时长：
96分钟
播放：
2.88万
发布：
1天前
简介...
📻 节目简介
本期酸菜馆聚焦近期沸沸扬扬的“罗永浩大战西贝”事件。一场原本普通的差评，如何演变成一场全民关注的预制菜透明化运动？西贝创始人贾国龙为何情绪失控、公开宣战？罗永浩又为何悬赏10万征集证据？我们在节目中从消费者视角出发，复盘这场史诗级公关灾难，也探讨中餐标准化背后的知情权与信任危机。
🕒 时间轴提要：
* 00:14 主播丁丁、王掌柜开场
* 01:30 西贝事件起源：罗永浩的一条微博差评
* 03:37 贾国龙反击：起诉顾客、开发布会、曝光隐私
* 06:04 西贝“自曝式”直播：两年保质期西兰花、预制羊腿、转基因大豆油…
* 13:57 行业真相：哪些你常吃的连锁品牌其实是预制菜？
* 18:34 愤怒的焦点：是预制菜？还是高价+欺骗？
* 22:21 明厨暗局：高压锅“老演员”、剪包装袋的“厨师”
* 30:00 什么是预制菜？国标为何难产？
* 34:12 快餐 vs 正餐：我们对价格的期待完全不同
* 44:06 老乡鸡“红黄绿”标签制为何被表扬？
* 47:17 连锁餐饮的必然选择：中央厨房与效率革命
* 52:45 消费者真正在意的是：知情权与尊重
* 57:42 为什么我们越来越难吃到一口现炒的菜？
* 01:00:58 罗永浩为何总是赢？
* 01:02:03 预制菜是未来，但诚实才是底线
* 01:10:23 企业不要用“养活员工”道德绑架消费者
* 01:12:05 🥚 彩蛋开始：2011年老罗砸西门子冰箱事件原声重现 + 酸菜馆经典 commentary
🔍 关键词：
#罗永浩 #西贝 #贾国龙 #预制菜 #中央厨房 #餐饮行业 #消费者权益 #知情权 #危机公关 #西门子冰箱
📌 节目中提到的品牌（基于公开讨论）：
* 西贝莜面村
* 真功夫
* 吉野家
* 米村拌饭
* 小南国
* 萨莉亚
* 喜家德
* 老乡鸡
* 大米先生
* 袁记水饺
* 盒马、山姆
🎧 收听提示：
* 彩蛋部分包含2011年酸菜馆第7期节目片段，历史总是惊人相似；
* 会员节目将透露更多未能公开的行业幕后信息。
🔗 关注我们：
* 微信公众号：酸菜馆播客
* 会员节目每周六更新，深度爆料+无剪辑对话
本期酸菜馆聚焦近期沸沸扬扬的“罗永浩大战西贝”事件。一场原本普通的差评，如何演变成一场全民关注的预制菜透明化运动？西贝创始人贾国龙为何情绪失控、公开宣战？罗永浩又为何悬赏10万征集证据？我们在节目中从消费者视角出发，复盘这场史诗级公关灾难，也探讨中餐标准化背后的知情权与信任危机。
🕒 时间轴提要：
* 00:14 主播丁丁、王掌柜开场
* 01:30 西贝事件起源：罗永浩的一条微博差评
* 03:37 贾国龙反击：起诉顾客、开发布会、曝光隐私
* 06:04 西贝“自曝式”直播：两年保质期西兰花、预制羊腿、转基因大豆油…
* 13:57 行业真相：哪些你常吃的连锁品牌其实是预制菜？
* 18:34 愤怒的焦点：是预制菜？还是高价+欺骗？
* 22:21 明厨暗局：高压锅“老演员”、剪包装袋的“厨师”
* 30:00 什么是预制菜？国标为何难产？
* 34:12 快餐 vs 正餐：我们对价格的期待完全不同
* 44:06 老乡鸡“红黄绿”标签制为何被表扬？
* 47:17 连锁餐饮的必然选择：中央厨房与效率革命
* 52:45 消费者真正在意的是：知情权与尊重
* 57:42 为什么我们越来越难吃到一口现炒的菜？
* 01:00:58 罗永浩为何总是赢？
* 01:02:03 预制菜是未来，但诚实才是底线
* 01:10:23 企业不要用“养活员工”道德绑架消费者
* 01:12:05 🥚 彩蛋开始：2011年老罗砸西门子冰箱事件原声重现 + 酸菜馆经典 commentary
🔍 关键词：
