017.西安美食(下)| 吃面攻略+宝藏甜品+老字号饭庄+创新陕菜+伴手礼推荐

正宗的肉夹馍去哪吃?凉皮米皮面皮到底啥区别?羊肉泡馍怎么点更地道?哪些烤肉店值得排队?回民街真的是骗游客的?…… 来西安旅游,很难吃不好,因为美食真的太多;也很容易吃不好,因为选择多了坑也多了,一不小心就把胃容量用光。 本期节目继续来帮大家消除信息差。我们请到了两位贼会吃的西安土著,详细科普西安的各类当家小吃,找到对的馆子,学会看菜单,合理分配碳水额度,最大化西安的美食体验。 嘉宾: 白师傅+小石 《掰馍会谈》主播;重度美食爱好者 三位主播祝大家好胃口! @西安仓尾咖啡楼下 00:46 陕西面种大科普:油泼面、三合一、棍棍面、臊子面、biangbiang面…… 11:28 扩展推荐:菠菜面、杨凌蘸水面、户县摆汤面 16:27 碗大面少,拌面自由 19:00 被忽略的宝藏甜品:甑糕、八宝稀饭、醪糟酸梅汤、柿子糊塌 31:01 回民街其它小吃:酸汤饺子、灌汤包、粉蒸肉 38:31 以葫芦鸡为代表的陕菜的尴尬与突破 47:36 西安饭庄,老字号性价比之王 58:54 新国风创意菜:毛笔酥、妃子笑等 1:04:01 我们最爱的陕拾叁,不只是油泼辣子冰淇淋 1:09:33 西安哪些特产值得带回家? *节目分上下两期,推荐餐馆list点这里👉大众点评 *本期推荐餐厅: 坤坤菠菜面 胖子甑糕、东南亚甑糕、志亮灌汤蒸饺八宝稀饭 陈学正酸梅汤、花奶奶酸梅汤 马二酸汤饺子、尤素福、石家包子 陕南妈妈菜、莲花餐饮、陕歌人家、面辣子、李记搅团、三德隆饭庄遇见长安/长安大排档 特产:陕拾叁、腊牛羊肉、油泼辣子、陈学正酸梅汤炖料、马洪小炒外带装、西安核桃 欢迎大家来西安购买白师傅和小石的文创纪念品!

76分钟
1k+
1年前
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