• 本期节目我们接着上一期，继续唠一唠真实的日本料理，解开我们日常对于日料的一些常见误解。


• 味增=山东大酱？


• 日本厨房里的味淋又是什么东西？


• 为什么西餐和日餐总给人高贵的感觉，但我们中餐如此接地气？


• 对日料有更多了解后，你会发现，日料也是很接地气的嘛~

（本期附录制花絮，注意寻找哦）

01:05 味增=山东大酱？

06:00 不能喝的料酒，味淋

11:48 出汁

16:10 怀石怀石怀石！

21:50 在中国吃日料，你的钱都花在哪儿了？

26:10 关于omakase的畅想

29:08 高级的牛排，精致的日料，高贵不起来的中华料理？

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Op: 美空云雀-港町十三番地 (1982年録音)

Ed: Coldplay - Postcards From Far Away

大纲/封面：王阿姨

剪辑/后期：李叔叔