阿达，食品行业产品经理。

刘飞，前互联网产品经理。

前阵子预制菜变得很火。我带着好奇找到食品行业就在做预制菜的产品经理阿达，了解了下他看待预制菜的内部视角。望有启发。

内容索引

0:25 Part1

减少准备工作的食材都可以称为预制菜

预制菜的价值和场景是什么

很多餐馆其实已经在使用预制菜了

30:11 Part2

预制菜的上游供应链的观察

预制菜为什么现在突然就火了？

什么样的需求可以尝试下预制菜

音乐

片头：Where Are You Going (Live) - 海龟先生

片尾：宫保鸡丁 - 陶喆

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