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节目简介
来源：小宇宙
欢迎收听《不正经聊天》播客和南京大学能资学院打造的碳中和101系列第三节课，这节课我们请到了明星创业公司食气生化的联合创始人汪庆卓，汪老师到南大校园里和学生们交流。
汪老师身上有几个特别之处：
* 人很特别: 本来在高校干着舒服的教职，他偏要辞职出来创业。
* 公司很特别：也许是老天眷顾勇敢的人，在过去几年整体低迷的投资市场里，他的公司在短短2-3年时间完成了五轮融资，基本就是每半年一轮股权融资的节奏。这不但在新材料领域，在整个创投圈都是极罕见的。
* 技术很特别：他们用基因编辑的技术培养了一种神奇的细菌，这种细菌天然就可以把CO2吃掉，通过微生物发酵的方式，这个细菌吐出来的就是丁醇、乙醇等基础化学品还有单细胞蛋白，他们下游的应用非常广泛，可以做衣服、香水，也能变成飞机的可持续航空燃油（SAF），还能做饲料蛋白。汪老师的公司有点像一个细胞工厂，培养了一堆爱吃CO2的微型打工人，每天源源不断地产生高价值化学品。
在全球范围内：真正掌握这项技术的公司可能一只手都数得过来。目前既能做到规模化，且还有经济性（也就是说还能挣钱）的技术，在全球范围内屈指可数，甚至可以说是几乎没有。但汪老师觉得他的公司可以成为那个独角兽，他觉得中国可能在这方面走在世界的最前列。
如果你对汪老师做的这项技术也就是CCUS里面的U（二氧化碳利用）感兴趣，还可以收听《不正经聊天》第12集对汪老师的专访。
汪老师说创业的这几年，他感觉自己每半年变成一个全新的人，他也想用自己的经历告诉大家，i人也可以创业，i人也可以去拉投资，去搞定一个又一个产业化难题。
用这期播客献所有的i人和那些勇敢的人。
接下来，让我们一起走进南大的校园吧。
汪老师在南大上课的现场生图（有木有听友发现我在哪里？
《不正经聊“天”》由腾讯碳中和创新中心出品，这是一档关注可持续的播客，我们关注地球的可持续，也关注人的可持续。归根结底，我们想探讨如何更好地活下去！合作或想加听友群，请+V(wenxinyu73）。
时间轴：
00:02 — 减碳不能只花钱，得让减碳本身能赚钱，才是真驱动力。
01:29 — 高校辞职创业，2-3年内五轮融资，每半年一轮。
02:11 — 基因编辑改造细菌，细菌吃CO₂，吐出化学品和蛋白。
06:00 — 人类接触的化学物质99%是碳基
12:09 — 不做CCUS的"捕"和"存"，专攻最难也最值的"用"——把CO₂变成产品。
22:26 — 规模化+有经济性的CCUS技术全球屈指可数，百吨中试已跑通，明年冲万吨级。
25:06 — 中国饲料蛋白75%靠进口，CO₂变蛋白=不种地也能保粮食安全。
💡 核心知识点
1. 碳基世界 人类接触的化学物质>99%含碳，能源、材料、药品都离不开碳源。
2. 一碳生物化工 跳过玉米秸秆等生物质，直接拿CO₂当原料，微生物秒转化，速度从"年"变"天"。
3. CCUS三字母 C=捕集，U=利用，S=封存。汪老师选U，很难但能自己造血。
4. 食气梭菌 天生吃CO₂的微生物，基因编辑后定向产出乙醇、丁醇，成百上千反应在一个细胞内完成。
5. 细胞工厂 vs 分子熔炉 传统化工高温高压路径长，生物制造常温常压步骤短——细胞就是天然微型化工厂。
6. SAF（可持续航空燃油） 乙醇/丁醇可转化为可持续航空燃油，航空业赛道最火方向。
7. 单细胞蛋白 汪老师培养的菌体本身就是高蛋白饲料，不靠种地不靠进口，正申请农业部饲料证书。
8. 中国饲料蛋白卡脖子 豆粕进口>75%，鱼粉60%-65%，养殖口粮攥在别人手里，CO₂变蛋白是战略解法。
我们也会在南京大学能资学院的公众号同步碳中和101课程的内容，欢迎你们关注~