#罗永浩 #西贝 #贾国龙 #预制菜 #中央厨房 #餐饮行业 #消费者权益 #知情权 #危机公关 #西门子冰箱
📌 节目中提到的品牌（基于公开讨论）：
* 西贝莜面村
* 真功夫
* 吉野家
* 米村拌饭
* 小南国
* 萨莉亚
* 喜家德
* 老乡鸡
* 大米先生
* 袁记水饺
* 盒马、山姆
🎧 收听提示：
* 彩蛋部分包含2011年酸菜馆第7期节目片段，历史总是惊人相似；
* 会员节目将透露更多未能公开的行业幕后信息。
🔗 关注我们：
* 微信公众号：酸菜馆播客
* 会员节目每周六更新，深度爆料+无剪辑对话
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
vv休假中
1个月前
北京
86
27:20 这男的到底在干什么？谁跟他讨论火车是不是预制菜，萨莉亚是不是预制菜了？这些品牌一没有又当又立二没有要天价，有任何可比性吗？
無羨之間
1个月前
辽宁
77
有个评论说他是外卖员，他支持西贝，因为西贝从来没让他等过😂
海星_LPHB
1个月前
浙江
69
这男主持提问或者辩论的逻辑有点怪怪的！
Expectop
1个月前
上海
65
33:54 王掌柜一直在跑题，丁丁一直在往回拉
瞎子听世界
1个月前
浙江
64
22:57 看到大家都在怀疑这男主持脑子是不是坏掉了，我就放心了
Fuuuuuu
1个月前
北京
56
真听不下去了，这个男的自以为认知很高，懂得很多，其实真的太狭隘了 像江边城外这种连锁的烤鱼店，他可能酱料这些是预制的，但这个鱼真的是烤出来的，不是炸出来的 你是真的一点都不会吃，一点都吃不出来呀
HD508289z
1个月前
中国澳门
48
这男的说的逻辑不清没有重点，啥都不敢说，啥都说敏感不敢得罪。自己的观点都表达不清楚，那为啥还要选这种选题来说，光蹭流量？
HD354410q
1个月前
河南
47
西贝错在又当又立，没被捉奸在床，自己把自己给爆了，然后还嘴硬说我有牌坊。
湘江无边回头是岸
1个月前
湖南
33
19:48 男主持人，好好休息吧。话说不清楚，事实不清楚，逻辑不清楚。。。
撇嘴蛙
1个月前
中国香港
31
这个男主播是不是不会说话，说一半岔开说没了，讲话又卡又慢，还老说"给大家爆个猛的"，不知道是不是录制当天脑子瓦特了
ppppuuuu
1个月前
上海
31
44:43 男主播是真不看新闻啊 老乡鸡标那么清楚还能找到喷点 餐饮业要是能以老乡鸡为标准早没人喷了
vv休假中
1个月前
北京
30
这男的能不跑题了吗？？？？
HD24646g
1个月前
美国
27
男主持有些拉垮。
Jasper6
1个月前
澳大利亚
26
男的收钱了？
HD323211t
1个月前
美国
26
男嘉宾似乎没有做功课啊，涉事双方的视频至少得看吧。这种情况做好捧哏就好了，没有必要强行输出观点。参考蜜罐吃书。
TIng_A8Ev
1个月前
甘肃
21
男主播没有逻辑
zero_Kay3
1个月前
北京
18
为什么现在还要习惯跟所谓的“发达国家”的案例比较？日本的预制菜占有率高，我们国家就也要这样吗？ 国情民情都不一样，中餐有悠久的历史文化，从业者不能一味的追求商业化，也有中餐文化的传承责任，否则以后中餐的各种菜系就消失了。我们的文化就没有了
车到山前必有喵
1个月前
吉林
17
51:41 听不下去了，不知道这个男主播在说什么
HD1005699g
1个月前
浙江
15
36:26 连锁餐厅大多预制这种常识，男主播就不用当做什么行业黑料来爆了。男主播确实没生活（吃不出什么菜是预制，也不知道隆江猪脚饭出自广东潮汕地区的揭阳隆江而不是福建闽南） ，也不懂逻辑（ 对于不同价格的餐厅有不同期待怎么就是逻辑诡辩了呢），下次还是做好功课再上来侃侃而谈吧，都啥年代了，还在这打样“普信”。
CHENHUIXIN
1个月前
广东
15
男主持是常驻吗，第一次听，觉得女生聊的挺好的，逻辑也很好，男的不行，就不想订阅了
