17 咖啡的产地和特有的风味是否能画等号?
鲸鱼咖啡风味录

17 咖啡的产地和特有的风味是否能画等号?

8分钟 238 4年前
主播
节目简介
来源:小宇宙
现在的微批次和特殊处理法越来越多了,我们是否还能用以往的产地认知来判断咖啡风味?短更9个月之后,我又重新回来分享自己的观点和想法了。
欢迎收听本期播客。
【内容提要】
00:01:49 产国、产区和庄园的区别
00:02:45 大宗商业咖啡的时代
00:03:49 精品咖啡的时代
00:05:05 什么是微批次
背景音乐:The Sandman--Neo Retros
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