EP64 探完100家店,我就自己开个咖啡店
Will有源头

EP64 探完100家店,我就自己开个咖啡店

55分钟 53 5小时前
节目简介
来源:小宇宙
🍉本期为1/2咖啡节现场串台《大小电波》的主题播客,开头致谢古寺老师!
本期嘉宾:威尔王(《职业理想》主播、「序章咖啡」小老板)
关键词:副业开店、社区咖啡店、大厂人转型、低成本试错
感谢北京世纪金源购物中心对本节目的大力支持!
在5月底举办的½咖啡节,我们将播客录制带到了现场,在主舞台的中央与大家一起“用一杯咖啡解锁生活的另一种模样”,度过一段属于大小电波的咖啡时间。
“咖啡是生活的一半”,如果评选当代打工人的“终极梦想”,开一家属于自己的咖啡馆一定排进前三。这期我们请来了一位真的把这个梦落地了的朋友——大厂打工人、播客主播、新人作家威尔王will。
他的故事很有代表性:2024年才真正开始喝咖啡,5月就去考了SCA咖啡师证。探店笔记写到第88篇,在哈尔滨开出了一家地上三层地下一层的社区咖啡店——序章咖啡
你会听到:
* 打工人开店真实成本:选址、办证、设备、守店,最累的部分永远不是做咖啡
* 社区店的生存逻辑:为什么“社区店做得好就会自带网红属性”
* 爱好和赚钱是两回事:自己喝手冲舍得买更贵的豆子,店里80%-90%卖的是拿铁和美式
* 给想开店的人一句实话:如果冲着赚钱别干,但如果想找一个能让你持续表达、慢慢生长的“精神空间”,这条路走得通
【内容提要】
02:00 威尔王如何用一杯咖啡解锁生活的另一种模样
04:00 探店两年,中国咖啡100笔记写到第88篇
07:00 在咖啡节被围观的咖啡评价
12:00 打工人副业开店坦白局,“最累的部分永远不是做咖啡”
18:00 四层咖啡馆如何规划,社区店的网红悖论
29:00 播客请你来上麦:观众分享咖啡节体验
34:00 木木:离职学咖啡解锁生活的另一种模样
37:00 NaruCoffee谈韩国咖啡文化 vs 中国咖啡文化差异
47:00 关于wmls的一些彩蛋
【主创团队】
主播:古寺
嘉宾:威尔王will,播客请你来上麦现场观众
剪辑:小勺
BGM:《八块钱买绿豆冰》 by 温和治疗
录制设备:RODE罗德
录制场地:麦子店播客空间
【大小海报墙】
地点:哈尔滨市松北区新湾路696号序章咖啡
营业时间:10:00-18:00

加入我们的 Discord

与播客爱好者一起交流

立即加入

扫描微信二维码

添加微信好友,获取更多播客资讯

微信二维码

播放列表

自动播放下一个

播放列表还是空的

去找些喜欢的节目添加进来吧