44｜如果你觉得生活太淡，那就来云南宣威吃火腿

如果你觉得生活太淡，那就来宣威！因为这里够“咸”（闲）！
本期是《冬月冲壳子》云南风味勘探队的第43期，我们连线了宣威土著象象，带你钻进这座“火腿之城”的烟火深处。
【本期硬核内容】
* 🍖 火腿的“野”吃法： 谁说火腿只能炒菜？我们聊到了像伊比利亚火腿一样生吃的极致体验（肥肉像玉一样绵密！），还有把火腿切丁焖进饭里的火腿铜锅饭，那叫一个油润喷香！
* 🥔 烧洋芋的“蘸水宇宙”： 宣威人吃个烧洋芋，蘸水能摆满一整张桌子！烧茄子、酸萝卜丝、花生碎……听着就让人流口水。还有那个七彩炸洋芋，灵魂竟然是加了白萝卜酸菜丝？
* 🌿 云南“省菜”：薄荷炸排骨： 这绝对是云南人DNA动了的一道菜！把排骨炸得酥脆，裹上炸得像海苔一样的薄荷叶，这口酥脆清香，谁吃谁知道！
* 🤫 历史冷知识： 聊到火腿，不得不提孙中山先生给宣威火腿题的字——“饮和食德”。这背后还有一段民国实业家浦在廷的传奇故事，这期我们给你扒得明明白白！
* 🍜 土著私藏： 向向还揭秘了宣威人自家吃的炒油炸面（玉米面拌猪油渣），听着很离谱，吃着却让人哭！还有那个火腿夹黄豆腐烤着吃的“宣威三明治”，听着就好香！
【结尾金句】
象象： 宣威火腿相当板扎！（宣威话：宣威火腿是最顶级的！）
Goy & 冬宝： 无力的马不放假，有力的腿去宣威！如果你也馋了，记得去听听这期节目，顺便在评论区告诉我们，你最想吃哪一道宣威菜？＋小助手（vx：ZhuiLai888）直达云南美味和进听友群~