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简介...
正宗的肉夹馍去哪吃？凉皮米皮面皮到底啥区别？羊肉泡馍怎么点更地道？哪些烤肉店值得排队？回民街真的是骗游客的？……
来西安旅游，很难吃不好，因为美食真的太多；也很容易吃不好，因为选择多了坑也多了，一不小心就把胃容量用光。
本期节目继续来帮大家消除信息差。我们请到了两位贼会吃的西安土著，详细科普西安的各类当家小吃，找到对的馆子，学会看菜单，合理分配碳水额度，最大化西安的美食体验。
嘉宾：
白师傅+小石
《掰馍会谈》主播；重度美食爱好者
三位主播祝大家好胃口！ @西安仓尾咖啡楼下
00:46 陕西面种大科普：油泼面、三合一、棍棍面、臊子面、biangbiang面……
11:28 扩展推荐：菠菜面、杨凌蘸水面、户县摆汤面
16:27 碗大面少，拌面自由
19:00 被忽略的宝藏甜品：甑糕、八宝稀饭、醪糟酸梅汤、柿子糊塌
31:01 回民街其它小吃：酸汤饺子、灌汤包、粉蒸肉
38:31 以葫芦鸡为代表的陕菜的尴尬与突破
47:36 西安饭庄，老字号性价比之王
58:54 新国风创意菜：毛笔酥、妃子笑等
1:04:01 我们最爱的陕拾叁，不只是油泼辣子冰淇淋
1:09:33 西安哪些特产值得带回家？
*节目分上下两期，推荐餐馆list点这里👉大众点评
*本期推荐餐厅:
坤坤菠菜面
胖子甑糕、东南亚甑糕、志亮灌汤蒸饺八宝稀饭
陈学正酸梅汤、花奶奶酸梅汤
马二酸汤饺子、尤素福、石家包子
陕南妈妈菜、莲花餐饮、陕歌人家、面辣子、李记搅团、三德隆饭庄遇见长安/长安大排档
特产：陕拾叁、腊牛羊肉、油泼辣子、陈学正酸梅汤炖料、马洪小炒外带装、西安核桃
欢迎大家来西安购买白师傅和小石的文创纪念品！
主播...
爱谈天的软骨头
小刘6
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
淑玲_sTUX
11个月前
广东
0
38:09 请问包子店叫啥名字？名字具体怎么写啊
吹落春风
2周前
江苏
0
黛玉
飞翔的熊
6个月前
陕西
0
杨凌蘸水面值得尝尝
cleo1990
8个月前
甘肃
0
35:35 肉丸胡辣汤yyds
赵思源uan
9个月前
海南
0
喜欢小刘的性格😊
wlyfs
10个月前
陕西
0
26:27 蛋酒不加蛋就是清酒吧
我爱我爱烁烁
10个月前
江西
0
1:14:15 山西人也吃生核桃
菠萝味小面包
11个月前
陕西
1
毛笔酥是长安大排档、可能真的有十年了。陕拾叁太牛了、才开业两个球带托儿25，我妈说这么贵谁吃呢？但是老板很有远见，他就是想把这些陕西的东西找最好的原料做到极致、而且老板非常大方，才开业的那几年，每个月的第几个星期一忘了，只要转发他们的微博就能免费获得一个球。那些年真的薅了老板好多羊毛。
飞翔的熊
6个月前
陕西
1
避雷指南
开饭
6个月前
陕西
1
西安人听得津津有味🤩
HD451618z
7个月前
陕西
1
这几家饭店都不难吃，谢谢😊
饿了的柚子
11个月前
陕西
1
花奶奶酸梅汤也太好喝了，后悔只要了小杯
淑玲_sTUX
11个月前
广东
1
即将去西安出差一个半月，我要按着主播们的推荐一路吃吃吃🍽️，期待！！！
水木清华2023
11个月前
海南
1
节目太赞了非常全面😊
爱谈天的软骨头
11个月前
陕西
1
半夜听，饿坏了
蒜头小猪
9个月前
陕西
2
这几天去西安几乎按小雨宙的播客和大众点评的专辑来吃 非常好吃 没有一点踩雷 可惜在西安待得时间太短 下次还要来玩
罗小楷
11个月前
陕西
2
“岐山”（陕西），“祁山”（甘肃）。主播口误了哈哈哈😃
cleo1990
8个月前
甘肃
4
在西安出差，找了个小炒泡馍店，一边听节目一边掰馍，掰了二十分钟哈哈哈