主播
节目简介
来源：小宇宙
- 主播 -
海博
- 嘉宾 -
魏水华，云南咖农、「食味艺文志」主理人
- 你会听到 -
03:00 云南保山的高黎贡山咖啡区
05:50 保山产区：气候最接近东非高原的地方
11:28 云南咖啡的种植历史，从蒙自开关说起
13:38 为什么最先种在滇西而不是滇南
15:14 本地土著也爱喝咖啡
19:04 为社会主义兄弟种咖啡
24:03 云南热经所：从种咖啡到种棉花
25:14 雀巢带来的新路线：滇南种咖啡
33:30 茶与咖啡期货对比：重要的是产区与市场
38:12 「云南小粒咖啡」：卡蒂姆
43:57 咖啡猎人：去海外找种子
45:37 育种经济学：是口味，也是市场
54:58 从技术上，如何种出属于「云南味」的咖啡
- 制作团队 -
制作人：高海博
声音设计：孙称
封面设计：Jessi
海博
- 嘉宾 -
魏水华，云南咖农、「食味艺文志」主理人
- 你会听到 -
03:00 云南保山的高黎贡山咖啡区
05:50 保山产区：气候最接近东非高原的地方
11:28 云南咖啡的种植历史，从蒙自开关说起
13:38 为什么最先种在滇西而不是滇南
15:14 本地土著也爱喝咖啡
19:04 为社会主义兄弟种咖啡
24:03 云南热经所：从种咖啡到种棉花
25:14 雀巢带来的新路线：滇南种咖啡
33:30 茶与咖啡期货对比：重要的是产区与市场
38:12 「云南小粒咖啡」：卡蒂姆
43:57 咖啡猎人：去海外找种子
45:37 育种经济学：是口味，也是市场
54:58 从技术上，如何种出属于「云南味」的咖啡
- 制作团队 -
制作人：高海博
声音设计：孙称
封面设计：Jessi
小宇宙热评
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CIS TOP 1云南13
08:19 云南除了少数地区，根本称不上“四季如春”，比如香格里拉就是典型的高原山地气候，和缅甸越南接壤的地方是热带、亚热带气候
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HD478695x TOP 2未知6刚买了一种特别的云南豆子，查看了一下发货地，潞江镇。哈哈哈
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小和平鸽 TOP 3北京638:57 其实我是非常反感云南总是用用完“小粒咖啡”这个词就来宣传的。这就好像是“我就卖不出去，但是我就不永都听得懂的语言开沟通”。就是迷。 其实阿拉比卡除了埃塞产区以外，个儿小的很少见了。扣子那么大的也有呀，也是阿拉比卡呀。 所以云南宣传用的这个蜜汁自信的思路就很奇怪。 你说它是打造成品牌吗？也不像呀。毕竟实力没到那个份儿上呢
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HD356422x广东433:09 这期好精彩啊，以前对谈的都是一些报道人没有真正接触过咖啡行业
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萌萌巴斯克陕西3哇塞，邀请魏老师了
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Achoo_park辽宁3
有喝辛鹿的吗
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HD113544o四川2
这期播客听着特别感动！准备了解了解咖啡豆产业链，还有接下来的方向是和志同道合的人一起做有趣有意义的事情！
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高黎贡山理论上是不是也可以种榴莲?
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