时长:
65分钟
播放:
1.82万
发布:
2年前
主播...
简介...
2023年,茶饮和咖啡是消费领域最火热的两条赛道,到处弥漫起硝烟。瑞幸追赶着星巴克,终于在门店和营收上双双超越,坐上中国咖啡市场第一名的宝座,但后来者也在觊觎,师出同门的库迪咖啡贴着瑞幸打,“你卖9块9,我就卖8块8”。
另一边,比拼谁先上市的茶饮品牌们,也把内卷演绎到了极致。从外包装到原材料,从价格到口感,一杯奶茶既要好看,又要好喝,还要便宜,还得赚钱,这可苦了利润微薄的加盟商。他们投入巨资,却被拴在门店,被摄像头监控,被AI警告,加盟奶茶店比打工还心累。
这期节目,我们探讨了许多问题,试图找出瑞幸和霸王茶姬成功的秘诀,理解喜茶的降价策略和茶颜悦色不搞加盟背后的选择,搞明白奶茶咖啡行业的变化,对消费者来说意味着什么。
**时间轴**
01:16 喊出“东方星巴克”的霸王茶姬,为什么突然火了?
08:52 瑞幸“酱香拿铁”爆卖,联名玩法是茶饮咖啡界的标准答案吗?
12:39 水果茶在小众水果上内卷,新茶饮的产品创新为何越来越难?
17:13 瑞幸“生椰拿铁”的成功,揭示了中国咖啡市场的真相
24:30 咖啡茶饮品牌大打价格战,9块9是最强杀器?
28:40 蜜雪冰城的成功,对奶茶行业有什么启示?
34:50 喜茶“自降身段”,是不是一个好的选择?
39:52 年轻人加盟奶茶店,为什么越来越难赚钱了?
51:08 茶颜悦色为什么没有走向加盟扩张?
56:48 椰子水可能会跑出来下一个网红茶饮品牌
58:44 为什么东方树叶今年卖得这么火?
**延伸阅读**
茅台蹭热度,瑞幸入豪门
谁在县城喝40一杯的星巴克?
县城奶茶,进入大逃杀时代
在“北方义乌”,库迪和瑞幸打起来了
40万在小镇开蜜雪冰城,能赚钱吗?
**关于我们**
商业世界缤纷万千,一个行业的兴衰起伏,一家公司的风云际会,背后往往是少数关键角色在推动。我们将从年轻人感兴趣的、贴近生活的商业现象去切入,找到行业、公司或热点事件里的关键角色,请他们分享里面的门道和故事。
本栏目由每日人物编辑部推出,我们长期关注与年轻人相关的商业、科技、消费话题,力求紧跟热点,提供新知,有趣有料,为听众提供一手的商业内幕故事和资讯。
商业前线,关键角色。感谢关注!
**找到我们**
公众号:每日人物
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如果你喜欢我们的节目,欢迎在小宇宙、苹果播客、喜马拉雅订阅「关键角色」。
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17:13 瑞幸“生椰拿铁”的成功,揭示了中国咖啡市场的真相
24:30 咖啡茶饮品牌大打价格战,9块9是最强杀器?
28:40 蜜雪冰城的成功,对奶茶行业有什么启示?
34:50 喜茶“自降身段”,是不是一个好的选择?
39:52 年轻人加盟奶茶店,为什么越来越难赚钱了?
51:08 茶颜悦色为什么没有走向加盟扩张?
56:48 椰子水可能会跑出来下一个网红茶饮品牌
58:44 为什么东方树叶今年卖得这么火?
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谁在县城喝40一杯的星巴克?
县城奶茶,进入大逃杀时代
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评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
captainmiaoo
2年前
上海
30
霸王茶姬其实是填补了茶颜悦色没有扩张的市场空白。
captainmiaoo
2年前
上海
16
54:38 不太同意嘉宾这段的论述:库迪在加盟方面比瑞幸强,蜜雪冰城比喜茶强。因为嘉宾的逻辑应该是以结果来判断的,开得多开得快所以更强。实际上不是这样的,因为这几个品牌筛选加盟商的门槛是有很大区别的,瑞幸和喜茶实际上开加盟店的时候会更克制,他们团队对于品牌形象的维护还是相对看重的,有时候走得太急不是好事。
听风er
2年前
广东
15
霸王茶姬的伯牙绝弦,和茶理宜世的忘记叫什么名字,茉莉奶白的白兰栀子等都是鲜奶+纯茶这个基本思路,喝不出什么大区别,用生鲜买菜买的纯茶加巴士鲜奶自己都可以搞出来感觉更好喝。。。基本现在喝奶茶都是为了周边而已
Mammon_kCpL
2年前
天津
10
主播你的声音太平板念词感了… 听着很难受…
蓝蓝路
2年前
福建
7
感觉几个主播,对这个行业了解真的不了解。都是完全结果导向,好多基本的问题都不清楚。只懂得数据,看报表。
cnksjxbdjfnf
2年前
上海
4
霸王茶姬香精味太重,拾叁茶最赞
HD613k
2年前
山东
4
坚持听完了但整体感觉就是纯闲聊,大多都是没有突破常识,只描述了现象没有更细的认知和思考(比如国内咖茶饮料化、做联名的价值etc.),另外过于标题党,感觉完全没有讨论到标题所说的内容诶😂哪怕拿几个加盟商样本聊一聊也有些价值
乐观学研究员
2年前
四川
4
三位没理解对方 没说到一处去😂
如果超人会飞_yy
2年前
江苏
4
想听听teastone和开吉茶馆这类原叶茶的市场趋势解读
已重置
2年前
上海
3
笑死我了主持人老师像疯狂动物城里的flash 😂讲话一字一顿的
竹千代-
2年前
上海
2
1:01:46 我觉得并没有把标题聊透,就是泛泛而谈,结论是什么呢
小零_runner
2年前
北京
2
主播说的真正喝茶的人少这句,我不太认同;跳出奶茶,果茶这个圈子;数数身边的茶叶店,茶社,还是有的,越往南越明显
opy_sZsL
2年前
湖南
2
喜茶金桶好像是和周大福联名
苹果熟了
2年前
浙江
1
可我觉得东方树叶好好喝呀,青柑普洱,第一口就爱上了
曲景
2年前
浙江
1
霸王茶姬今年确实好像热度上来不少。自己今年开始喜欢喝东方树叶,以前不爱喝,也蛮奇怪为啥口味开始变化,可能因为第一批90后年纪也不小了,更注重健康了😂
五月_Lshn
2年前
湖北
1
武汉崛起的新品,爷爷不泡茶,还有真茶屋
大明1997
1年前
北京
0
主持人太不专业了。。
偷袈裟的熊_Xapq
11个月前
陕西
0
好听,爱听!我上班又有新播客可以听了!!!!我超爱《每日人物》!
阿布A
2年前
北京
0
01:13 第一期就上主页,好厉害,好厉害。
cocosocute
2年前
广东
0
这个播客可以倍速听吗?感觉语速有点慢…