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节目简介
来源:小宇宙
嘟嘟嘟~大叻下篇来了。
这一期我们继续在大叻找吃的。上篇讲了很多鸡和猪肉,这一篇换到牛肉、法棍、小吃和海鲜。
大叻的牛肉很值得单独说。
咖喱牛肉可以配米饭,也可以用烤得酥脆的法棍蘸汤汁。
牛肉火锅更适合晚上吃,锅里有牛肉、牛尾、牛杂和泡面,蘸一点腐乳酱,吃完人都暖起来了。
法棍在这一期依然存在感很强。
它可以夹牛肉、鸡蛋、沙拉,也可以把盘子里的酱汁擦得干干净净。
我们还吃到一家去了七八次的早餐店,肉丸、鸡蛋、牛肉和酱汁都可以自己塞进法棍里。
后半段是大叻的小吃和夜宵。
早餐有鹌鹑蛋米饼,晚上有烤米纸,薄薄一张米纸烤到酥脆,上面铺鸡蛋、牛肉、火腿和奶酪,有点像越南街头版披萨。
海鲜部分也很意外。
海鲜粥煮得绵密,蒜香黄油生蚝的酱香到想拿去蘸法棍,最后还有一大盆香茅田螺酿。
大叻明明在山里,结果夜宵摊的海鲜也挺会给人惊喜。
【本期你将听到】
00:55 牛肉咖喱、beef stew 和法棍蘸汤汁
06:03 xiumai 79,法棍早餐为什么能去七八次
10:22 本地人牛肉火锅,腐乳酱配牛肉
15:25 大叻早餐鹌鹑蛋米饼,鱼露酱和青芒果丝
18:42 夜宵烤米纸,薄脆版越南披萨
22:13 海鲜粥,生蚝、花甲、扇贝和大虾都往里加
25:46 蒜香黄油生蚝,那碗酱才是灵魂
32:16 香茅田螺酿,不爱吃螺的人也觉得好吃
这一期我们继续在大叻找吃的。上篇讲了很多鸡和猪肉,这一篇换到牛肉、法棍、小吃和海鲜。
大叻的牛肉很值得单独说。
咖喱牛肉可以配米饭,也可以用烤得酥脆的法棍蘸汤汁。
牛肉火锅更适合晚上吃,锅里有牛肉、牛尾、牛杂和泡面,蘸一点腐乳酱,吃完人都暖起来了。
法棍在这一期依然存在感很强。
它可以夹牛肉、鸡蛋、沙拉,也可以把盘子里的酱汁擦得干干净净。
我们还吃到一家去了七八次的早餐店,肉丸、鸡蛋、牛肉和酱汁都可以自己塞进法棍里。
后半段是大叻的小吃和夜宵。
早餐有鹌鹑蛋米饼,晚上有烤米纸,薄薄一张米纸烤到酥脆,上面铺鸡蛋、牛肉、火腿和奶酪,有点像越南街头版披萨。
海鲜部分也很意外。
海鲜粥煮得绵密,蒜香黄油生蚝的酱香到想拿去蘸法棍,最后还有一大盆香茅田螺酿。
大叻明明在山里,结果夜宵摊的海鲜也挺会给人惊喜。
【本期你将听到】
00:55 牛肉咖喱、beef stew 和法棍蘸汤汁
06:03 xiumai 79,法棍早餐为什么能去七八次
10:22 本地人牛肉火锅,腐乳酱配牛肉
15:25 大叻早餐鹌鹑蛋米饼,鱼露酱和青芒果丝
18:42 夜宵烤米纸,薄脆版越南披萨
22:13 海鲜粥,生蚝、花甲、扇贝和大虾都往里加
25:46 蒜香黄油生蚝,那碗酱才是灵魂
32:16 香茅田螺酿,不爱吃螺的人也觉得好吃