Album
时长:
237分钟
播放:
42.94万
发布:
2天前
主播...
简介...
https://xiaoyuzhoufm.com
本期我们读的是《我们为什么吃(太多)》,一本权威肥胖症专家医生写的减肥书。
我在微博上发了一条问大家,关于减肥有什么想问的,几百条评论,从胰岛素问到了皮质醇;从苹果身材、梨形身材怎么减,问到了易胖体质、家族遗传;从为什么节食了减不下来,到为什么运动了也减不下来;从在节食和暴饮暴食之间反复横跳怎么办,到司鲁格美肽有没有用……充分体现了在减肥这个话题上,存在着多少困惑、多少迷思。
这期节目将回答所有这些问题,同时,让人震惊地颠覆所有我们过于关于减肥的认知!包括减肥就是创造热量缺口、减肥就是管住嘴迈开腿、减肥就是只能靠控制饮食等等。听过这期节目,你会发现,节食,或生酮、低脂、低碳,都没什么意义;甚至有些运动对减肥来说也没有太大影响。减肥真正有效的有且唯有一个办法:降低你的定点体重。
什么是定点体重?为什么无论你怎么做,身体都会自动自发回到这个定点体重?胰岛素、瘦素、胃饥饿素、饱腹感激素、皮质醇、免疫因子,在这个过程中又分别扮演了什么角色?又是哪些因素改变了你的定点体重?我们又该如何做才能降低定点体重?真正了解这些问题,我们才真正理解了减肥,也才能真正做到健康减肥。
【注:本期赶七夕熬夜录的,口误了。在胆固醇这个点上,高密度脂蛋白是“好”的,低密度脂蛋白是“坏”的。纠正一下~】
本期中提到的拓展内容:
* EP67《自私的基因》
* EP68《人类简史》
* EP70《枪炮、病菌与钢铁》
* EP11《如何成为优秀的大脑饲养员》
* EP14《我们为什么要睡觉》
* EP25《更壮更瘦更强》
* EP36《战斗细胞》
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📝 时间轴:
* 03:59 为了健康和为了美,其实是一回事
* 07:59 作者为什么写了这样一本书
* 17:14 四大死亡骑士,一个咒语就都能召唤:代谢综合症
* 23:13 脂肪是什么?抽脂手术有效吗?
* 28:36 能量消耗分三类:基代、消极、积极
* 31:24 什么是身体内的负反馈系统:体温和喝水
* 46:05 能量管理的负反馈系统:定点体重
* 54:43 减肥开关2:基础代谢
* 01:04:25 减重实验:基代降低和对情绪的剧烈影响
* 01:21:21 减肥开关1:食欲(瘦体素、胃饥饿素、酪酪肽)
* 01:27:59 为什么节食减肥一定会越减越肥?
* 01:34:38 瘦体素抗性:为什么节食会变胖,吃多了也会变胖?
* 01:54:09 司美格鲁肽(针剂!减肥)有用吗?建议用吗?
* 02:02:44 从狩猎-采集进入农业社会:我们为什么更胖了?
* 02:06:42 中式饮食,比白人饭、沙拉等健康多了!
* 02:18:04 工业加工的食物为什么对我们有害?
* 02:24:17 史上最恶劣、影响最大的食品行业大阴谋
* 02:39:06 为什么我们要补充omega-3?
* 02:46:52 喝酒会胖吗?
* 02:51:41 皮质醇为什么会让人发胖?
* 02:55:22 减肥为什么这么难!!
* 03:05:42 减肥是不是有遗传的影响:三种牛 vs 三种人
* 03:18:47 不一定有肥胖基因,也可能是表观遗传学
* 03:23:37 在开始执行具体方案前:预期要合理,理论要扎实
* 03:31:36 具体方案:饮食、睡眠、omega-3、运动、血糖管理
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🎵 片头/尾曲:Sweet Sunday - Fiona Huang
P.S.:本期封面图由 AI 工具(豆包)生成,仅为视觉表达之用
评价...

空空如也

小宇宙热门评论...