本期剪辑：夏稳
本期主播：Lena
特别鸣谢：感谢南大能资学院可爱的老师和学生们~
汪老师身上有几个特别之处：
* 人很特别: 本来在高校干着舒服的教职，他偏要辞职出来创业。
* 公司很特别：也许是老天眷顾勇敢的人，在过去几年整体低迷的投资市场里，他的公司在短短2-3年时间完成了五轮融资，基本就是每半年一轮股权融资的节奏。这不但在新材料领域，在整个创投圈都是极罕见的。
* 技术很特别：他们用基因编辑的技术培养了一种神奇的细菌，这种细菌天然就可以把CO2吃掉，通过微生物发酵的方式，这个细菌吐出来的就是丁醇、乙醇等基础化学品还有单细胞蛋白，他们下游的应用非常广泛，可以做衣服、香水，也能变成飞机的可持续航空燃油（SAF），还能做饲料蛋白。汪老师的公司有点像一个细胞工厂，培养了一堆爱吃CO2的微型打工人，每天源源不断地产生高价值化学品。
在全球范围内：真正掌握这项技术的公司可能一只手都数得过来。目前既能做到规模化，且还有经济性（也就是说还能挣钱）的技术，在全球范围内屈指可数，甚至可以说是几乎没有。但汪老师觉得他的公司可以成为那个独角兽，他觉得中国可能在这方面走在世界的最前列。
如果你对汪老师做的这项技术也就是CCUS里面的U（二氧化碳利用）感兴趣，还可以收听《不正经聊天》第12集对汪老师的专访。
汪老师说创业的这几年，他感觉自己每半年变成一个全新的人，他也想用自己的经历告诉大家，i人也可以创业，i人也可以去拉投资，去搞定一个又一个产业化难题。
用这期播客献所有的i人和那些勇敢的人。
接下来，让我们一起走进南大的校园吧。
汪老师在南大上课的现场生图（有木有听友发现我在哪里？
《不正经聊“天”》由腾讯碳中和创新中心出品，这是一档关注可持续的播客，我们关注地球的可持续，也关注人的可持续。归根结底，我们想探讨如何更好地活下去！合作或想加听友群，请+V(wenxinyu73）。
时间轴：
00:02 — 减碳不能只花钱，得让减碳本身能赚钱，才是真驱动力。
01:29 — 高校辞职创业，2-3年内五轮融资，每半年一轮。
02:11 — 基因编辑改造细菌，细菌吃CO₂，吐出化学品和蛋白。
06:00 — 人类接触的化学物质99%是碳基
12:09 — 不做CCUS的"捕"和"存"，专攻最难也最值的"用"——把CO₂变成产品。
22:26 — 规模化+有经济性的CCUS技术全球屈指可数，百吨中试已跑通，明年冲万吨级。
25:06 — 中国饲料蛋白75%靠进口，CO₂变蛋白=不种地也能保粮食安全。
💡 核心知识点
1. 碳基世界 人类接触的化学物质>99%含碳，能源、材料、药品都离不开碳源。
2. 一碳生物化工 跳过玉米秸秆等生物质，直接拿CO₂当原料，微生物秒转化，速度从"年"变"天"。
3. CCUS三字母 C=捕集，U=利用，S=封存。汪老师选U，很难但能自己造血。
4. 食气梭菌 天生吃CO₂的微生物，基因编辑后定向产出乙醇、丁醇，成百上千反应在一个细胞内完成。
5. 细胞工厂 vs 分子熔炉 传统化工高温高压路径长，生物制造常温常压步骤短——细胞就是天然微型化工厂。
6. SAF（可持续航空燃油） 乙醇/丁醇可转化为可持续航空燃油，航空业赛道最火方向。
7. 单细胞蛋白 汪老师培养的菌体本身就是高蛋白饲料，不靠种地不靠进口，正申请农业部饲料证书。
8. 中国饲料蛋白卡脖子 豆粕进口>75%，鱼粉60%-65%，养殖口粮攥在别人手里，CO₂变蛋白是战略解法。
我们也会在南京大学能资学院的公众号同步碳中和101课程的内容，欢迎你们关注~
本期剪辑：夏稳
本期主播：Lena
特别鸣谢：感谢南大能资学院可爱的老师和学生们~
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