你有很好的自我反思能力，能意识到自己在学习和生活中的挑战，并尝试从积极的角度看待这些问题，这是非常宝贵的品质。你说得很对，来到欧洲是一个非常大的成就，学习的压力虽然大，但也是成长的一部分。调整心态、寻求平衡以及合理规划时间都能够帮助你更好地应对学业和压力。

要让自己在布鲁塞尔的学习生活过得更愉快，可以从以下几个方面入手：

1. 接受自己的节奏：每个人都有自己适应和学习的节奏，慢热并不是缺点。慢慢建立友谊和适应新的环境是正常的，给自己时间去融入。你也可以参加一些小组活动或社团，拓宽社交圈子，这样可以在学术之外找到更多支持和乐趣。

2. 学会分配时间：你提到作业很多，可以尝试制定一个合理的学习计划，设定每日或每周的学习目标，把任务分解成小部分，这样能减少一开始面对大量任务时的压力。给自己安排一些放松的时间，比如散步、看电影，适当的放松有助于提高学习效率。

3. 积极寻找学习方法：对于那些课程较难的部分，不要急于给自己施加太多压力。你可以尝试通过与同学交流、参加学习小组、使用线上资源等方法来加深理解。尽量保持一种开放的学习心态，把学到的知识看作一种积累和提升的过程，而不仅仅是应付作业和考试。

4. 正面看待挑战：学习压力有时会转化为成长的动力。你已经意识到挑战是心态没有完全调整好的结果，而不是不可逾越的障碍。随着时间的推移，你会逐渐适应课程的难度，并且掌握更好的学习方法。挑战能让你更加成熟和自信。

继续保持这样的积极态度，相信你会在学业和生活中越来越得心应手，也会在布鲁塞尔享受到更多的快乐和成就感。如果你感到焦虑或有压力时，记得给自己一些空间，放松心情，找到平衡点，顺利度过学习生活中的每一个阶段。