时长：
95分钟
播放：
3,174
发布：
4天前
主播...
简介...
曾经我听说过一种说法，说咱们老祖宗当年航海没带回国的食物：不是不好吃，就是没营养。这话对于我们这些中国胃来说，可能很多人都会赞同。但在国外也生活了很多年了，每顿都只是吃中餐肯定也是不太实际的，自己虽然在欧洲生活了十几年，事实上对西方的烹饪方式和食材知之甚少，是时候需要了解一下了。
所以今天我们就来聊聊，在国外生活这些年，有没有发掘出一些在我们东方食谱中不常出现的食物种类，然后来介绍一下这些食材食物，到底应该怎么烹饪怎么吃？
加入听友群：jinghansun1，注明“听友”
—聊天的人—
孙靖涵，毕业于美国乔治城大学；曾任央视新闻主播，现居日本东京（小红书/抖音：孙靖涵）
赵曼丽，毕业于美国哥伦比亚大学；曾任中国国际广播电台英汉双语主持人，现居法国里昂
Renee(任意），毕业于美国哥伦比亚大学；从事金融经济犯罪、反洗黑钱调查工作，现居荷兰阿姆斯特丹
时间线：
01:37 Renee从意大利带回来的一袋晒干番茄（sun-dried tomatoes)，因为不知道怎么吃，咸到没有脾气。
03:36 地中海饮食中著名的晒干番茄，最常见的吃法究竟有哪些？
17:38买来的晒干番茄，需要如何预处理，才能去掉过量的咸味？
22:04洋蓟，长相如同一朵绿色的莲花，堪称蔬菜之王，营养价值高超。新鲜的洋蓟应该如何品尝？
29:10和洋蓟搭配的酱料各式各样，吃洋蓟是一件很享受的事情。
39:37来到法国，最著名的美食之一，就是松露。聊聊松露的饮食文化和历史，虽然其貌不扬，但风味异香。
49:30采集松露，竟然还是一项贵族运动，使用母猪狩猎是为什么呢？
52:13松露到底怎么吃呢？还有如果自己在家里做松露，究竟应该怎么操作呢？
01:04:45为什么说吃日本纳豆需要勇气？
01:08:17你以为你很懂得吃寿司和生鱼片，但真的是这样吗？
01:11:07寿喜烧里面但生鸡蛋，不是让你煮熟来吃的哦。
01:12:10日本的旬菜，季节限定究竟有哪些：板栗，紫苏，鳗鱼饭，秋刀鱼，等等等等。
音乐：
Por una Cabeza
—制作团队—
本期主编/剪辑制作 Renee
Logo设计 赵锐
—互动方式—
微博@曼丽在旅途
微信公众号：靖涵健康生活/ 曼话人生/ Whisky Lullaby
所以今天我们就来聊聊，在国外生活这些年，有没有发掘出一些在我们东方食谱中不常出现的食物种类，然后来介绍一下这些食材食物，到底应该怎么烹饪怎么吃？
加入听友群：jinghansun1，注明“听友”
—聊天的人—
孙靖涵，毕业于美国乔治城大学；曾任央视新闻主播，现居日本东京（小红书/抖音：孙靖涵）
赵曼丽，毕业于美国哥伦比亚大学；曾任中国国际广播电台英汉双语主持人，现居法国里昂
Renee(任意），毕业于美国哥伦比亚大学；从事金融经济犯罪、反洗黑钱调查工作，现居荷兰阿姆斯特丹
时间线：
01:37 Renee从意大利带回来的一袋晒干番茄（sun-dried tomatoes)，因为不知道怎么吃，咸到没有脾气。
03:36 地中海饮食中著名的晒干番茄，最常见的吃法究竟有哪些？
17:38买来的晒干番茄，需要如何预处理，才能去掉过量的咸味？
22:04洋蓟，长相如同一朵绿色的莲花，堪称蔬菜之王，营养价值高超。新鲜的洋蓟应该如何品尝？
29:10和洋蓟搭配的酱料各式各样，吃洋蓟是一件很享受的事情。
