各位听众朋友们，大家好！我是小R，感谢收听小R的健康笔记。今天跟大家分享夏季清热解暑不止只有酸梅汤，还有“诗和远方”

时下暑热当令，调摄不慎，久居户外高温环境，大多会出现“身大热，汗大出，口大渴，面大赤，脉洪大”等中医所说的暑热致病的症状。高热容易耗气伤津，故在大汗，口渴的基础上，还会出现倦怠、乏力、食欲减退等不适，而具有清热解暑，益气生津作用的酸梅汤就成为时令养生的新宠，不同版本的酸梅汤应运而生。

前贤曰：药有个性之专长，方有和群之妙用，我们在享受着像酸梅汤等中药茶饮带来舒适的同时，不妨看看酸梅汤所蕴含的“诗和远方”。

中医认为，酸味具有较好的敛汗生津作用，刚好应对酷暑季节的出汗，口渴，食欲缺乏等。《本草纲目》中记载，“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅”。乌梅，味酸、涩，性平，具有敛肺涩肠，生津安蛔作用。因其能收敛减少正气的耗伤，生津能补充耗散的津液，又因其烟熏之后产生一种特殊的烟熏味，就如同餐饮中加入的焦糖味，颇受大家喜欢，更加奠定了其在酸梅汤中的主导地位。

山楂，《本草衍义补遗》曰其酸甘、微温，具有消食积，化滞瘀作用，和乌梅相配伍，同气相求，君臣配合，除了加强乌梅的酸敛生津外，更能消除油腻，增强食欲，应对夏季食欲减退。

中医讲究阴阳平衡，燥湿相济，动静结合，一味的收敛，容易导致气血运行受阻，出现痰浊淤血内闭，加之夏季民众喜食寒凉，容易损伤脾胃阳气，寒湿内生。此时需要加入一味能温能散的中药，中和乌梅，山楂的酸敛作用，《本草纲目》曰：“陈（橘）皮，苦能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功，既防乌梅，山楂收敛太过，又能健运脾胃，促进津液向全身的布散，行“君臣佐使”之佐使之功，故名医李东垣曾曰：夫人以脾胃为主，而治病以调气为先，如欲调气健脾者，橘皮之功居其首焉。”

生活中，多数人喜欢甜味，因为甜味会给人带来愉悦。《黄帝内经》中记载“脾欲甘”，甘甜能够补养脾胃。于是甘草、蜂蜜、冰糖这类带有甜味的药物或者食品，均可加入酸梅汤的配伍，组成酸酸甜甜的复合味道。能收能散，能补能泄，能静能动，奕阴奕阳，微酸微甜，这便是酸梅汤所含的诗韵，也是品（酸梅）汤之人该有的境界。

事实上，具有酸梅汤功效的茶饮组合，不仅仅限于乌梅，山楂，陈皮几味中药。民众可以根据不同的体质，在酸梅汤的基础上，选用不同的中药茶饮，定制适合自己的个体化酸梅汤，比如益气养阴版（加入西洋参，麦冬，五味子等），清热利咽版（加入薄荷，罗汉果，胖大海等），清肝明目版（加入决明子，菊花，枸杞子等），清热解毒版（加入蒲公英，淡竹叶，苦丁茶等），清热利湿版（加入玉米须，荷叶，茯苓等），疏肝解郁版（加入玫瑰花，合欢花，梅花等），养血安神版（酸枣仁，柏子仁，桑葚等）等等。

古代哲人有曰：“道生一，一生二，二生三，三生万物”。中医讲，人法地，地法天，天法道，道法自然，在医生的指导下，选用适合自己的酸梅汤，这才是酸梅汤的“远方”。

非常感谢大家收听!好了，今天就科普到这里。我是小R，喜欢的朋友们可以点击关注及订阅按钮持续关注我的节目。