来自小宇宙的我
2个月前 法国
349
主播好,关于高密度脂蛋白和低密度脂蛋白,是不是讲反了哦~这里的密度是指的蛋白质和脂质的比例。密度高意味着功能偏向回收和代谢,把用不掉多余的胆固醇从血管组织中带回肝脏继续代谢,从而帮助血管保持通畅,类似于清道夫垃圾车,因此高密度脂蛋白HDL是好胆固醇;密度低意味着功能偏向输送和沉积,把胆固醇从肝脏运到血管组织,类似于送货卡车,如果太多,就会把血管堵住,导致动脉粥样硬化,因此低密度脂蛋白LDL是坏胆固醇。
漫_3vwL
2个月前 广东
317
一、核心健康风险与代谢综合征 四大死亡骑士:心脏病、癌症、阿尔茨海默症(神经退行类疾病)、糖尿病,其共同源头是代谢综合征。 代谢综合征判定标准:满足以下5项指标中的3项即可判定,分别是高血压(>130/85)、甘油三酯浓度>150、低密度脂蛋白(男性<40,女性<50)、向心性肥胖(男性腰围>40英寸,女性>35英寸/89cm)、空腹血糖>110。 二、能量消耗与体重控制机制 能量消耗三类形式 人群 基础代谢(占比) 消极能量消耗(占比) 积极能量消耗(占比) 无运动/体力劳动习惯者 70% 30% 0% 有运动/体力劳动习惯者 70% 35-40%(含5-10%运动带来的额外消耗) 30% 2. 体重控制核心:定点体重 由胃饥饿素(胃壁分泌,产生饥饿感)和酪酪肽(肠道分泌,产生饱腹感)共同调控。 三、肥胖循环与关键影响因素 高糖高碳水饮食的危害:导致血糖飙升→胰岛素升高→引发瘦体素抗性→大脑误判“缺脂肪”→分泌更多胃饥饿素、抑制酪酪肽→降低基础代谢→变胖。 肥胖后的恶性循环:脂肪细胞增加→促发炎症→炎症使瘦体素、胰岛素失效→进一步加剧饥饿感、降低代谢→更肥胖。 其他影响因素: 酒精:刺激食欲,易渴望高糖高盐食物,诱发肥胖。 睡眠不足:分泌皮质醇,导致定点体重上升,引发肥胖。 工业食品:为追求效率与利润,高糖、含不健康成分,且便于储存运输,长期食用易致胖。 四、饮食与营养关键认知 并非脂肪有害,而是糖:糖和碳水摄入越多,坏胆固醇越多;脂肪摄入不足有害健康。 欧米伽3与欧米伽6平衡: 欧米伽3(来源:草饲牛羊、深海鱼、虾、鱼油):抗炎,缺乏会使定点体重上升、增加炎症因子。 欧米伽6:促炎,现代饮食中易过量。 欧米噶6:欧米噶3最佳比例:1:1到4:1之间。 健康饮食原则: 优先选择中式饮食、天然食物,而非减脂餐、白人饭、沙拉;狩猎采集族群的饮食模式更健康。 饮食顺序与方式:细嚼慢咽,先吃蛋白质(更易产生饱腹感),再吃碳水。 需避免的食物:糖及精加工碳水、植物油/氢化油、油炸/烘焙/饼干/奶茶类产品、精加工工业零食、高盐高油夜宵外卖。 五、减肥误区与正确方向 常见减肥误区 低热量节食:易掉肌肉、反弹、越减越肥。 低脂饮食:不健康,脂肪缺失部分易通过碳水补充,过低有致癌风险。 低碳水/生酮饮食:难坚持,生酮饮食副作用多,大脑缺葡萄糖易“罢工”。 168饮食:仅靠控制热量差,本质类似节食,仅好处是饮食窗口窄、减少无意识进食。 素食:易因植物油危害、欧米伽3缺失、碳水过多引发胰岛素问题,饮食结构不健康。 正确减肥核心 目标:降低定点体重,而非单纯减重。 关键:吃天然、健康、多元、营养丰富的食物,不人为制造热量缺口,管理好血糖与胰岛素水平。 六、运动与睡眠的重要性 运动: 运动核心价值:更利于健康长寿、延缓衰老、提升晚年生活质量,而非直接减肥。 