时长：
90分钟
播放：
6,300
发布：
7个月前
简介...
那种一闻就知道“到家了”的味道，你有吗？这一期我们聊了聊食物与记忆的连接，那些藏在童年餐桌、深夜小吃摊和外地厨房里的片段，如何悄悄构成了“家”的模样。从南到北，从小时候到现在，味道像是时间的留声机，把我们带回某个温暖瞬间。如果你也曾因为一口饭掉眼泪，那我们聊的，可能正是你心里的味道。
主播：SOLO、门门、卡通、JIM
嘉宾：凯基
🎯 时间轴
01:49 四川香肠和北京炸灌肠虽然都叫“肠”，但...
04:27 俩 “北京孩子” ，家的味道都不是北京菜
06:52 凯基和 JIM 的家味：油面筋塞肉与过油肉
10:35 别地儿“吃不到”的四川火锅和羊肉烧麦
13:52 能理解有糯米的烧卖，理解不了没腐乳的煎饼
19:22 SOLO 为什么拍得一手好黄瓜
22:31 馄饨、饺子、烙饼的家庭仪式感
25:32 当上海人和北京人还是给你推荐了振鼎鸡和烤鸭
28:50 有些味道很“小”，但装得下城市的气质
32:37 广元凉面和“快乐小羊”给人听馋了
37:57 怪味胡豆、油墩子、烧饼夹坛子肉不在“必吃榜”，但都有一席之地
42:24 一袋子点心渣可能是稻香村最隐藏的隐藏款了吧
46:58 世界各地的 Fusion 米其林是好吃，但有些记忆替代不了
52:49 JIM 可以被门钉肉饼俘获，也可以被折耳根“弄死”
57:30 在曼谷吃印度菜过敏的经历，让我知道了自己的边界
01:02:08 法国的法餐让我们吃可能还真不如上海
01:05:49 上海人并不都爱吃甜，四川人也未必都爱辣
01:10:31 最幸福的饭，还得看谁做、在哪儿吃
01:18:53 和家里人做饭吃饭，爱和记忆摆了满满一桌子
🎵 BGM
片头：Aminé - Arc de Triomphe
中插：Kendrick Lamar - Not Like Us
片尾：袁惟仁 - 轻描淡写
✏️ 制作
策划：@JIM
设计：@卡通不知道
制作人：@播客制作人老段
🤩 关于我们
梗梗于怀 SOFTMEME 是一档 AYKES 旗下的播客栏目。
我们 —— SOLO、门门、卡通和JIM，聚在一起，不刻意造梗、适度玩儿梗、跟大家聊聊我们最近心里的梗。不管是艺术、音乐、运动、潮流文化还是我们四个大小孩儿成长路上的一些小心思，我们都想交换一下意见，从倾听里发现新的可能性。
👂 收听方式
关于我们的节目，您还可以在喜马拉雅、网易云音乐、荔枝 APP、QQ 音乐、苹果 Podcast，
搜索「梗梗于怀SOFTMEME」来订阅、收听。如果喜欢我们，也可以分享给你身边的朋友！
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邮箱：[email protected]
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04:27 俩 “北京孩子” ，家的味道都不是北京菜
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10:35 别地儿“吃不到”的四川火锅和羊肉烧麦
13:52 能理解有糯米的烧卖，理解不了没腐乳的煎饼
19:22 SOLO 为什么拍得一手好黄瓜
22:31 馄饨、饺子、烙饼的家庭仪式感
25:32 当上海人和北京人还是给你推荐了振鼎鸡和烤鸭
28:50 有些味道很“小”，但装得下城市的气质
32:37 广元凉面和“快乐小羊”给人听馋了
37:57 怪味胡豆、油墩子、烧饼夹坛子肉不在“必吃榜”，但都有一席之地
42:24 一袋子点心渣可能是稻香村最隐藏的隐藏款了吧
46:58 世界各地的 Fusion 米其林是好吃，但有些记忆替代不了
52:49 JIM 可以被门钉肉饼俘获，也可以被折耳根“弄死”
57:30 在曼谷吃印度菜过敏的经历，让我知道了自己的边界
01:02:08 法国的法餐让我们吃可能还真不如上海
01:05:49 上海人并不都爱吃甜，四川人也未必都爱辣
01:10:31 最幸福的饭，还得看谁做、在哪儿吃
01:18:53 和家里人做饭吃饭，爱和记忆摆了满满一桌子
🎵 BGM
片头：Aminé - Arc de Triomphe
中插：Kendrick Lamar - Not Like Us
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评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
马里奥开始了
7个月前
上海
4
阿璨做饭做的不错的 怎么不上来聊
霓虹牛仔
7个月前
上海
3
什么法餐鸭腿，难吃的一笔，没有口腔里的对抗感。还是北京烤鸭带劲好吃。
anarrhea
7个月前
法国
3
14:47 这女的好讨厌最烦这种别人提到自己喜欢的吃的对方就习惯性反驳的那种
老梁_UKYE
7个月前
海南
3
传统皮蛋制作需添加黄丹粉（主要成分为氧化铅），其作用
促进碱性物质渗透蛋壳，加速蛋白质凝固。与报纸无关啊哈哈😂
草间赤鼠
7个月前
上海
2
原来我们就是鲨鱼眼里的法餐
猫咪在这
7个月前
上海
2
很赞的一期，特别是小姐姐说的很好
脆糖泡飯
6个月前
山东
2
00:54 嗯...JIM 很好 这很“体委” 哈哈哈🤣
Mika_柒
7个月前
上海
2
我为浓油赤酱举大旗～
普罗旺斯lll
7个月前
内蒙古
2
扎蒙😂
骑风车
6个月前
北京
2
1:00:09 过敏之后能吐出来真的是不幸中的万幸
我是老段
7个月前
北京
2
我也是没想到门门是成都姑娘
打了这波大龙
7个月前
河北
2
推荐一下，我的家乡味道，安徽正宗牛肉板面。
无奖问答，我是不是安徽人🤪
霓虹牛仔
7个月前
上海
2
26:03 去吃振鼎鸡就是为了去吃一个差评服务，非常朋克的这帮阿姨，年幼的10来年去吃振鼎鸡从来没笑着走出餐厅门，绝对值得信任的差评服务。
咳姨
7个月前
上海
2
是我的排骨米饭不配吗
momo_mFOC
6个月前
四川
1
家乡广元的，不该最爱凉面吗
粉袍
6个月前
北京
1
请问蒜泥茄子的店名是什么呀🥺
异岸孤人
6个月前
山西
1
贼麻花好吃
门门崽子
7个月前
上海
1
1:29:25 这期结尾的歌好好听
齐雯雯本雯
7个月前
辽宁
1
推荐的门钉肉饼是哪家的来着？
金银小馒头
7个月前
北京
1
1:01:02 同接受不了椰奶味的咖喱，推荐卡通一款咖喱块S&B牌，出锅前加黑巧克力和蒜泥，将会升华
40:45 坛子肉和肘子肉是两个版本 个人觉得肘子肉最绝 市里就西四“来个烧饼” 郊区就昌平马记
另外：solo和卡通许是太久没回京了，一整期都没提新哥烤肉