39:37来到法国，最著名的美食之一，就是松露。聊聊松露的饮食文化和历史，虽然其貌不扬，但风味异香。
49:30采集松露，竟然还是一项贵族运动，使用母猪狩猎是为什么呢？
52:13松露到底怎么吃呢？还有如果自己在家里做松露，究竟应该怎么操作呢？
01:04:45为什么说吃日本纳豆需要勇气？
01:08:17你以为你很懂得吃寿司和生鱼片，但真的是这样吗？
01:11:07寿喜烧里面但生鸡蛋，不是让你煮熟来吃的哦。
01:12:10日本的旬菜，季节限定究竟有哪些：板栗，紫苏，鳗鱼饭，秋刀鱼，等等等等。
音乐：
Por una Cabeza
—制作团队—
本期主编/剪辑制作 Renee
Logo设计 赵锐
—互动方式—
微博@曼丽在旅途
微信公众号：靖涵健康生活/ 曼话人生/ Whisky Lullaby
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
nani呀
2个月前
江苏
5
好喜欢这期分享！立马下单晒干番茄🍅咯！谢谢～～～
星星婷小宇宙668
2个月前
河北
5
23:23 希望主播们的声量能统一一下，有点姐姐声音小我要调大，但是有的姐姐声音就太大嘞
五谷是花生红枣眼泪和小米
2个月前
江苏
1
伴睡好物💕
凸UuU凸
2个月前
浙江
1
13:37 前段时间沉迷迷迭香油浸小番茄
千火
2个月前
河北
1
Thx for sharing lol 边画画边听，意犹未尽啊。听到你们声音真好。我嫂子这一大家子也是，聊天时候是不是就夹杂着毛利语，就我和我哥俩华裔一头雾水，但是他们通常会马上反应过来，再给解释一下免得我俩跟不上。哈哈 anyway吧，have a good one y’all
芙芙的Vivienne
2个月前
安徽
1
39:12 39:09 哈哈哈哈哈哈显摆也没有关系再翻译一下就可以了 我或许还可以多学一个单词 😘 周末清晨 边做家务边听 实在太幸福了
更好的我们
2个月前
辽宁
1
好喜欢你们的节目，好喜欢你们三个人。婧涵给人的感觉是能量满满吧，让人很开心，曼丽很温柔，Renee 给人很轻盈，可爱！我在从头开始听你们所有的节目，太喜欢了，带给我好多快乐和陪伴！
猹猹公主
2个月前
美国
0
好实用的一期！感谢！
HD874240r
2个月前
北京
0
赞👍
su素素
2个月前
云南
0
真好，马上就可以做栗子焖饭
EverydayLuck
2个月前
广东
0
节目的录音声音经常很小呢
Jane08
2个月前
上海
0
味淋是加糖的料理酒
啊呗啦啦哟
2个月前
新西兰
0
纳豆真的好可怕！上次在旋转寿司店里心血来潮拿了一盘，一口一个直接yue了😢
柳夏_Cecylia
2个月前
意大利
0
意大利人的东西是这样的，绝大多数都咸得我血压飚高……什么都加盐，预制的也加，做成的菜也加加加，我太崩溃了，他们为什么不是人均高血压？？
李D_sSPw
2个月前
浙江
0
Renee话筒声音小，其他2美女话筒声音正常。
璽Woo
2个月前
山东
0
小时候生活在新疆，夏天的番茄太多每家每户都会自制番茄酱，放到冬天食物匮乏的时候吃
空白_AyJp
1个月前
广东
0
一边听一边馋了🤤
竹韵听泉
1个月前
河南
0
你们说的茗菏，听着像湖北南漳附近有一种洋荷
Ludwig_dq2e
2周前
江苏
0
茗荷就是江浙沪的蘘荷。气味很大，童年的噩梦，家长热衷于炒毛豆
格蕾丝yanyan
2个月前
上海
0
感觉婧涵做饭最多 是嘛嘿嘿 美食有画面感的好听的一期呐
