要不是疫情导致物资短缺，食材偏科，不知道身边有那么多不爱吃胡萝卜的人。疫情中的上海市民依然在为买菜发愁，“土豆发芽发青了究竟还能不能吃”之类的问题也被越来越多地提及。

这期节目，就是想为这些“大礼包”必备又不招人喜欢的食材平反。如果疫情让我们暂时远离了正常的生活，至少，当下的每一天，我们也要好好吃饭。

所以我试图苦中作乐一下，和大家分享“中国第九大菜系”——疫情菜，并着重分享三道厨房小白也能做的简易料理。听完之后，你会发现，胡萝卜土豆卷心菜不再是厨房里的噩梦，而是餐桌上的馈赠。

最后，依然希望大家平安、健康、顺利。

【本期主播】

傅踢踢，做过媒体，做过编剧，还想继续做下去。已解锁个人连续做饭天数新纪录。

【内容索引】

02:57 为什么发的蔬菜大礼包永远少不了胡萝卜？？？

06:49 食材“偏科”了，但做饭每天要“大考”，几条小妙招送给你

12:38 蔬菜蛋饼：“湿垃圾”般的食材，天妇罗般的享受

19:20 “寒酸饭”：家庭主食的万能解答

24:41 红烧一切：上海人也有今天

【背景音乐】

Recipe-山下達郎

もんだいガール-きゃりーぱみゅぱみゅ