能改变定点体重的运动:增肌训练、剧烈运动(可大量出汗);有氧运动(不剧烈)无法改变定点体重、无法减肥。 剧烈运动额外作用:降低皮质醇和胰岛素水平,辅助调控定点体重。 睡眠: 原则:能睡时多睡,有压力烦恼时多睡,避免睡眠不足导致皮质醇升高、定点体重上升。 七、减肥执行前提与方案 执行前提:建立合理预期,掌握扎实的健康理论。 核心方案: 吃:多元饮食、吃饱,管理血糖与胰岛素,避免禁忌食物。 睡:保证充足睡眠,降低皮质醇。 动:选择增肌或大量出汗的剧烈运动,辅助调控定点体重。
Jancy_33
2个月前 天津
309
⭐改变定点体重: ————————————— 多元饮食(种类多) 稳定血糖(不吃甜食) 良好的睡眠 ———————————— 🍰食物篇(不吃) 1⃣️糖🍬&精加工碳水 2⃣️有害油—— 氢化油(烘焙食品,不爱坏的)/ 植物油 / 工业奶油 / 油炸食品 / 植物末(奶茶里有) 3⃣️工业零食 4⃣️夜宵类外卖——高油盐重口(麻辣烫,烧烤,小龙虾…) 😴睡眠篇——睡饱 📚欧米咖篇——3好6坏 → 吃 草饲牛羊【❌谷饲牛】/海鲜/鸡和鸡蛋 少用植物油 换成橄榄油&奇亚籽油 🏃‍♂️运动篇 ❌不够剧烈的有氧不减肥(理论)但对健康有利 🉑力量训练可以 ✔️剧烈/间歇运动(大量出汗:举铁💪/羽毛球🏸/网球🎾) ✨血糖管理篇——平稳 早饭(稀粥+红薯+鸡蛋)很好 —— 考试前吃👍
粗粝_HWL
2个月前 浙江
299
没错,脱脂牛马就是我,就这样一边实习一边秋招一边减肥一边写论文
想得开做居士
2个月前 未知
231
3:55:58 给大家做个参考。我定点体重是60KG+,从中学开始现在工作几年,基本都在这个范围。近2年恢复健身,体重下降大概14斤,骨骼肌从24到27左右,体脂率从31%到23%,基础代谢从1300多到1400左右。日常会饭后散步,喜欢喝水,每天都大概2L。姨妈规律,从没有不来姨妈。持续运动,从小学接受训练,到中学保持跑步,大学跳舞,上班后撸铁。目前保持每周运动4天,休息2天。运动内容包括撸铁,HIIT,瑜伽,普拉提,动物流,徒步,骑行,CF,hyrox,莱美团课。加上功能性训练以及平衡、稳定、灵活性训练。日常饮食没有刻意控制,但是撸铁后增加了肉蛋奶的摄入,保证蛋白质吃够。不挑食,什么都吃,也能吃很多,但不喜欢吃太饱或者吃撑。体型是壮壮的,手臂和大腿也是壮壮的,我很安心😌
Claire_a7Xh
1个月前 四川
102
3:31:53 多吃多睡。1.健康多元饮食。不用人为创造热量缺口、不用节食。要做到健康多元饮食。负面清单(糖-油-精加工零食-高糖高油外卖):糖、精加工碳水、植物油氢化油(保质期长的)、工业奶油、油炸食品、植物末、夜宵外卖(麻辣烫、烧烤、重口味);进食顺序:,先吃蛋白质;2.多睡。和皮质醇有关,吃不饱就容易变胖。3.Omega:鱼油、少油、换橄榄油奇亚籽油。牛鸡吃什么饲料(草饲);4.运动:运动可以改变定点体重。1️⃣耐力型训练:不剧烈无法降低定点体重,后燃效应很低,但是对健康有益处;2️⃣增肌训练可以改变定点体重;3️⃣剧烈运动(hiit、大量出汗)可以改变定点体重,降低皮质醇含量、改变胰岛素敏感性,降低胰岛素水平;5.管理血糖水平:gi,升糖指数。食物最好搭配来,不是一味单纯选。(血糖仪);6.周期:至少半年计,以年计。这样的方法,心情也会变得更好、精神更好
Sjdndnd
