39A.从鹅肝到鹅肠：为什么法国人不吃了，中国人还吃得津津有味？

本期为39期英文采访的声纹克隆中文版。
今天这期是北京杠精 VS 法国记者的辩论第二期节目！
这一期我们聊了聊最具争议的吃肉问题。
* 正方辩友：Louise 马秋露，法国第一大电视台TF1驻北京记者。
法国是欧洲国家里在少吃肉上政策最积极的国家之一，吃素还是吃肉基本成了法国政治身份符号。法国记者Louise 从2015年就开始吃素，且她坚定认为我们应该少吃肉。如果地球上每个人都开始吃肉，地球将无法负担。
* 反方辩友：许浩博士，碳中和老炮+北京杠精
和她battle的是播客的老朋友许浩老师，无肉不欢的北京土著，也是卤煮的爱好者。他坚定认为大家爱吃什么吃什么。别忘了，他可是在减碳行业从业快20年的人，反倒不同意Louise的种种观点。为什么？他们到底在吵什么？
欢迎你们在评论区留言，你站Louise还是站许浩老师？我们会在评论区抽出一名观众送出鹅厂出品的小礼物！
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时间轴：
09:17｜一块从新西兰运到法国的肉，为什么让法国记者Louise 决定开始吃素10年？
12:04｜吃肉是不是绝对自由？——许浩坚持“没人有资格规定别人吃什么”，Louise不认同
17:51｜全球三分之一食物都被浪费了，还天天劝大家少吃肉，是不是抓错重点？
20:24｜法国年轻人嫌内脏“恶心”，中国人却把卤煮、鸡胗吃成美食：到底谁更浪费一头动物？
27:27｜法国人越吃越少，中国人越吃越多：发展中国家刚过上“有肉吃”的生活，就该被要求减肉吗？
39:01｜如果全世界都像富裕国家一样天天吃牛肉，地球根本供不起——那“吃牛排的自由”该不该有上限？
本期知识小课堂：
Flexitarian｜弹性素食者
平时少吃肉，但不完全戒肉。
Offal｜动物内脏 / 下水
动物的肝、肾、肠、胃、耳、蹄等部位。
Carbon Footprint｜碳足迹
一种食物从生产到运输全过程产生的温室气体排放。
Plant-based Protein｜植物蛋白
来自大豆、鹰嘴豆、豆类等植物的蛋白质。
Methane｜甲烷
牛等反刍动物会排放的一种强效温室气体，是牛肉高碳排的重要原因之一。