时长：
14分钟
播放：
9.24万
发布：
1年前
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简介...
窄门餐眼的数据显示，原来有 50 多家门店的「贾国龙·中国堡」目前有一部分门店已经直接关停，另外 20 多家店则原地变成了「贾国龙·小锅牛肉」。作为西贝集团的子品牌，为什么「贾国龙」系列会在推出仅一年多之后就快速切换赛道？与塔司汀等快速扩张的中式汉堡品牌相比，贾国龙的中国汉堡为什么没能做起来？本期的咖啡豆回复就与之相关 06:58。你吃过「贾国龙·中国堡」吗？你对一套汉堡套餐的心理预期价格是多少呢？在评论区和我们一起聊聊吧。
本期还有关于 TikTok、阿迪达斯、AI 软件工程师 Devin 和人工智能法案的新动态 02:07，欢迎收听！
国际妇女节声音短片的幕后故事
上周，早咖啡上线了与国际妇女节相关的特别声音纪录片，收获了众多听友的好评。为了进一步满足大家的好奇心，我们特地采访了短片制作人@幸倍，与她一起谈论了关于短片创作的心路历程、以及配音中的一些隐藏的小心思。感兴趣的听友欢迎 点击这里，了解短片的真实幕后故事。
主播
Mengyi
幕后制作
监制：Zelin、Qianwen
实习研究员：糕糕、Stella、六工、Kiki
运营：瑞涵
后期：Jack
商业内容策划：Nene
封面设计：饭团
欢迎扫码添加声小音，在节目之外和我们保持联系。
「用声音碰撞世界」，声动活泼致力于为人们提供源源不断的思考养料。
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
Artist吗_
1年前
浙江
70
02:07 美国🇺🇸众议院通过可能封🈲TikTok的法律
具体：
美国众议院于3月13日通过要求字节跳动剥离TikTok法案，下一步参议院投票
理论上，字节跳动将在法案生效前165天内提起诉讼，否则必须将TikTok出售or下架
类似情况🈶
2014美国司法部质控法国🇫🇷公司阿尔斯通商业腐败
03:23Adidas近30年来首次亏损
具体：
3月13日，阿迪达斯公布2023第四季度以及全年业绩。去年阿迪达斯全球实现营收234亿$，同步↓5%，全年净亏损≈6300万$
2022年底与侃爷结束🔚合作，暂停⏸销售椰子鞋（Yeezy）
北美地区是拖累业绩的主要地区，而大中华营收↑，是其全球第三大市场
04:343月12号美国初创公司Cognition推出AI软件工程师 AI Devin
具体：
🉑独立承担软件项目，根据需求自动写代码，生成完整程序，最后查找🔎修复错误❎
05:383月13日欧洲议会通过欧盟🇪🇺《人工智能法案》
具体：
2021年开始已经花费三年时间
🉑对AI风险评估，监管措施，对违规者罚款
🈲威胁公民权利的应用
07:03贾国龙
切换赛道 中国堡🍔👉部分关停，部分变成小锅牛肉，而中国堡改名为龙堡，探索下沉市场
西贝1988年成立👉推出西北菜， 西贝莜面村快速发展，为营收主力👉2016年开始几乎每年推出子品牌
①寻求多元收入，西贝莜面村增长逐渐进入瓶颈阶段，中式正餐标准化使其难以快速扩张
②西北菜增长潜力和市场规模有限，西北菜市场第十位，占比＜10%，需要推出差异化新品牌
👉2022年底贾国龙中国堡，高度标准化的汉堡容易实现快速扩张，但仍然不顺利
①门店选址
贾国龙中国堡门店都在北京，不利于新🆕品牌发展扩张，因为北京开店成本高且行业竞争激烈
品牌发展初期应该“农村包围城市差异化战略”，比如塔斯汀去年八月才进入北京
②性价比低
客单价28💰≈麦当劳，贵塔斯汀10元
③贾国龙频繁更换赛道，对品牌形象🈶负面影响
并且🍔属于中式快餐看中速度，🐄肉属于中国正餐看中口味环境和服务
桃奈小安
1年前
福建
36
12:29 馒头加预制菜定价还这么贵
吃米君
1年前
云南
25
哈哈哈哈，我们果真健忘啊，阿迪达斯竟然还能增长
芒小菓
1年前
山东
25
09:02 之前挺爱吃西贝，后来感觉他家定价越来越贵了呢🤔
七个梦
1年前
福建
24
还是塔斯汀好吃
mvpma
1年前
北京
23
我吃过贾国龙中国堡，不能说是难吃，但是吃了一次不会想吃第二次。
这老板颇自恋，一直用自己的名字起名😂😂😂。
小锅牛肉是要蹭跷脚牛肉的热潮么？
幻想大于现实的废柴
1年前
四川
17
13:48 和麦当劳一样贵，为什么我不吃麦当劳？😂
卡曼84
1年前
内蒙古
14
08:34 西贝太贵了😓
声动活泼的声小音
1年前
北京
10
💕感谢各位给劳动妇女节声音短片的好评，为此我们特地采访了制作人 @幸倍。她哪些独特的经历塑造了这个短片、配音上又有哪些小心思？点开节目简介中的链接，看到一个真实的幕后！
小鱼1023
1年前
北京
9
08:51 中国饱同事说还挺好吃的，可惜没吃到，
现在都不吃西贝了，一个凉皮快五十块钱😢😢
桃奈小安
1年前
福建
8
07:37 搜了下图 这不就是馒头配炒菜 还不如吃肉夹馍哈哈哈
尼亚
1年前
湖北
7
根本没听说过这个中式汉堡牌子，并且西贝好难吃啊。
Stefan_mHMV
1年前
河南
5
这周咖啡豆真水啊 这种私下回答就行
芒小菓
1年前
山东
4
11:07 塔斯汀有款菠萝的汉堡好吃🍍
马赛Budez
1年前
湖北
4
塔斯汀是真的好吃不贵
孔鸣1988
1年前
江苏
3
01:32 短片封神👍现在想到还会泪目的程度
隶书
1年前
河南
3
西贝能做到现在这个地步也够不可思议了，本身西北菜在中国各菜系里就不算突出，然后还是西北预制菜，你预制菜吧价位还不低
耐撕girl
1年前
上海
3
07:49 完全没听到过🤣
绿茶小狗
1年前
北京
2
可我真的很爱家贾国龙的中国堡！啊啊啊
云笑声
1年前
北京
2
02:57 感觉大家对TikTok被美国针对不感兴趣啊，为啥？是觉得这样没任何的问题呢还是受众问题…