2个月前 安徽
78
哇 20分钟前 睡前听一会 最近胃不好 自己做饭🍳 吃一些水煮青菜🥬 水煮牛肉啥的 非常清淡 运动量也不小 有时达到1000卡 10天内掉了10斤 周围人都在喊着减肥 但是没有成效 我真的觉得没有其他办法 就是吃的干净健康 运动🏋️ 现在奶茶 饮料 甜品🍮基本都戒了 外面吃的也少 干净身体都清爽了不少
好运来__
2个月前 重庆
73
我们与食物的关系,是我们与哺育者的关系。我们出生后,会因为这个世界冰冷的空气、刺眼的白光、坚硬粗躁的触感、难闻或刺鼻的味道而号啕大哭,这时,母亲将我们抱起,我们迎来甘甜的乳汁,这神迹一样的美食——乳汁 抚慰了我们,同时来到了妈妈温暖的、柔软的的胸怀、贴着母亲的皮肤,感受母亲皮肤的温度和细腻,听着我们已经熟悉了十个月的、独一无二的 母亲的心跳的节奏。 食物代表了爱,代表了抚慰,代表了安全感。因为婴儿时期的经验,我们习惯性通过美食来感受爱。 如果婴儿期的我们被断奶时期过于暴力,伴随着母亲同时消失几天,这种巨大的分离焦虑和不安全感就容易让我们的胃出现一个黑洞。(所以,即使断奶,妈妈的怀抱和抚触不可以消失) 因为分离焦虑产生的黑洞会让我们很难控制自己强烈的食欲,并且非常难以戒断零食,因为零食代表着“随时在身边的抚慰和爱。” 很多人爱啃指甲、抽烟、吃零食甚至脏话成瘾,都属于戒奶的强戒断反应持续下去最后成了人生习惯。 还有一些孩子断奶或上幼儿园时分离焦虑过于严重、未被抚慰,很容易没有安全感,更喜欢囤积食物、囤积脂肪、喜欢让自己看起来体积大一些。 当我们逐渐成熟,对过去的愤怒和不理解慢慢消融,开始与自己和解不再内耗,安全感增加,与食物的关系也会随之得到缓解。 所以,我们要做到与原生家庭分离,分离不是遗忘、不是强迫自己原谅,而是像看电影一样,冥想着回到那个片段,看着那个时候束手无策的、无助的新手爸爸妈妈和那个大哭的婴儿,接受这个事实确实发生了,坦然的承认:“我的父母当年就是这样,手足无措,这是事实,但他们不是想伤害我,他们只是以为他们的方法有用,他们只是出于自己的认知和经验做相互他们以为对的事。也许一些错误的行为确实对我造成了伤害,然而我没必要用一生去展现这些行为带来的伤害,我可以把安全感放在自己手里了,因为我已经不是那个婴儿、不是那个孩子了。” 此处只是拿婴儿哺乳期举例,也许有些人的愤怒来自其他事件、幼儿时期到少年时期有过被父母的伤害。 因为我们习惯了(与世界第一次接触是通过乳汁、进食这个行为),所以食欲和进食通常暗藏了其他的含义,所以很多人与食物的关系剑拔弩张,充满了爱恨情仇,像极了其与父母的关系。 当食物不再代表母亲父亲、我们不再渴望父母是完美的神一样不犯错,不但接纳了父母是普通人,也接纳了自己是普通人,当爱与全然的理解流淌,我们就不容易暴食了,一些人也就不会再通过厌弃食物来表达对父母的恨意和不解,不再极端节食、催吐了。 节食的潜意识:我不想活了。 暴食的潜意识是:我还想留下。 节食于暴食反复交替成瘾的人,是内在与父母的关系非常纠结矛盾,左右摇摆,吃东西是把爱接纳过来,而催吐则是一种拒绝和报复,所以有些人会在催吐中感受到快感。 在很多次的冥想、接纳、了解事实以后,我们会迎接来正常的食欲、平稳的情绪、平静的进食。 主食减肥法是对胃的抚慰,是一个从行为入手的“术”,从主食开始养胃,胃越好、营养越丰富,身体潜意识就更有安全感,更容易与食物达成和解。 