今天我们分享的主题是《现代日本料理的起源发展和未来》

嘉宾：王东

主持：向蕾蕾

王东先生刚来日本不久，就写了一本畅销书名叫《别告诉我你懂日本》。虽然书名看起来挺嚣张的。

但是王东老师私底下是很谦和儒雅的人。

他说当年纸质书不好卖，于是出版社就劝他说，你看隔壁什么最强日本史都卖得不错，要不咱们就叫《别告诉我你懂日本》吧。

虽然王老师也觉得这个名字挺中二，但是架不住编辑的软磨硬泡，一心软就同意了。

在这次的分享中，王老师聊很多关于日本料理的有趣话题，下面我列几个给大家听听。

比如

1.为什么饺子的流行和与日本军国主义扩张紧密相关？

2.日本首相请奥巴马吃寿司之神的寿司，为什么奥巴马却不领情？

最后还有一个让我大吃一惊的观点，日本年轻人的口味也在变得越来越辣吗？

最后呢，在观众互动的环节，一位女士分享了她一年来在日本的各个小站探店的心得，还有通过制作一汁三菜，感受到身体和心灵都得治愈的过程。

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