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7个月前
简介...
每一笔消费背后,都是一个生意。
「 一个好生意 A Good Business 」今天的嘉宾戈弋是前麦肯锡咨询顾问、咖啡行业从业者。2025年,长沙咖啡店的数量可能已经超过了2000家,行业分析显示,中国咖啡市场整体规模在2025年即将突破万亿元,而经济下行、瑞幸九块九价格战的当下,开咖啡店是不是一个好生意?
01:20 独立性和流动性,戈弋选择咖啡行业的主要原因
03:09 前麦肯锡咨询顾问的工作,给咖啡从业带来的影响
10:53 精品咖啡店的出发点是不可复制性
19:14 9.9的瑞幸影响不了精品咖啡店
27:26 上百元的高单价咖啡是不是一个好生意?
34:04 长沙精品咖啡市场的核心特质
40:10 长沙咖啡圈子的「教主」与「教众」
播客主持:
小昭
曾经的斜杠青年:老师,销售,运营,文案,
摄影师,咖啡师,心理咨询师。
倡导微观式的生活,关注具体的,自我的价值。
Nino
曾经的传统媒体从业者、新媒体公司创意总监。
消费洞察、品牌策略、社媒趋势,
观察一切广阔辽远和幽暗逼仄,做生活的终身学习者。
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空空如也
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