这是我们嗅觉分子的第一期节目，欢迎大家来到香香的世界~！

18世纪法国是经济社会繁荣发展，社会阶级差异化空前之大的一个时期，也是香水行业迎来辉煌与高光点的时期。

跟着经典的电影《香水》，我们一同探索了这部电影背后的故事。这部改编自帕特里克·聚斯金德同名小说的电影，不仅是一部视觉盛宴，更是一次心灵的触动。我们追溯了18世纪法国香水业的辉煌，感受了那个时代对香气的极致追求。

电影以其独特的叙事和强烈的视觉冲击力，让我们看到了一个对气味有着超常感知能力的人，如何在追求完美的过程中，逐渐迷失了人性。格雷诺耶的故事，是一个天才与疯子的悲剧人生，也是对爱与被爱最深刻的探讨。他一生都在追求被爱的感觉，却因为对人类情感的缺失，走向了毁灭。

真正的爱与被爱，是任何香水都无法复制的灵魂之香。

主播：

红莲在上香（红莲）

栗栗酒（栗子）

重要节点：

01:50 电影《香水》的故事背景，导演汤姆提克威经典后现代拍摄手法表达在《罗拉快跑》《超感猎杀》（Sense8）等作品中均有所体现

05:50 电影《香水》的创作背景设定在18世纪的法国，这一时期正值法国社会经历深刻变革的年代。18世纪的法国社会结构被极端不平等所定义，国家庞大的贵族阶层统治着绝大多数人口，享有特权和财富，而广大农民和普通人则生活在贫困和压迫之下。

13:00 格雷诺耶第一次接触到香水。他在巷子里发现了一家香水店。透过窗子可以观察到里面干净明亮，调香师在给顾客介绍香水。

14:00 当时法国正值路易十五上任，路易十五是个对香水近乎痴迷的人，每天都要换香水。除了皇室，贵族也十分追捧香水。而且直到19世纪末之前，人民都坚信难闻的气味会带来疾病，而美好的气味可以抵御疾病，所以香水在当时被视为一种奢侈品和社会地位的象征。一些香水品牌如Houbigant、Lubin等成为了法国皇室和贵族的指定供应商。

而当时就有定制服务，顾客在香水店不仅能购买香水，还能体验到精致的包装服务，店员会用钢笔以花体英文将顾客的名字写在包装盒上，给人一种古典法式的感觉。甚至一些贵客还能定制香水款式。

18:00 男主遇到的第一个贵人，在历史上确有其人，法尔荣——宫廷御用调香师，因其独特的制香专长而闻名，1773年被玛丽·安托瓦内特皇后任命为御用调香师。并且他是GELLÉ FRÈRES品牌的创立者，这个品牌在1826年创立，凭借出色的植物萃取、蒸馏调配和芳疗能力，成为历史上被同时称为“调香世家”和“芳疗世家”的品牌。

23:40 最常见的蒸馏法是什么样的？电影中向我们呈现的蒸馏设备和流程是否跟现实吻合？香水业幕后的精油提取方法都有哪些？

31:45 包迪尼所称的制作香水的圣地，这个地方现实中是真的有。格拉斯小镇是“世界香水之都”，位于法国东南部，地中海和南阿尔卑斯山之间，距离地中海20公里，距离尼斯机场大约40分钟车程，距离戛纳大约20分钟车程。格拉斯小镇的香水产业可以追溯到17世纪。

36:00 格雷诺耶的“鲁滨孙漂流记”，自己困自己于孤岛之中，但凭借超强的嗅觉能力存活了下来

41:00 “油萃法”成为了电影中格雷诺耶的杀人工具，现实中只有格拉斯（Grasse）还在使用这种传统的脂吸法来生产香水和香膏。现代的脂吸法在技术上有所改进，但基本原理仍然相同。这个方法其实跟咱们国家制作古法香膏的方法很像，中国古法香膏制作也利用了油脂吸收植物香气的原理。在油萃法中，新鲜花朵被放置在涂有油脂的玻璃板上，油脂吸收花朵的香气。在中国古法香膏中，也使用油脂（如蜂蜡、植物油等）来吸收和固定香气。而且两者都涉及手工操作，如涂抹、混合和加热。

45:00 “牛马福音精油”是怎么炼成的？原本暴怒的管事居然一闻就和蔼可亲了起来？

51:00  特别经典的交叉混剪，一边是主教在慷慨激昂的演讲，一边是格雷诺耶在专心致志，小心翼翼的混合精油，制作香水。这种快速剪辑和平行叙事的技巧在同一时间展示截然不同的事件，非常的具有戏剧张力和层次感，这也是导演汤姆·提克威的拍摄特点之一，也能体现出他对电影节奏和叙事的精妙掌控。这种手法并不是提克威独有的，但在他的作品中被运用得十分出色，用以强化对比和突出主题。

57:00 电影的高潮，格雷诺耶在行刑台上，挥舞着沾染了香水的手帕，所有人都跪下膜拜，有人喊“天使，这是天使！”然后格雷诺耶把手帕扔到了人群当中，所有人都去抢那个手帕，紧接着人们都疯了，开始亲吻和抚摸身边的人，展现了最原始的欲望，像是着了魔开起了银趴，这段非常震撼，极富视觉冲击力。混乱之中格雷诺耶终于流下了眼泪，这是他第一次为他杀死的少女流下眼泪。他也终于明白了自己追求的是什么。

01:01:00 格雷诺耶最终回到了自己出生的地方，用自己终其一生制作的香水自杀，天才的一生结束了。

《香水》（Perfume: The Story of a Murderer）[2006]：这部电影改编自德国作家帕特里克·聚斯金德(Patrick Suskind)的同名国际畅销小说《香水——一个谋杀犯的故事》，曾被文学界称为“一个重要的事件，一个奇迹”。一出版很快成为了畅销书。

导演是汤姆·提克威（Tom Tykwer），是一位德国电影导演、编剧，提克威的电影以其快节奏和强烈的视觉冲击力而著称，并且他的电影常常融入后现代主义的元素，如戏仿和拼贴手法。

代表作之一《超感猎杀》（Sense8）：

18世纪初的时候，一款首先在科隆销售的淡香水被发明了出来并在整个欧洲大获成功。发明者让-马里-法里纳（Jean-Marie Farina）将其命名为Eau Admirable。就是我们都熟知的古龙水。

电影中格雷诺耶第一次接触到香水店的场景：

18世纪著名的法国香水店Buly 1803，老版与翻新后版本对比：

电影中格雷诺耶第一次杀人场景

电影中包迪尼向格雷诺耶讲解蒸馏法的过程：

蒸馏法示意图：

冷榨法示意图：

溶剂浸提法示意图：

“世界香水之都”格拉斯小镇：

电影中最后一个枉死少女洛儿：

电影中格雷诺耶使用油萃法萃取精油，也是他日后杀人的主要方式之一：

格拉斯小镇盛产的特殊花种素馨花：

电影中经典的交叉混剪镜头：

电影中高潮部分，格雷诺耶走上刑场，接受万众之顶礼膜拜：

电影中最终格雷诺耶选择自杀，在虚幻的一瞬间他挥洒在头顶的香水沾满了金色的光：