第十期，没有妈妈，来了个嘉宾：

对用餐体验很讲究的大宝👀

👧🏻

女儿的话：
当我们在餐厅用餐的时候，面对面的距离，吃着同样的食物，就已经自然地产生联结了。遇到用心在经营，真诚地在生活的人们，被他们的能量影响，很感动！很珍贵！大宝用普通话无法思考，小宝用上海话无法思考，于是这期就录成了这个混合效果，收听愉快！

⚡️

被击中的时刻：

• 时空穿越去吃年份菜单


• 第二道菜竟然敢上甜点配甜酒


• 侍酒师施法，不用喝就醉了


• 餐刀是反叛的艺术品


• 「老戆额」芬兰人让我们爱上了吃草


• 最用心摆盘一盆冰海草


• 团队配合可达到的最高水平


• 食物天然色素的装饰画


• 各种尺寸的大厨站好队型跳芭蕾


• 「一颗种子」：René Redzepi 前厅和后厨的边界问题

🍴

提到的餐厅：

• 大宝被征服的一次用餐体验 - Parkheuvel Rotterdam


• 小宝最开心的一次体验 - Bougainville Amsterdam


• 反叛精神的刀 - Roland Lannier


• 「老戆额」芬兰人开的餐厅 - Grön Helsinki


• noma血统餐厅 - Pop-up Aki (据说下一站是伦敦，因为疫情暂时搁置了)

🎵

Music：THNK U by Jay Someday

🙋

• 微博：@大心小心podcast （更多其他图图发在微博噜）


• 邮箱：[email protected]