时长：
97分钟
播放：
1,643
发布：
3年前
主播...
简介...
在北京，几乎没人不知道黄寺卤煮。这家拿手菜并不是卤煮的卤煮店，毫不夸张地说，有种让人着迷的神奇力量——我试图分析出那到底是什么，可因为酒量确实有限，一直没成功过。
最近，我们和那里的少东家高树坐下来认真地喝了几杯酒，聊了聊关于这家店，关于他父亲，关于他自己（那段超长的青春期）。
也许是因为过于浓重的江湖气和烟火气，身边同龄人从事这个行业的并不多。但对于高树来说，似乎一切都恰到好处。
酒喝到最后，那个结论已经不重要了，因为我们好像已经知道了。
主播 / 张承、房超然
嘉宾 / 高树（黄寺卤煮）
制作 / 胖马
设计 / 安
合作联络
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
凭栏观月-零崎芡识
3年前
3
更新啦！作为一个从没去过北京的听众已经从不同的京派播客里了解了不少卤煮的大小热冷知识了😂
胖泡
3年前
2
第一次去黄寺，就是自己喝酒吃了碗卤煮，酱肉打包了😏
AndromedaSu
3年前
1
来了
WesWang
2年前
重庆
1
看过洗大肠的都知道，大肠吃的时候状态都是翻过来的，也就是那层肥油是大肠外壁和其它组织的连接，不是肠里面的脏东西，肠壁里面的翻过来洗的时候全都弄干净了
八个梦
3年前
0
00:00 童子尿鸡蛋来一个
八个梦
3年前
0
大肠刺身来一份
凭栏观月-零崎芡识
3年前
0
01:19:29 我生日是阳历7.29的，也跟承哥似的差点成下一年年纪最大的
滕云
3年前
0
竟然听到海拉尔。。。
小舍EI士
3年前
0
16:34 本四川人家里的爸爸在外请客也喜欢自带白酒😌，主要是性价比高（在餐馆的话，品质更低的白酒反而价格更高）
阿希奇
3年前
0
刚在嘻谈录听完张承能喝三瓶威士忌，就看到这期简介说酒量有限。🤭
不爱洗头发的休休
3年前
0
大半夜的听饿了
_不会起名
3年前
0
01:30:00 “咱俩吃点饭去”一口水差点没喷出来