我发现攻击主食减肥法吃播视频的人通常都有很大的愤怒,很多人对食物充满愤怒和敌意,投射的是自己深层的、被伤害的愤怒。 特别爱强调自己自律、非职业需求却严格持戒一样保持身材,厌恶的说“我一口宵夜都不会吃”的人,有可能与其婴儿时期夜晚求哺乳遭受过伤害和拒绝有关。 是要从心理方面解决很多底层愤怒的,当愤怒一点点流出来以后,爱才能逐渐的由坚冰深处涌出,这个爱是我们对自己的尊重,对身体和胃的尊重,是看到食物的善意和营养以后的放松的接纳。 自己爱自己,这句话非常难,太多人通过食物和严厉的自虐自己的身体肠胃来表达恨了。 主食减肥法,好好坚持半年的时间,心态就会有改变,是从食物比例对身体的影响开始,慢慢的心神宁静。 有着强大的愤怒和委屈的人,要给自己几年的时间,不要求快。
Jackyone
2个月前 福建
67
看到这期标题 嘴里还在使劲吃
携隐Melody
2个月前 江苏
63
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奇迹的山
2个月前 浙江
44
我想到了一个很健康的菜 贵洲沾水
MMMMario
2个月前 上海
37
17:19 https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/65f2cd846764957079505447
Jackyone
1个月前 福建
36
3:40:36 听完这一期 更安心的去正常饮食了 比起现在很多信息流的贩卖焦虑 以及各种跟风方式减肥(各种减脂控制)还是更喜欢melody这样有理有据一切以身体构造原理来了解该如何正确去吃和避免不过多摄入哪些对身体加重负担且有害的食物成分 真的是人类使用说明书 ~ 这一期我想看完书籍以后还会再来听一遍!!!
明天的烦恼交给明天
2个月前 德国
29
05:40 我这辈子都没有过体验过没有小肚子是什么感觉🥺
求索ing
2个月前 山东
27
3:55:56 Melody提到的多吃要吃饱,要注意一下,吃饱不是吃撑,吃太快容易因为饥饿感相关的激素导致吃撑。还是要细嚼慢咽,体会食物本身的滋味,体会身体的变化!
医学生Chelsea
2个月前 山东
26
2:30:01 这里是不是说错了呀?HDL是好的,LDL 是坏的吧?
HD807577t
2个月前 湖南
24
改变“定点体重”实践篇↓↓ 首先预期要合理:目标合理+时间跨度合理 方法: 多吃多睡→多吃是吃得多元;多睡是在想睡的时候就睡,累的时候也睡,降低皮质醇。 摄入omega3(少摄入omega6) 运动→增肌力量训练+剧烈运动。增肌运动可以提高基代,剧烈运动类型:大量出汗,间歇HIIT,后燃效果好。 血糖管理→平稳 补充不要吃清单:糖&精加工碳水;有害油(氢化油,不容易坏的东西);精加工零食;夜宵类(高盐高油)
欣欣吶
2个月前 新加坡
23
32:08 完了,我脑子告诉自己认真听认真听,然后实际有点跑神。第一次有这种感觉。我倒回来听两遍了。好焦虑😐
想得开做居士
2个月前 广东
22
2:17:23 每次我想吃甜食的时候我就去吃蛋白质,然后就你好我好大家好了🌝🌝
LadyCat1225
2个月前 广东
20
宝,你跟高三班主任似的:一定一定!一定一定!千万一定!。。。
EarsOnMe

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