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时长:
51分钟
播放:
2.26万
发布:
4年前
简介...
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每次在北京如西天取经般穿越大半个城市前往一家咖啡店时,我总是会怀念起在上海租界那一片比便利店还密集的咖啡店。不过,上海的咖啡店常常没有wifi或厕所,椅子桌子也不方便自习,我常常顶着外面漂亮小姐姐排队等候的压力,腆着脸在屋子里多待一会。



喜欢喝咖啡的朋友,不难感受到北京与上海的咖啡文化差异。这一期我们请到了孵化于大小咖啡的播客《大小电台》的两位主播古寺与马主理,聊聊北上的咖啡文化。上海的咖啡氛围比北京强?北京和上海的消费者咖啡消费习惯有什么不同?北京和上海的精品咖啡店现状怎么样?



每一位咖啡发烧友都会有一个开咖啡店的梦想。如果选一座城市开咖啡店,你会选哪里?



听听我们的答案吧!



本期你将会听到:




  • 在大小咖啡遇见朋友(偶遇记者朋友有感)

  • 门店选址:在北京夹缝求生,而上海无处不在

  • 消费习惯:北京人喝的是咖啡因,上海人喝的是文化

  • 社区氛围:在北京使劲融入胡同,在上海深巷卖杏花

  • 服务态度:“喝啥呢”VS“请问您想喝点什么?”

  • 店铺大小:在北京,五个工作人员抱成一团

  • 上海与北京的精品咖啡连锁化

  • 如果你有100万,是开三家店,还是一家店+广告?

  • 地理位置:在北京喝咖啡如西天取经

  • 店铺密度:衡山路,咖啡馆比711还多

  • 配套设施:厕所和wifi是咖啡店必备吗?

  • 对开咖啡店的向往:北京(×)、上海、日本、南京、苏州?





延伸阅读:





主播

肉饼君



嘉宾

古寺,产品经理里做播客的

马主理,大小咖啡里做咖啡的



本期音乐:

瀬川英史 - Daily Affairs



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Special Guests: 古寺 and 马主理.

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评价...

空空如也

小宇宙热门评论...
Harrytouch
4年前
30
“喝啥呢”VS“请问您想喝点什么?”笑死
古寺
4年前
25
谢谢北海怪兽的邀请,北京和上海的咖啡馆以及咖啡文化还有很多不同,也各有各的特点,比如北京的熊煮,在胡同里上房看大白塔的景象上海绝对没有;而像上海的ride,在黄浦江边喝着咖啡吹着小风的小资情调北京也找不着
超级花生酱
4年前
17
表白大小咖啡!
Taaaaako
4年前
11
南京真的很好!!!!!
有鱼鱼
4年前
11
00:03大小咖啡☕听友前来报道!❤️
七个梦
4年前
11
01:56听usdb就是朋友
古寺
4年前
9
恭喜北海怪兽登上首页!回想那天在咖啡馆录制的场景,还真的挺特别的,有朋友偶遇,有猫攀屋檐,有长发伊坂,还有恋人相嘬😂……
茹歌
4年前
6
32:07哈哈哈哈哈哈此处有口音,Shǎng Hái
霓虹组
4年前
6
北京可以开豆汁儿馆
保洁小马
4年前
5
26:55 大小电台主播实名打脸😭张秉贵
朱慢慢
4年前
5
作为一个去年底刚从南京调动到北京工作的南京人,来的每周周末都会打着车去寻找北京好喝的咖啡馆,虽然开始有点儿小失落…在上班的路上听到结尾,还是有点开心的,有机会王府井给你们介绍南京的咖啡馆☕️
光芒兔子
4年前
5
这期节目妥妥给我种草了“大小咖啡”哈哈😃😅
楠成不依旧
4年前
4
25:32卖咖啡同时卖肉饼饺子,那不是湃客?🌝
mamame
4年前
4
42:57 雕刻时光真的大学回忆诶!
vague
4年前
4
给fetchin coffee带个货,漕河泾打工人之光!
Cole_
4年前
4
02:30 我想知道这里推荐的那个小姐姐的节目在哪听呐
光芒兔子
4年前
3
妥妥又给我种草了“我与地坛”
小澄子
4年前
3
有消费习惯的上海,肯定瑞幸更好卖啊……直播缺乏常识
陆洲洲
4年前
2
哈哈哈哈哈我们的咖啡店是北京爷们在上海小区里开的社区咖啡店,但是咖啡香也有点怕巷子深
微冷已三更
4年前
1
有点好奇啊,大小咖啡,大是什么,小是什么
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