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简介...
在速溶咖啡之外，不少人最早的咖啡启蒙都是意式咖啡——比如美式、拿铁、卡布奇诺，而星巴克则把这套意式咖啡菜单逻辑推广至中国大小城市，将意式咖啡塑造成生活品味的象征。事实上，不管是美式还是拿铁，意式咖啡的核心都是espresso——而espresso这种形态最早被发明是为了效率而非品味，这个标准的工业时代产物最初的客群是那些赶着上工的工人。本期接线员，我们从中国市场的意式咖啡启蒙出发，聊聊espresso这种形态是如何从诞生到走向全球的。
聊完本期，我们也想听听，你最早的咖啡启蒙是什么？有什么印象深刻的故事吗？欢迎在评论区告诉我们，或者发送邮件至[email protected]。期待你的留言！
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- 本期接线员 -
刘雨静Jennie，前资深商业记者，长期关注消费、营销和好玩的商业故事
芹桑，前媒体从业者，关注商业、法律、历史领域
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- 制作团队 -
节目编辑：芹桑 刘雨静
声音设计：杨啸天
封面设计：Jessi
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JustPod
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空空如也
小宇宙热门评论...
finnowhere
2年前
0
22:03 也不能光批评主播，你们的内容还是相当的好，但是你们两个的合作方式有点一言难尽
BrightLin
2年前
0
16:33 我寻思也不便宜啊
豆浆油条_TXGh
2年前
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22:19 喜欢星巴克的星冰乐也喜欢小馆子的手冲，我觉得喝的开心就是好咖啡
SpectatorMing
2年前
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21:01 这个点 （做笔记）
SpectatorMing
2年前
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18:54 第三次浪潮听下来的感觉其实就是在星巴克占有的市场份额下的试图挤占hhh 通过细分“懂咖啡原产地/懂咖啡种植/咖啡知识”来试图营造出更有高级感的“懂王宇宙”，达到更细分市场？（一点点思考）
leleeeee
2年前
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所以意思是做espresso没啥技巧 做出来都差不多吗😂😂😂 不过意大利这种也有名店啊
HD304489l
2年前
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espresso发明前怎么喝咖啡?摩卡壶?
三缺一_dKJz
2年前
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雀巢咖啡的玻璃瓶子是非常实用的好东西 用了好几年 想念
Slark
2年前
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星巴克栽树，后来者乘凉 🤔
七个梦
2年前
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☕
贡布
2年前
2
不是高温高压蒸汽萃取，是9bar左右热水萃取，蒸汽是用来打奶泡的。
fushome
2年前
2
一直以为星巴克卖的那叫美式咖啡。。
云和风还有月亮
2年前
4
感觉两位主播有点念稿子的感觉，更多对话感就好啦。
gpCigqFeC52
2年前
5
我妈已经是八年星巴克金卡会员了😂
gpCigqFeC52
2年前
6
这个时机选的好，星巴克刚退出俄罗斯