控制生成式渲染) [13:27] TOP6(🔥129) | 🇷 RuCCoD: Towards Automated ICD Coding in Russian(RuCCoD:面向俄语自动化的ICD编码研究) [15:41] TOP7(🔥120) | 🤖 Qwen2.5-Omni Technical Report(Qwen2.5-Omni技术报告) [18:17] TOP8(🔥114) | 🌐 Unified Reward Model for Multimodal Understanding and Generation(多模态理解和生成的统一奖励模型) [20:30] TOP9(🔥113) | 🤖 DAPO: An Open-Source LLM Reinforcement Learning System at Scale(DAPO:一个大规模的开源LLM强化学习系统) [22:29] TOP10(🔥112) | 🧠 I Have Covered All the Bases Here: Interpreting Reasoning Features in Large Language Models via Sparse Autoencoders(我已经覆盖了所有基础:通过稀疏自编码器解读大型语言模型中的推理特征) 【关注我们】 您还可以在以下平台找到我们,获得播客内容以外更多信息 小红书: AI速递

25分钟
99+
3个月前

EP38 宠物保险:子非猫安知猫之乐

在这次讨论中,参与者深入探讨了养宠物的多个方面,包括流浪动物救助、领养规范、宠物健康护理与保险。他们指出流浪动物问题严重,提倡实施绝育以控制数量,强调领养前的严格筛选。讨论还覆盖了宠物饮食营养、健康监测,以及宠物保险的必要性与局限性,提醒购买保险时需全面评估产品细节。整体而言,这次对话凸显了宠物主人在决策时应承担的责任,以及推进宠物护理科学化的紧迫性。 【嘉宾介绍】 飞鸟(微信:tt360855) 职业遛狗人/互联网从业者/保险经纪人/前保险监管人员/公众号:【奔跑吧飞鸟】 Vet_Rain兽医频道 汤圆【努力接单ing…】(微信:tangyuanyuan) 保险经纪人/悉尼大学硕士/公众号【汤圆圆的土豆世界】/爱这个美丽的世界! 德福【团队招募中…】(微信:nemo611) 保险代理人/前滴滴资深工程师/知乎优秀答主/目前养育一个人类幼崽 【时间轴】 01:41 宠物保险与动物救助公益活动讨论 06:19 正确救助小区流浪猫的方法与注意事项 12:26 猫咪领养前后的健康管理和领养条件 16:24 妹妹为救助流浪猫寻找领养家庭的困扰与考量 17:51 狗狗寄养、训练及高端社区生活讨论 22:34 狗狗的社会化训练与行为纠正 26:54 正向训练与惩罚在宠物训练中的争议 30:38 猫的训练及与孩子共处的经验分享 34:06 动物与儿童的互动及其对健康的影响 36:35 宠物抓伤及宠物医疗经验分享 41:29 宠物生病:如何判断医生诊断的准确性 48:29 进口猫粮与自制宠物食品的利弊讨论 55:07 宠物保险的现状与问题探讨 59:52 宠物医疗险的限制和争议案例 01:02:35 宠物保险的必要性及宠物健康护理

70分钟
99+
3个月前

No.52 人生若在最低谷,跟着“官渡之战”学习反败为胜

历史上以少胜多的战役,与当代人突破困局的底层逻辑一脉相承,都是关于资源分配的千年智慧! 回望官渡之战,袁绍的败局堪称现代人的一面镜子:他沉迷于"看似重要实则无效"的关系维护,就好似今天不少人将时间挥霍在无意义的社交应酬;他陷入多线作战的泥潭,正如当代人同时追逐多个目标却个个浅尝辄止;他忽视乌巢粮仓的战略价值,像是你我任由社交媒体和情绪内耗蚕食精神能量。 当资源分配的智慧穿越时空形成闭环,每个普通人都有可能在自己的"官渡之战"中,以少胜多,扭转乾坤。 本期节目你将听到👇 02:07:官渡之战也是资源战、舆论战、情报战、心理战 04:00:舆论战|袁绍《讨曹檄文》VS曹操《蒿里行》 09:00:社交时代和曹操学习如何用叙事权以小搏大? 13:10:情报战|“有时候历史的走向就取决于短短一瞬的举动” 17:23:对于强者来说,计划遇到了十个变数也未必会失败,对弱者来说,只要遇到一个意外计划也可能泡汤 23:00:资源战|袁绍与曹操谋士团队的差异,当你觉得“资源不足”的时候,是真的缺资源还是缺整合资源的策略? 28:35:荀彧一封信抵十万大军 32:30:内部矛盾足以把一个团队撕个粉碎 38:55:夜袭乌巢|弱势一方翻盘必须敢赌“关键变量” 42:00:作为统帅,曹操把自己当作攻坚的箭头,袁绍却还是世家公子的派头 45:56:回望官渡之战,袁绍的败局堪称现代人的一面镜子 47:24:你的人生就是你的项目,人生总得经历几次“官渡之战” 51:50:官渡启示录|优化低效环节、避开多线作战的陷阱、关注健康啊朋友们! 本期提到了 📚《天下英雄谁敌手》|刘勃 著 📚《早安!三国打工人》|蒿里茫茫 著 📚《三国配角演义》|马伯庸 著 📺 《三国演义》94版

62分钟
1k+
3个月前
EarsOnMe

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