S02E04 菜场|买菜也是重要的事情
日常奇观

S02E04 菜场|买菜也是重要的事情

32分钟 1,060 1个月前
主播
节目简介
来源:小宇宙
柏林的市场大厅 Alexanderplatz, Markthalle,1886
上海虹口市场1915
上海虹口市场 1932
纪录片 Food Inc 食物恐怖片
赖特广亩城市Broadacre City展览模型
赖特广亩城市Broadacre City效果图
巴塞罗那Santa Caterina 市场
一本关于德国小菜园的小说,很好读,推荐!
柏林Prinzessingarten
参考:
张晓春,刘姣曼. 标准与卫生:近代上海公共室内菜场建筑形制演变浅析(1870—1935年)时代建筑. https://www.sohu.com/a/801296119_121124716?utm_source=chatgpt.com
Shane Hamilton. Supermarket USA: Food and Power in the Cold War Farms Race. 2018.
https://franklloydwright.org/revisiting-frank-lloyd-wrights-vision-broadacre-city/

小宇宙热评

共 11 条 · 按点赞排序
  1. 丁沁渲 TOP 1
    安徽
    5

    每次听你的播客,我脑子都会里飘过8个字:博古通今,学贯中西🤫这几个词确实有点大,但是我确实是这么想的!你的内容会出书么?我会买的呢「认真脸」

  2. 森林里的新鲜空气 TOP 2
    江苏
    2

    我很喜欢去逛有着人情味的菜场,或去逛蔬菜园,去逛农场。也很喜欢去逛超市的蔬菜区,能感受到绿色丰盈,果实丰盈,超市的蔬菜区都标了菜名,也是我偷偷学习之前不认识的蔬菜店一个探索之地。

  3. 小Ju TOP 3
    上海
    1

    00:52 但是欧洲朋友们真的不认识蔬菜 everything is another spinach!

  4. 小Ju
    上海
    1

    11:21 可以去法国,特别是里昂的肉铺逛哈哈哈哈!对肉的理解过分深刻以至于我每次都很惶恐 都要盯着那个牛的分割图指(但是由于我对它的理解不够 我只会买肩肉🥲🥲

  5. 汤姆1989
    上海
    1

    今晚跑步了偶然发现到宝藏播客!历史变迁梳理的好仔细,听着也很舒服。你绝对是有长期欧洲留学,生活经验

  6. ichthus
    北京
    1

    我正在看狂飙,看封面我懵了

  7. kiriding
    上海
    0

    🥬

  8. sherylsun
    江苏
    0

    最新一季克拉克森农场也去探访荷兰先进农业了呢,在代尔夫特有个水上奶牛场,感觉很高级~

  9. 咖啡是豆浆
    瑞典
    0

    13:13 解答了一些我的疑惑 就是为什么他们对合成肉混合肉糜之类的接受度这么高 确实看不出来源

  10. 小草采样
    北京
    0

    16:19 我的感觉正相反:超市商品的包装上一般写有产地,菜市场的东西店家不说真不知道是哪产的。比如北京几乎所有的菜都不是北京本地产的,基本来自山东寿光一带。

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