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节目简介
来源：小宇宙
有海外生活经历的朋友们应该多少都吃过一些自称中餐但又着实不太正宗的餐馆，今天我们就给大家介绍一下这些东西都是哪儿来的、咋回事儿！美国中餐馆里的左宗鸡、仰光炸蟹角、李鸿章杂碎和芙蓉蛋饼好不好吃？他们跟左宗棠、李鸿章、缅甸仰光之间到底有没有关系？日本中餐馆里的长崎什锦面、天津饭、中华丼、干烧虾仁又如何呢？“日式海派四川料理”到底能有多混合？自称蒙古料理的北海道名菜成吉思汗烤肉到底是东京女子高等师范学校的师生钻研的成果，还是迁往台湾的北京相声演员在自己的大排档里发明的北京烤羊肉？相比之下，韩国的糖醋肉、炸酱面、海鲜面跟我们熟悉的中餐相似得多。同样受到本台主播力捧的（比较真的）中餐还有秘鲁中餐chifa和娘惹菜！在节目的最后，我们还讨论了盱眙龙虾、青椒肉丝多米诺披萨和墨西哥卷饼能不能算中餐这样的怪问题，欢迎收听。
主播：YY｜瑶柱｜见师
OP：虫宝｜小光头为什么没有头发
ED：玛格丽特·约翰逊 | 我走了谁给你切杂碎
评价
空空如也
小宇宙热评
孬孬
3年前
北京
99
向各位推荐一本书《来份杂碎》，表面讲这些乱七八糟的海外中餐是怎么来的，实际是借菜讲中国的对外移民历史及如何融入，很好看的通俗学术书！
沙陀国妇女儿童保护协会
3年前
新西兰
69
00:20 片头和正片的音轨重叠了？
SeaballLee
3年前
上海
24
00:22 居然抢可爱的虫宝的话233333
芳泥羊
3年前
澳大利亚
23
38:31 天津人的骄傲就是在日本四年坚决不吃天津饭！假中餐大概还有エビチリ、青椒肉丝、麻婆春雨…
tensaijin
3年前
天津
18
天津饭实际上就是日式的锅塌...作为天津人表示...第一次看见的时候就认出他是锅塌了
无花果烹饪大师
3年前
江苏
9
24:46 原神里有中原杂碎 我一直以为是下水来的🤣
A级奎乐滴
3年前
陕西
9
片头检讨
啾滴
3年前
美国
9
1:20:45 Who will chop your suey这种中英结合的说法真的莫名戳破了我的笑点哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈啊哈哈哈哈
HD31689h
3年前
广东
6
这里都能出现大年老师，大年老师牛B（破音）
riyuki
3年前
日本
5
立本麦当劳这个月的新品是中华系列，油淋鸡、干烧虾仁和担担汉堡🤣感觉他们对担担面也很喜欢，甚至看到过担担火锅汤底
papurika_77
3年前
日本
5
23:20 乾隆下西洋真的很好笑🤪
捕梦
3年前
河北
5
08:45 横滨Yokohama愣是听成了 有括号吗
原光妃
3年前
天津
4
天津的锅塌里脊，得有翻勺的过程，还不能裂，还不能糊，里面虾仁和肉片还得熟！吃的就是翻勺的技术
Ghoul_0V0
3年前
贵州
4
00:11 片头的音轨是不是重叠了😂
碎碎_belial
3年前
上海
4
震惊！韩国很多山东后裔的话，他们卷就能解释了
乌冬面_fI4B
3年前
上海
3
06:59 这位老先生不会就是《饮食男女》里的老朱吧
HD5997557
3年前
荷兰
3
45:27 一个四川人，跟他妈学做饭，后来去了武汉南京上海，まさか他是去寻找传说中的厨具？然后一不小心去日本开了菊下楼？？？
Mumpkii
3年前
湖南
3
16:43 万物皆可炸炸炸
prototype01
3年前
上海
2
23:39 fate狗狂喜
hmLyy9101
3年前
四川
2
两个女孩子挺幽默的聊天，哈哈哈，正能量满满！
