节目简介
来源：小宇宙日本料理系列的第四弹，咱们就来聊聊日本的碳水料理。
我们将从日本碳水美食的独特之处聊起，然后为大家详细介绍日本米饭和各式面类的发展历程、吃法及推荐。听完这期，你将收获一份地道的日式磕碳指南，理解为什么在这片土地上，热量炸弹才是终极的快乐密码。
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【本期内容索引】
02:14 日本碳水美食的三大特点
26:48 碳水之王白米饭
31:15 白米饭的「朋友们」
48:22 饭团和饭不团
59:56 日本拉面不是大师傅现拉的
70:39 拉面的店内食用指南
75:47 主播推荐品尝的拉面流派
91:04 荞麦面为什么在日本最金贵
96:34 真正的平民面食乌冬面
106:10 日本方便面发展史
116:01 好吃的推荐日本方便面推荐
小宇宙热评
共 20 条 · 按点赞排序-
11摇摆舞 TOP 1
· 广东
你们终于更新了！老师们可不可以保持月更两期！我求求了🥺🥺
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SummerCheer TOP 2
· 江苏
1:53:09 报告，国内日清也出了白底字母的杯面，最经典款口味的写的是cup noodle ，咖喱味和海鲜味的是cup noodles🤣
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3
OTibi-Qin TOP 3
· 浙江
34:14 心血来潮留个言，纳豆十多年前看综艺学了两个吃法，一是拌海草，二是拌糖或者蜂蜜或黑糖，第一种可以弱化纳豆感，第二种搅拌会变得粘性特别强，第二种也有很多朋友不接受哈。说到下饭神器，去年尝到了一种明太子辣油，虽然食べる辣油已经是很早之前的火爆款了，但这款明太子ver确实还不错，一点都不辣，比较香，拌饭涂面包都很好，轻轻松松一罐就见底了。
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洋碗尖
· 重庆
1:24:58 就是我，我感觉豆芽在碗里无限增殖！
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fujiiyuki
· 山东
18:45 日本面包店做明太子元素的包真的有一套！在国内也吃过很多明太子法棍但就是不如在日本买的
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葡萄月令_fn4f
· 江苏
谁不想在日本急头白脸来一顿饺子配大米饭再来一瓶🍺
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1摩根哥哥
· 新疆
终于更新了，看到更新列表我都不敢相信。
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1阿拉蕾在上海
· 上海
百货店阿姨会说饭团别放在第二天吃哦，要当天吃哦
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1
大盗阿凡提
· 上海
23:51 “挂味”。丘主太专业了吧！
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1秋三
· 安徽
29:51 好像没有我以为的那种环节
