节目简介
来源:小宇宙
一包鸭舌,让许飞、厉娜的旧日回忆上了热搜,也让不少人想起了绝味。
可就在大家讨论同款鸭舌时,绝味交出的财报却不太好看:利润下滑,曾经遍布街头的门店也少了许多。
以前,绝味最不缺的就是店。社区、学校、车站附近,总能遇见那块熟悉的招牌。可当消费者觉得卤味越来越贵,零食店、超市熟食和外卖又提供了更多选择,门店开得多,还能像过去一样成为优势吗?
这一期,我们从一包鸭舌聊起,看看绝味是怎么把店开到大街小巷的,又为什么要从卖鸭脖,走到卖一顿饭。
🎙️ 你上一次买绝味是什么时候?现在想吃卤味,你会去哪儿买?
本期内容主要参考虎嗅商业消费组李佳琪的报道,以及绝味食品公开财报。
可就在大家讨论同款鸭舌时,绝味交出的财报却不太好看:利润下滑,曾经遍布街头的门店也少了许多。
以前,绝味最不缺的就是店。社区、学校、车站附近,总能遇见那块熟悉的招牌。可当消费者觉得卤味越来越贵,零食店、超市熟食和外卖又提供了更多选择,门店开得多,还能像过去一样成为优势吗?
这一期,我们从一包鸭舌聊起,看看绝味是怎么把店开到大街小巷的,又为什么要从卖鸭脖,走到卖一顿饭。
🎙️ 你上一次买绝味是什么时候?现在想吃卤味,你会去哪儿买?
本期内容主要参考虎嗅商业消费组李佳琪的报道,以及绝味食品公开财报。