时长：
81分钟
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4.65万
发布：
2天前
简介...
打雷了！菌子季到了！云南人又疯了……
本期嘉宾是丽江人、作家阿措。她和晴总两个大馋丫头，将跟大家分享滇西北的野生菌文化。
节目提到的山珍包括：鸡枞、松茸、见手青及其他牛肝菌，松露、青头、干巴菌、一窝羊、鸡油菌、奶浆菌、羊肚菌等……它们都是什么味道的？怎么做才最香？有什么注意事项？汪曾祺先生怎么陷入的“吃菌鄙视链”？
当然，既然作者来了，必须借机讨论一下《沧城》中的女主角水仙到底是菌子中毒或真的通灵？小皮匠是哪个民族的？以及续作中，(竟然)还会出现的和菌子有关的故事——可见，吃菌捡菌在何种程度上滋养了云南人的精神，已经是滇在骨子里的本能了。
如果大家喜欢，请踊跃留言！回头干脆做一个“彩云之南”系列好啦！
片头曲：阿东 - 超级玛丽BGM 口琴版 ；片尾曲：月亮姆组合 - 月亮姆
另外，本期还有听友专属限时特惠！点击购买：https://wxaurl.cn/qlie2C80yDu
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• 黑色Pro：1.2倍浓缩桦树汁，高效抗老
• 绿色Pro：敏感肌安心修护
• 蓝色Pro：控油抗老，夏天最爱
<养生堂集团，旗下有农夫山泉、养生堂药业、以及国内九价第一股万泰生物>
“冬孕精华”一管就够：一管可以代替水、肌底液、精华液，尤其夏天直接一管完成护肤。我等懒人的福音！不用瓶瓶罐罐搞一堆太爽了！而且便于携带，适合经常出差、出行的朋友！
油皮姐妹可入手蓝色版抗老精华7支装/229元，敏感肌适合绿色版本/299元。
还有黑色版本是359元，略贵但添加1.2倍浓缩桦树汁抗初老更高效。品牌方给我们的福利是下单就送15支1.5ml的小安瓶，相当于7支多正装的量。
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每次用前轻轻摇一摇，懒人也能养出稳定健康肌。
商务合作请加微信：mihuanchishu
或发送邮件至：[email protected]
还可关注@蜜獾吃书的晴总 在抖音、小红书的账号，或微博@李八斗，进入粉丝群
鞠躬！
加微信听友群请扫以下二维码，如果看不到码请在评论区留言~
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评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
尾大
2个月前
北京
118
一个蘑菇走在路上被橙子撞了一下，然后蘑菇说：“你去给我洗吧！”，于是橙子就洗了，为什么？因为菌（君）要橙（臣）洗，橙（臣）不得不洗…(´-ω-`)
牛小于
2个月前
上海
62
我们星露谷老农民都懂，养猪产松露哈哈哈哈哈！
尾大
2个月前
北京
28
恭喜蜜獾又双叒叕接广嗷！呱唧呱唧呱唧👏🏻
小岛曦岸来信
2个月前
陕西
26
01:46 高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式
肖申克的舅妈WM
2个月前
河南
22
51:36 哈哈哈哈哈。虽然你们吃的不好吃，但是你们花钱多啊，哈哈哈哈哈，我笑的好大声！！！！
Manuel6677
2个月前
四川
19
晚上听这集真是罪过，好想像大盗贼霍森布鲁斯老爷那样炖上一整锅蘑菇汤，再切点鸡腿肉片和青菜躲在林中小屋里大快朵颐。
晴总
2个月前
云南
18
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CDB3_3
2个月前
云南
14
我真的最喜欢见手青，一定要加辣的绿色辣椒和很多蒜，用猪油爆炒，口感又嫩又脆，非常的香！ 一小口菌可以吃一大口米饭！我个人觉得可以做的稍微咸一点 真的特别特别好吃
尾大
2个月前
北京
13
立秋蜜獾来给我们云贴秋膘了嘿～但馋洗不管…🫂（是掐不是抱）
Masha_
2个月前
北京
11
04:59 司机可以 灭口方式蛮独特的 哈哈哈哈哈
小岛曦岸来信
2个月前
陕西
11
03:00 之前去威海吃海鲜，再海里捞出来后直接滚水煮熟，味道超级鲜美！和在内陆吃到的完全不一样🥰
河骨
2个月前
辽宁
9
哇！这几期的话题都太爱了！从石川啄木到各种菌菌，晴总简直是我电子知音😍
CDB3_3
2个月前
云南
9
拼命想要找到的/除了龙猫/还有菌啊
晚上吃菌/一想到出门前妈妈的预告/我就忍不住在课堂上笑出了声
啊哈哈哈哈 馋了🤤
Yina_L
2个月前
天津
8
20:09 哈哈有个游戏叫星露谷传奇，世界观应该是鱼素主义，里面养猪不是拿来吃的而是让它们去找松茸的
预制小吗喽
2个月前
云南
7
23:15 私以为鸡枞最经典的做法是撕成细条，加猪油小米辣蒸熟，拌一拌之后特别下饭😋而且还保留了鸡枞的原味
小岛曦岸来信
2个月前
陕西
7
见手青啤酒！好奇是什么味🤤
你好宇萌
2个月前
云南
7
已经连续吃了七八家野山菌锅了。
KK宝在宇宙遨游
2个月前
黑龙江
6
54:46 哈哈哈哈哈哈哈哈哈阿措老师的形容，羊肚菌=没有激情寡淡无味的相亲对象
不想说
2个月前
广东
6
51:48 现在北上广深的云贵川bistro 都离谱，好不好吃都有，但是都贵。
兔比喜欢布朗尼
2个月前
浙江
6
女孩子聊喜欢的东西真的是精神奕奕，妙语连珠，特别有意思🥰晴总真的是个很好的主持人，让嘉宾朋友能尽情畅言❤️
