​​播客Shownotes：一个暑期工如何演变成一家2000人的冰淇淋帝国​​

​​主题​​

Van Leeuwen冰淇淋公司的创立、发展历程及独特商业哲学，揭秘Ben Van Leeuwen从暑期工到打造冰淇淋帝国的创业旅程。

​​嘉宾与主持人​​

• ​​嘉宾​​：Ben Van LeeuwenVan Leeuwen冰淇淋公司首席执行官兼联合创始人
  
  以“最疯狂口味的幕后疯狂科学家”和经典口味制作闻名
  
  其香草冰淇淋被《纽约时报》Wirecutter评为“市面上最好的香草冰淇淋”


• ​​主持人​​：Jeff Berman

​​核心内容亮点​​

​​1. 创业驱动力的起源​​

• Ben的创业精神源于家庭：父亲是“连环创业者”，他认为这一特质流淌在血液中。


• 最初灵感来自大学前的暑期工作：驾驶Good Humor冰淇淋卡车，喜爱其中的“热情好客”与人际互动，这份经历为后来的创业埋下种子。


• 关键转折：放弃返校，用打工积蓄背包旅行欧洲和东南亚，这场“改变人生轨迹”的旅行让他深刻理解食物与食材的价值，也让他学会“听从内心指引”。

​​2. 从想法到落地的早期挑战​​

• 创业起点：受Mr. Softy卡车启发，决定开冰淇淋卡车，与哥哥Pete、伴侣Laura O'Neal成为联合创始人，从撰写商业计划书起步。


• 制作与融资：用《Bouchon》食谱改良出简单却优质的冰淇淋配方（仅奶油、鸡蛋、糖等基础食材）
  
  融资目标25万美元遭全员拒绝，最终靠亲友凑得6万美元，购二手邮政卡车改装，刷爆信用卡启动。


• 市场准入：等待纽约市移动售卖许可证长达六周，错过旺季，最终于6月21日开业，首站SoHo区即排起15人长队。

​​3. 公司发展与扩张​​

• 从卡车到实体店：第二夏天扩展到6辆卡车
  
  第三年意外开启实体店（原不在计划内），首店3小时收入超卡车全天，遂转向实体店模式
  
  2025年初已有70家直营店，计划新增35家


• 规模与团队：2025年7月预计员工达2000人，批发业务进入15000个销售点，拥有50+库存单位。

​​4. 联合创始人与业务韧性​​

• 特殊伙伴关系：Ben与Laura离婚后仍保持商业合作，称彼此为“最好的朋友和业务灵魂伴侣”，核心在于对公司的共同投入与愿景一致。


• 财务危机应对：曾在圣诞节前濒临资金耗尽，通过34%高利贷解困，拒绝出售股权，坚持自主掌控业务。

​​5. 营销创新与未来规划​​

• 爆款合作：与卡夫通心粉联名款冰淇淋上线即售罄，获120亿媒体曝光，带动大量合作请求，但强调“非核心业务”。


• 未来布局：2025-2030年计划扩展至200家门店
  
  发展国际业务（目前新加坡有试点）
  
  通过“风味实验室”推动口味与产品创新，即时获取顾客反馈

​​总结​​

Van Leeuwen的成功源于谦逊勤奋的心态、对高质量产品的坚持、灵活的扩张策略，以及在创新与稳健间的平衡。